什么樣的普洱茶才有收藏價(jià)值?
說(shuō)實(shí)話,我從來(lái)沒(méi)有想到過(guò)普洱茶會(huì)有今天的盛況,全國(guó)各地都在熱銷?!⑹榔斩瘯r(shí)代即將到來(lái)!
從20世紀(jì)60年代中期的600多噸上升到如今的近5萬(wàn)噸,可以說(shuō),普洱茶產(chǎn)銷量的增長(zhǎng)幅度已經(jīng)是我國(guó)各特種茶之冠。談起普洱茶的熱銷,自己從1996年開(kāi)始涉足茶業(yè)的時(shí)候,從來(lái)沒(méi)有想到過(guò)賺多少錢,當(dāng)時(shí)作為港澳、東南亞的普洱茶茶葉供應(yīng)商,自己只能賺點(diǎn)加工費(fèi)。可是現(xiàn)在不同了,自2000年開(kāi)始,海外市場(chǎng)逐漸飽和后,普洱茶在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)又開(kāi)始引領(lǐng)風(fēng)騷。
據(jù)了解,當(dāng)年,普洱茶的市場(chǎng)僅僅局限在東南亞一代,曾經(jīng)有這樣一個(gè)奇怪的現(xiàn)象:在國(guó)內(nèi),就連普洱茶的原產(chǎn)地――云南也很少人喝普洱茶。1997年,外地客商到云南五星級(jí)酒店提起普洱茶,也還是無(wú)人知曉,因?yàn)楫?dāng)?shù)厝硕贾缓鹊峒t、滇綠。
自2000年開(kāi)始,隨著人們對(duì)普洱茶的了解,這種情況發(fā)生了徹底的變化,普洱茶的主要市場(chǎng)開(kāi)始轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)。
普洱茶在國(guó)內(nèi)的興盛,和粵、港商自己喝普洱、賣普洱、再到自己發(fā)酵做茶以及幾代人的海外推廣密不可分。最早的發(fā)酵普洱茶就是在香港出現(xiàn),其發(fā)酵工藝和收藏價(jià)值是粵、港商在多年的喝茶、賣茶經(jīng)驗(yàn)中摸索出來(lái)的。
一個(gè)真實(shí)的笑話:
上世紀(jì)90年代,有一個(gè)熟知陳年普洱茶價(jià)值的港商到國(guó)內(nèi)尋找老普洱茶,終于在云南一個(gè)即將倒閉的國(guó)有茶廠找到了一批已經(jīng)存放了十幾年的普洱茶,港商很高興,馬上找來(lái)老廠長(zhǎng)打算出高價(jià)全部買下來(lái),然而廠長(zhǎng)卻被港商的豪爽嚇壞了,因?yàn)楫?dāng)時(shí)的普洱茶都被認(rèn)為有“保質(zhì)期”,一般為三年,現(xiàn)在港商要的這批普洱茶早已過(guò)了“保質(zhì)期”,吃死人怎么辦?耿直本分的老廠長(zhǎng)堅(jiān)決不同意,最后在港商不斷加價(jià)的壓力下,為絕后患,當(dāng)著眾人的面當(dāng)場(chǎng)將所有的茶倒入河里……
由于普洱茶的獨(dú)特功能與價(jià)值,現(xiàn)在的普洱茶消費(fèi)群體已經(jīng)從中老年向年輕一代轉(zhuǎn)移,許多發(fā)燒友不僅自己喝茶,還投巨資收藏,因?yàn)樽鳛榘l(fā)酵茶,普洱茶的價(jià)值是不斷提升的,每隔一段時(shí)間就會(huì)有不同的口味出現(xiàn),老茶和新茶相比,澀口的感覺(jué)會(huì)減少,甚至消失,取而代之的是醇厚的濃香,湯色也由原來(lái)不透亮的黃色變成透亮的紅色。其次,找到一個(gè)好的茶餅可以給發(fā)燒友一種成就感、滿足感。
普洱茶雖然熱銷,可并不是所有的人都可以經(jīng)營(yíng)好普洱茶,只有真正懂普洱茶的人才能經(jīng)營(yíng)好普洱茶。
茶源是茶質(zhì)的保障,所以要做好一家茶廠,最重要的一點(diǎn)就是原料的收購(gòu)?!耙?yàn)椴枞~是農(nóng)產(chǎn)品,它是許多個(gè)分散的茶農(nóng)一點(diǎn)點(diǎn)交過(guò)來(lái)的,本來(lái)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)就很難控制,更不要說(shuō)還要經(jīng)過(guò)茶販這一中間環(huán)節(jié)。質(zhì)量把握不好,就很容易出現(xiàn)問(wèn)題,因?yàn)樵搭^茶葉魚(yú)龍混雜,各種情況都有,如果有的水分超標(biāo),雜質(zhì)很多,一年下來(lái),就會(huì)給茶廠帶來(lái)很大虧損。而且茶廠的生產(chǎn)規(guī)模越大,虧損就越大。所以從利潤(rùn)的角度考慮,茶源至關(guān)重要?!?
對(duì)于外界盛傳的“普洱茶越老越好”的說(shuō)法,并不完全正確,只有云南大葉種、曬青綠毛茶,經(jīng)手工精制整理或蒸壓成型后,長(zhǎng)年貯存陳化獲得的產(chǎn)品才有收藏價(jià)值。
鴻蒙普洱茶:普洱茶有存貯價(jià)值嗎什么樣的普洱茶具有存貯價(jià)值
說(shuō)實(shí)話,沒(méi)什么收藏價(jià)值,2003年的紫大益,2006到08年之間炒的挺火的,一餅茶在網(wǎng)上賣都200元左右,現(xiàn)在你再到網(wǎng)上看看去,快十年的茶了,也就300多點(diǎn)。你說(shuō)有什么價(jià)值,這東西都是炒出來(lái)的,班章在06年一斤的毛茶是200元,在當(dāng)時(shí)算天價(jià)毛茶,現(xiàn)在3000,喝起來(lái)也就是有點(diǎn)特色,別的也沒(méi)感覺(jué)什么不一樣。我常買普洱茶的老板現(xiàn)在很熟了,我問(wèn)他這十幾年收入怎么樣,他說(shuō)也就是新茶下來(lái)的時(shí)候走幾批定單,能搞個(gè)十幾萬(wàn),平時(shí)全靠網(wǎng)店走點(diǎn)散單撐著。]
茶料的采摘必須順應(yīng)時(shí)節(jié),提前采摘的原料就如未成熟便采摘的水果一樣,澀味重,甜味低。
古樹(shù)茶的采摘是在每年的三月二十號(hào)左右,留以充足的生長(zhǎng)時(shí)間讓茶葉成熟,其內(nèi)含物質(zhì)會(huì)更為豐富,苦澀度低,耐泡度高,更為值得收藏
普洱制作最重要的一點(diǎn)便是日光晾曬--曬青。曬青是一個(gè)低溫烘干的過(guò)程,很好的保存了茶葉的活性,和有益菌的存活,為后續(xù)地轉(zhuǎn)化提過(guò)基礎(chǔ)。
經(jīng)曬青制作的普洱,細(xì)聞、淺嘗均能感受到陽(yáng)光的味道。
市面上一些采用烘干或者晾棚烘青的普洱,不通風(fēng),也不經(jīng)陽(yáng)光直曬,轉(zhuǎn)化不理想,便不具收藏價(jià)值。
什么樣的普洱茶才有收藏價(jià)值,重要的是要看普洱茶的品牌,且在普洱茶市場(chǎng)上能長(zhǎng)期流通的,如大益普洱茶,你看東和茶葉官網(wǎng)就知道了,大益普洱茶的收藏價(jià)值,收藏普洱茶就選那些會(huì)升值 ,且流通的普洱茶才有價(jià)值,不流通的普洱茶收藏了也沒(méi)有用,只能自己喝,可以通流的普洱茶,那就可以賣買。具體哪個(gè)普洱茶有收藏價(jià)值,可以上東和茶葉官網(wǎng)。
云南“大益茶”掌舵人吳遠(yuǎn)之突發(fā)腦溢血去世,他生前有過(guò)哪些成就?
20日晚間,大益集團(tuán)發(fā)布的通告稱:大益集團(tuán)領(lǐng)軍人與掌舵者、董事長(zhǎng)兼總裁吳遠(yuǎn)之先生,在旅居加拿大期間,突發(fā)腦溢血,經(jīng)搶救無(wú)效去世。大益集團(tuán)已成立特別委員會(huì),全面負(fù)責(zé)大益集團(tuán)運(yùn)營(yíng)管理工作,目前,大益集團(tuán)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、決策等各項(xiàng)工作均正常進(jìn)行、穩(wěn)定開(kāi)展。
大益集團(tuán)向紅星新聞提供的吳遠(yuǎn)之個(gè)人資料顯示:吳遠(yuǎn)之,男,漢族,1966年出生,海南??谌?。北京航空航天大學(xué)畢業(yè),1997年獲加拿大渥太華大學(xué)碩士學(xué)位。大益集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼總裁,勐海茶廠/勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng),云南大益愛(ài)心基金會(huì)理事長(zhǎng)。
吳遠(yuǎn)之曾就職于海南政府機(jī)構(gòu)。2004年11月,為順應(yīng)國(guó)家民營(yíng)化改制的風(fēng)潮,吳遠(yuǎn)之率團(tuán)隊(duì)對(duì)云南西雙版納州勐海茶廠進(jìn)行了改制,開(kāi)啟普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。經(jīng)過(guò)10多年深耕普洱茶領(lǐng)域,大益集團(tuán)目前已發(fā)展成為以普洱茶為核心,涵蓋茶、水、器、道四大事業(yè)板塊,貫穿科研、種植、生產(chǎn)、行銷與文化全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化大型企業(yè)集團(tuán)。
吳遠(yuǎn)之曾獲多項(xiàng)榮譽(yù),包括:2008年10月,被中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)等單位聯(lián)合授予“陸羽獎(jiǎng)”首屆國(guó)際十大杰出貢獻(xiàn)茶人;2009年5月,榮獲“年度推動(dòng)和影響中國(guó)品牌貢獻(xiàn)人物”;2010年,榮獲共青團(tuán)中央、中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)聯(lián)合頒發(fā)等“云南希望工程20年特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”;2012年 8月,被中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)授予“中華老字號(hào)傳承創(chuàng)新優(yōu)秀掌門人”稱號(hào);2018年10年,被云南省授予云南省脫貧攻堅(jiān)獎(jiǎng)“社會(huì)扶貧模范”稱號(hào);2021年3月,被云南省人民政府授予“云南省第三屆工業(yè)發(fā)展杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”等榮譽(yù)。
他是一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)家,創(chuàng)辦了云南大益茶企業(yè)公司,是公司的董事長(zhǎng),他的手里掌握了65家公司的操作權(quán),提高了股票的價(jià)格和公司收益價(jià)值。