《中國茶藝水平評價規(guī)程》面向對象為 國內外廣大的中國茶藝的從業(yè)者、教學科研者及愛好者，與原有的 《國家職業(yè)技能標準——茶藝師》以茶飲藝術服務人員為面向群體相比，面向的范圍進一步擴大，因此在要求與目的上也不相同。 《中國茶藝水平評價規(guī)程》在等級設置上更加充實豐富，為不同層級、不同階段的評價對象提供了評價標準；在內容上將理論知識要求按領域進行了劃分，增加了相關文化知識的比重，優(yōu)化了相關科學知識和技能操作的內容。

《中國茶藝水平評價規(guī)程》以中國茶藝為評價主體，對中國茶藝水平設置了九個等級，其中1-3級為入門級，4-6級為提升級，7-9級為專家級，各等級依次遞進；每個等級從人文社科知識、自然科學知識及茶藝相關技能等方面做進一步要求。