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如何判斷古樹(shù)茶的樹(shù)齡?

來(lái)源:www.0536aiqiche.com???時(shí)間:2021-10-17 16:01???點(diǎn)擊:207??編輯:利藝???手機(jī)版

從樹(shù)高,樹(shù)圍,葉底,鋸齒,喉韻,馬蹄口嗎?

(1)樹(shù)高在一定程度上能說(shuō)明樹(shù)齡大,但不一定完全代表樹(shù)高就一定說(shuō)明樹(shù)齡大。因?yàn)樵颇嫌写笕~種,中小葉種,小葉種。品種和生長(zhǎng)環(huán)境的限制,比如同一樹(shù)齡的茶,有的環(huán)境(水量,溫度)好一點(diǎn),比

(2)樹(shù)圍粗細(xì),也只是能針對(duì)部分古樹(shù)茶,像曼松古樹(shù)茶,幾百年的只有成人手臂那么粗。

(3)葉底肥厚柔韌的,根本就說(shuō)明不了這就是古樹(shù)茶,樹(shù)齡就大。臺(tái)地茶增施葉面肥一樣可以生長(zhǎng)的很肥厚,勻齊。

(4)鋸齒來(lái)判斷古樹(shù)茶樹(shù)齡,真是一個(gè)笑話。鋸齒只是茶樹(shù)葉片生長(zhǎng)的一種狀態(tài),品種和生長(zhǎng)的地理環(huán)境不一樣,葉片邊緣鋸齒會(huì)不一樣的。

(5)喉韻的深度和持久度,喉韻能說(shuō)明樹(shù)齡大小的。

(6)馬蹄口,“馬蹄口”是坊間許多茶商經(jīng)常用來(lái)向消費(fèi)者力證其銷(xiāo)售茶品是“古樹(shù)茶”、“春茶”的憑據(jù)。但在實(shí)踐中,我們?cè)谏鷳B(tài)茶和夏茶中都可以發(fā)現(xiàn)馬蹄口。實(shí)際上馬蹄口的產(chǎn)生是因?yàn)椤八撼丁钡牟烧址?。這種手法會(huì)給茶樹(shù)帶來(lái)不可逆的破壞,茶樹(shù)上凡是被撕扯過(guò)的地方就不會(huì)再發(fā)芽,嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致茶樹(shù)死亡。

實(shí)際上,古樹(shù)茶如何判斷樹(shù)齡,國(guó)標(biāo)規(guī)定100年以上的劃分為古樹(shù)茶。

(1)判斷樹(shù)齡可以數(shù)年輪(此方法排除,因?yàn)橐硺?shù),多可惜?。?/p>

(2)坊間老人自述推測(cè)

(3)其他科學(xué)測(cè)量,比如說(shuō)拍CT,量子測(cè)法等等。

實(shí)際上沒(méi)有準(zhǔn)確的方法去判斷古樹(shù)茶的樹(shù)齡,真不知道為什么很多茶友一聽(tīng)商家說(shuō),我的這片茶葉300年,500年,800年,您要反問(wèn)一下啊,這有什么依據(jù)判斷呢?但也有一些良心商家,他不吹捧標(biāo)榜茶樹(shù)樹(shù)齡,他會(huì)親自帶你看到您買(mǎi)的茶葉是那片茶地,那些樹(shù),讓您自己看到自己喝的茶是什么樹(shù)。

判斷茶質(zhì)和樹(shù)齡,眼見(jiàn)為虛,口嘗方才為實(shí)。

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