一、百分比logo的奶茶叫什么？
它不是奶茶，是一款咖啡品牌：% Arabica。
％ Arabica咖啡館源自日本京都，2014年9月在古色古香的京都八坂塔旁一棟50多年的日式房子里開業(yè)了，由東海林克范和山口淳一創(chuàng)立。
% Arabica為了做最好的咖啡，東海林先生特意買下夏威夷的一塊地，專門用來了解咖啡由種植、采收到處理加工的不同工序。
擴展資料：
?%百分百 設(shè)計理念：
% Arabica堅持簡約，與眾不同；主流產(chǎn)品還是Espresso、Macchiato、Latte和Americano等最簡單的咖啡。
% Arabica的設(shè)計理念，追求簡單和實事求是的理想生活。門店都以白色為基調(diào)，隨處可見的是%的VI設(shè)計。
% Arabica為咖啡而生，一間提倡“純粹咖啡”的咖啡店。有兩款咖啡豆可以選擇，綜合豆和單品豆。但是拉花的話，綜合豆會濃郁些，漂亮很多。
創(chuàng)始人東海林克范的宗旨是：透過咖啡看世界，在世界上最好的城市擁有% Arabica，這樣我們的咖啡師就能在與合作的同時看到世界。
二、薄荷葉炒田螺是哪個地方創(chuàng)出來的做法
薄荷炒田螺是用田螺、薄荷葉、紫蘇葉、姜蒜、干辣椒制作的美食。
主料
田螺、薄荷葉、紫蘇葉、姜蒜、干辣椒
輔料
醬油、耗油、米酒、糖
做法
1.用各種工具（舊牙刷，鋼絲擦）清洗干凈田螺，加幾滴花生油到水里浸泡會讓田螺更快吐沙哦，準(zhǔn)備炒田螺之前，用鐵鉗將尾巴剪掉備用
2.姜切絲，蒜切粒，紫蘇薄荷葉洗凈備用
3.爆香姜蒜
4.放入田螺，將米酒，醬油，耗油，糖，干辣椒放入翻炒
5.加入少許水烹煮2到3分鐘，將紫蘇薄荷葉放入翻炒
6.完成
三、油碟中的香油能回收嗎？
如果你是自己吃，基於衛(wèi)生考慮，建議不要回收了。
如果你是開店的，用那種很細(xì)網(wǎng)孔的紗布漏香油，把雜質(zhì)過濾出來丟掉。
很多火鍋店都那麼做，紅油和油碟都回收了一次又一次，人家是下面弄個大鐵桶，上面弄個巨型漏勺，漏一夜，第二天再用
四、燒開的粥有多高溫度
臘八粥的來源有兩種傳說，一種是來源于信仰的飲食風(fēng)俗。一種則是和 明朝的開國皇帝朱元璋有關(guān)系。 那我們先來說說和信仰有關(guān)的， 傳說佛教的創(chuàng)始人釋迦牟尼佛得道成佛 前，曾游歷印度名川大山，為探究人生的究竟，尋奇人、訪長者、刻苦 修行。有一天，他來到摩揭陀國，因又饑又渴，于是昏倒在地。這時一 位好心的牧羊女用自己的午飯救了他。 這午飯是用粘米、糯米粥混合在一起，里面還加上了一些野果。釋迎牟 尼吃起來感到無比的甘美。也就是在這一天，釋迎牟尼得道成佛。這一 天是十二月初八，十二月為臘月，十二月初八俗稱臘八。后來每到這一 天，僧眾們誦經(jīng)演法，取香谷及果實等煮粥供佛，用此來紀(jì)念釋迦牟尼 成佛日， 所以這一個供佛的粥， 叫做臘八粥， 久而成俗， 漸漸通向民間。 這一說法其實還滿可信的，因為歷代有許多關(guān)于臘八粥的記載： 孟元老：《東京夢華錄》中記載：“是日‘諸大寺作浴佛會，并送七寶 五味粥與門徒，謂之臘八粥?！眳亲阅痢秹袅讳洝肪砹笆隆保骸按嗽掳巳眨略褐^之臘八。大剎等寺俱設(shè)五味粥，名曰‘臘八粥’?！敝苊堋段淞峙f事》卷三：“八日，則寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、梅、栗之類作粥，謂之‘臘八粥’?！?在富察敦崇《燕京歲時記．臘八粥》中記載更詳細(xì)：“臘八粥者，用黃米、白米、紅米、小米、菱角米、栗子、紅豆、去皮棗泥等，和水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、紅糖、葡萄，以作點染。”這些都是見于典故中的有關(guān)臘八粥的記載。 然而在民間呢！關(guān)于臘八粥這一風(fēng)俗的來歷，還有一個說法是明太祖朱元璋留下來的。據(jù)說，朱元璋小時家中很窮，父母把他送到一個財主家去放牛。這個財主對他十分虐待，他常常挨打，吃不飽飯。有一天，他牧牛歸來經(jīng)過一獨木橋，沒想到老牛一滑跌下橋去，將腿跌斷，老財主氣急敗壞，便把朱元璋關(guān)進一間屋子里不給飯吃，他餓得在屋中直轉(zhuǎn)，想找點吃的，突然，發(fā)現(xiàn)屋中有一鼠洞，便扒開，沒想到這是老鼠的一個糧倉，里面有米、有豆、有芋艿、還有紅棗，但都是那么一點點，他便把這些東西合并在一起，煮了一鍋粥，因已餓極，吃起來覺得十分甘甜可口。 后來，朱元璋當(dāng)了皇帝，珍肴美味吃膩了。有一天，他忽然想起小時候吃老鼠洞中挖出的糧豆煮的粥，便叫御廚給他做了一餐各種糧豆混在一起熬的甜粥，吃的這一天正是臘月初八，因此就叫臘八粥。滿朝文武官員們見皇帝吃臘八粥，便紛紛效仿，漸漸傳到民間，便成了風(fēng)俗。如今，喝臘八粥的習(xí)俗噎逐漸失去了原來的用意， 但是呢卻成了有趣的飲食習(xí) 俗，因為地方不同，粥的熬煮方式也非常豐富多彩，呈現(xiàn)濃厚的地方特 色。 【養(yǎng)生食品】 今天要介紹的養(yǎng)生食品是黃耆 黃耆又稱為小人參，根據(jù)現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，黃芪含有多糖、單糖、黃 酮類、葉酸、多種氨基酸、纖維素和微量元素硒、矽等，對提高抗病能 力、預(yù)防感冒、改善心肺功能、降低血壓、保護肝臟、促進細(xì)胞的新陳 代謝、利尿、健腎、降血糖、鎮(zhèn)靜、抗病毒、殺菌等方面，均有良好的 作用。 尤其是老年人隨著機體的衰老，容易患心血管疾病?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)， 黃耆在改善老年人的機體代謝及預(yù)防老年病方面， 有著十分重要的作用。 因此，經(jīng)常用黃耆煎湯，泡水當(dāng)茶飲或是黃耆枸杞燉雞湯，都有很好的 防病保健作用。 耆枸雞湯： 材料：黃耆六錢、枸杞六錢，烏骨雞雞腿一支，姜片米酒適量。 做法：雞肉稍燙過后，加入黃耆、枸杞、姜片燉煮約30分鐘后，淋上 米酒調(diào)味即可。 這道湯品有補氣、升陽，補氣虛、體弱、精神萎靡的作用。黃耆、枸杞 都有增強免疫力和抗癌的功效。 黃耆枸棗飲： 材料：參須兩錢，黃耆兩錢，枸杞、紅棗各1.5錢 做法：將全部藥材放入鍋中加水熬煮，或是以熱水沖泡。 常喝此茶可增強人體的免疫能力，可當(dāng)作每日保健茶飲。 提神黃耆茶： 材料：肉桂數(shù)片，黃耆一兩。 做法： 1、 藥材以清水快速沖凈。 2、 加500cc水煮茶，以大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮到約剩300cc即可。 肉桂、 黃耆可溫血提氣， 改善腹痛， 增加腸胃吸收功能， 還具提神功效。 【廚房竅門－開水煮飯營養(yǎng)又好吃】 很多人蒸飯的時候是把米放進涼水里再燒開，但如把順序顛倒過來：先 燒開水，再放米，則能更好地保存大米中的維生素B1。 維生素B1是大米中一種主要的營養(yǎng)成分，有保護神經(jīng)系統(tǒng)的作用，還 能促進腸胃蠕動，增加食欲。在日常飲食中，要盡量避免維生素B1損 失。 人們平時做飯用的自來水都經(jīng)過加氯消毒，若直接用這種水煮飯，水中 的氯會大量破壞米中的維生素B1。如果先燒開水，再將米倒入，水中的 氯氣已基本蒸發(fā)完，就會減少對維生素B1的破壞。 用電鍋和高壓鍋做米飯，不方便將水、米分開，可以用開水煮飯。米中含有大量淀粉，這些淀粉顆粒不溶于冷水，開水煮飯讓大米一開始就處于較高溫度的熱水中，有利于淀粉的膨脹、破裂，使它盡快變成糊狀，更容易被人體消化吸收。