1. 普洱茶為什么越存越淡

因?yàn)橐坏絻赡甑纳斩?，入口都?huì)帶點(diǎn)苦澀，有苦澀，才有回甘。好的普洱茶，回甘快且持久。剛做好的熟茶，多半都有渥堆味，需要凈化，熟茶也會(huì)呼吸，也會(huì)轉(zhuǎn)化。一般兩到三年就能去除渥堆味，這個(gè)時(shí)候的熟茶，味道就很好了。年份久一點(diǎn)的熟茶，味道會(huì)更好。

2. 普洱茶越泡越淡

有可能是熟茶原料級(jí)別高或者原料差，不耐泡。還有就是水溫過(guò)低，浸泡時(shí)間過(guò)短。還有就是保存不好，發(fā)酵燒心都會(huì)淡。

1、首先，普洱茶的耐泡度和茶樹(shù)樹(shù)齡有很大關(guān)系，一般來(lái)說(shuō)，樹(shù)齡越小的茶樹(shù)，它的茶葉耐泡度越低，同時(shí)口感上有苦重澀強(qiáng)等的特點(diǎn)。而樹(shù)齡較大的普洱茶，如古樹(shù)普洱茶，它的茶葉口感滋味則相對(duì)均衡、穩(wěn)定，并且耐泡度也會(huì)更高。

2、其次，相較于內(nèi)含物質(zhì)豐富的春茶來(lái)說(shuō)，夏茶由于天氣炎熱、光照充足，茶樹(shù)生長(zhǎng)速度迅猛，但也很容易加速茶青老化速度，使茶葉所含的氨基酸、維生素明顯減少，茶葉內(nèi)含物質(zhì)積累少，花青素、咖啡堿、茶多酚含量明顯增加，導(dǎo)致茶湯顯苦澀，而茶湯浸出物少，因而整體口感滋味偏淡，香甜度也不是很高。

然后，若是茶青鮮葉采摘時(shí)，恰逢雨水天，就容易加劇茶葉加工制作難度，使成品茶中出現(xiàn)水味，茶滋味自然寡淡，香氣不顯。

3、另外，可能跟存放有關(guān)。不少人喜歡把茶葉放置在客廳或書(shū)架旁邊或者生熟茶混裝，或者在存放過(guò)程中過(guò)度通風(fēng)，這在一定程度上都會(huì)影響茶葉的質(zhì)量和耐泡度。

4、泡茶時(shí)水的溫度也會(huì)影響茶葉的耐泡度，泡茶時(shí)水溫不宜過(guò)高，溫度越高，茶多酚等物質(zhì)氧化的速度越快，也就越不耐泡。

3. 普洱茶越放越淡無(wú)味

一、存放普洱茶禁忌一：陽(yáng)光直射

普洱茶對(duì)光非常敏感，這是因?yàn)槠斩枞~里的植物色素與脂類(lèi)物質(zhì)，容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生日曬味，影響后期轉(zhuǎn)化。

所以，家庭存茶一定不要讓普洱茶受到陽(yáng)光直射，在陽(yáng)臺(tái)上存茶的做法也不可取。我們就遇到過(guò)這樣的情況，一個(gè)茶友把陽(yáng)臺(tái)封上，設(shè)計(jì)成存茶間。由于陽(yáng)臺(tái)的光線(xiàn)照射時(shí)間較長(zhǎng)，普洱茶長(zhǎng)時(shí)間存放在陽(yáng)臺(tái)，往往轉(zhuǎn)化效果并不理想。

如果存茶的房間免不了受到一定程度的陽(yáng)光照射，平時(shí)就要把窗簾緊閉，然后在茶葉上蓋一層棉布或宣紙，創(chuàng)造一個(gè)不被光線(xiàn)打擾的環(huán)境，這才有利于茶葉的后發(fā)酵轉(zhuǎn)化。

二、存放普洱茶禁忌二：長(zhǎng)期通風(fēng)

家庭保存普洱茶，要適度通風(fēng)，但不應(yīng)長(zhǎng)期開(kāi)窗通風(fēng)。過(guò)度通風(fēng)，不僅會(huì)把空氣中的濕氣帶進(jìn)茶葉中，使茶葉受潮發(fā)霉；還會(huì)讓茶葉的香氣散失，后面喝茶湯時(shí)會(huì)覺(jué)得茶湯寡淡無(wú)味。

存茶時(shí)，偶爾開(kāi)窗通風(fēng)是可以的，建議在晴天或秋季適當(dāng)開(kāi)窗。不過(guò)，南方地區(qū)如廣東、福建一帶，三四月份遇到回南天時(shí)，室外空氣濕度較高，這時(shí)就不能開(kāi)窗通風(fēng)了。

三、存放普洱茶禁忌三：濕度過(guò)高

普洱茶的后發(fā)酵轉(zhuǎn)化，需要適當(dāng)濕度參與，這樣生物菌類(lèi)才能大量生長(zhǎng)繁殖，將茶葉內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)為單糖類(lèi)，再聚合成多糖體，讓普洱茶的滋味更加豐富醇和。

但是，存茶不能放在濕度過(guò)高的環(huán)境下，因?yàn)槠斩枋且粋€(gè)多孔的疏松體，容易吸收濕氣，導(dǎo)致茶葉中含水量增加，加快變質(zhì)的速度，滋生微生物后還會(huì)發(fā)生霉變。

以上就是家庭存放普洱茶的3條禁忌，大家在存茶過(guò)程中，要注意避免陽(yáng)光直射，避免長(zhǎng)期通風(fēng)，避免濕度過(guò)高，同時(shí)因地制宜調(diào)整存茶環(huán)境，這樣才能把茶葉存好。

4. 普洱茶為什么越存越好

普洱茶屬于后發(fā)酵茶，也就是在茶菁制成之后仍會(huì)持續(xù)進(jìn)行后氧化作用，茶性會(huì)、越來(lái)越溫和、不刺激，而且存放的時(shí)間越久，氧化程度越完整，茶湯滋味越醇和，所以才有普洱茶越陳越香的說(shuō)法。

洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在存放過(guò)程中后發(fā)酵形成的，一定時(shí)間后普洱生產(chǎn)中的主要化學(xué)成分茶多酚，氨基酸，糖類(lèi)等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化，使得湯色、香味趨向與理想化，但是如果儲(chǔ)藏條件不當(dāng)或不講科學(xué)的無(wú)限期存放，這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達(dá)到至優(yōu)的普洱茶，仍一味的無(wú)限期地存放，必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化，進(jìn)而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。故在普洱茶的存放過(guò)程中應(yīng)視情況而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到較為滿(mǎn)意的品質(zhì)。而對(duì)于發(fā)酵過(guò)的“熟茶”不需要幾十年，一般2～3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。

5. 普洱茶長(zhǎng)時(shí)間存放不會(huì)變壞而且越陳越香

你好！朋友。普洱茶跟白酒差不多。越陳越好，四年應(yīng)該沒(méi)什么的，只要沒(méi)有變壞，沒(méi)有發(fā)霉，還ok

6. 普洱茶越放久了

普洱茶的儲(chǔ)存是非常有講究的，不能把它放在有陽(yáng)光的地方，而且還要注意防潮，你如果沒(méi)開(kāi)封，又是存放在避光、通風(fēng)、無(wú)異味的地方的話(huà)保存幾十年都沒(méi)問(wèn)題。但是普洱茶又分熟茶和生茶，一般熟茶存放時(shí)間是個(gè)5-10年，生茶20年都行，而且越久越香。 

　　判斷茶葉是否過(guò)期，主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，較好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲

7. 普洱茶葉存放越久越好嗎

茶磚如果屬于熟普就不需要存放很久，因?yàn)槭觳柙谥谱鬟^(guò)程中已經(jīng)將其熟化，所以再進(jìn)行陳年轉(zhuǎn)變的意味并不會(huì)有很大變化，一般'自然發(fā)酵陳化三幾年的時(shí)間，口感就很順滑且甜。

如果生茶的確需要陳年累月的存放，才能將茶葉自然陳化轉(zhuǎn)變提現(xiàn)出來(lái)。一般需要十多年以上才可以。

8. 普洱生茶越存越好嗎

不會(huì)。

普洱生茶壓制會(huì)比較松，所以就算存放久了，也不會(huì)變硬。

普洱茶被譽(yù)為“可以喝的古董”，其越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)是大家公認(rèn)的。普洱茶的貯藏過(guò)程實(shí)質(zhì)就是茶葉中化學(xué)物質(zhì)的緩慢氧化、聚合、分解等過(guò)程。

由于茶多酚與咖啡堿的減少，茶湯的苦澀味降低，收斂性下降，刺激感減弱；氨基酸的變化使得茶湯更加的醇和飽滿(mǎn)，多糖類(lèi)物質(zhì)的分解增加了茶湯中可溶性糖的含量，茶湯更加的香甜。

茶湯的顏色會(huì)由黃綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槌燃t色；香氣會(huì)由高揚(yáng)的花香轉(zhuǎn)化為更加濃郁的花香蜜香，最后再轉(zhuǎn)化成為較為醇和的陳香、藥香和木香類(lèi)香氣。

生茶自然轉(zhuǎn)熟的進(jìn)程相當(dāng)緩慢，時(shí)間越長(zhǎng)，在良好的倉(cāng)儲(chǔ)條件，品質(zhì)優(yōu)異的普洱生茶，存放時(shí)間相對(duì)久一些，是有利于后期最佳品飲體驗(yàn)的。

對(duì)于普洱茶，不少人追求年代的久遠(yuǎn)和價(jià)格的昻貴，認(rèn)為年份越久就越好。似乎年頭越長(zhǎng)，就如古董般越值錢(qián)。普洱茶是跟紅酒一樣可以陳放，但是普洱茶的陳放年份也是有所講究的。生茶的年限是3年到20年間，熟茶應(yīng)該是3年至8年間。

而百年邁茶的賣(mài)點(diǎn)在于珍藏，飲用價(jià)值不大。茶友應(yīng)該改相信的是自己的口感，而不是所謂的“年份”。

9. 陳年普洱茶為什么很淡

1、從干茶顏色上區(qū)分：生茶通常是黃綠色，老的生茶呈墨綠色；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，并且新生產(chǎn)的熟茶還會(huì)有點(diǎn)灰蒙蒙的感覺(jué)。自然發(fā)酵的生茶則隨著發(fā)酵進(jìn)行，出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫，然后逐步變紅，黃綠色逐步消失，最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色，并有油亮的感覺(jué)。

　　2、從茶湯顏色上區(qū)分：生茶泡出來(lái)是金黃色、橙黃色、淡黃色，總之是黃色系。熟茶泡出來(lái)是紅色、酒紅色、深紅色，總之是紅色系。陳年的生茶泡出來(lái)會(huì)是淡紅色、紅色，但是其茶湯表面會(huì)有油氣。而陳年的熟茶泡出來(lái)是紅褐的，甚至到近似黑色，表面不會(huì)有油氣。

　　3、從氣味上區(qū)分：生茶聞起來(lái)是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉(cāng)陳茶或渥堆發(fā)酵沒(méi)掌握好的還會(huì)有點(diǎn)霉味。

　　4、從口感上區(qū)分：生茶的味道和綠茶較相似，有苦澀味，滋味比熟茶烈、刺激；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，茶性溫和。

　　5、從香氣上區(qū)分：普洱熟茶多為糯香、棗香、參香、藥香、樟香、荷香……而普洱生茶多為花蜜香、蘭花香、梅子香、檳榔香等。剛出產(chǎn)的普洱生茶有很重清香而熟茶有明顯的陳味，一種類(lèi)似濕草席的氣味。

　　6、從葉底上區(qū)分：普洱生茶的葉底多為青褐、黃褐的青色系，且葉緣還能找到紅邊，摸起來(lái)一般較柔軟有彈性；熟茶的葉底多為紅褐、黑褐、深褐的褐色系，摸起來(lái)像泥巴一樣。陳年的生茶葉底也會(huì)顯紅，但看上去特別油亮顯活性，這是熟茶所沒(méi)有的。