茶葉深加工有哪些方向?
茶點(diǎn)、茶粉、茶膏、茶飲料。
茶點(diǎn):使用茶葉萃取物制作的糕點(diǎn)、面點(diǎn)。
茶粉:茶葉粉碎成粉后,走咖啡銷售模式。純茶粉+茶粉伴侶(糖、奶粉、木糖醇等),各類口味的混和茶粉。
茶膏:熬制茶膏后,把茶膏按單人沖泡量制成藥片形狀,包裝可以吸取口香糖包裝經(jīng)驗(yàn),小份量隨身裝、大份量禮品裝。
重點(diǎn)推薦!理由:打破綠茶當(dāng)年茶,次年草的短質(zhì)保期缺陷,質(zhì)保期延長,銷售范圍擴(kuò)大了,可以開創(chuàng)休閑食品新時(shí)代,引領(lǐng)小食品、快銷品新潮流。
茶飲料:飲料的利潤空間巨大,在快銷品中占據(jù)很大的市場占有率。目前茶飲料市場競爭力小,僅有東方樹葉一家品牌獨(dú)大,價(jià)格偏高。靠價(jià)格競爭,很容易打開大眾市場。
茶葉加工設(shè)備有哪些?
茶葉加工設(shè)備主要包括以下幾種:
1.茶葉分離機(jī):用于將茶葉中的雜質(zhì)和不合格的葉子分離出來。
2.茶葉干燥機(jī):用于將新采摘的茶葉干燥,以保持其原有的顏色和味道。
3.茶葉烘焙機(jī):用于烘焙茶葉,使其具有獨(dú)特的風(fēng)味和香氣。
4.茶葉碾壓機(jī):用于碾碎茶葉,使其形成不同粒度的茶粉。
5.茶葉包裝機(jī):用于將茶葉裝入包裝袋中,保持其新鮮度和香氣。
6.茶葉質(zhì)量檢測儀:用于檢測茶葉的質(zhì)量,以確保其達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
7.茶葉儲存設(shè)備:用于儲存茶葉,以防止被污染和變質(zhì)。
這些是常用的茶葉加工設(shè)備。根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)要求的不同,您可以選擇適當(dāng)?shù)脑O(shè)備。此外,您還可以根據(jù)生產(chǎn)流程和生產(chǎn)效率需求,選擇合適的設(shè)備。
茶葉的深加工產(chǎn)品有哪些?
茶葉深加工是指以茶鮮葉、半成品、成品茶或副產(chǎn)品為原料,應(yīng)用現(xiàn)代高新技術(shù)及加工工藝,實(shí)現(xiàn)多學(xué)科、跨領(lǐng)域、集成化、系統(tǒng)化的開發(fā)加工。它包括了兩個(gè)方面:一是將傳統(tǒng)工藝加工的成品來進(jìn)行更深層次的加工,形成新型茶飲料品種;二是提取和利用茶葉中功能性成分,并將這些產(chǎn)品應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)。
典型茶葉深加工產(chǎn)品
1.茶葉機(jī)械加工、茶葉機(jī)械加工不改變茶葉的基本本質(zhì),只改變茶葉的外部形態(tài)(如形狀、大小等),從而使其產(chǎn)品便于貯藏、沖泡,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),也更為美觀。袋泡茶(teabag)是茶葉機(jī)械加工的典型產(chǎn)品。袋泡茶是在原有茶類基礎(chǔ)上,經(jīng)過拼配、粉碎,用濾紙包裝而成的。袋泡茶沖泡速度快、茶渣易處理、使用方便、快捷,已成為茶葉消費(fèi)方向和主流。目前,歐洲各國的消費(fèi)量普遍占其茶葉消費(fèi)量的80%以上,美國、法國甚至達(dá)到98%。
2.茶葉物理加工、通過膜濃縮、真空冷凍干燥、超細(xì)粉碎等技術(shù)改變茶葉的原始形態(tài),使其成品不再是葉”形的固體。速溶茶、茶濃縮汁、超微茶粉就是此種加工工藝的典型產(chǎn)品。
(1)速溶荼(instant tea)
速溶茶又名萃取茶、茶晶(精)是以茶葉為原料,經(jīng)水提、分離、濃縮、干燥加工而成的一種粉末狀或碎片狀或顆粒狀的方便固體飲料。按速溶荼的品質(zhì)特點(diǎn)分為純速溶茶和調(diào)味速溶茶兩大類。純速溶茶具有所用茶葉原料應(yīng)有的色香味,調(diào)味速溶茶則因調(diào)味品類不同,具有果香味、草藥香味等。速溶性是衡量速溶茶品質(zhì)的重要因子之一,以其溶解特性可分為冷溶型和熱溶型兩種品類。冷溶型是指能在10℃以下(包括冰水)的冷水中迅速溶解;熱溶型是指只能在50℃以上的熱水中溶解完全,熱溶型速溶茶香氣滋味高于冷溶型。速溶茶主要有速溶紅茶、速溶綠茶、速溶花茶及調(diào)味速溶茶等L種。調(diào)味速溶茶又稱“冰茶”,它是在速溶茶基礎(chǔ)上發(fā)展起來的配制茶,起初多用來做夏季清涼飲料,加冰沖饋,故稱冰茶。我國不僅生產(chǎn)速溶紅茶,而且還生產(chǎn)富有中國特色的速溶姜茶、速溶綠茶、速溶茉莉花茶、速溶烏龍茶等?,F(xiàn)在云南已經(jīng)研究生產(chǎn)出速溶普洱茶,代表產(chǎn)品是“天士力帝泊洱即溶普洱茶珍”。
(2)茶膏
茶膏是提取茶中的內(nèi)含成分,經(jīng)凈化、濃縮、干燥(成型)等工序加工而成的膏狀飲料。目前市場上茶膏主要指普洱茶膏。同普洱茶相比,茶膏的便攜性好,沖泡過程簡潔方便衛(wèi)生口感溫和厚重,像是品飲老茶的感覺,層次感豐富:茶膏具有普洱茶的營養(yǎng)成分和保健功效是茶中精品,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值、品飲價(jià)值和廣闊的市場前景。
(3)超微茶粉
超微茶粉是用茶樹鮮葉或成品茶葉為原料,進(jìn)行超微粉碎,最終加工成顆粒度200、300日甚至1000目以上的可以直接食用的茶葉超微細(xì)粉。目前國際上主要生產(chǎn)超微紅茶和綠茶粉,我國生產(chǎn)超微烏龍茶、綠茶、紅茶、茉莉花茶和普洱茶粉。超微茶粉最大限度地保持了茶葉原有的色香味品質(zhì)和各種營養(yǎng)成分,保持茶葉的原質(zhì)、原色、原味。超微茶粉除供直接飲用外,可廣泛添加于各類食品、糖果、飲料、醫(yī)藥等之中,以強(qiáng)化其營養(yǎng)保健功效,并賦予各類食品的天然綠色和特有的茶葉風(fēng)味,同時(shí)還有效地防止食品的氧化變質(zhì),明顯延長食品保質(zhì)期??蓮V泛應(yīng)用于食品、保健品、美容、醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域。
哪些加工廠用茶葉?
中茶、(中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司)
2大益 (云南勐海茶廠)
3土林、云南南澗縣茶葉公司(云南土林茶業(yè)公司)
4云南茶馬司茶業(yè)有限公司
5普秀、(云南普洱茶(集團(tuán))有限公司)
茶葉加工利潤有多大?
茶葉的利潤可大可小,因?yàn)椴枞~本身不確定因素較多,如產(chǎn)地、鮮嫩程度、工藝、包裝等,而這些正是茶葉價(jià)格以及利潤的變化的因素,但一般茶葉店茶葉的總體利潤在30~50%之間,如單價(jià)100元的茶葉,利潤在30~50之間,當(dāng)然還根據(jù)房租等一系列因素而變動。
職業(yè)技能證書有哪些?
職業(yè)技能證書有:
1、教師資格證
認(rèn)可度還是很高的,寒暑帶薪年假,享受公務(wù)員同等級待遇。
2、注冊會計(jì)師
這個(gè)證書被稱為“國際財(cái)會界的通行證”。
目前國內(nèi)會計(jì)師市場需求35萬人,缺口還是很大的~
3、精算師資格證
精算師這一職業(yè)被成為“金領(lǐng)中的金領(lǐng)”。
據(jù)專家預(yù)測,未來十年需求5000人~
4、人力資源管理師
有了這個(gè)證書,你就是人力資源界的佼佼者啦~
相比于其他職業(yè),人力資源這樣的職能崗位穩(wěn)定且需求大,所以這個(gè)證書是很值得考的
5、法律職業(yè)資格證
每年那么多人為了司考頭破血流,你加入司考大軍了嗎~人人人
6、一級建造
這是個(gè)含金量非常高的證書,重點(diǎn)是:可以掛靠!
我國從業(yè)者3600萬,擁有這個(gè)證書的只有幾十萬人,有了它,躺著掙錢不是夢~
7、研究生畢業(yè)證+學(xué)位證
很多崗位的門檻是需要研究生學(xué)歷的
只要有能力有需求,擁有他總沒有錯(cuò)
8、駕駛證
這應(yīng)該是每個(gè)人必考的證書了吧,你考了嗎?
9、導(dǎo)游證
可以全職或者兼職,高中以上學(xué)歷就可以報(bào)考。邊旅游邊賺錢,各處旅游享受優(yōu)惠政策,雖然工作有點(diǎn)累~
10、注冊消防工程師
含金量高,通過率低,轉(zhuǎn)行或掛靠都可以,雖不限專業(yè),但有工作年限限制
11、PMP項(xiàng)目管理
它的項(xiàng)目管理體系在不同行業(yè)認(rèn)可度和通用性很高,是項(xiàng)目經(jīng)理升職加薪必備證書
12、健康管理師
人才缺口大,可減個(gè)稅,不同地區(qū)積分落戶政策可加分,實(shí)用性強(qiáng)
職業(yè)技能培訓(xùn)有哪些?
有:車工、銑工、磨工、鏜工、組合機(jī)床操作工、加工中心操作工、鑄造工、鍛造工、焊工、金屬熱處理工、冷作鈑金工、涂裝工、裝配鉗工、工具鉗工、鍋爐設(shè)備裝配工、電機(jī)裝配工、高低壓電器裝配工、電子儀器儀表裝配工、電工儀器儀表轉(zhuǎn)配工、機(jī)修鉗工、汽車修理工、摩托車維修工、精密儀器儀表維修工、鍋爐設(shè)備安裝工、變電設(shè)備安裝工、維修電工、計(jì)算機(jī)維修工、手工木工、精細(xì)木工、音響調(diào)音員、貴金屬首飾手工制作工等。職業(yè)技能培訓(xùn)是指按照國家職業(yè)分類和職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的規(guī)范性培訓(xùn)。
茶葉加工文案?
一茶不是老東西,茶是好東西。
二,這不只是單單的喝茶,而是喝時(shí)間的精華。
三有你在茶葉會甜一點(diǎn)。
四,人生有你苦短,甜長。
五品茶雅集,起心門衛(wèi)。
六號茶知時(shí)節(jié)定新品春意。
七江南好水,自然好茶。
八時(shí)光味道可飲品的健康古樹茶。好茶源于核心茶產(chǎn)區(qū)。
在家里加工茶葉需要哪些設(shè)備,費(fèi)用多少,有哪些要求?
看你加工的量了,家庭的話像我家一年100斤左右干茶,兩個(gè)炒茶機(jī),一個(gè)烘干機(jī),算下來1萬元左右, 商用的話要貴好多倍,大約8-10萬
職業(yè)技能培訓(xùn)項(xiàng)目有哪些?
職業(yè)技能培訓(xùn)有:車工、銑工、磨工、鏜工、組合機(jī)床操作工、加工中心操作工、鑄造工、鍛造工、焊工、金屬熱處理工、冷作鈑金工、涂裝工、裝配鉗工、工具鉗工、鍋爐設(shè)備裝配工、電機(jī)裝配工、高低壓電器裝配工、電子儀器儀表裝配工、電工儀器儀表轉(zhuǎn)配工、機(jī)修鉗工、汽車修理工、摩托車維修工、精密儀器儀表維修工、鍋爐設(shè)備安裝工、變電設(shè)備安裝工、維修電工、計(jì)算機(jī)維修工、手工木工、精細(xì)木工、音響調(diào)音員、貴金屬首飾手工制作工等。職業(yè)技能培訓(xùn),是指按照國家職業(yè)分類和職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的規(guī)范性培訓(xùn)。
國家規(guī)定一些職位必須經(jīng)過職業(yè)培訓(xùn),獲得技能等級證書后方可上崗。