一、普洱茶存放了十年還能喝嗎？值多少錢(qián)？

普洱茶作為一種“能喝的古董”，可謂是火便大江南北。極具收藏價(jià)值的一餅普洱茶售價(jià)高到讓你無(wú)法想象，一直以來(lái)，關(guān)于普洱茶的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)也是爭(zhēng)議不斷。從各方面來(lái)說(shuō)，普洱茶是越陳越香。但從食品安全角度來(lái)說(shuō)，十年的普洱茶已經(jīng)達(dá)到最高峰， 是不能再繼續(xù)存放的了。

雖然普洱茶能存放很長(zhǎng)時(shí)間，但如果是存放了十年以上的普洱茶，在品質(zhì)方面或許會(huì)下降。所以，存放了10年的普洱茶并不是最好的，也不能直接說(shuō)不好。其實(shí)，主要還是根據(jù)存放是否完好來(lái)決定。如果存放方法得當(dāng)，存放十年的普洱生茶是非常好，甚至價(jià)值連城的。如果存放方法不得當(dāng)，哪怕只是存放了一兩年的普洱茶，品質(zhì)不僅不好并且品質(zhì)還大大下降了。想要收藏普洱茶的朋友們，請(qǐng)一定要采取正確的普洱茶存儲(chǔ)方法哦。

普洱茶放了10年值多少？

普洱茶是發(fā)酵茶，只要保存得當(dāng)，存放時(shí)間越長(zhǎng)，囗感越好，價(jià)值也越高，名牌普洱茶存放十年價(jià)值最少也要幾萬(wàn)塊。

茶的價(jià)格和年份沒(méi)有必然關(guān)系，關(guān)鍵還是在茶葉的質(zhì)量，如果原料好，新茶也很值錢(qián)，如果原料不好，放再多年也不值錢(qián)。

當(dāng)然，普洱茶放了10年，只要保存得當(dāng)沒(méi)有發(fā)霉，也是可以喝的。不過(guò)普洱茶雖然能存放很長(zhǎng)時(shí)間，但如果是存放了十年以上的普洱茶，在品質(zhì)方面或許會(huì)下降。

二、普洱茶餅可以保存幾年

普洱茶餅可以保存10年左右。

普洱茶具有收藏價(jià)值，也因?yàn)槠湫虏桦S著時(shí)間的推移，在良好的貯藏環(huán)境下，慢慢轉(zhuǎn)化為老茶，口感和功效都有了很大的提高。

普洱茶只要存放得當(dāng)，放了十年是可以喝的。放了十年的普洱茶價(jià)格也是比較貴的，比普通的普洱茶起碼貴2倍以上。

普洱茶是我國(guó)的十大名茶之一，一般情況下如果保存條件良好的話(huà)，普洱茶餅是可以保存到10年以上的，甚至還可能更久，由于普洱茶屬于后發(fā)酵茶，在放置的過(guò)程中，里面的活性酶會(huì)不斷發(fā)生變化。

對(duì)于品質(zhì)很好的普洱茶來(lái)說(shuō)，放置的時(shí)間越久，里面也隨著時(shí)間持續(xù)發(fā)酵，它的口感會(huì)更好，但茶味多少會(huì)有點(diǎn)陳化，味淡，如果保存不當(dāng)?shù)脑?huà)，它的保質(zhì)期久會(huì)相應(yīng)縮短，也容易產(chǎn)生發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象。

三、如何辨別新老普洱茶呢？

普洱茶主要是嘗其滋味，要求甘甜、潤(rùn)滑、厚重、陳香。甘甜是指茶湯入口要有明顯的回甜味；潤(rùn)滑是指茶湯要有柔順潤(rùn)滑、滋味醇正、刺激性不強(qiáng)；厚重是指茶湯要濃稠而不淡薄，入口味覺(jué)要香濃而不寡淡。陳香是普洱茶特有的醇香味，普洱茶的陳香透露其深厚的歷史韻味，彰顯其返璞歸真的自然真性，其果香又展現(xiàn)出敦厚親和的特色，給人一種無(wú)窮的誘惑 。

1、看湯色。普洱分生茶和熟茶。生茶茶湯是橙黃色的，陳年生茶則漸漸接近栗紅色。好的普洱茶，無(wú)論生熟，湯色都是晶瑩剔透的，不管沖泡濃淡，都不可能產(chǎn)生渾濁。

2、聞香氣。主要聞普洱茶香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快；陳香味是令人愉快的香氣。

3、品嘗茶的滋味。優(yōu)質(zhì)的普洱茶，滋味醇和，爽滑，甘甜。刺激性不強(qiáng)，沒(méi)有澀味，口感很舒服。

4、看普洱茶沖泡后留下的殘?jiān)８蓚}(cāng)的普洱生茶，根據(jù)儲(chǔ)藏年代的不同，葉底呈綠色至栗色，葉條質(zhì)地飽滿(mǎn)柔軟，充滿(mǎn)新鮮感。普洱熟茶的葉底多半呈現(xiàn)暗栗色，葉條質(zhì)地干瘦老硬。

四、怎么看普洱茶的好壞

看外觀，首先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細(xì)。嗅干茶氣味兼看干茶色澤和凈度，優(yōu)質(zhì)的云南普洱茶的干茶陳香顯露(有的會(huì)含有菌子干香，中藥香，干桂圓香，干霉香，樟香等)，無(wú)異，雜味，色澤棕褐或褐紅(豬肝色)，具油潤(rùn)光澤，褐中泛紅(俗稱(chēng)紅熟)，條索肥壯，斷碎茶少；質(zhì)次的則稍有陳香或只有陳氣，甚至帶酸餿味或其它雜味，條索細(xì)緊不完整，色澤黑褐，枯暗無(wú)光澤。

看湯色的深淺，明亮，優(yōu)質(zhì)的云南普洱茶散茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具”金圈”，湯上面看起來(lái)有油珠形的膜.質(zhì)次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會(huì)有塵埃狀物質(zhì)懸浮其中，有的甚至發(fā)黑，發(fā)烏，俗稱(chēng)”醬油湯”。

聞氣味采取熱嗅和冷嗅，熱嗅看香氣的純異，冷嗅看香氣的持久性。優(yōu)質(zhì)的熱嗅陳香顯著濃郁，且純正，”氣感”較強(qiáng)，冷嗅陳香悠長(zhǎng)，是一種甘爽的味道.質(zhì)次的則有陳香，但夾雜酸， 餿味，鐵銹水味或其他雜味，也有的是”臭霉味”。

品滋味從滑口感，回甘感和潤(rùn)喉感來(lái)感覺(jué).優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇，滑口，潤(rùn)喉，回甘，舌根生津；質(zhì)次的則滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根兩側(cè)感覺(jué)不適，甚至產(chǎn)生”澀麻”感.。

看葉底主要是看葉底色澤，葉質(zhì)，看泡出來(lái)的葉底完不完整，是不是還維持柔軟義勇。優(yōu)質(zhì)的色澤褐紅，勻亮，花雜少，葉張完整，葉質(zhì)柔軟，不腐敗，不硬化，質(zhì)次的則色澤花雜，發(fā)烏欠亮，或葉質(zhì)腐敗，硬化。

五、普洱茶是生熟、新老是什么?

（一）生茶與熟茶

普洱茶簡(jiǎn)稱(chēng)生普。在貯藏過(guò)程中，以云南大葉種曬青毛茶為原料進(jìn)行了自然發(fā)酵。其外觀呈深綠色油潤(rùn)，白色毫米透出，茶湯呈金黃色，口感醇厚。

普洱熟茶簡(jiǎn)稱(chēng)熟普。以曬干青毛茶為原料，經(jīng)人工加熱加濕，發(fā)酵過(guò)程比烤箱堆發(fā)酵過(guò)程要快。它的條紋是棕色和黃色，帶有湯紅明亮的棕色和甘醇的平滑味道。

一般來(lái)說(shuō)，只會(huì)讓制成或制成一兩年被稱(chēng)為新鮮的茶。

但是，熟茶的定義是不同的。有些人認(rèn)為三年可以稱(chēng)為老茶，而另一些人則認(rèn)為5-10年的茶可以看作是舊茶。我認(rèn)為，主要取決于茶葉轉(zhuǎn)化的效率，一些茶葉可能在3年內(nèi)發(fā)生重大轉(zhuǎn)變。不過(guò)，這個(gè)行業(yè)一般都是以5年以上的茶葉為好的。

目前，普洱茶貯藏成舊茶的人比較多，事實(shí)上，普洱茶經(jīng)過(guò)存放后貯藏，品質(zhì)會(huì)更好。

（二）生普的新茶、老茶的區(qū)別

1、外形

新茶條呈深綠色，絲狀毛更明顯。

老茶條呈黃褐色和褐色，蛋糕的表面逐漸變成金黃色。

2、香氣

這種新茶有著明亮的香氣，清澈的蜂蜜魅力，還有一點(diǎn)新鮮的綠色味道。新茶渥堆這個(gè)過(guò)程之后，將會(huì)有一個(gè)非常濃烈的腥味，喜歡海鮮的味道。

老茶帶棗香、木香、荷花香、參香等。老茶的氣味會(huì)逐漸消散，變成獨(dú)特的成熟茶的醇厚味道，陳香。

3、滋味

新茶口感刺激，苦澀味明顯，回甘生津迅速而濃郁。

老茶味道更潮濕，湯質(zhì)比較豐富，光滑的，自己的不那么刺激新鮮的茶。

4、湯色

新茶湯色紅褐、透亮。新茶湯的顏色呈現(xiàn)黃綠色。

老茶幾乎是紅色和棕色，看上去越來(lái)越厚。老茶由鮮黃橙紅，幾十年的老茶湯接近紅酒紅，和熟茶相近。

5、葉底

新茶底更有彈性，手指夾住就能感覺(jué)到韌性。新茶的底部是亮綠色，葉脈清晰，葉子柔嫩，綠而滴。

舊茶葉的底部是柔軟的，手指一捻就會(huì)斷裂。老茶的底部是黃綠色，舊茶是黃褐色。

6、茶性

新茶刺激性強(qiáng)，胃不好的人容易飲用不適。

老茶是溫和的，適合廣泛的人群。