普洱茶歷史悠久,從古到今都沒(méi)有誰(shuí)敢稱“高手”。
我們做茶人都是一輩子學(xué)習(xí)不完的茶知識(shí),從普洱茶的歷史、茶樹(shù)的種植、土壤的改良、茶地的管理、茶樹(shù)品種的分類(lèi)、茶葉的采摘、茶葉初加工、茶葉精加工、茶的儲(chǔ)存等等!
就拿市場(chǎng)來(lái)說(shuō),以前市場(chǎng)信息不流通,很多名山頭的包裝紙滿天飛!
只有靜下心來(lái)喝茶,茶和人是會(huì)有交流的,用心去愛(ài)茶、一邊品茶一邊學(xué)習(xí),你是會(huì)找到你要的答案的!
喝普洱茶的好處?以及挑選茶的方法?
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,所以受到飲茶人的青睞。
喝普洱茶的好處:普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效??汕逦干?、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇。最重要的是,普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,這種脂肪酶對(duì)于脂肪的分解具有良好的效果,對(duì)于很多正在減肥的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用。
如何挑選優(yōu)質(zhì)的茶葉:1、人工種植型稱為“臺(tái)地茶”,臺(tái)地茶由于養(yǎng)分不足,內(nèi)質(zhì)較差,只能依靠拼配提升滋味,所以普遍價(jià)格低廉。
2、原生態(tài)喬木大樹(shù)型原料又稱“古樹(shù)茶”,一般以300年為限才可嚴(yán)格的成為“古樹(shù)茶”,
且都生長(zhǎng)在深山老林中,經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀,古樹(shù)茶獲取土壤深層的礦物質(zhì)成分,其內(nèi)質(zhì)的表現(xiàn)力不同,為“飲茶發(fā)燒友”追捧,古樹(shù)茶原料有限,市面上價(jià)格較高。但其獨(dú)特內(nèi)質(zhì)更能體現(xiàn)普洱茶的“茶文化”。
3、普洱茶并非年代越久遠(yuǎn)越好,只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲(chǔ)存條件下,在一定時(shí)間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會(huì)朝“好“的方向轉(zhuǎn)化。
4、新普洱茶外觀顏色較新鮮,多為黃綠色,帶有白毫,且味道濃烈;陳茶由于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的氧化作用后,茶葉外觀會(huì)呈棗紅色,白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。