早春猴魁茶的特點(diǎn)
1.外觀
太平猴魁又平又直,比較厚實(shí),它的體型相對(duì)較大,有兩片葉子和一個(gè)芽,葉子長(zhǎng)5-7厘米。這是獨(dú)特的自然環(huán)境的結(jié)果,使其新鮮的葉子變得更好。這是太平猴魁的獨(dú)特之處,和其它茶葉混在一起很容易分辨。沖泡后,芽葉成朵肥壯,就像花蕾中的白色蘭花。這是最好質(zhì)量的顯著特征。其他等級(jí)的形狀完全不同。
2.顏色
太平猴魁綠色光滑。它在陰涼處看起來是黑色的,在陽光下是綠色的。沒有輕微的黃色。釀造后,葉子是綠色和明亮的。
3.芳香
高爽的香味持久,太平猴魁比其他著名的當(dāng)?shù)夭韪徒??!叭呐菹阄丁币廊淮嬖冢话愣加刑m花的香味。
4.嘗
太平猴魁的味道清新醇厚,回味甘甜。即使在茶里放了太多的茶,它也不會(huì)是苦的或澀的。不喝精制茶的人通常會(huì)覺得淡而無味。有人說它“香如蘭,幽而不冷,淡定而無味”。喝完之后,唇齒留香。
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