閩北烏龍,閩南烏龍,廣東烏龍,臺(tái)灣烏龍,這四處最為出名。烏龍茶是中國(guó)茶的代表,是一種半發(fā)酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實(shí)烏龍茶只是總稱,還可以細(xì)分出許多不同類別的茶。例如:水仙、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、色種等以及適合配海鮮類食物的鐵觀音等等,種類多樣
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金駿眉是紅茶,而不是烏龍茶。
金駿眉僅產(chǎn)自中國(guó)福建,以野生茶芽尖為原料,采用正山小種傳統(tǒng)工藝和創(chuàng)新技術(shù)制成,當(dāng)茶芽被完全氧化后,產(chǎn)生具有甜味、果味和花香味的茶,具有持久的甜味后味,釀造的顏色鮮紅,高成本、低產(chǎn)量、珍貴的原料和獨(dú)特的口味使金駿眉成為非常珍貴的茶,被稱為“世界紅茶之王”。
正宗金駿眉茶樹(shù)生長(zhǎng)在武夷山自然風(fēng)景保護(hù)區(qū)海拔1200-1800米的高山之上,大約6萬(wàn)多精選頂級(jí)鮮嫩原生態(tài)野生茶芽尖才能制成一斤金駿眉。這種金駿眉整個(gè)武夷山的產(chǎn)量一年才2000斤,所以說(shuō)正宗的金駿眉紅茶被認(rèn)為是世界上最昂貴的茶之一。
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