1. 云南普洱茶的品質(zhì)特點

好茶讓人愉悅

好茶讓人愉悅是因為好茶中的芳香物質(zhì)和某些成份，喝過會促進多巴胺的分泌，從而使人心情愉悅，頭腦清醒，而不好的茶會讓人越喝越郁悶，紅酒也是如此。

湯色透亮

這是最直觀判斷是否是好茶的標準。不管茶湯是紅、綠、黑、白、黃，關(guān)鍵要“透亮”，湯色透亮除了讓人賞心悅目外，說明：

1、茶葉的制作工藝優(yōu)良，無碎未。

2、儲存條件良好，沒有灰塵，也沒霉變。

3、茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富，并得到很好的釋放。

4、沖泡方法科學。有時由于沖泡的原因，會讓好茶出現(xiàn)渾濁，比如水溫太高，毫多的茶用高沖法等。

茶味醇厚

選喝茶湯是為品嘗醇厚的茶味。茶味醇厚包括茶特有的滋味和氣味濃郁，亦即微帶瞬間苦澀味而偏重于甘醇味的難于言狀的綜合性“滋味”和誘人的香氣濃郁，也就是先人所謂“味厚”，并非指苦澀味偏重。

生津潤喉性強

飲茶的目的還為了生津潤喉，使喉嚨滋潤滑膩而舒適，消除及避免口舌和喉嚨的干燥感。生津潤喉度高，符合“溫”所包括的標準范圍。

苦澀味適中從舌面散開，而不是收斂且入喉速消

茶中固有難于避免的苦澀味，而人類的味覺也需要并適宜適度的苦澀味，但沒有幾人適宜偏重或過重及長時間留在喉嚨的苦澀味，人們飲茶是為了品嘗和享受其中特有的“茶味”的。

不苦不澀不是茶，苦澀是茶的本性，但關(guān)鍵在于能否快遞散去。如苦澀味一直留在口腔中，所謂“盯舌頭”，應(yīng)該不能算是好茶。

經(jīng)久耐泡

茶只有耐泡度較高，其多道茶湯才會“味厚”，才滿足其“好”的條件，再說，許多產(chǎn)品都講求耐用與否，而耐泡的普洱茶也才經(jīng)濟實惠。

有珍藏價值

普洱茶與眾不同的突出特點，是妥善保存的保質(zhì)區(qū)沒有嚴格的時限性，并有較高的珍藏價值。不見得便宜的茶都不好，也不見得貴的茶無可挑剔;茶葉的售價其實取決于非常多個因素，一味追求高價的茶，往往會迷失在茫茫茶海。

2. 普洱茶品質(zhì)特點有哪些

云南普洱茶的六大山頭為蠻磚、倚邦、莽枝、攸樂、革登、易武，蠻磚特點為香氣較沉，香氣高揚；倚邦為芽頭較小，湯質(zhì)飽滿；莽枝為茶湯層次感強，清香雅香獨特；攸樂為香揚水柔，茶氣強烈；革登為茶氣強烈，回甘生津，湯質(zhì)順滑細膩；易武為口感細膩，苦澀輕且香氣佳。

3. 云南普洱茶有什么特點

緬甸古樹茶的品質(zhì)特征為:干茶條索緊致,茶湯金黃透亮,口感甘甜順滑,回味無窮,味道來得快,但去得也快,前面越泡茶氣越飽滿,后面幾泡索然無味。

在緬甸撣邦的盡頭，在中國云南西南的底端，在一個遠離中原的地區(qū)，有一支漢民族已經(jīng)在此生存繁衍了300多年。這支漢族就是生活在緬甸撣邦果敢及周邊的漢族，在緬甸被稱為果敢族。現(xiàn)在的果敢位于緬甸撣邦東北部，面積約1萬多平方公里，人口約15 萬。果敢華人并不是移民，他們清一色是云南人，世代居住在中緬邊界的。

4. 普洱茶的滋味特點

首先，普洱茶分為『生普洱』與『熟普洱』?！荷斩粴w屬綠茶類，又分為『新茶』與『陳化茶』，而『熟普洱』歸屬黑茶類。

其次，『香氣』是『氣味』的一種，而非所有的『氣味』都是『香氣』，『香氣』需以純正、令人愉悅為要素，且需要以嗅覺進行捕捉。

『生普洱新茶』多以「花香」為特征，香氣清揚，至于何種花的花香這就與不同的茶與品茶人不同的嗅覺經(jīng)歷有很大關(guān)系；

『生普洱陳化茶』多以「蜜香」、「陳香」為特征，此時香氣較『新茶』時更深沉，年份越久越向「木質(zhì)香」發(fā)展；

『熟普洱』則多以模擬南方存放的『陳化茶』的「陳香」為主，但絕不允許產(chǎn)生「水霉氣」與「土腥氣」；

5. 云南普洱茶外形品質(zhì)特點

云南壩外山普洱茶的特點：干茶條索肥壯清晰，山野氣息濃厚，典型的黑條白芽，沖泡茶湯湯色明黃透亮，喬木香氣濃郁，入口香醇甜潤，層次感豐富，上下顎沖擊明顯，回甘生津來得非?？欤团荻群芨?，可以連續(xù)沖泡10泡尾水無明顯掉味感，綜合口感舒適度很高，后期轉(zhuǎn)化空間大。

6. 普洱茶的品質(zhì)特點是什么

普洱茶特點是形狀各異、越陳越香、制作反復，它的形狀有藥丸、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶等。并且普洱茶發(fā)酵的時間越長，陳香就會越濃厚，質(zhì)量也會越高。這種茶葉的制作工序復雜、反復，需要經(jīng)過殺青、蒸壓、陳化等工序。

普洱茶的制作工序復雜、反復，鮮葉需要經(jīng)過殺青、揉捻、曬干制成曬青茶，曬青茶經(jīng)過蒸壓制可以制作成各種形狀的緊壓茶。之后經(jīng)過長期貯存陳化，就可以形成陳化的普洱茶。

7. 云南普洱茶品質(zhì)好的原因

此茶沉香十足、香氣飽滿、氣韻悠長、飄香四溢。數(shù)泡之后，湯色轉(zhuǎn)淡，明亮通透，茶香茶氣明顯減弱，但水路依然細膩，相比之前增添了一份甘甜和柔順。

毫香味這在普洱茶級別很高的時候會表現(xiàn)出來的香氣特色。顧名思義就是“毫”所表現(xiàn)出來的香氣，與“粗”相反，這種小芽未展的鮮嫩也獨具一種特色之香，讓人更覺清新可人。

8. 云南普洱茶外形的品質(zhì)特點是什么?

普洱茶是云南的特產(chǎn)茶葉，以云南大葉種鮮葉一芽二三葉為采摘標準，經(jīng)殺青，揉捻，干燥制成普洱生茶和普洱熟茶的原料，也稱之為毛茶，以曬青毛茶為原料再經(jīng)過傳統(tǒng)工藝蒸壓成型的稱為普洱生茶。而以曬青毛茶為原料經(jīng)過渥堆發(fā)酵后制成的茶稱之為普洱熟茶。普洱茶以優(yōu)質(zhì)的原料，精湛的工藝，良好的倉儲條件下，是具有越陳越香的特點。

9. 云南普洱茶的品質(zhì)特點是什么

普洱茶屬云南大葉種茶，其性狀特點是：芽長而壯、白毫特多、銀色增輝，葉片大而質(zhì)軟，莖粗節(jié)間長，新梢生長期長，韌性好、發(fā)育旺盛。普洱茶可多季采摘，采摘標準以一芽兩葉為主，某些品種會采摘一芽三葉，要求嫩度的普洱茶只采初萌的壯芽或初展的一芽一二葉，要求原料細嫩勻凈。

做成餅、磚、碗臼形的大宗普洱茶主要采用一芽四五葉或?qū)A三四葉的茶鮮葉，以保證普洱茶的品質(zhì)特征。

10. 云南普洱的品質(zhì)特征

普洱茶的特征是“越陳越香”，普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料制成，分熟茶、生茶兩種，生茶品質(zhì)特征為條索肥嫩、緊結(jié)，色澤綠潤，香氣濃香馥郁，湯色黃綠明亮，滋味醇厚回甘，而熟茶條索緊致，金毫顯露，色澤紅褐，香氣陳香濃郁，湯色紅艷明亮，且滋味濃醇甘爽。

　　普洱茶最大的特點是“越陳越香”，極具收藏價值。而優(yōu)質(zhì)普洱茶在七個方面都有突出的特征，即：質(zhì)、形、色、香、味、氣、韻俱佳。