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花茶是什么味道?

來(lái)源:www.0536aiqiche.com???時(shí)間:2022-11-05 23:47???點(diǎn)擊:163??編輯:潘信???手機(jī)版

一、花茶是什么味道?

花茶有很多種類,花茶具有清香的味道,味道不甜。不同的花茶的具體味道有很大的差異,而且功效方面也有很大的不同哦!

花茶又名香片,即將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶,是中國(guó)特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點(diǎn),將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收后再把干花篩除,制成的花茶香味濃郁,茶湯色深。花茶又可細(xì)分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶,如荷葉、甜菊葉。飲用其果實(shí)的稱之為花果茶,如:無(wú)花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效。外形條索緊結(jié)勻整,色澤黃綠尚潤(rùn);內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁,具有明顯的鮮花香氣,湯色淺黃明亮,葉底細(xì)嫩勻亮。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同,分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等,其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。

二、紅茶,綠茶,花茶有什么區(qū)別?

采摘下的茶樹(shù)嫩枝芽葉,經(jīng)過(guò)萎凋,揉捻烘干等工序制成的成品即為紅茶,其中包括(祁門(mén)紅茶)四川產(chǎn)的(川紅)等......《綠茶》我國(guó)綠茶生產(chǎn)主要是采用中,小型的優(yōu)良茶樹(shù)品種的嫩枝芽葉,經(jīng)過(guò)殺青,揉捻,炒干制成的成品茶。品質(zhì)優(yōu)良的炒青綠茶,外型條索較細(xì)緊圓直,香氣清雅,滋味醇和,湯色清澈明亮碧綠,葉底嫩綠明亮。其中包括(龍井茶)碧螺春)毛峰)等....花茶是我國(guó)特有的茶類也是再加工茶,它是利用已加工好的各種茶胚作為原料,加入各種鮮花精制而成。其種有,茉莉花茶;白蘭花茶;珠蘭花茶;桂花花茶,等.....

三、什么叫綠茶'什么叫紅茶'什么叫花茶

綠茶要經(jīng)過(guò)殺青,不經(jīng)發(fā)酵過(guò)程,又稱不發(fā)酵茶類,紅茶在經(jīng)過(guò)加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵,使茶鞣質(zhì)氧化,故稱全發(fā)酵茶類,花茶是用紅茶,綠茶和烏龍茶為原料以各種香花熏制而成,最普通的用烘青綠茶作為原料。

四、花茶屬于綠茶嗎

像那種茶葉的茉莉花茶 珠蘭花茶 玳玳花茶等等都屬于綠茶的再加工茶 它們是用綠茶加鮮花窨制而成的

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