1. 什么樣的黑茶值得收藏

原葉茯茶，屬安化黑茶中的茯磚茶產(chǎn)品，精選安化云臺(tái)山野生茶樹原料，在制作過程中改革原有“切碎”工藝--完整保留了茶葉葉片原生態(tài)的外形，并將現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)“炭火烘焙提香”工藝結(jié)合精制而成。獲第七屆中國國際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。適合有“三高”、肥胖、喝酒、消化道系統(tǒng)需要調(diào)理、愛好黑茶、收藏黑茶的朋友

2. 黑茶哪種系列適合收藏

在黑茶的存放時(shí)間上，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：湖南安化黑茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。不過，這個(gè)長期依舊有著其期限所在，一般認(rèn)為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。

黑茶保存方法

黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無異味的條件下，如果茶葉因放置不當(dāng)受潮了，可采取以下方法進(jìn)行處理，但出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對(duì)不要飲用了，說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。

保持通風(fēng)干燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵（全發(fā)酵茶），需要一定的濕度加速陳化也是必要的。

如果不小心因濕度過大，時(shí)間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛，應(yīng)及時(shí)取出拿到通風(fēng)干燥的地方，也可以抽濕（開空調(diào)即可）或在陽光下晾曬，幾天后長出的霉毛自然會(huì)消失，如發(fā)白毛的情況嚴(yán)重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛，再用電吹風(fēng)之類的加熱器具加熱十幾分鐘即可。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。

3. 黑茶的選擇

好的黑茶總的品質(zhì)要求色澤黑而有光澤，湯色橙黃而明亮，香氣純正，陳茶有特殊的花香或“熟綠豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香氣有餿酸氣，霉味或其它異味，滋味粗澀，湯色發(fā)黑或渾濁，都是品質(zhì)低劣的表現(xiàn)。

1、觀外形：看干茶色澤、條索、含梗量，聞干茶香。黑茶有發(fā)酵香，老茶有陳香；緊壓茶磚面完整、模紋清晰，棱角分明，側(cè)面無裂縫；散茶條索勻齊、油潤則品質(zhì)佳。

2、看湯色：橙黃明亮，陳茶湯色紅亮如琥珀。

3、聞香氣：帶甜酒香或松煙香，陳茶有陳香。

4、品滋味：醇和，陳茶潤滑、回甘。

5、看葉底：黑褐。

陳年老黑茶經(jīng)久耐泡，可從以下幾點(diǎn)來看：

特點(diǎn)：湯色紅艷明凈，如陳年洋酒，無沉淀、渾濁，極具觀賞價(jià)值，家用玻璃器皿沖泡，便于觀色。

香氣：初泡醇香帶陳，剛性較弱，中期陳醇兼而有之，后期陳香突出，醇香如陳年洋酒。

滋味：初泡入口甜、潤、滑，味厚而不膩，回味甘甜；中期甜純帶爽，入口即化；后期使湯色變淺后，茶味仍沉甜純，無雜味。

黑磚茶品質(zhì)要求：磚面平整，花紋圖案清晰，棱角分明，厚薄一致，色澤黑褐，磚內(nèi)無黑霉、白霉等，可以有“金花”，內(nèi)質(zhì)香氣純正，或帶松香煙味，湯色橙紅尚明，滋味醇和忌味澀粗老味。

黑茶的喝法

（1）傳統(tǒng)的喝法：取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時(shí)，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時(shí)，改用文火煮一至二分鐘，?；鸷螅瑸V去茶渣，即可飲用。

（2）功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用。

（3）蓋碗沖泡的喝法(南方最為常見)：可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯后倒掉，再?zèng)_入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。

（4）涼茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風(fēng)味更佳。

（5）奶茶沖泡喝法：用傳統(tǒng)的方法將茶湯煮好后，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調(diào)入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。

4. 什么樣的黑茶有收藏價(jià)值

01、產(chǎn)地價(jià)值

貢茶故里，號(hào)級(jí)同源

一個(gè)麻黑，半個(gè)易武

歷史上普洱貢茶除了皇家享用、賞賜近臣外，還被用作大國之禮贈(zèng)予國外使者，“中國貢茶第一鎮(zhèn)”的產(chǎn)地標(biāo)簽更是一種強(qiáng)國文化精神的象征。

號(hào)級(jí)茶時(shí)代是沒有高產(chǎn)的密植矮化臺(tái)地茶的，所以原料基本是易武核心產(chǎn)區(qū)野生、野放的喬木大葉種古樹茶為主。中吉號(hào)麻黑莊園產(chǎn)自于彎弓河流經(jīng)麻黑村段周邊未經(jīng)人工矮化、多植被混合生態(tài)的自然生長旺盛、300年以上樹齡的野放型古茶樹群落，茶樹平均高達(dá)5-12米。

中吉號(hào)麻黑古樹茶園

02、工藝價(jià)值

原料決定起點(diǎn)，工藝決定高度

百年號(hào)級(jí)茶揚(yáng)名天下，原料多是易武產(chǎn)區(qū)混采，而工藝才是號(hào)級(jí)茶的核心辨識(shí)度。與號(hào)級(jí)茶同源的麻黑莊園，在工藝上也保留了傳統(tǒng)號(hào)級(jí)茶的原料形式，即采摘時(shí)肥芽厚葉長長梗，在相對(duì)緩慢的生長周期下，采下來的芽、葉、梗以黃金比例拼配，保留了喬木大葉種古樹茶內(nèi)含物質(zhì)的多樣性和豐富性；殺青時(shí)輕揉捻大拋條，是為了沖泡時(shí)顯豁出來的茶氣擁有壯闊的氣勢(shì)；壓制時(shí)手工石磨壓餅，則是為了松緊適中利于后期陳化，讓其如號(hào)級(jí)茶般藏之愈久、味愈勝也。

5. 哪個(gè)品牌黑茶值得收藏

湖南黑茶

湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷圓，后轉(zhuǎn)達(dá)至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質(zhì)則以高家溪和馬家為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn)，現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地。

老青茶

老青茶主產(chǎn)湖北省咸寧地區(qū)的蒲折、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，湖南省臨湘縣也青產(chǎn)老青茶。

用以壓制青磚茶的老青茶分面茶與里茶兩種，面茶較精細(xì)，晨茶較粗放。

六堡散茶

堡散茶因原鄉(xiāng)產(chǎn)于廣西蒼梧縣大堡鄉(xiāng)面臨是名，已有200多年的生產(chǎn)歷史。

普洱茶

普洱茶原狀產(chǎn)云南省，古今中外負(fù)有盛名?，F(xiàn)在，云南西雙版納，思茅等地仍盛產(chǎn)普洱茶。。

6. 什么樣的黑茶好

黑茶，因成品茶的外觀呈黑色而得名。屬于后發(fā)酵茶，在我國六大茶類里占有重要一席。主要包括廣西六堡茶、湖南安化黑茶（茯茶，千兩茶，黑磚，天尖）、湖北青磚、四川雅安藏茶（天尖，康磚，邊茶）、陜西黑茶（茯磚，青磚，黑磚，花磚）、安徽安茶、云南熟普洱茶都屬于黑茶。

黑毛茶的制作包括，采摘，攤晾，殺青，揉捻，渥堆，干燥等工藝過程。

挑選黑茶要從茶的香氣，湯色，滋味，葉底來把關(guān)。

香氣

要聞茶所散發(fā)出自身的純異、濃淡的氣息。以松煙香，濃度高，無日曬、酸、餿、霉、焦氣味為好。

湯色

湯色透亮這是最直觀判斷是否是好茶的標(biāo)準(zhǔn)。以橙黃，酒紅為好。

滋味

人們常說“不苦不澀不是茶”，但關(guān)鍵要看苦澀能否快速散去，迅速生津，立刻回甘。并且口感濃厚純正無異味是好茶。

葉底

沖泡后的葉底以黃褐黛青色，葉片展開無烏暗條，葉片完整嫩度高為好。

7. 黑茶的檔次

茶是從好的往一般的開始喝，還是一般的往好的喝？

肯定是先從好的開始喝呀，正如很多知友說的，喝了好的茶，差的茶一喝就能分辨出來，舌頭是最誠實(shí)不過的了。也許你會(huì)問，好的茶一定很貴吧，這里要強(qiáng)調(diào)的是，好是指在自己可承受范圍選貴的，而不是一味地追求上千元甚至上萬元一斤的茶。

對(duì)于很多小白來說，可以選擇小幾百一斤的紅茶、綠茶開始喝起，起碼一開始就接受了好的，才會(huì)有興趣繼續(xù)喝，要不然你開始喝了品質(zhì)低的茶，還有可能對(duì)茶造成誤解，給茶打上諸如“又苦又澀”的標(biāo)簽，甚至喪失繼續(xù)探索茶的興趣。

幫人選茶應(yīng)該怎樣選？

1、看個(gè)人喜好。

喝茶這事兒，首先得看個(gè)人的口感喜好。如果對(duì)方喜歡紅茶的甜潤，那你沒理由是給對(duì)方推薦稍微重口的巖茶；如果對(duì)方追求特別高揚(yáng)的茶香，那給他推薦溫潤醇厚的普洱就不太合適了；如果對(duì)方喜歡清新鮮爽的口味，那你不可能給他推薦發(fā)酵程度高的黑茶。所以，

幫人選茶，第一要義是看個(gè)人喜好。

2、看個(gè)人需求。

如果是要用來送禮，在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上，要選包裝好看的禮盒裝。沒別的，就是要好看，送得出手。當(dāng)然，如果是送給家人或者特別的熟的朋友就不需要搞這些花頭了，直接挑品質(zhì)好的選就可以了。如果是買來自飲，那就不需要在意包裝問題，只要關(guān)注茶葉本身即可。根據(jù)個(gè)人的口味和預(yù)算去挑就好了。

3、看個(gè)人體質(zhì)。

不同人有不同的體質(zhì)，不同體質(zhì)適合的茶各不相同。詳細(xì)可以看下圖：

怎樣才能讓自己更懂茶，不被忽悠

“懂茶”不應(yīng)該是個(gè)形容詞，而應(yīng)該是一個(gè)動(dòng)詞。要想讓自己懂茶，不被忽悠，關(guān)鍵還是多學(xué)多品，沒有捷徑。

首先要把基本的茶葉知識(shí)給吃透，比如基礎(chǔ)的六大類茶分別都有哪些？每一類茶有什么特征以及有什么代表的茶葉？這些代表的茶葉好的標(biāo)準(zhǔn)是什么？以及它們有哪些基本的特點(diǎn)？如果可以的話，也可以到茶葉市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了解下基本的行情。

然后就是多看，多聞，多品，把理論上的知識(shí)轉(zhuǎn)化為自己的感官感受。比如，回甘是一種什么樣的體驗(yàn)？許多資料就會(huì)說：“回味甜美，謂滋味由澀變甜?！辈蝗ピ?，味蕾就沒辦法識(shí)別回甘的這種味覺感受，也就沒法形成記憶了。

以上回答希望對(duì)你有幫助，感謝閱讀！

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