1. 如何收藏普洱
究竟古樹普洱茶有什么收藏價(jià)值
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普洱茶具有收藏升值的升值的空間,特別是古樹茶,更是受到很多人的追捧。但是,對(duì)于不是很了解古樹茶的朋友來說,就不知道它有什么樣的收藏價(jià)值。那么,究竟古樹普洱茶有什么收藏價(jià)值?下面我們來了解看看。
古樹茶也叫大樹茶,僅在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)有古樹群落,故而產(chǎn)量十分稀少。古樹茶必須是純料茶,嚴(yán)格意義上講必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹”之名。加工技藝精湛的純料古樹茶口感、湯色和營養(yǎng)成分如紅酒一般,將隨著年份而與日俱增,因此,古樹茶具備很高的儲(chǔ)存價(jià)值。
從水浸出物、茶多酚、咖啡堿、兒茶素等指標(biāo)的平均含量來看,古樹茶與普通生態(tài)茶之間的含量差異是比較明顯的,表現(xiàn)在口感上就是古樹茶更加醇厚,滋味更加調(diào)和,香氣更加持久;名山古樹茶更具有品飲與收藏之價(jià)值。
古樹茶茶香濃郁,深沉而厚重。茶湯金黃明亮,口感豐富,稍有苦味立即淡去,回甘生津持久,湯色厚度感強(qiáng)、喉韻長。茶底葉子肥嫩鮮艷有柔韌性。經(jīng)陳化后,茶氣足、茶香飽滿、香氣更濃。
古樹茶的四大特點(diǎn):
?。?)古樹茶根植較深,不需要人工澆水施肥,所有的所需水分及營養(yǎng)都是靠樹根的自身去完成,因此茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對(duì)比較高,古樹茶葉屬于環(huán)保型茶葉。
?。?)古樹已適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境,已經(jīng)適應(yīng)并能夠抵抗各類病蟲害,故無需使用農(nóng)藥,相較于其它茶而言,更自然,無污染。
?。?)古樹的根部深入土壤,更利于吸收地下深層土壤的養(yǎng)分,并轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)物質(zhì)。因此古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,古樹茶葉也因此更加的耐泡,更具香氣,滋味醇厚,回甘生津。相較于其它茶而言,無需施肥,故更天然。
?。?)古樹茶僅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶區(qū),產(chǎn)量十分稀少,采摘較難,因此古樹茶的價(jià)格相較臺(tái)地茶的價(jià)格更高。
從收藏投資的角度看古樹普洱茶:
普洱古樹茶的投資回報(bào)率相對(duì)較高,尤其是純料的古樹茶。近幾年來普洱茶價(jià)格持續(xù)上漲,尤其是稀缺的普洱古樹茶廣受追捧。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,與2007年普洱茶市場瘋狂的炒作和投機(jī)不同,現(xiàn)在市場已趨于理性,普洱純料古樹茶消費(fèi)與收藏的價(jià)值被越來越多人認(rèn)可與接受。
在消費(fèi)者看來,古樹普洱茶的高品質(zhì)成為選擇的關(guān)鍵。一名普洱茶愛好者,他認(rèn)為,從茶的品質(zhì)來看,目前純料古樹茶的價(jià)格基本上不算離譜?!耙?yàn)楫a(chǎn)量少,質(zhì)量好,在市場上可以說是一種稀缺資源?!?/p>
再者,普洱古樹茶是我國乃至世界的稀缺茶樹資源。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國的古茶園每年以6%的速度在遞減,政府一直在提倡保護(hù)普洱古樹茶,但稀缺的普洱古樹茶還是每年都會(huì)招到砍伐、偷盜情況時(shí)有發(fā)生。因?yàn)楣艠洳柘∩伲团霾枞~拼配技術(shù),用一點(diǎn)點(diǎn)古樹茶作為普洱茶拼配的選料而已,僅僅為調(diào)劑茶葉口味的“香精”。
古樹茶的真正價(jià)值是什么?
不管是常年品飲普洱的茶友,還是淺嘗普洱的朋友,當(dāng)我們喝下一口純正的古樹茶茶湯時(shí),身心的愉悅是難以言表的,身體的感覺是誠實(shí)的,這對(duì)喜歡古樹茶的茶友來說是最真實(shí)的體驗(yàn)。
一般而言,當(dāng)我們聊起古樹茶的價(jià)值時(shí),通常離不開的話題是:古茶樹的環(huán)境好,好山好水出好茶,百年、千年生長的茶樹,內(nèi)質(zhì)豐富,存放后的陳化品質(zhì),即普洱茶特有的陳韻極具特色,更重要的是它還具備收藏價(jià)值,說白了就是會(huì)增值。當(dāng)然,諸如普洱茶的養(yǎng)生功效,助消化、降油脂、防輻射等等潛在的功效,也是茶友們經(jīng)常關(guān)注的。
我們常說,用一顆平常心去對(duì)待古茶樹,才能發(fā)現(xiàn)古茶樹更多的魅力。一棵茶樹長的再粗壯,再久遠(yuǎn),始終是植物,要遵循自然界的生長規(guī)律,不會(huì)因?yàn)樗枪挪铇?,就有特殊性。不同的環(huán)境里,自然環(huán)境決定了茶樹生長的條件,茶樹自身的生長趨勢來源于陽光、水分、氣候等。所以,我們常說,世上沒有兩片相同的葉子,同樣,世上也沒有兩棵相同的茶樹,我們喝古樹茶,喝的是內(nèi)質(zhì),也是自然。
上述內(nèi)容就介紹到這里,看完之后我們應(yīng)當(dāng)也有了一定的了解。由上述內(nèi)容可知,古樹普洱茶的價(jià)值確實(shí)是很大的,不過至于是否要收藏古樹普洱茶,那就根據(jù)我們個(gè)人的實(shí)際情況來看了。
2. 如何收藏普洱茶葉
存放普洱茶避高溫,高溫會(huì)加速普洱茶中的葉綠素降解,葉綠素會(huì)不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化,鮮綠色會(huì)變成暗褐色,茶多酚等物質(zhì)在高溫下自動(dòng)氧化作用也會(huì)加快。
存放普洱茶避免陽光直射,普洱茶中的植物色素和脂類物質(zhì)容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生日曬味以及其他味道。普洱茶對(duì)光尤其敏感,因此存放普洱茶避免陽光的直射。
存放普洱茶避免異味,茶葉是一種多孔疏松體,非常容易吸收異味。避免存放普洱茶的地方存有異味,異味容易使普洱茶吸收異味影響其本質(zhì)的味道。存放普洱茶一個(gè)重點(diǎn)就不要讓茶吸收到家庭中產(chǎn)生的異味。
存放普洱茶避濕氣,普洱茶是一個(gè)多孔的疏松體,很多物質(zhì)是親水化合物,容易吸收濕氣還潮,還潮后的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超過百分之8以上時(shí),普洱茶就會(huì)加快變質(zhì),滋生微生物后還會(huì)霉變。應(yīng)放在陰涼干燥處。
3. 如何收藏普洱生茶
大家好,根據(jù)我小茶店的經(jīng)驗(yàn)來說,所有的茶葉都應(yīng)該避光,防潮,防異味。但是對(duì)普洱茶來說,以下幾個(gè)方面也很重要,注意得當(dāng)普洱茶的轉(zhuǎn)化會(huì)給你驚喜!
1.空氣要流動(dòng) 流動(dòng)的空氣利于普洱茶中微生物的繁衍,故而使得普洱茶加入轉(zhuǎn)化。但是這里說的空氣流動(dòng)不是指強(qiáng)氣流,比如陽臺(tái),這樣的茶茶味會(huì)變淡。還有就是普洱茶吸味強(qiáng),不能靠近廚房等有異味的地方。
2.盡量保持恒定的溫度 普洱茶的保存溫度不必人為刻意制造,但是要盡量的保持穩(wěn)定,長年在10-30度都可以的。太高的溫度可能會(huì)造成發(fā)霉,太低的溫度不利于轉(zhuǎn)化,但是不可被陽光直曬,這是大忌。
3.濕度 口感好的普洱茶大多是干倉保存,這里的干倉代表的是倉庫內(nèi)濕度較低,這種倉庫保存的普洱茶轉(zhuǎn)化緩慢,但是口感和香氣會(huì)越來越好,沒有雜味,但是轉(zhuǎn)化速度太慢。 過為潮濕的環(huán)境會(huì)大大加速普洱茶的轉(zhuǎn)化過程,但是物極必反,往往造成霉變,失去了品飲得價(jià)值。
每開一餅普洱茶我的做法是:整片全部撬開,撬散,再用原先的棉紙包起來,過幾天或者一周后喝,這樣可以去除一部分的倉味,味道會(huì)好一些。在家庭中存茶書房中就是不錯(cuò)的選擇,但是不能在屋內(nèi)吸煙哦!
這就是我從事茶業(yè)的一部分經(jīng)驗(yàn),說的不對(duì)的地方請(qǐng)大家批評(píng)指正,下邊是我店里我比較喜歡的幾種普洱茶。喜歡的幫忙點(diǎn)個(gè)贊!謝謝大家!
4. 普洱茶葉怎樣收藏
新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品,其儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。避免收到異味的侵襲。
普洱茶適合存放在干燥通風(fēng)的地方,推薦存放在陶甕和陶缸中。用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在陶缸中。缸口蒙上一層牛皮紙遮擋灰塵即可。存放的位置避免收到陽光直射、雨淋,通風(fēng),無異味的地方。
新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲(chǔ)存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲(chǔ)藏,也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過多的濕氣。
如有幸買到陳年老茶或古董級(jí)老茶--這種普洱茶已屬于有氣之茶,收藏時(shí)不必再通風(fēng)醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時(shí)取飲,茶質(zhì),茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護(hù)其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài),能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護(hù)古董級(jí)老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲(chǔ)放。
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5. 如何收藏普洱茶餅
傳統(tǒng)的七子餅茶選用普洱六大茶山的曬青毛茶為原料,經(jīng)篩分、拼配、潮水嶇堆、蒸壓后精制而成。
?因七子餅茶有生餅、熟餅之分,生餅以云南大葉種曬青毛茶為原料直接蒸壓,熟餅是以人工科學(xué)發(fā)酵普洱茶壓制而成。所以也應(yīng)區(qū)分對(duì)待。據(jù)普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶餅必須注意以下問題:首先是要區(qū)分生茶和老茶。熟茶的發(fā)酵已經(jīng)定性,儲(chǔ)存時(shí)間長短不會(huì)改變茶質(zhì)本身。其次,要辨別儲(chǔ)藏位置。也就是,儲(chǔ)藏位置很關(guān)鍵,即要做道以下要求:溫度不可驟然變化、避免雜味感染、利用竹箬包裝或冰箱中保存。若真正按要求行事,則洱茶越陳越香,被譽(yù)為“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間,普洱茶年代越久價(jià)格越高,口感越好??偨Y(jié)存儲(chǔ)的物理?xiàng)l件歸納可為以下幾點(diǎn)。一、流通的空氣 云南省思茅市普洱茶文化研究會(huì)副會(huì)長何仕華說,流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺(tái)上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口。另外,要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會(huì)變味的。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。
6. 云南普洱怎么收藏
普洱茶是有收藏價(jià)值的茶。尤其是品質(zhì)好普洱茶,個(gè)人如果喜歡,收藏一些應(yīng)該很好。但是,普洱茶對(duì)于倉儲(chǔ)的要求也較高,必須得倉儲(chǔ)得當(dāng)。下關(guān)沱茶是下關(guān)普洱茶廠生產(chǎn)的,大品牌有質(zhì)量保障,存儲(chǔ)一些,慢慢喝,值得!
7. 如何收藏普洱熟茶
不需要。在存放普洱茶的時(shí)候,如果是自己家里,就比較隨意一點(diǎn),但是一般也不用保鮮膜,因?yàn)槠斩栊枰c空氣中的氧氣接觸(外界環(huán)境),從而轉(zhuǎn)化茶葉的內(nèi)在品質(zhì)。
使用保鮮膜會(huì)隔絕普洱茶與外界的交流,影響普洱茶后期的口感和滋味。儲(chǔ)存時(shí)注意干燥、避光、透氣性好。如果用塑料密封后,普洱茶無法接觸到氧氣,無法持續(xù)轉(zhuǎn)化。
8. 怎么收藏普洱
勐海普洱茶熟茶。原料是茶之根本,如果原料不夠好,即使收藏再久,也難以轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)的茶品來。
普洱茶的存放講究“相對(duì)密封、偶爾通風(fēng)”。干倉密封存放的茶品,偶爾在空氣干燥、純度高時(shí),也會(huì)做短暫的通風(fēng)處理,讓新鮮空氣注入后再行密封保存,助其緩慢轉(zhuǎn)化。
這樣的茶品,沒有異味,轉(zhuǎn)化得也更細(xì)膩。特別是陳期三五年的茶作,一般價(jià)格還不會(huì)很高,更適合品飲或收藏。
9. 如何收藏普洱新茶
普洱茶塔存放容器選擇:
1、紫砂容器(陶罐):
如果想長久存放普洱茶塔,則紫砂容器是最好的選擇。紫砂茶具有透氣、越用越好的特點(diǎn),用來存放普洱茶塔是最好的容器。只是現(xiàn)在的紫砂缸造價(jià)較高,如果覺得紫砂容器較貴,可以使用陶罐,相對(duì)于紫砂容器便宜不少,對(duì)于普通的收藏愛好者而言也是足夠的。
2、紙箱:
對(duì)于家庭個(gè)人藏茶而言,其實(shí)用紙箱是最實(shí)用的一種方法,雖然紙箱存茶的優(yōu)點(diǎn)比不上紫砂容器,但其優(yōu)點(diǎn)也是非常明顯的,一來紙箱比較容易得到而是免費(fèi)的,二來紙箱也方便在家里存放,不太占地方。
紙箱收藏普洱茶塔也得注意紙箱本身的異味,所以拿回來的紙箱的原來的用途要了解清楚,如果有異味最好放置一段時(shí)間,讓異味散去后再存放普洱茶塔。紙箱存放普洱茶塔,建議只存放緊壓茶。對(duì)于一些只有幾餅的,可以先用紙袋封裝好再放。