1. 普洱小沱茶好嗎
普洱熟茶系指經(jīng)發(fā)酵處理過(guò)的普洱茶,具有助消化、去油膩等功效,比較適宜飯后飲用,特別是普洱熟茶中的茶多酚在熟化過(guò)程中得到了充分氧化,使普洱熟茶中茶葉堿含量極低,基本消除了普洱生茶的飲后使人興奮的副作用,所以,晚上宜飲用熟茶。另外,熟茶性溫?zé)?,體熱者慎飲。
2. 普洱小沱茶是什么茶
普洱大沱茶從面上看似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。沱茶的種類,依原料不同的綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。綠茶沱茶是以較細(xì)嫩的曬青綠毛茶為原料,經(jīng)蒸壓而制成;黑茶沱茶是以普洱茶為原料,經(jīng)蒸壓而制成。
普洱茶外形條索肥、勻?qū)?,色澤烏?rùn),白毫密布。茶的品種較多。據(jù)清代阮福的《普洱茶說(shuō)》記載:“普洱茶”二月采蕊極細(xì)而白,謂之毛尖,以作貢茶;采而蒸之,揉為茶餅,其葉少放而猶嫩者,名芽茶;采于三、四月者,名小滿茶;采于六、七月者,名谷花茶;大而圓者,名緊團(tuán)茶;小而圓者,名女兒茶。
3. 普洱小沱茶為什么那么便宜
下關(guān)沱茶系列產(chǎn)品,在整個(gè)普洱茶界中,性價(jià)比較高的茶葉,價(jià)位不貴,口感好,茶氣霸道,回味十足,持久生津,湯水干凈明亮,是喝中普洱茶的首選
4. 普洱茶餅和小沱茶哪個(gè)好
一般材質(zhì)好的都是壓制成餅茶,而且餅茶壓制的時(shí)候一般松緊度適中利于后期的轉(zhuǎn)換,所以餅茶比沱茶要好!
5. 喝普洱小沱茶的好處
很多個(gè)因素有關(guān),比如投茶量過(guò)多,泡茶時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。除了少數(shù)比較幾個(gè)特殊的山頭古樹(shù)茶之外,或多或少,普洱茶當(dāng)中會(huì)夾雜著苦澀味!這是為什么?據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示,普洱茶的苦味來(lái)源于茶內(nèi)的苦味物質(zhì),主要有:咖啡堿、可可堿、茶葉堿、花青素類、茶葉皂苷、苦味氨基酸及部分黃烷醇類!茶湯的苦味常常與澀味相伴而生,在茶湯的滋味結(jié)構(gòu)上占主導(dǎo)地位。茶湯中的生物堿與大量?jī)翰杷仡愇镔|(zhì)形成氫鍵締合物,在兒茶素類和咖啡堿相對(duì)含量都較高的茶葉中,茶湯濃醇鮮爽,是優(yōu)質(zhì)茶葉的表現(xiàn)。 茶葉帶有“苦澀味”的原因主要有兩種:
一是茶葉自身的苦味物質(zhì)、澀味物質(zhì)作用的結(jié)果。
二是病蟲(chóng)危害導(dǎo)致的。因此不能簡(jiǎn)單的把帶有“苦味”的普洱茶,定性為都是不好的茶。
就茶樹(shù)的一個(gè)枝條來(lái)說(shuō),決定茶葉品質(zhì)的苦味物質(zhì),往往是嫩葉含量比老葉高,尤其是芽以下的第一、二葉的茶多酚、咖啡堿等含量最高,依次減少。茶葉的澀味物質(zhì),主要有茶多酚類、醛、鐵等物質(zhì),其中兒茶素類尤為重要。脂型兒茶素苦澀味較強(qiáng),它在芽葉里的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于粗老葉片。正常情況下,采制幼嫩一芽一、二葉的茶品,其苦澀味比采制一芽三、四葉的厚重得多。
所以,帶有“苦澀味”的普洱茶往往是高嫩度、高級(jí)別的茶品。這亦是中低檔茶滋味比較淡薄的原因。就普洱茶而言,凡茶品嫩度高、陳香顯露、苦澀味低淡的,必是陳年老茶,是茶葉長(zhǎng)期存放后,苦澀味物質(zhì)大量降解、轉(zhuǎn)化消失使滋味變得醇和的結(jié)果。
普洱茶為什么會(huì)有苦澀味
另一種不正常的情況是,采摘病蟲(chóng)危害嚴(yán)重的原料制成的茶葉,苦澀味往往比正常芽葉重,甚至出現(xiàn)“惡苦”、“腥臭”。云南茶區(qū),茶樹(shù)嫩葉常發(fā)病宮主要有茶餅病、茶白星病等,患有茶餅病的芽葉制成的產(chǎn)品,味苦易碎;患有茶白星病的芽葉制成的產(chǎn)品,味苦、腥臭、飲用后腸胃有不舒適感。
許多吸汁害蟲(chóng)危宮茶樹(shù)后,也會(huì)增加茶品的苦澀味,在云南主要有小綠葉蟬、茶黃薊馬、茶蚜蟲(chóng)、黑刺粉虱、茶葉跗線螨、茶網(wǎng)蝽等。受病蟲(chóng)危害的茶葉,可以通過(guò)葉底(茶渣)觀察發(fā)現(xiàn),葉底病斑蟲(chóng)葉多而滋味“惡苦”者,都是不好的茶葉,藏之無(wú)益。
從長(zhǎng)時(shí)間單一施用化肥的茶園或紫色芽葉的茶樹(shù)上采制出來(lái)的茶品,苦澀味亦較重。長(zhǎng)時(shí)間單一施用化肥的茶葉,葉底無(wú)異常,苦味重于澀味;紫色芽葉加工的茶品,葉底呈靛青色,苦澀味皆重。
所以一泡茶入口,苦澀味瞬間縈繞你的舌頭的時(shí)候,不要急著皺眉頭,細(xì)細(xì)品味,苦澀味之后是回甘的味道汩汩從舌根淌出,這也就是茶葉的奇妙之處。
6. 云南普洱最好的小沱茶哪里有
其實(shí)也可以買散茶...我家有很多普洱茶但是幾乎沒(méi)有小沱茶..原因我也不知道...普洱茶的話有很多牌子都不錯(cuò)..比如龍生茶業(yè)的.西雙版納基諾山茶廠.云南普洱市苦聰人有限茶業(yè)等等..
7. 普洱小沱茶好不好
糯米香茶。
糯米普洱茶是緊壓茶、小沱茶,是中國(guó)云南的一種緊壓茶餅,形狀像是圓錐窩頭,糯米香普洱茶是制茶時(shí),在茶葉中加入一種當(dāng)?shù)亟凶觥芭疵紫闳~”的植物,制作成茶后就會(huì)有糯米香味,其成品茶,大小不一,迷你沱大約為3~8克,風(fēng)味獨(dú)特,具有獨(dú)特的糯米香,因此又名糯米香普洱茶。
8. 小沱茶好喝嗎
沱茶屬普洱茶。沱茶是溫性還是涼性,具體要看沱茶是生沱還是熟沱。生沱的特性是涼性,特別是才生產(chǎn)岀來(lái)的生沱,具有刺激性,需要存放幾年后再喝才會(huì)好喝。體質(zhì)寒的茶友要注意哦!而熟沱呢是發(fā)酵過(guò)的,性溫和。適合體質(zhì)寒的人群喝,以及冬季品飲!
9. 普洱和普洱小沱茶是一樣的嗎
普洱沱茶分為熟茶和生茶,生茶茶性寒涼,具有清熱解暑的作用,最宜在夏季飲用,但是患有胃寒或者體質(zhì)較寒涼的朋友就要適量飲用。
而熟茶茶性溫?zé)幔谙募竞忍嗍觳韬苋菀咨匣?,建議比較容易上火的人夏季還是少飲用普洱熟茶為好。
10. 普洱小沱茶好嗎知乎
云南柏聯(lián)普洱茶莊園有限公司生產(chǎn)的普洱茶迷你沱(小茶沱)是你的首選,它有生、熟、月光白、花式等,工藝完美、質(zhì)量好,它通過(guò)IMO等認(rèn)證,是你不錯(cuò)的選擇!