1. 怎么品熟普洱茶

熟茶也要看是餅茶等緊壓茶、散茶或者茶頭。茶頭一般用干凈的壺煮著喝，才能煮出茶頭的精髓。

散茶的級數不同耐沖的程度也不一樣。散茶出茶味較快，而且相對緊壓茶和茶頭來說沒這么耐沖。所以一般用大杯或者壺和蓋碗沖都可以。但是不要燜的時間太長，盡量出湯快一些。

緊壓茶也就是一般的餅茶、磚茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中間包心和外面灑面的。所以沖的時候，最好用手掰下來，這樣口感比較均勻，面、里、底三層都有。

這個前幾泡可以稍稍的悶一會，這樣可以將茶葉泡透。三泡左右就開始正常出湯。而且每次把壺里的水倒干凈。不要留上一泡的茶水在里面。

而且茶在沖之前，至少要先洗二泡。然后水一定要燒開。喝熟茶的時候可以讓茶的溫度在溫的時候，一般在40—60度之間來喝這樣比較方便體會茶的味道，一杯茶可以分三次喝完，茶湯入口之后可以在口腔里面停留2—3秒讓口腔里面的器官充分感受普洱茶的味道。

熟茶在品飲的時候還有就是要感覺茶的厚度，一種質感，因為普洱茶的水浸出物含量要在38%以上，普洱茶的質感明顯與否很大程度上就是這個指標是否可達到。

熟茶在喝的時候就是要感覺茶湯入口如喉的爽滑程度如何，在舌面和喉部可以感覺到潤滑，就好象在用手輕輕觸摸非常光滑圓潤的于石一樣，絲毫沒有不舒服的感覺。

熟茶生津沒有生茶那么的強烈，但是品質好的熟茶生津依然持久。

2. 如何挑選熟普洱茶

新工藝高溫炒青，炒制時間短，茶葉炒得比較熟，茶葉內的香氣物質大量釋放出來。

新工藝制作出來的茶葉，新茶香氣高，甜度好，苦澀輕，青味比較淡，但茶葉內質浸出快，耐泡度不佳，后期香氣消散快，不利于長期存放。

熟茶新工藝是發(fā)酵工藝和提香工藝的一次創(chuàng)新。離地木箱（竹簍）小堆發(fā)酵彌補了傳統大堆發(fā)酵的不足，降低風險，堆味減弱

3. 普洱茶怎么看生熟

一：選普洱茶要品飲之后再決定

普洱質量的好壞，體現在外形和內質兩方面上。首先是辨外形。好的普洱茶餅兩面、內外葉片均勻一致，茶梗少、黃葉少。

二：買普洱茶不要貪便宜

俗話說“便宜沒好貨”，此話同樣適用于選購普洱茶的時候。

三：普洱老茶必須干倉儲存

普洱老茶必須干倉儲存，避免有雜味。若茶葉的陳化感已達到了一定年份，這時候就需要密封貯存，避免繼續(xù)發(fā)酵造成茶性逐漸消失。

四：沒有最適合，只有更適合

五：要認清生熟普洱的不同

普洱茶可分為生普洱和熟普洱，這兩種茶因為制作工藝的不同，因而也有不同的茶性。

4. 如何品熟普洱茶

炒普洱茶，白普洱茶，小罐茶。

5. 怎么選擇熟普洱茶

保存環(huán)境好，十年以上的熟普洱茶可謂是難能可貴。

放了10年的普洱茶在沖泡的時候也要注意，泡茶的水溫度要高，最好是沸水，第一遍沖泡茶的水要棄去，時間也要久一點，以便將茶的倉味全部帶走。然后從第二次沖泡開始再喝，可以多放一些水，少放茶葉，普洱茶陳化的過程中茶葉的濃度會越來越高，所以要少放茶葉。

1、普洱茶的發(fā)酵工藝。普洱茶的制作工藝屬于后發(fā)酵，這種工藝的本質就是利用微生物作用，讓茶葉逐漸發(fā)生化學反應，從而達到最好的酵化效果。所以陳化普洱茶的味道才最醇正。

2、普洱茶的辨別方法。不過再陳化的茶葉也終究有存放年限，關于普洱茶最多能存放多少年還沒有定論。但是10年以上肯定是沒問題的。喝陳化的普洱茶之前可以先對茶葉的品質進行辨別。

怎么辨別茶葉好壞

一看，先將茶葉分撥出來一部分，放在陽光下觀看，霉變的茶葉外表上一定有所改變。

二聞，普洱茶發(fā)霉以后會有霉變的味道，不過需要注意的是，普洱茶久藏過后會有倉味。要分辨是發(fā)霉還是倉味也很簡單。

三等。如果不能看出是否發(fā)霉，可以將茶葉放在通風的地方等兩三天，倉味會散去，如果是真的發(fā)霉了，霉味是不會散去的。

6. 如何品嘗熟普洱茶

甘

熟茶較生茶明顯的就是退苦退澀，那么甘甜度就顯著上升了，不管是入口進喉時的甜潤，還是下咽后滿口腔的回甘，都是熟茶華麗轉身后的回饋。

一款好的熟普，會在入喉時沒有收緊的感覺，口口下咽都能感受到的滋潤，讓身體更清爽。與其說更愉悅不如說更舒適，多了一個工序卻變得難懂很多，但是無論多難都萬變不離其宗，每一款熟普都要從這四個字去感受和評判就能真正進入熟普溫暖的世界

7. 普洱熟茶怎么品鑒

       1、香氣

　　陳香是熟茶最基礎的香氣，若存儲得當，經過五年以上轉化的熟茶會進一步升華，呈現出更加豐富的香氣，例如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。

　　渥堆工藝會使得新熟茶有一些“渥堆味”，不過純熟的工藝和嚴格的生產流程會在一定程度上降低這種氣味，并且在兩三年的轉化后，渥堆味就會褪去，展現出更飽滿圓潤的滋味。

　　2、甜度

　　甜度算是品鑒熟茶最直觀的一個方面，好的熟茶在茶湯還未入口之時就能聞到甜香，此外，熟茶幾乎沒有苦澀味，因此這甜度也更加明顯了！

　　茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度，并且會在口腔里蔓延開來，綿長持久。

　　3、滑度

　　滑度指的是熟茶的“油潤感”，類似喝雞湯或米湯一樣的感覺，通常很滑的茶，喝過后會有一種“留下了一層油”的感覺，這個同容易下咽的感覺不同。

　　其實滑度也是和茶湯的厚度有關系的，茶湯越醇厚，相應地滑度也會較為明顯。茶湯進入口腔稍停片刻，通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺，給品飲者的感觸印象極強，而品質不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。

　　4、潤度

　　好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤，立即解除干涸之感。這個潤度對于熟普來說是必須的，優(yōu)質的熟普品飲過后給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風。

　　沖泡了三四泡之后的熟茶湯，喉嚨清爽滋潤，嘴巴不干不燥，咽下去之后整個肚子是溫暖舒適的，這就是熟茶的潤度的體現。

　　5、厚度

　　厚度和茶湯濃度并不相同，厚是普洱茶質地的關系，茶湯在一定的強度，溶于水中物質成份較多時，在口感上就會比較濃厚稠密。

　　熟普的厚度，是一種很舒服的感覺。當茶湯滑進口腔，刺激味蕾，用舌尖攪拌茶湯，感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺，你就會充分感受到它的飽滿豐富，也可以理解為一種粘稠感。