1. 多余茶葉罐有什么用途嗎
這句話出自陸羽《茶經(jīng)》一:茶之源
其名,一曰茶,二曰槚(jiǎ),三曰蔎(shè),四曰茗,五曰荈(chuǎn)[原注:周公云:槚,苦荼."楊執(zhí)戟云:"蜀西南人謂荼曰蔎.郭弘農(nóng)云:"早取為荼,晚取為茗,或曰荈耳."]
主要講的茶的不同名稱和稱為,以及不同地域?qū)Σ璧慕蟹?
這里面有幾個(gè)重點(diǎn):茶的科屬,是歸在山茶科;它的外觀、葉形呢,有??吹降臋E圓形,也有松針那樣的針形;它經(jīng)過(guò)焙制后則為茶葉。其實(shí),茶葉焙制的方法出現(xiàn)得較晚,最早我們的先民是把茶葉摘下來(lái)生吃,然后是拿來(lái)煮湯,再后拿來(lái)蒸,蒸青茶,最后才出現(xiàn)炒青茶。
第二個(gè)字特別少見(jiàn):“槚”,是茶的別名。《爾雅?釋木》曰:“槚,苦荼?!本褪俏兜揽嗟牟璺Q作槚。晉代郭璞作注說(shuō):“樹(shù)小似梔子,冬生葉,可煮作羹飲?!睆倪@句話可以知道,在晉代,大家吃茶的方法還是煮,把它煮成菜湯那樣。
這里教大家認(rèn)一個(gè)字,“荼毒生靈”的荼字,大家都會(huì)讀。荼是一種苦菜,味道很苦的野菜,由此引申,凡是讓我們很難過(guò)的,就是荼毒。我們今天看到有些茶樓里面“茶”寫成“荼”字,荼是茶的古字,還得讀茶音。宋代楊萬(wàn)里說(shuō):“至于荼也,人病其苦也;然苦未既,而不勝其甘。”茶的苦味還沒(méi)喝完,即回苦為甘,覺(jué)得滋味太美了。這話很形象地講述了茶先苦后甜的回甘特色。清代顧炎武也曾考證說(shuō):“荼字自中唐始變作茶。”郝懿行《爾雅義疏》:“今茶字古作荼……至唐陸羽著《茶經(jīng)》,始減一畫作‘茶’,今則知茶不復(fù)知荼矣?!睒栕鳛椴璧膭e名,最早的茶葉罐就叫做槚笥(sì)。在出土的漢代墓葬中有槚笥,說(shuō)明在漢代就有專門存放茶葉的器具。
再看“蔎”,這也是茶的別名。陸游曾說(shuō)“蜀西南人謂茶曰蔎”,不知道四川人今天是不是還有將茶讀作蔎的。
我們?cè)倏础败弊?,大家?jīng)常在看到茶字的同時(shí)看到這個(gè)字。那么到底“茗茶”是什么意思呢?這個(gè)問(wèn)題困惑了我多年。我說(shuō)茗就是茶,茶就是茗,寫什么茗茶不是多余嗎?不過(guò)這在文法里是說(shuō)得通的,因?yàn)檐话阒覆柩?;又有所謂“今呼早采者為茶,晚取者為茗”。中唐詩(shī)僧皎然《山居示靈澈上人》詩(shī)“晴明路出山初暖,行踏春蕪看茗歸”句,就是指看茶歸。
最后一個(gè)字,“荈”。這是一個(gè)現(xiàn)在基本上不再用的字。我有一位在西安的朋友,喜歡茶,也喜歡寫詩(shī),基本上每一首詩(shī)里都會(huì)寫到喝茶的事情。因?yàn)椤安琛痹谝袈衫锩媸亲x平聲的,要用到仄聲字的時(shí)候,用“茶”就不行了,“茗”也不行,他就喜歡用這個(gè)荈字。宋代王安石《答沖卿》詩(shī)“破瓜青玉美,浮荈白云香”句,也是用這個(gè)字。荈一般指晚采的老茶??傊?,槚,荈,茗,茶,荼,蔎,都是一樣?xùn)|西,都是我們現(xiàn)在常說(shuō)的茶。
2. 空茶葉罐有用嗎
茶壺
茶壺在唐代以前就有了,唐代人把茶壺稱“注子”,其意是指從壺嘴里往外傾水;現(xiàn)代說(shuō)到茶壺,泛指宜興紫砂壺。準(zhǔn)確的說(shuō)是指泡茶的壺,從材質(zhì)分為紫砂壺、瓷壺、玻璃壺、鐵壺等。
品飲杯(茶盞、茶碗)
直接用于品茶喝茶的杯子,一般沒(méi)有把也沒(méi)有蓋。聞香杯也屬于品飲杯,是專門用于聞香的杯子。
茶盤
盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿
它可以很大,也可以很小,形狀可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層,夾層用以盛廢水,可以是抽屜式的,也可以是嵌入式;單層以一根塑料管連接,排出盤面廢水,但茶桌下仍需要一桶相承
選材比較廣泛,以竹制茶盤最為清雅相宜。還有木頭的茶盤,有綠檀、黑檀、雞翅木茶盤等;也有紫砂的、陶瓷的。
茶道
指茶道六君子,含茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。
茶夾,取放和清洗品杯用的。茶勺,取茶葉用的。茶撥,用于將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。茶漏,置放在壺口,防止茶葉灑在桌上。茶針,過(guò)去做的紫砂壺大部分是獨(dú)空壺,沒(méi)有球孔或網(wǎng)孔,所以需用茶針去通暢壺嘴。茶瓶,置放茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針的瓶子。
茗爐
燒水的器具,現(xiàn)代泡茶都用電能燒水,有隨手泡、電瓷爐、紅外爐。
蓋碗
是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。
又稱“三才碗”,“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。
蓋杯
蓋杯有蓋子和把。有兩件杯、三件杯、四件杯、保溫杯。從材質(zhì)上說(shuō)有瓷、陶(紫砂)、玻璃、塑料、不銹鋼等。
雜件
為表演茶藝常用、生活中少用的茶器。正常喝茶用的少、但必需要備上的茶器。比如:公道杯、茶巾、網(wǎng)架、漏斗、茶寵、茶托、茶洗、茶葉罐、香爐、茶荷、養(yǎng)壺筆、普洱刀、養(yǎng)壺袋、壺托等等。
3. 茶葉罐的作用
泡茶時(shí)茶具在擺放時(shí),需要講究一個(gè)中心、兩個(gè)邊界、三天直線的原則來(lái)擺放,注意茶具擺放要合理。
清洗茶具:
首先在每次泡茶之前,我們都需要清洗茶具,不管有沒(méi)有客人,我們要做的第一步就是清洗茶具,因?yàn)椴杈咴诖娣乓约安皇褂玫臅r(shí)候,可能會(huì)在上面落下灰塵。如果用來(lái)直接沖泡茶葉的話,會(huì)影響茶湯的味道,而且會(huì)讓客人感覺(jué)到你這個(gè)人非常的不衛(wèi)生,對(duì)客人是非常不尊敬的,還有就是對(duì)于剛購(gòu)買的茶具,我們要做的就是先進(jìn)行清洗,清洗完之后再去使用,這樣的話就可以將它表面的一些物質(zhì)清洗掉,就不會(huì)對(duì)我們的茶湯造成影響了,所以在茶桌上第一步去清洗茶具,是需要我們注意到的,如果不清洗茶具,會(huì)讓客人沒(méi)有想喝茶湯的欲望。
溫杯:
除了清洗茶具,在茶桌上還要記得溫杯,溫杯其實(shí)是有很多的作用,一是保護(hù)茶具,讓茶具可以適應(yīng)水的溫度,另一個(gè)是可以讓茶葉在濕潤(rùn)的杯子里慢慢蘇醒一下,這樣在之后沖泡的時(shí)候就不會(huì)出現(xiàn)茶具炸裂的現(xiàn)象,而且可以讓茶葉更好的將自己的香香展現(xiàn)出來(lái),所以在茶桌上我們經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到,泡茶之前溫水在茶具里沖泡一下,其實(shí)這就是起到了溫杯的作用。
洗茶:
除了以上的兩個(gè)步驟,我們還需要做的就是去洗茶,因?yàn)樵谥谱鞑枞~的時(shí)候,表面可能會(huì)有一些雜質(zhì)存在,如果直接用它來(lái)沖泡茶湯的話會(huì)有所影響,需要在泡茶之前先將茶葉洗一遍,將上面的一些雜質(zhì)洗掉之后,我們就可以更好的品嘗到美味的茶湯了。
茶具的擺放:
對(duì)于茶具泡茶的時(shí)候,茶具的擺放也是非常講究的,因?yàn)閿[放在不同的地方都有不同的風(fēng)水問(wèn)題,對(duì)于茶具上面有圖案的話,我們?cè)诒狈降臅r(shí)候一定要由低到高,這樣的話,方便客人觀賞到每一個(gè)茶具上的圖案,而且看起來(lái)會(huì)有層次感。在使用茶壺泡茶的時(shí)候,我們不要將茶壺嘴對(duì)向客人,這樣的話會(huì)讓客人感覺(jué)我們非常的不禮貌,要將壺嘴對(duì)向其它地方,茶具擺放的時(shí)候不要沖門,要面向其它的地方,面對(duì)門的話,風(fēng)水不好,我們可以使用其它東西擋一下,這樣的話,就可以規(guī)避這個(gè)風(fēng)水問(wèn)題了。
茶具擺放時(shí),需要讓客人看到圖案。
4. 茶葉罐放什么茶葉
有時(shí)因地方限制茶葉放于床底是有的!但此乃無(wú)奈之舉。如不受地方限制最好勿放置于床底下。從風(fēng)水學(xué)上床底下勿賭塞雜物、勿有穢氣、因?yàn)槿怂谏厦婢脛t糊涂對(duì)身體也不利。另從現(xiàn)實(shí)上床底下不通氣,衛(wèi)生難搞,久則穢氣生,病則至。
儲(chǔ)存茶葉的方法:
第一種方法:用茶葉罐儲(chǔ)存
這種方法最簡(jiǎn)單,也最常見(jiàn)。
一般家庭少量用茶,用錫罐、鐵罐或陶質(zhì)茶葉罐等存放就行了。
不過(guò)有幾點(diǎn)注意事項(xiàng)。
1、選擇的茶葉罐不宜過(guò)大,儲(chǔ)存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。
2、最好先將茶葉裝入鋁箔袋中,再放入罐中保存更好。
3、裝有茶葉的茶葉罐必須放置在干燥、陰涼的地方,不可放在陽(yáng)光下直曬,也不能放置在潮濕、有異味的地方,以免加快茶葉的氧化或陳化速度。
4、用茶葉罐放茶葉雖然簡(jiǎn)單易行,但存放時(shí)間不宜太久。
第二種方法:放冰箱儲(chǔ)存
研究發(fā)現(xiàn),如果溫度控制在5℃以下,保存不“發(fā)酵”或輕“發(fā)酵”的茶葉的質(zhì)量較好。
不過(guò),這種方法有幾點(diǎn)注意事項(xiàng)。
1、不是所有的茶葉都適用。
這種方法適用于綠茶、清香型烏龍茶、黃茶,因?yàn)檫@三種茶葉比較“怕熱”,就算放在室溫下,茶葉的茶味也會(huì)逐漸變淡。
至于黑茶、紅茶、花茶、白茶、其他烏龍茶就不能放冰箱了。
2、密封的茶才能放進(jìn)冰箱,否則就廢掉了。
可以先把茶葉用鋁箔袋裝好再放入罐中,然后再在外面套一個(gè)干凈的塑料袋扎緊,再放入冰箱內(nèi)貯存。
3、要避免與其他食物一起冷藏,以免茶葉吸附異味。
第三種方法:用干燥劑儲(chǔ)存
使用干燥劑,可使茶葉的儲(chǔ)存時(shí)間延長(zhǎng)至一年左右。
不過(guò)要注意一點(diǎn):不同種類的茶葉要選擇不同種類的干燥劑。
存放綠茶可用塊狀、未潮解的石灰。
存放紅茶和花茶可用干燥的木炭。
第四種方法:用暖水瓶(保溫瓶)儲(chǔ)存
由于暖水瓶中密封性比較好,溫度穩(wěn)定,這種方法可以使茶葉儲(chǔ)存得長(zhǎng)久一些。
一般可保持茶葉的色香味長(zhǎng)達(dá)一年。
具體做法是:
1、選擇一個(gè)保溫性能良好的暖水瓶,有新的用新的,沒(méi)新的也要保證暖水瓶隔層一定不能破損。
2、如果瓶中有水,一定要將瓶?jī)?nèi)的水倒干凈、擦干,保持干燥的環(huán)境。
3、將干燥的茶葉裝入瓶?jī)?nèi),要切記將茶葉壓的緊實(shí)一些,而且要裝足,可以適當(dāng)晃一晃,減少茶葉之間的空隙。
4、裝好茶葉之后,瓶口需要用軟木塞蓋緊,并用白蠟封口,外面用透明膠帶或保鮮膜繃緊,這樣做是為了阻止外面空氣進(jìn)入。
5. 什么茶葉罐放茶葉好
可以的。只要密封嚴(yán)格!
之所以市面上沒(méi)有大規(guī)模采用銅罐,是因?yàn)殂~的成本更高!茶葉是一種曬干或晾干的干品,極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變,它對(duì)水分、異味的吸附很強(qiáng),而茶葉香氣又極易揮發(fā),所以當(dāng)茶葉保管不當(dāng)時(shí),容易導(dǎo)致茶葉變味,因此,應(yīng)該用科學(xué)的盛器和方法來(lái)保存茶葉從古到今一直被人們不斷改變。
6. 小罐茶的茶葉罐能有什么用
1、包裝區(qū)別,小罐茶的包裝盒是鋁制的并且還沖加了氮?dú)猓共枞~不會(huì)因?yàn)槭种竿饬Φ慕佑|而破損,充加氮?dú)鈺?huì)使茶葉不吸味,不氧化,不受潮,使茶葉更長(zhǎng)久的保鮮。
2、存放區(qū)別。小罐茶充加氮?dú)饪梢宰尣枞~保持新鮮,而且包裝盒是鋁制的。普通茶是罐裝或袋裝,開(kāi)封后要特別注意防潮,容易變質(zhì)。
3、衛(wèi)生區(qū)別。小罐茶一罐一泡符合大家一次的需求。方便攜帶啊,而且拿出一罐就夠喝一次了,小罐茶這種一小罐,拿得比較順手,平時(shí)招待客人也拿的出手。而且鋁箔封口的,一撕就開(kāi),手和茶真正的零接觸。普通茶開(kāi)封后要好幾次才能泡完,容易滋生細(xì)菌,沒(méi)有那么衛(wèi)生。
擴(kuò)展資料:
小罐茶的品牌定位是高端商務(wù)茶,以供待客送禮之需,所以40-50歲左右的商務(wù)人士成為了第一批消費(fèi)者,同時(shí),這群用戶也構(gòu)成現(xiàn)有市場(chǎng)的主要部分。然而,新零售的目標(biāo)在未來(lái),正在崛起的年輕客群才是顛覆傳統(tǒng)大眾品牌的核心動(dòng)力。確定了目標(biāo)客群之后,小罐茶從全局的角度進(jìn)行體驗(yàn)設(shè)計(jì):
中國(guó)市面上并不缺好茶葉、好茶源,缺的是專業(yè)且貼心的茶商。小罐茶與同類產(chǎn)品最大的區(qū)別不在于它好看,在于好用,通過(guò)“一罐一泡”的設(shè)計(jì)理念,教會(huì)了人們?nèi)绾螞_泡茶葉,重新定義了喝茶方式。
基于目標(biāo)客群中的大部分人認(rèn)同中國(guó)茶,但對(duì)于怎么喝卻了解甚少,小罐茶獨(dú)創(chuàng)了食品級(jí)鋁材小罐,充氮包裝,在確保茶葉不吸味、不受潮、不氧化、不破碎和不老化茶一泡需要抓多少量的困惑。
參考資料來(lái)源: