1. 茶葉店的發(fā)展模式
茶葉體驗店的盈利模式是讓顧客免費試喝茶葉,然后通過茶葉的品質(zhì)及口感征服顧客,然后購買店里的茶葉來實現(xiàn)盈利
2. 茶葉店的商業(yè)模式
茶葉在我國擁有深厚的文化底蘊,家里來了客人,首先會奉上一杯茶水,走親訪友,也會用茶做禮。茶本身具有降低血壓、膽固醇,提高免疫能力、殺菌能力以及減肥瘦身等功效,因此做茶的買賣,很有市場而且能賺錢。
但是,為什么不少茶葉店最后不僅沒賺到錢,反而虧了不少?其中原因大多是茶葉店的經(jīng)營問題,那么開個茶葉店怎么經(jīng)營呢?
一、明確定位
經(jīng)營茶葉店首先要有準(zhǔn)確定位,買茶的人群大致分為三類。
1,買茶送禮。這類人群非常注重茶的名氣、產(chǎn)地、包裝。
2,買茶招待貴賓。他們對茶的包裝不太注重,但是茶的品質(zhì)是他們買茶的關(guān)鍵。
3,買茶自己飲用。這類用戶又會根據(jù)消費層次分為多個層級。
有的茶葉店經(jīng)營范圍廣,目標(biāo)用戶包括了以上三類人群。有的茶葉店經(jīng)營專一,只針對某一些人。比如,景區(qū)的茶葉店的目標(biāo)客戶是送禮人群,包裝都很好。菜市場茶葉主要賣給自己飲用的人群,茶的價格相對較便宜,不講究包裝。對店鋪有了明確定位后,店主才能根據(jù)每一類用戶特征規(guī)劃茶葉店的經(jīng)營模式。
二、包裝推廣
古人賣東西最開始的方式是吆喝,后來逐漸發(fā)展到招牌、幌子、圖畫廣告、電視廣告以及今天的新媒體廣告。由此可見包裝推廣在商品的買賣上已經(jīng)發(fā)展多年,而現(xiàn)在發(fā)展最盛,無論哪個行業(yè)的買賣都少不了廣告的助推。
茶葉包裝推廣可以在新店開業(yè)時,做優(yōu)惠活動,積累客源??梢栽诠?jié)假日時給老顧客優(yōu)惠,留住客戶,建立用戶群。也可以結(jié)合現(xiàn)在的自媒體,做一些有創(chuàng)意的小視頻,網(wǎng)絡(luò)推廣。
三、注重茶葉質(zhì)量
雖然廣告很重要,但是商品永遠是“質(zhì)量為王”。做茶葉生意,留住客戶擁有客源用戶群很重要,這也是為什么有的茶葉店平常生意冷落,但是能經(jīng)營下去的原因。那么什么能留住客戶呢,就是茶葉的質(zhì)量。
以上就是快馬君向大家介紹的三種開茶葉店的經(jīng)營技巧。其實不光是開茶葉店,做任何生意都需要從以上三個方面出發(fā)——找準(zhǔn)產(chǎn)品定位,保證質(zhì)量再加以適當(dāng)?shù)男麄鳡I銷。
回答完畢,希望我的回答能夠給你帶來幫助,關(guān)注我學(xué)習(xí)更多的營銷技巧和方法
3. 茶葉店的發(fā)展模式分析
所謂泛茶模式,就是指茶葉連鎖門店已經(jīng)不再把銷售茶葉作為主要任務(wù)和功能,而是圍繞茶進行延展,把連鎖門店打造成了一個和目標(biāo)消費群進行溝通和互動的社交及休閑平臺,在這種模式之下,門店不僅是茶業(yè)銷售平臺,更是社交和休閑平臺。
4. 茶葉店的發(fā)展模式有哪些
全球茶葉產(chǎn)銷量齊升,中國茶葉市場供應(yīng)增加較快,綠茶、烏龍茶占主要地位
茶/茶飲品被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植,上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì);下游是終端消費者與茶葉深加工行業(yè)。
近年來,全球茶葉市場需求持續(xù)增長,其中,亞太地區(qū)的綠茶消費增長強勁,而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2017年的茶葉消費量約為544萬噸,2015-2017年間年均復(fù)合增長率達4.3%,預(yù)計2018年消費量為567萬噸,到2020年全球茶葉消費量將超600萬噸。
同時,全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長,數(shù)據(jù)顯示,2017年產(chǎn)量共557萬噸,2015-2017年間年均復(fù)合增長率達3.5%。預(yù)計2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸,到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。
在國內(nèi)市場,由于茶園面積穩(wěn)中增長,湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝,茶葉產(chǎn)量在2017年達到258萬噸。消費量方面,2017年中國茶葉消費量約為193萬噸,消費量穩(wěn)步增長。2013-2017年,國內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費量年均復(fù)合增長率分別為7.6%、6.0%,預(yù)計2018年中國茶葉產(chǎn)量、消費量將分別在277.6、204.5萬噸左右。
目前,茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額,2017年二者比重分別為61%、13%;但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時,普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升,紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外,市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級,多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費成趨勢
前瞻認(rèn)為,當(dāng)前國內(nèi)茶葉市場已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級。
茶葉是重要經(jīng)濟作物,也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但是,我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強、大而不精、大而不彰,質(zhì)量效益和競爭力差距明顯,影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
從消費習(xí)慣來看,隨著消費群體進一步細(xì)分,多元化的消費將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣,使茶葉為越來越多的人所接受,茶葉的主要消費人群也從中老年男性為主向各類人群擴散。不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異,由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消費者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。
目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散,企業(yè)整體規(guī)模不大,作坊式小企業(yè)較多,達到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費水平提高,消費者對茶葉的品質(zhì)、安全日益重視,己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。
品牌內(nèi)涵變得更加重要,符合消費者感知且獨具特色的品牌將嶄露頭角。
未來幾年,茶行業(yè)“品類強,品牌弱”的局面還會長期存在,其中一個重要因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設(shè)思維。在對消費者的調(diào)研中,“品牌”成為消費者選購茶葉時的首要關(guān)注因素,消費者對于知名茶企的品牌溢價接受度遠遠超過想象。另一方面,新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合,將為茶企帶來更多的機會。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。
健康主題的消費需求日趨強烈。
飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣,符合現(xiàn)階段消費者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動著茶葉市場規(guī)模擴張,促使茶業(yè)企業(yè)擴大生產(chǎn),使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對生活品質(zhì)的要求越來越高,有機茶類似的健康類食品,必然將進入千家萬戶;在食品安全丑聞不斷爆出的今天,一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。
——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》。
5. 茶葉店轉(zhuǎn)型
品牌打造1.構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈“八馬”創(chuàng)建于1993年,從出口撈到第一桶金;接著自創(chuàng)品牌,從深圳開始開設(shè)連鎖店發(fā)力內(nèi)銷;然后構(gòu)建以品牌建設(shè)為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈;最后通過創(chuàng)新模式實現(xiàn)線上與線下融合,并成功轉(zhuǎn)型到禮茶與自飲茶的統(tǒng)一。
正由于企業(yè)與時俱進,生產(chǎn)和市場緊密銜接,企業(yè)投入大量資金建設(shè)營銷渠道和生產(chǎn)加工基地,培育了優(yōu)秀的管理團隊,推行規(guī)范的企業(yè)管理制度。近年來,八馬經(jīng)受住各種嚴(yán)峻的考驗,銷售四、提升中國茶企國際競爭力的對策建議2016年中央I號文件明確提出:“加大對農(nóng)產(chǎn)品出口支持力度,鞏固農(nóng)產(chǎn)品出13傳統(tǒng)優(yōu)勢,培育新的競爭優(yōu)勢,擴大特色和高附加值農(nóng)產(chǎn)品出口”。
6. 茶葉店的創(chuàng)新模式
信陽文新集團借助互聯(lián)網(wǎng)的力量,打造“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”營銷模式。堅持創(chuàng)新經(jīng)營機制,發(fā)展名茶產(chǎn)業(yè)的理念,實施“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,做到生產(chǎn)基地、市場營銷、名牌戰(zhàn)略協(xié)調(diào)發(fā)展,走上了品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化和產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展軌道,實現(xiàn)了公司的跨越式發(fā)展。
公司建有生態(tài)有機茶園基地,與6000多戶茶農(nóng)簽訂了保價收購合同。
7. 茶葉店經(jīng)營思路
?先,我們應(yīng)該做好茶葉的宣傳?作。
當(dāng)宣傳到位時,就會有更多的?購買,?然營收就會更多。所以我們可以增強在線上線下的宣傳?度。不過雖然有更多的?來看,不等同于茶葉的銷量?定會增加,因為我們要能留住所有進來的顧客的?,讓他們有消費的欲望,才能達到促成的?的??紤]到茶葉的銷售,我們需要請?個好的導(dǎo)購員來銷售茶葉。導(dǎo)購員可以通過銷售產(chǎn)品獲得?定?例的傭?。購買時,應(yīng)選擇?品質(zhì)、利潤在中等偏?空間的好茶葉。這不僅在?定程度上?持了茶葉的收?,?且還能收獲了顧客的滿意度,為商店贏得聲譽,只有好的產(chǎn)品才能更長久。
其次,是將茶葉銷售與茶葉?化銷售相結(jié)合,吸引?化客戶。
茶?化是茶葉銷售中的重要組成部分。茶?化歷史悠久,內(nèi)涵豐富,深受眾多?化愛好者的喜愛,中敘堂不斷輸出茶?化??的知識,讓喜歡茶的朋友能學(xué)到更多茶知識跟技巧。那么商店也可以購買?些完整、精?制作的茶具進?銷售和?常使?,并開設(shè)?些茶?化課程。前來買茶的顧客可以參觀茶具和演?。購買茶葉后,想學(xué)習(xí)的顧客會?對?的教授茶?化知識和道具的使?,包括茶藝、茶禮等。
最后,還需要注意店內(nèi)環(huán)境的布局,?持店內(nèi)環(huán)境的安靜。
裝修偏向?化氛圍,放?桌、古琴等相關(guān)物品是不錯的選擇,中敘堂的布局已江南風(fēng)格為主調(diào),從感官上讓?覺得舒適放松,因為會逛茶店的客戶,很??部分是喜歡找?個安靜舒適的環(huán)境,所以我們的布局要安靜和簡潔,不能太過雜亂吵鬧。
8. 茶葉店的盈利模式
藥店的盈利模式是建立在企業(yè)管理的基礎(chǔ)之上的,主要有幾個方面:
第一種是通過加大品類管理力度來實現(xiàn)盈利的模式。這包括進行價格分類,所有價格敏感類普藥全部降到與周邊平價藥店一樣,作好藥品價格具體分析,進行品類創(chuàng)新,引入新品種,逐步加大差異化力度,必須以特色藥品吸引顧客;提高現(xiàn)場陳列水平,突出平價暢銷藥品,細(xì)化藥品類別分類,強化現(xiàn)場促銷氣氛,增強客戶購買欲;不斷引進新品,增加關(guān)聯(lián)消費品種;加大單品促銷力度,如糖尿病、心腦血管病、皮膚病、高血壓病等單品促銷等。
第二種是挖掘沉淀下來的老客戶,通過實行真正的會員制,不斷提高顧客占有率來實現(xiàn)盈利。包括提高服務(wù)質(zhì)量,增加服務(wù)項目,如郵購、網(wǎng)上訂購、周邊免費送貨、定期免費為顧客體檢等服務(wù)。在會員中提供優(yōu)質(zhì)廉價以及新、名藥品和慢性病、易發(fā)病用藥,特別是針對不同的消費群體,不同癥狀的消費者給予全方位的健康指導(dǎo),強化運動、食療、心理治療等平衡療法。
還有一些辦法比如大力降低采購成本,加大終端廣告力度,特別是流動人口集中的區(qū)域可以根據(jù)藥品消費規(guī)律有針對性地投放戶外小型媒體廣告,如DM、促銷單頁等等。選好季節(jié)銷售,以24節(jié)氣為縱軸,采取坐標(biāo)式營銷法實現(xiàn)盈利等。
茶葉店的盈利模式可從嘗試運用以下四點:
一、明確定位
開茶店,定位很重要。明確定位,才能把主要的客戶群體服務(wù)好,建立忠誠度,養(yǎng)成消費依賴。
來茶店喝茶的人,大致分為三種情景:一是朋友敘舊,聚會聊天;二是休閑娛樂,緩解壓力;三是交流工作,商務(wù)洽談。消費群體的不同,決定了消費金額的差異。如果茶店能夠針對重點客戶推出會員卡優(yōu)惠活動,服務(wù)好他們,自然就能提高營業(yè)額了。
二、不停地刷存在感
茶店可以用內(nèi)宣和外宣兩種形式。內(nèi)宣,比如與茶城聯(lián)手,做代金券、買茶送禮品等,甚至開設(shè)道表演、茶藝等,是茶店必備的手段。外宣,比如到茶城、飯店、大型娛樂場所、公司等企業(yè)進行宣傳推廣,在小區(qū)、人流量大的地方做活動,給單位、公司等送一些福利茶、禮品,可以增加新茶客,提高銷量。
不停刷存在感,讓茶客知道你的存在,去到哪都能看到你,怎么甩都甩不掉。只有在他們的腦海里,對你的店鋪及品牌留下深深的印象,在喝茶買茶器的時候,自然而然就會想起你了。
三、按需推產(chǎn)品
按需推產(chǎn)品,比如按客戶畫像、按具體需求、推應(yīng)季產(chǎn)品,也是盈利的重要手段。
應(yīng)季推產(chǎn)品,比如春季推春茶、降火茶,夏季推防暑降溫茶;按客戶畫像推產(chǎn)品,比如向年輕女性群體推養(yǎng)生美容花草茶,向商務(wù)人士推精裝禮品茶;按需求推,比如逢年過節(jié),走親訪友,送茶既健康又時尚,在這個時候,茶店如果推出禮品茶大禮包,肯定能吸引茶客,刺激他們進行消費,從而提高業(yè)績。
四、延長客戶停留時間
茶店不像餐館,需要廚師、配菜員、服務(wù)員等眾多崗位的員工,也不需要大型電器設(shè)備和多種多樣的調(diào)料、果蔬等,茶店經(jīng)營相對簡單,成本也沒那么高,只需一些茶葉筒,幾十套茶具,一些懂茶藝的服務(wù)員,再講究一點的用些凈水設(shè)備就行了。喝茶的人也沒有吃飯的人那么多,人們對茶館的要求也會更高,例如服務(wù)、環(huán)境、商品品質(zhì)等。
從表面上看,茶店相當(dāng)賺錢,在茶店的一次消費比在飯館還貴,但是,相應(yīng)的,人們對于茶店的要求也更高。除了喝茶,人們更希望從茶店得到其他增值的服務(wù),例如聽曲藝、觀賞茶道表演等,想辦法留住客人,滿足他們的精神需求,帶動茶周邊產(chǎn)品的消費,也是盈利很好的一個點。
9. 茶葉店的運營模式
八馬茶業(yè)的主要盈利模式是直營加加盟店的方式,八馬茶業(yè)是一家有著百年歷史的企業(yè)品牌,早在清朝云南客商組成馬隊運送茶業(yè)到西域及全國,八馬也是預(yù)示著馬隊興旺發(fā)達,現(xiàn)在八馬茶業(yè)采用全國直營加加盟店的運營模式,走中高端路線,在當(dāng)?shù)睾芏啻蟀儇浐蛡奁钒儇浬坛加屑用说?,由于宣傳賣點和品質(zhì)一流,深受廣大消費者喜愛,銷售情況一直很好,也成為高端產(chǎn)品定位的茶葉品種。
10. 茶葉店的經(jīng)營模式
第一步是先熟悉了解你即將進行出售商品的相關(guān)知識,讓自己變得不再陌生,給自己先充好電。
其次,是選好店鋪,最后就可以開張了。既然要開張,問題來了,首先面臨的是進貨的問題。因此,學(xué)習(xí)好茶葉進貨的經(jīng)營方法也就成了關(guān)鍵點。那么到底新手開茶葉店如何進貨,茶葉店鋪如何選擇、茶葉店利潤分析、茶葉店加盟注意事項