1. 茶葉紅茶綠茶的功效
推薦紅茶,是一種經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的茶葉;在制作的過程中,紅茶中的茶多酚在氧化酶的作用下會(huì)發(fā)生一種反應(yīng)(酶促氧化反應(yīng)),其含量就會(huì)有一部分減少,從而就會(huì)減少對于胃部的刺激。
2. 紅茶喝綠茶的功效
兩者都有提神的功效,不過綠茶比紅茶更能提神。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶,茶多酚含量較高,并保持了其原始的性質(zhì),刺激性比較強(qiáng);紅茶是全發(fā)酵茶,茶多酚含量雖然少,但經(jīng)過“熟化”過程,刺激性弱,較為平緩溫和,適合晚間飲用。
尤其對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶,可以起到一定的溫胃作用。
3. 紅茶 綠茶功效
制作過程是否發(fā)酵是區(qū)分紅茶和綠茶的關(guān)鍵,一句話發(fā)酵的是紅茶,不發(fā)酵的是綠茶
綠茶又稱不發(fā)酵茶,養(yǎng)分成分較高,綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“信陽毛尖”、“珠茶”等
紅茶是全發(fā)酵茶,特點(diǎn)是經(jīng)沖泡后呈赤色湯汁,味甘性溫,紅茶為紅葉紅湯,這是經(jīng)過發(fā)酵形成的品質(zhì)特征。干茶色澤烏潤,滋味醇和甘濃,湯色紅亮鮮明,紅茶有“工夫紅茶”、“紅碎茶”和“小種紅茶”型,品牌以“祁紅”、“寧紅”和“滇紅”最有代表性
4. 紅茶跟綠茶的功效
喝紅茶和綠茶對人的身體都是比較好的,綠茶具有清熱解毒的功效,同時(shí)綠茶中含有較多的微量元素,經(jīng)常食用綠茶可以起到美容養(yǎng)顏的效果,綠茶中也含有比較多高的茶多酚元素,日常生活中飲用紅茶能夠起到提神醒腦的作用,紅茶的口感比較純爽,香氣也比較清高,經(jīng)常飲用能夠使人心情愉悅
5. 紅茶花茶綠茶的功效
1、紅茶:國外友人大多數(shù)喜歡喝紅茶,紅茶具有暖胃抗衰老的功能,紅茶一般還是熱的比較好喝,適合腸胃不好的人群。
2、綠茶:我國產(chǎn)量最大的茶類,有三千多年歷史了,綠茶具有清熱下火的功效,比較適合火氣重的人群。
3、烏龍茶:具有減肥功效,因?yàn)闉觚埐璧乃幚碜饔猛怀霰憩F(xiàn)在分解脂肪,減肥健美等方面,在日本被稱之為美容茶,健美茶,適合肥胖人群。
4、茉莉花茶:清心明目,氣味芬芳,可以提神安定,緩解郁悶等,適合腦力工作、失眠偏重的人群。
5、茶多酚含量參考對比:
以下只為初步統(tǒng)計(jì)估算:綠茶>茉莉花茶>烏龍茶>紅茶。
6. 綠茶的功效與作用紅茶的功效
紅茶好。
紅茶在加工的過程中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化比較明顯,茶多酚減少了90%以上,并且產(chǎn)生了茶黃素和茶紅素等新的成分,香氣物質(zhì)有所增加,所以紅茶具有香甜味醇的特征。每一個(gè)女性都希望自己容顏靚麗,皮膚吹彈可破,但是隨著工業(yè)化進(jìn)程的加快,現(xiàn)代空氣中夾雜著各種污染物質(zhì)不僅會(huì)營養(yǎng)我們的空氣質(zhì)量,還會(huì)對于我們皮膚造成十分不利的營養(yǎng)。尤其是空氣中的自由基是皮膚的第一大殺手,為了保持青春靚麗,我們會(huì)選用很多種駐顏方法,其中飲茶就是其中簡單有效的一種。空腹飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服,這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì),茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了,它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)。含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小。另外,這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化,因此紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
7. 茶葉紅茶綠茶的功效與禁忌
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用,并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對骨骼強(qiáng)健也有益處。
近年來,國外有資料報(bào)道,常飲紅茶還有防治流感、中風(fēng)及皮膚癌的效果。日本昭和大學(xué)的島村忠藤教授經(jīng)研究發(fā)現(xiàn):有關(guān)專家認(rèn)為,為防止流感病毒從口中進(jìn)入,只要平時(shí)用紅茶漱口或多喝紅茶,便可有效殺死病毒,防止流感侵害人體。
研究表明,由于紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似于氧化劑,能防止中風(fēng)和心臟病。荷蘭科學(xué)家曾對紅茶是否有預(yù)防中風(fēng)作用作過觀察。研究人員對552 名年齡在50-60歲的男子進(jìn)行了試驗(yàn),將受試者分為兩組。一組平均每天飲紅茶不到2.5杯,另一組每人每天喝紅茶5杯。結(jié)果表明,從紅茶中攝取類黃酮越多者,中風(fēng)的危險(xiǎn)性越小。并且每天飲紅茶達(dá)5杯的人,其中風(fēng)發(fā)病危險(xiǎn)較不飲紅茶者降低了69%。美國一項(xiàng)最新研究顯示:每天喝一杯紅茶的比不喝的人患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)低40%以上。
澳大利亞科學(xué)家認(rèn)為,喝紅茶能有效地減少人們患皮膚癌的機(jī)會(huì)。科研人員在實(shí)驗(yàn)室用白鼠作試驗(yàn)證明:當(dāng)暴露在過量的紫外線當(dāng)中時(shí),喝過紅茶的老鼠患癌癥或受皮膚損傷的比例要比單純喝水的老鼠低54%,并且還發(fā)現(xiàn),飲紅茶比那些飲用綠茶的老鼠皮膚癌的發(fā)病率要低得多。這也是首次證實(shí)了在預(yù)防皮膚癌方面,紅茶比綠茶有更強(qiáng)的防癌效果。
(摘自《健康報(bào)》)
再加一句……由于經(jīng)過發(fā)酵,不屬寒性,因此養(yǎng)胃,為病者不能喝綠茶但可以喝紅茶。
綠茶作為一種健康飲料,不僅有提神、消除疲勞、抗菌等作用,而且還有很高的保健功效。
一、防暑降溫。飲熱茶9分鐘后,皮膚溫度下降1℃—2℃,使人感到?jīng)鏊透稍铩?/p>
二、護(hù)膚美容。茶葉中所含的維生素C,具有防止皮膚老化,清除肌膚不潔物的功效。
三、抗菌殺菌。綠茶中有益成分多酚有助于保護(hù)消化道,防止消化道腫瘤發(fā)生。同時(shí)用綠茶漱口可預(yù)防牙齦出血和殺滅口腔細(xì)菌,保持口腔清潔。
四、視力保健。茶葉中所含的維生素A、B1、B2對眼的視力功能有保健作用。
五、預(yù)防和改善缺鐵性貧血。茶葉中的含鐵量比山楂高18倍,比葡萄高29.8倍。
(摘自《衛(wèi)生報(bào)》)
此外,綠茶還可以防輻射,由于綠茶中有多種可吸附輻射物質(zhì)的成分(有點(diǎn)玄乎),因此常在電腦前工作的人適宜多喝綠茶;綠茶還可以抗癌~
至于什么時(shí)候喝什么茶……建議還是喝新茶比較好。綠茶紅茶都要喝當(dāng)年的,但又不是剛下季時(shí)就喝,綠茶放1-2個(gè)月,紅茶放3-6個(gè)月。
8. 紅茶和綠茶的功效
1. 立頓紅茶味兒微苦,與綠茶是完全不同的口感,主要是依個(gè)人口味,我愛喝立頓紅茶,但是我男朋友就不愛喝呢。
2. 18-20歲喝茶,主要看紅茶和綠茶的功效,再針對個(gè)人體質(zhì)而定。如果腸胃不好,比如不喜歡或不能吃水果,冰激凌等,經(jīng)常胃痛什么的。 就最好喝紅茶。因?yàn)榧t茶是暖性的,是經(jīng)過發(fā)酵的茶,性格溫和,有驅(qū)寒暖胃的功效。
綠茶則是涼性茶,清熱去火,尤其適合夏天喝。如果你的胃寒,那么就不適合喝綠茶了啊。
相對綠茶,紅茶主要適合秋冬天喝,保暖,暖胃。值得一提的是,綠茶的抗氧化性(也就是抗衰老的美容效果啦)要好于紅茶,而且綠茶還防輻射,特別適合電腦一族。
針對時(shí)令的不同,自身體質(zhì)的不同,你可以決定適合自己的茶了吧。
9. 綠茶花茶紅茶的功效
綠茶:制作時(shí)不經(jīng)過任何發(fā)酵過程、采摘后直接殺菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鮮醇,清爽宜人。因工法不同,又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶,比方龍井、碧螺春,以及以高溫蒸汽蒸煮的蒸菁綠茶,比方日本的煎茶、玉露,前者香氣濃、后者有新鮮新綠感。
紅茶:發(fā)酵度達(dá)80~90%的全發(fā)酵茶。制作過程不經(jīng)殺菁,而是直接萎凋、揉切,然后進(jìn)行完整發(fā)酵,使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素,因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。
花茶,又名香片,利用茶善于吸收異味的特點(diǎn),將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收后再把干花篩除,制成的花茶香味 濃郁,茶湯色深,深得偏好重口味的北方人喜愛,最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,根據(jù)所用的鮮花不同,還有玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玳玳花茶等。 普通花茶都是用綠茶制作,也有用紅茶制作的。
10. 綠茶紅茶的功效與作用
紅茶屬于全發(fā)酵茶,如正山小種、金駿眉。全發(fā)酵是通過對茶環(huán)境的增溫增濕以達(dá)到氧化的效果,發(fā)酵的程度越高,紅茶的味道就會(huì)越純正。綠茶則相反,屬于不發(fā)酵茶,如龍井、碧螺春。它們的工藝是防止茶葉的氧化,所以殺青是其主要的工藝步驟,通過殺青保持茶葉的色澤和味道。
紅茶的茶湯紅得發(fā)亮,香氣馥郁持久,味甜醇正;而綠茶的茶湯清淡翠綠,使人感到清爽宜人味道清香同時(shí)又澀感。
紅茶中含有茶黃素、茶紅素以及少量的茶多酚等物質(zhì),因其氧化程度較高,是一款對人體刺激性小,較溫和的茶,它有暖胃、除膩的功效,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。綠茶中含有大量的茶多酚、咖啡堿和氨基酸等物質(zhì),是保留較多天然物質(zhì)的一款茶。
其實(shí)紅茶綠茶都是有護(hù)眼功能,但是研究表明綠茶防輻射效果最佳。飲濃綠茶可使因接受輻射治療引起白血球數(shù)量下降的癌癥患者的白血球數(shù)量明顯增加,有效率可達(dá)90%以上。 輻射對人體的損傷主要是自由基引發(fā)的多種連鎖反應(yīng),茶葉中高含量的茶多酚、維生素C和咖啡堿等均有去除自由基的能力。此外,茶葉中的脂多糖由于能改善人體的造血機(jī)能,對防治由于輻射引起的造血功能障礙也具有良好的作用。對長期看電視、上網(wǎng)、用手機(jī)以及生活在輻射區(qū)內(nèi)的人能夠有助于減輕射線帶來的不良影響,因此,綠茶又被稱為“防輻射的最佳飲品”。所以綠茶可以起到護(hù)眼的作用。