1. 最大的野生茶樹
云南紅茶包括滇紅功夫、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶、普洱曬紅、紫鵑紅茶。
1、滇紅功夫
滇紅功夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,身骨重實(shí),干茶色澤烏潤,色澤調(diào)勻,金毫顯露,沖泡后湯色紅艷,金圈突出,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內(nèi)獨(dú)具一格,它以出類拔萃的品質(zhì)受到國內(nèi)外茶葉界行家的高度贊賞,系舉世歡迎的工夫紅茶。主要產(chǎn)自云南的臨滄、保山等地,是中國工夫紅茶的后起之秀,屬大葉種類型的工夫茶。
2、金絲滇紅
滇紅金絲是云南極品滇紅茶,俗稱金絲疙瘩也叫小金螺,代表云南紅茶(滇紅)最高工藝水準(zhǔn)。其外形金毫披露,湯色紅艷明亮、香高韻長,鮮爽回甘。
3、滇紅金針
滇紅金針是滇紅茶中的一個(gè)較新品種,采用傳統(tǒng)工藝精制而成。云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù),從而創(chuàng)制了機(jī)制滇紅金針名優(yōu)紅茶,滇紅金針的選料頗為講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料,較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。
滇紅金針的特征:芽尖茶色金黃鮮明,干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇紅金針香高味醇,滋味濃強(qiáng),屬滇紅中的上品。
4、野生紅茶
野生紅茶外形烏黑油潤有光澤,干茶香氣怡人且自然。湯色紅橙金黃,干凈剔透,茶湯表面似覆蓋一層油光。滋味醇厚飽滿無澀感、香氣持久悠長。出湯迅速、回甘生津持久。葉底油潤光澤,耐泡度好,連續(xù)沖泡10次以上,香氣依然芬芳,甜醇之感縈繞充溢口腔。獨(dú)特的山野之氣、杯底留香的氣韻、回甘生津的持久。野生紅茶內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富,所含兒茶素、茶黃素、茶紅素等多種對人體有益的成分。
5、普洱曬紅
曬紅相較于傳統(tǒng)紅茶。發(fā)酵程度要低,大約70%-80%。制茶的最后一步——干燥是用太陽曬干,較大的保留了茶葉的活性。普洱曬紅干茶條索緊結(jié),顏色深褐,身骨重實(shí),茶毫顯露。湯色紅亮,既有普洱茶的醇厚,又減弱了普洱茶的苦與澀,富含陽光的味道。茶底鮮活,非常耐泡。在保質(zhì)期限上,滇紅的保質(zhì)期與紅茶相同,一般2-3年,而曬紅只要存放得宜,時(shí)間越長,湯色越紅亮,口感越甘醇。
6、紫鵑紅茶
紫娟紅茶以“紫娟”茶樹一芽二葉鮮葉為原料,采用特殊工藝加工而成,干茶色澤紫黑色,產(chǎn)品富含茶黃素、茶紅素和花青素等天然成分,具有香型高雅,湯色清澈紅亮,金圈持壁,口感清爽,舌底生津,回味無窮,葉底紅褐光亮的品質(zhì)。
2. 野生茶樹是什么樣的
“野生茶”,是沒有被人類栽培馴化、大量利用的茶樹。市場上的野茶分兩種,自然型野茶和栽培型野茶。自然型野茶指自然出生成長于山野林間,零零散散這一顆那一顆,性狀不一,最為難得。栽培型野茶指人工栽培的茶樹,因無人管理,茶園荒蕪,幾十年的自然生長后,重復(fù)開發(fā)利用的茶樹,此類茶園較少,野茶產(chǎn)量也不大。 辨認(rèn):野生茶比較原始,嫰葉無毛或少毛。野生茶毛一般是墨綠色。野生茶大多帶有濃重的野生茶特有的腥味。相比于茶園精耕細(xì)作出來的茶葉,野生茶香氣更足。野生的茶葉具有特色,卻不一定好,也不適合于每一個(gè)人飲用。有些野生茶因?yàn)槲唇?jīng)過人工管理,沖泡飲用后可能會引起人體的不適。
3. 野生型茶樹
(1)喬木型
此類是較原始的茶樹類型。分布于和茶樹原產(chǎn)地自然條件較接近的自然區(qū)域,即我國熱帶或亞熱帶地區(qū)。植株高大,從植株基部到上部,均有明顯的主干,呈總狀分枝,分枝部位高,枝葉稀疏。葉片大,葉片長度的變異范圍為10-26厘米,多數(shù)品種葉長在14厘米以上。葉片柵欄組織概為一層。
(2)小喬木型
此類屬進(jìn)化類型??鼓嫘暂^喬木類強(qiáng),分布于亞熱帶或熱帶茶區(qū)。植株較高大,從植株基部至中部主干明顯,植株上部主干則不明顯。分枝較稀,大多數(shù)品種葉片長度以10-14厘米之間,葉片柵欄組織多為兩層。
(3)灌木型
此類亦屬進(jìn)化類型。包括的品種最多,主要分布于亞熱帶茶區(qū),我國大多數(shù)茶區(qū)均有分布。植株低矮,無明顯主干,從植株基部分枝,分枝密,葉片較小,葉片長度變異范圍大。為2.2-14厘米之間,大多數(shù)品種葉片長度 在10厘米以下。葉片柵欄組織2-3層。
茶樹野生種遍見于中國長江以南各省的山區(qū),為小喬木狀,葉片較大,常超過10厘米長,長期以來,經(jīng)廣泛栽培,毛被及葉型變化很大。
4. 野生茶樹就是野生型茶樹
云南千家寨上壩發(fā)現(xiàn)1號野生古茶樹王,一時(shí)轟動全世界。這株古茶樹的樹齡為2700年,是當(dāng)之無愧的世界上最古老的野生大茶樹。
也就是說,在公元前七世紀(jì),齊桓公、晉文公、楚莊王等"春秋五霸"在中原叱咤風(fēng)云的時(shí)候,這株茶樹就已經(jīng)破土而出,在莽莽大森林里默默生長。
千家寨大茶樹1號所在地海拔2450米,喬木樹型,樹姿直立,分枝較稀,樹高25.6米,抗逆性強(qiáng),未見凍害,未見病蟲罹生。
2001年初,千家寨樹齡2700年的1號古茶王樹獲上海大世界基尼斯總部授予的最大的古茶樹"大世界基尼斯之最"的稱號。
5. 最大的野生茶樹有多大
錦繡茶王——3200年樹齡
錦繡茶王位于云南省鳳慶縣香竹菁。它的年齡比商紂王年長近100隨,比秦始皇年長近1000歲。錦繡茶王是目前為止世界上發(fā)現(xiàn)的最早的栽培型古茶樹。
千家寨1號古茶樹——2700年
91年,在云南省鎮(zhèn)沅的哀牢山發(fā)現(xiàn)了千家寨1號古茶樹。
在2001年時(shí),上海大世界基尼斯總部授予“大世界基尼斯之最”的稱號。
勐庫大雪山1高古茶樹——2700年
云南臨滄市和雙江縣西部于耿馬縣交界處的勐庫大雪山,有一株大雪山1號古樹。
云南玉溪元江野生古茶樹王——1700年
6. 最大的野生茶樹圖片
錦繡茶王位于云南省鳳慶縣香竹菁,是世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大古茶樹,它的胸圍——樹干直徑足有1.84米,8個(gè)人才勉強(qiáng)圍得起來,茶樹樹高10.6米,腰圍5.82米,樹齡高達(dá)3200年以上,這棵樹成為了中國茶葉界,乃至世界茶界的“一哥”,沒錯(cuò),是世界上樹齡最大的古茶樹。茶樹方圓100米內(nèi)不準(zhǔn)修建房屋、倒廢水等等一系列保護(hù)措施,聲勢浩大地將這棵活化石保護(hù)了起來。
從其樹齡超過3200年推算,其“年齡”甚至比商紂王還年長近100歲,比春秋時(shí)代的孔子年長近700歲,比秦始皇年長近1000歲。
錦繡茶王是目前發(fā)現(xiàn)的世界上最早的栽培型古茶樹。這里插播一條知識點(diǎn):
什么是栽培型茶樹?
栽培型茶樹是指人類通過對野生茶樹進(jìn)行選擇、栽培,創(chuàng)造出的茶樹新類型,具有其它茶樹所不具有的特征或不在同一種植物上的特征。它是自然選擇和人工選擇的產(chǎn)物。
茶葉的演變進(jìn)化的一般規(guī)律:
野生型——人類馴化栽培野生型——過渡型——栽培型
錦繡茶王的發(fā)現(xiàn),也證明了我國有著悠久的茶葉歷史,而世界茶樹的起源地就是我們中國。
2、千家寨1號古茶樹
2700多年
位于云南鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨1號古茶樹,高達(dá)25.6米,專家推測約有2700多歲。這是世界上最大的野生古茶樹,它生長在海拔2000多米的原始森林中。
這棵「世界野生茶樹王」是1991年才發(fā)現(xiàn)的,2001年初,千家寨樹齡2700年的1號古茶王樹獲上海大世界基尼斯總部授予的最大的古茶樹“大世界基尼斯之最”的稱號,同年10月,這棵古茶樹被某茶企領(lǐng)養(yǎng),樹的周圍都被保護(hù)起來,還有人常年輪流看守這棵歷經(jīng)千年古茶樹。
7. 目前世界野生茶樹有多少品種
有。英國,斯里蘭卡等都有。在英國,他們有喝下午茶的習(xí)慣,其中的茶指的就是紅茶,所以他們那里也有豐富的茶文化,國外的茶葉從大體上可以分為三大類,分別是東亞茶,紅茶和歐洲茶;但國外的綠茶很少。
8. 世界上最大的野生茶樹
10.阿根廷
茶在阿根廷是一種非常受歡迎的熱飲,在當(dāng)?shù)胤N植的巴拉圭茶是當(dāng)?shù)胤N植的本地茶。農(nóng)民們依靠現(xiàn)代化的工具來幫助他們從事農(nóng)業(yè)的各個(gè)方面,從植物到采摘葉子的過程。當(dāng)然,這里生產(chǎn)的許多茶葉都是出口的,是國家外匯的主要來源。
9.伊朗
伊朗對茶非常喜愛,起初,伊朗人傾向于“茶”的宿敵咖啡,然而,由于咖啡生產(chǎn)的困難,茶葉很快就被引進(jìn)了伊朗,茶葉相對容易得到,因?yàn)橐晾实泥弴袊遣枞~的最大出口國之一。
8.日本
在日本,茶葉幾乎在全國各地都有種植。由于土壤條件和氣候的不同,不同的地區(qū)以生產(chǎn)不同的茶葉而聞名。日本的熱海市是日本最大的茶葉生產(chǎn)地。
7.越南
越南是世界十大茶葉出口國之一,越南茶深深植根于他們的文化之中。事實(shí)上,他們,大部分生產(chǎn)出來的茶葉實(shí)際上都是出口的,其中只有一小部分用于國內(nèi)消費(fèi)。
6.印度尼西亞
印度尼西亞是一個(gè)曾經(jīng)一度是將茶當(dāng)做改過最重要作物的國家,然而,由于利潤更豐厚的棕櫚油行業(yè)的增長,種植茶園的土地受到了沖擊。盡管如此,時(shí)至今日,印尼仍是世界茶葉的主要生產(chǎn)國之一。
5.土耳其
土耳其喜歡喝茶,根據(jù)近十年前進(jìn)行的一項(xiàng)研究,土耳其人喝的茶最多,平均每人2.5公斤。2004年,他們生產(chǎn)了超過20萬噸的茶葉,雖然茶葉的大部分出口,但很多都用于國內(nèi)消費(fèi)。
4.斯里蘭卡
在斯里蘭卡,茶不僅僅是一種植物,是他們經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,也是島上居民生活的收入來源。這里生產(chǎn)的很多茶葉都是出口的,很多國家的茶葉都是從斯里蘭卡進(jìn)口的。
3.肯尼亞
肯尼亞是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國之一,茶是肯尼亞經(jīng)濟(jì)最重要的經(jīng)濟(jì)作物,肯尼亞種植的幾乎所有茶葉都是紅茶,大部分都是出口的。他們自身的需求并不大,畢竟,茶葉是這個(gè)國家最重要的經(jīng)濟(jì)作物。
2.印度
茶是印度文化不可或缺的一部分,印度是世界上茶葉的主要生產(chǎn)國。與肯尼亞和斯里蘭卡不同,印度生產(chǎn)的許多茶葉都是用于國內(nèi)消費(fèi),而只有一部分用于出口。
1.中國
中國是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國,其生產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)茶,在中國,很多土地都用來種植茶葉。因此,隨著中國茶葉產(chǎn)量的逐年增長,出口也隨之增長。