因手工揉搓的原因
安吉白茶是一種變異茶,因芽葉白毫密布,沖泡后葉片玉白而得名。植物都會(huì)受光合作用的影響,對安吉的白茶來說,生長在南坡,日照時(shí)間長,茶葉偏綠,氨基酸含量相對較少,生長在北坡,日照時(shí)間相對較短,茶葉則偏白,氨基酸含量更多,口感更為鮮爽。
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