1. 普洱青茶是生茶嗎
景邁普洱茶熟茶餅不是紅茶。普洱茶是一個單獨(dú)的茶類,不是紅茶。普洱茶,又名滇青茶,屬于黑茶類,因原運(yùn)銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料,使用亞發(fā)酵青茶制法,從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富
2. 普洱青茶是生茶嗎還是熟茶
1、武夷大紅袍
武夷山大紅袍,是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱國寶,產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工藝特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽(yù)為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型,為千年古樹,九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,產(chǎn)量稀少,被視為稀世之珍。
2、西湖龍井
西湖龍井,這種茶葉色澤嫩綠泛黃,它的外形扁平光滑,是綠茶的一種,沖泡以后湯色嫩黃明亮,具有濃郁的栗子香味。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。
3、云南普洱茶
普洱茶屬于黑茶,產(chǎn)于云南,已擁有1700多年的歷史,是以云南大葉種曬青毛茶,發(fā)酵加工成為散茶或者緊壓茶,有生茶和熟茶之分,生茶屬自然發(fā)酵,熟茶經(jīng)人工催熟,“越陳越香”是普洱茶最大的特點(diǎn)。沖泡過后,茶葉色澤褐紅,湯色紅濃明亮,濃郁的陳香,滋味回甘。與中國十大茶葉品牌中的其他茶葉相比,別的茶葉是越新越貴,而普洱茶是越陳越貴,隨著時間慢慢升值。
4、安溪鐵觀音
3. 青普洱茶是生普嗎
普洱茶是發(fā)酵茶,普洱茶分為普洱熟茶和普洱生茶,普洱生茶為微生物自然發(fā)酵,普洱熟茶為人工渥堆發(fā)酵,普洱生茶的加工工藝為:采摘、萎凋、殺青、揉捻、曬青、稱重、蒸壓、干燥、包裝,普洱熟茶采的加工工藝為采摘、毛茶付制、渥堆發(fā)酵、翻堆、干燥、分篩、揀剔、壓制、包裝。
生茶普洱的倉儲后發(fā)酵過程,主要是由于不同種類的微生菌,在不同的濕(濕度)、熱(溫度)變化中生長,利用不同微生菌產(chǎn)生的酶類,來轉(zhuǎn)化茶葉中的兒茶素、醣類、淀粉、纖維素等有機(jī)物質(zhì),加上菌類大量繁殖時所產(chǎn)生的熱能,同步的改變茶葉的顏色、滋味及香味。簡單來說就是普洱生茶的自然存放過程中,會產(chǎn)生自然發(fā)酵,這與熟茶的“人工渥堆發(fā)酵”是兩種概念。
4. 青云普洱生茶
心相篇全文:
心者貌之根,審心而善惡自見;行者心之發(fā),觀行而禍??芍?。
出納不公平,難得兒孫長育;語言多反復(fù),應(yīng)知心腹無依。
消沮閉藏,必是好貪之輩;披肝露膽,決為英杰之人。
心和氣平,可卜孫榮兼子貴;才偏性執(zhí),不遭大禍必奇窮。
轉(zhuǎn)眼無情,貧寒夭促;時談念舊,富貴期頤。
重富欺貧,焉可托妻寄子;敬老慈幼,必然裕后光前。
輕口出違言,壽元短折;忘恩思小怨,科第難成。
小富小貴易盈,刑災(zāi)準(zhǔn)有;大富大貴不動,厚福無疆。
欺蔽陰私,縱有榮華兒不享;公平正直,雖無子息死為神。
開口說輕生,臨大節(jié)決然規(guī)避;逢人稱知己,即深交究竟平常。
處大事不辭勞怨,堪為橋梁之材;遇小故輒避嫌疑,豈是腹心之寄。
與物難堪,不測亡身還害子;待人有地,無端得福更延年。
迷花戀酒,閫中妻妾參商;利己損人,膝下兒孫悖逆。
賤買田園,決生敗子;尊崇師傅,定產(chǎn)賢郎。
愚魯人,說話尖酸刻薄,既貧窮,必?fù)p壽元;聰明子,語言木訥優(yōu)容,享安康,且膺封誥。
患難中能守者,若讀書,可作朝廷柱石之臣;安樂中若忘者,縱低才,豈非金榜青云之客。
鄙吝勤勞,亦有大富小康之別,宜觀其量;奢侈靡麗,寧無奇人浪子之分,必視其才。
弗以見小為守成,惹禍破家難免;莫認(rèn)惜福為慳吝,輕財(cái)仗義盡多。
處事遲而不急,大器晚成;已機(jī)決而能藏,高才早發(fā)。 有能吝教,己無成子亦無成;見過隱規(guī),身可托家亦可托。
知足與自滿不同,一則矜而受災(zāi),一則謙而獲福;大才與見才自別,一則誕而多敗,一則實(shí)而有成。
忮求念勝,圖名利,到底遜人;惻隱心多,遇艱難,中途獲救。
不分德怨,料難至乎遐年;較量錙銖,豈足期乎大受。
過剛者圖謀易就,災(zāi)傷豈保全元;太柔者作事難成,平福亦能安受,樂處生悲,一生辛苦;怒時反笑,至老奸邪。
好矜己善,弗再望乎功名;樂摘人非,最足傷乎性命。
責(zé)人重而責(zé)己輕,弗與同謀共事;功歸人而過歸己,侭堪救患扶災(zāi)。
處家孝弟無虧,簪纓奕世;與世吉兇同患,血食千年。
曲意周全知有后;任情激搏必兇亡。 易變臉,薄福之人奚較;耐久朋,能容之士可宗。 好與人爭,滋培淺而前程有限;必求自反,蓄積厚而事業(yè)能伸。 少年飛揚(yáng)浮動,顏?zhàn)又揠y過;壯歲冒昧昏迷,不惑之期怎免。 喜怒不擇輕重,一事無成;笑罵不審是非,知交斷絕。 濟(jì)急拯危,亦有時乎貧乏,福自天來;解紛排難,恐亦涉乎囹圄,名揚(yáng)海內(nèi)。 餓死豈在紋描,拋衣撒飯;瘟亡不由運(yùn)數(shù),罵地咒天。
甘受人欺,有子忽然大發(fā);常思退步,一身終得安閑。
舉止不失其常,非貴亦須大富,壽可知矣;喜怒不形于色,成名還立大功,奸亦有之。
無事失措倉皇,光如閃電;有難怡然不動,安若泰山。
積功累仁,百年必報(bào);大出小人,數(shù)世其昌。
人事可憑,天道不爽。
如何餐刀飲劍?君子剛愎自用;小人行險僥幸。
如何投河自縊?男人才短蹈危;女子氣盛見逼。
如何短折亡身?出薄言,做薄事,存薄心,種種皆薄。
如何兇災(zāi)惡死?多陰毒,積陰私,有陰行,事事皆陰。
如何暴疾而歿?色欲空虛。如何毒瘡而終?肥甘凝膩。
如何老后無嗣?性情孤潔。如何盛年喪子?心地欺瞞。
如何多遭火盜?刻剝民財(cái)。如何時犯官府?調(diào)停失當(dāng)。
何知端揆首輔?常懷濟(jì)物之心。
何知拜將封侯?獨(dú)挾蓋世之氣。
何知玉堂金馬?動容清麗。
何知建牙擁節(jié)?氣概凌霄。
何知丞簿下吏?量平膽薄。
何知明經(jīng)教職?志近行拘。
何知苗而不秀?非惟愚蠢更荒唐。
何知秀而不實(shí)?蓋謂自賢兼短行。
若論婦人,先須靜默;從來淑女,不貴才能。
有威嚴(yán),當(dāng)膺一品之封;少修飾,準(zhǔn)掌萬金之重。
多言好勝,縱然有嗣必傷身;盡孝廉慈,不特助夫還旺子。
貧苦中毫無怨詈,兩國褒封;富貴時常惜衣糧,滿堂榮慶。
奴婢成群,定是寬宏待下;資財(cái)盈筐,決然勤儉持家。
悍婦多因性妒,老后無歸;奚婆定是情乖,少年浪走。
為甚欺夫?顯然淫行。緣何無子?暗里傷人。
合觀前論,歷試無差;勉教后來,猶期善變。
信乎骨格步位,相輔而行。允矣血?dú)饩?,由之而顯。
知其善而守之,錦上添花;知其惡而弗為,禍轉(zhuǎn)為福!
5. 普洱茶青餅是生茶嗎?
歷史首批8582標(biāo)桿普洱茶出現(xiàn)于1985年,即1985年中茶綠印8582,是由香港南天貿(mào)易公司向勐海茶廠訂制的一款七子餅茶。8582,普洱茶世界里的驚喜與感動!
80年代末8582青餅,歷經(jīng)歲月沉淀,茶餅烏潤油亮,條索壯碩,茶湯橙紅透亮,水浸出物豐富。
6. 青普洱茶和生普洱茶的區(qū)別
新工藝高溫炒青,炒制時間短,茶葉炒得比較熟,茶葉內(nèi)的香氣物質(zhì)大量釋放出來。
新工藝制作出來的茶葉,新茶香氣高,甜度好,苦澀輕,青味比較淡,但茶葉內(nèi)質(zhì)浸出快,耐泡度不佳,后期香氣消散快,不利于長期存放。
熟茶新工藝是發(fā)酵工藝和提香工藝的一次創(chuàng)新。離地木箱(竹簍)小堆發(fā)酵彌補(bǔ)了傳統(tǒng)大堆發(fā)酵的不足,降低風(fēng)險,堆味減弱
7. 生普 青茶
單叢是烏龍茶、生普是普洱茶也是黑茶的一種
制作工藝不同分六大類:白茶、綠茶、青茶(烏龍茶)黃茶、紅茶、黑茶
8. 普洱青茶是生茶嗎怎么泡
云南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。
其外形各有特定規(guī)格,身骨重實(shí),色澤調(diào)勻,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強(qiáng),富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強(qiáng)茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。
制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。
9. 生普洱 青茶
曬青茶屬于黑茶,是普洱茶的一道工序,是是將鮮葉或者殺青揉捻過后的鮮葉按照一定的厚度攤放在太陽下,使葉片中的水分得到適度的蒸發(fā)、同時內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生適度的轉(zhuǎn)化。
曬青茶是普洱茶的原料(稱為茶青、茶菁或者毛茶)制作工藝,炒制之后,太陽底下曬干。像龍井之類的綠茶、鐵觀音之類的烏龍茶,都是炒青,沒有晾曬過程,不是曬青茶。曬青之后壓制成餅、磚、沱就是生茶;如果用毛茶(一般都是做生茶之后剩下的下腳料或低等級毛茶)渥堆發(fā)酵,發(fā)酵之后在壓制,就是熟茶。