1. 普洱茶是不是越放越好
一般是新茶好。保管得好的話,上年的陳茶還可喝。
新茶:習(xí)慣上,將當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉,經(jīng)加工而成的茶葉,稱為新茶。茶葉收購部門的“搶新”,茶葉銷售部門的“新茶上市”,茶葉消費(fèi)者的 “嘗新”,指的都是每年最早采制加工而成的幾批茶葉。但也有將當(dāng)年采制加工而成的茶葉,稱為新茶;
陳茶:而將上年甚至更長時(shí)間采制加工而成的茶葉,即使保管嚴(yán)妥,茶性良好, 也統(tǒng)稱為陳茶。這樣,在現(xiàn)實(shí)生活中,既有多數(shù)茶葉品種新茶比陳茶好,但也有陳茶不亞于新茶,甚至反比新茶好的。
茶葉保質(zhì)期沒有明確的規(guī)定,如果在原料和生產(chǎn)都嚴(yán)格控制水分含量,一般在常溫下能保存1-2年。
茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。
能保持茶葉含水率7%以下,在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會過分陳化;水分在6%以下,用鐵聽全密封成"罐頭食品"一樣,3年內(nèi)也不會過度陳化;水分含量大于9%的,難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì)。
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。
云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。
武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。
2. 普洱茶為什么放越久越好
熟普洱茶即發(fā)酵茶,保存時(shí)間不長,不能越久越好,歡迎你品嘗普洱茶。
3. 普洱茶是越放越好嗎
普洱茶越陳越香,時(shí)間越久越好喝,時(shí)間越久普洱茶越增值,其實(shí)這些持性就是普洱茶的獨(dú)特性和普洱茶的最大魅力。基本的存放條件是,干燥.通風(fēng).無異味環(huán)境中。
4. 普洱茶是越放越久越好
不全是
普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間,特別是老班章,年代越久價(jià)格越高,口感越好。但是只有品質(zhì)好的老班章茶,才適合長期存儲。且具有良好轉(zhuǎn)化后發(fā)酵的茶葉,才會時(shí)間長了越來越好喝,而且必須是把內(nèi)含物質(zhì)非常豐富的茶放在適當(dāng)?shù)目臻g陳化、轉(zhuǎn)化,然后熟化,才能成為有品質(zhì)的老茶。
5. 普洱茶為什么越放越好
普洱茶的存放時(shí)間越長,正常情況下,當(dāng)然是越沉越好,大慨是這道理,但也要看存儲藏室的溫度,濕度,也要看這款茶的質(zhì)量,有的茶不有收藏價(jià)值,說通俗點(diǎn),就是要看這一款茶有不有轉(zhuǎn)換空間,這是一個(gè)關(guān)于普洱茶學(xué)問的掌握多少的知識,一句半句話,也不能闡述。
6. 普洱茶是不是放越久越好
洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在存放過程中后發(fā)酵形成的,一定時(shí)間后普洱生產(chǎn)中的主要化學(xué)成分茶多酚,氨基酸,糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化,使得湯色、香味趨向與理想化,但是如果儲藏條件不當(dāng)或不講科學(xué)的無限期存放,這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達(dá)到至優(yōu)的普洱茶,仍一味的無限期地存放,必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化,進(jìn)而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。故在普洱茶的存放過程中應(yīng)視情況而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對于發(fā)酵過的“熟茶”不需要幾十年,一般2~3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。
普洱茶是“可以喝的古董”。很少有飲料或食品具備普洱茶這種“可飲、可藏”的雙重特性,“人人皆可飲,越舊價(jià)越高”,新普洱茶是人人可得的日常飲料,老普洱茶卻又“價(jià)等兼金”,可望不可及,如果在“普洱天平”的左端是“典藏價(jià)值”,是只漲不跌的“耐久財(cái)”;而右端則是“飲用價(jià)值”,是喝一片少一片的“消費(fèi)財(cái)”,那“時(shí)間”就是游走在兩者之間的“砝碼”,隨著時(shí)間砝碼往左推移,這餅茶的典藏價(jià)值就越高,反之亦然,遠(yuǎn)年普洱茶所具備的典藏性類似紅酒,兩者一樣講究年份、出身(酒莊、茶莊),注重稀有性與保存狀況。
從某個(gè)定義來說,普洱茶是“活的有機(jī)體”,其主要特點(diǎn)在于茶體完成后,所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”(或稱后熟作用、陳化作用),隨著時(shí)間的延長,它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同,這也是品茶茗,藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”,其實(shí),一餅普洱茶的最終完成可能長達(dá)數(shù)十、近百年之久,因?yàn)榇驈牟枞~離樹起,直到熱水沖入壺中,它都在處于“現(xiàn)代進(jìn)行式”,無時(shí)無刻 不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中。
7. 普洱茶越放越好喝嗎
也不一定!如果保管的不好,會有異味的,也或許受潮、霉變等,就不可以喝了!俗話說:新茶舊酒,有益健康!還是喝新鮮茶為宜!聽我的不會錯(cuò)的!當(dāng)然普洱茶,人們都說放得越久越好喝,那是指保管的非常好的,一般人家保管不到那么好的!你可一試就知道啦!祝你身體安康,一切順暢!
8. 普洱茶是不是越放越好喝
存放兩年的生普洱茶好喝嗎?
如果生普洱茶在這兩年中儲存的得當(dāng),并沒有發(fā)霉變質(zhì),產(chǎn)生異味等現(xiàn)象,經(jīng)過兩年的轉(zhuǎn)化生普洱茶會比兩年之前的生普洱茶好喝一些,味道可能更加柔順一些,不過這個(gè)也要因人而異,某個(gè)人的口味是不同的,你喜歡喝,但不一定代表別人也喜歡喝,不過,生普洱茶的轉(zhuǎn)化是需要時(shí)間,經(jīng)過兩年的轉(zhuǎn)化,肯定是會比之前的更要好喝一些。
9. 普洱茶是放時(shí)間越來越好嗎
普洱茶是放越久越值錢嗎?
我來回答一下這個(gè)問題,做為一個(gè)經(jīng)營茶葉十幾年的茶人,這個(gè)問題經(jīng)常有人問我,我來回答一下。
先說答案,不是,云南有很多工藝普洱茶,就是那些用普洱茶做成匾額的工藝茶,原料多是一些碎茶,因?yàn)楸旧砭褪且粋€(gè)工藝品,所以放久了也不值錢,這是一個(gè)證偽的問題,所以只要舉出一個(gè)反例就行了。
【收藏普洱茶是一個(gè)專門的市場】
普洱茶收藏、升值的確是有的,但是前提是你存的茶是被茶葉收藏行業(yè)認(rèn)可的,這里而的專業(yè)知識很多,基本上普洱茶收藏就等于大益普洱茶收藏,因?yàn)閯e的公司的普洱茶沒有得到整個(gè)茶葉收藏行業(yè)的承認(rèn),你私人收藏到時(shí)候賣不出去,無法流通,也等于是不值錢的。
每年大益茶廠的收藏市場都是供不應(yīng)求的,還有專門的市場行情公司,也有專門做中古茶的公司,全國各地都有大益的店,特別是廣州,有興趣的可以去廣州芳村去看一下。
【多數(shù)的普洱茶沒有收藏升值的價(jià)值】
名山古樹茶,因?yàn)閿?shù)量稀少,所以出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況,價(jià)格連年上漲,這是符合經(jīng)濟(jì)學(xué)的規(guī)律的。
但是請注意,它上漲的原因,是因?yàn)橄∩?。所以注定了大多?shù)的普洱茶不具備升值潛力,因?yàn)椴幌∩佟?/p>
普洱茶有收藏升值潛力,有2個(gè)前提條件
1、原料好,數(shù)量少,但有一定的量。如果太少也不行,因?yàn)檎l都買不到。
2、被市場承認(rèn)和接受。
【如何正確的對待普洱茶收藏】
經(jīng)常有人給我看30年,甚至更久的普洱茶,很遺憾,99%都是假的,而且假的很離譜。
避免買到假普洱茶的最好方法,就是回歸茶葉本質(zhì),它是飲品,年份、故事、包裝都是表像,如果你追求這些表像,但是市場上這樣的茶又太少太貴,怎么辦?就有人給你造這種表象。
【家里如何保存普洱茶?】
普洱茶合理保存,是可以長期存放的,保存普洱茶也很簡單,注意防潮就行了,
不要貼地面和貼墻面保存。
不要放冰箱
不要密封,密封水氣不能排出,以后更容易發(fā)霉。
紙箱里面放一些報(bào)紙
一般情況下普洱茶是不會壞的。
如果你真的要收藏普洱茶,就去中茶,大益這樣的大公司,買他們每年推出的最好的普洱茶,整箱的買,保留好相關(guān)的憑證。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),每年都公上漲的,但是能不能賣出去,就是另外一回事了,有時(shí)候也會出現(xiàn)有價(jià)無市的情況。
【因?yàn)榘鏅?quán)原因,插圖都是我自己拍的,茶葉都是我做的,和文章內(nèi)容無關(guān),請知悉】
10. 普洱茶是不是放得越久越好喝
不是
茶磚如果屬于熟普就不需要存放很久,因?yàn)槭觳柙谥谱鬟^程中已經(jīng)將其熟化,所以再進(jìn)行陳年轉(zhuǎn)變的意味并不會有很大變化,一般'自然發(fā)酵陳化三幾年的時(shí)間,口感就很順滑且甜。
如果生茶的確需要陳年累月的存放,才能將茶葉自然陳化轉(zhuǎn)變提現(xiàn)出來。一般需要十多年以上才可以。