銀川哪個(gè)牌子的八寶茶和枸杞好啊?
八寶茶主要是要看那八個(gè)寶,牌子沒(méi)有哪家做的比較好的,主要是因?yàn)榘藢毑瓒疾畈欢?。而枸杞就不一樣了,中?guó)的枸杞在寧夏,寧夏的枸杞在中衛(wèi),想買到好枸杞就要買時(shí)中衛(wèi)的,但是中衛(wèi)離銀川還有190公里,但是現(xiàn)在這邊已經(jīng)成為一個(gè)生產(chǎn)線了,就是中衛(wèi)的枸杞在銀川也能買的到,最好的牌子我個(gè)人認(rèn)為是百瑞源,規(guī)模最大,口碑最好!我的回答完畢!
枸杞百瑞源的好,也挺貴的,隨便一小鐵盒就要上百。
作為中老年人的保健滋補(bǔ)膳食。可用豆腐做成各種各樣的“豆腐菜”,如黃豆芽燉豆腐、雪里蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。
回茗堂,你們有些人可能不知道,但是歡迎進(jìn)店了解,我們誠(chéng)信做生意
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寧夏的特色小吃
先給你說(shuō)幾個(gè)好找的又方便停車的:1.興慶區(qū)新華東街建發(fā)家世界西側(cè)有老毛手抓,特色是手抓羊肉,2.解放東街三益軒,特色是碗蒸肉和炒糊餑。3.永康南巷有家老字號(hào)羊雜碎。離三益軒不遠(yuǎn)。4.北京東路良益軒羊肉泡饃
我喜歡吃甜,先說(shuō)些甜食
最出名的是回族特色蓋碗茶(也叫八寶茶)
正宗的回族蓋碗茶一定要有紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、柿餅、果干,一定要用蓋碗裝,而且,正宗的回族蓋碗茶不但有白糖、冰糖還要放紅糖給茶水上色,放黃糖使水的口感好(光看這四種糖你就能想象寧夏人有多愛(ài)甜了吧),不過(guò)放這么多糖喝起來(lái)卻一點(diǎn)也不膩,我也不知道為什么!
寧夏最具特色的糖食是豆瓣糖、瓜瓜糖(主要成分是麥芽糖),無(wú)論大人小孩都愛(ài)吃,是所有銀川人都吃過(guò)且算得上經(jīng)典的糖食食,不過(guò)這些只有冬天才吃得到,夏天會(huì)化掉。嗯~~具體的制作太復(fù)雜了,你就看下面把:
寧夏回族偏愛(ài)面食,油香、馓子都是特色,也都是甜食,雖然沒(méi)有上述兩種那么甜,但絕對(duì)具有油炸食品的酥脆香甜,尤其是油香,做好之后還要裹一層蜂蜜,特別香!?。?/p>
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除此之外,寧夏特產(chǎn)甘草、枸杞,也有許多甘草糕、枸杞糖之類的東西,可以說(shuō)是特產(chǎn)(寧夏境外絕對(duì)買不到),也有很多保健藥用價(jià)值,對(duì)身體很好,味道也不錯(cuò),但絕對(duì)不算傳統(tǒng)飲食,買來(lái)嘗嘗,或當(dāng)保健品都不錯(cuò),但你要當(dāng)傳統(tǒng)飲食介紹給其他人,就缺了一點(diǎn)民族風(fēng)味。
其實(shí),寧夏除了甜食以外不得不吃的特色食品還有:
羊肉臊子面:主要是羊肉臊子湯加面條,寧夏美食中,家家會(huì)做、天天都吃、人人喜歡的面食,基本上,寧夏人只要吃面條,就是臊子面,可見(jiàn)其有多受歡迎!
燴羊雜碎:(主要做早餐)主要用羊的內(nèi)臟、頭蹄肉做成,有紅色的辣椒,綠色的青蔥香菜末,油色下面是乳白色的鮮湯,再配上回族人做的饃饃,讓人百吃不厭~~~~~~
清蒸羊羔肉:寧夏羊羔肉細(xì)嫩鮮美,沒(méi)有膻味,據(jù)說(shuō)是因?yàn)槌愿什蓍L(zhǎng)大的!羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位,蒸熟以后,超級(jí)嫩,超級(jí)香!
香酥雞:銀川地方風(fēng)味小吃,特點(diǎn)是香酥脆嫩。香酥雞在寧夏就像烤鴨在北京一樣受歡迎。
還有發(fā)菜(為寧夏傳統(tǒng)“五寶”中最名貴的一種“黑寶”)、賀蘭山紫蘑菇都是特色,不過(guò)這兩種比較難做,在餐廳、甚至很多寧夏人家里都做不出正宗的味道,但是味道~~~~~(無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)?。。?/p>
第一,寧夏烤全羊
烤羊的原料是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選的寧夏灘羊。果木用來(lái)烤羊,羊肉沒(méi)有提前腌制??镜倪^(guò)程中慢慢加入醬料,烤好的羊肉翻面多次烤。烤出的羊肉外觀金黃有光澤,酥脆可口,內(nèi)部軟嫩,爛而不散,全羊酥脆嫩肥而不膩。吃烤全羊不僅能讓你享受到燒烤的香脆,還能讓你嘗到食材的原味。哪怕是咬一口皮帶肉都是完整的人生。
二、寧夏燉雞
曾幾何時(shí),中寧棗園燉雞在寧夏小有名氣,是很多南來(lái)北往路人的不二之選。每次燉雞的時(shí)候,爐子上的湯鍋都會(huì)發(fā)出輕微的“咯咯”聲。雖然沒(méi)有開(kāi)鍋,但是滿滿的香味,鮮美的雞湯,配上粉條面筋,再撒上蔥花和枸杞。肉質(zhì)細(xì)嫩的雞肉很有嚼勁,吸收了湯汁的面筋最好。
第三,黃渠橋炒羊肉
黃橋小炒羊肉是寧夏平羅的代表,所以讓我背一下,希望有機(jī)會(huì)去。取當(dāng)?shù)匮蛉?5-20斤,洗凈切成3厘米見(jiàn)方的小塊,用當(dāng)?shù)刂谱鞯姆蹢l和香料(尤其是香油)烹制。羊油煮的辣椒,尤其是它的顏色,對(duì)于湖南、四川和我們江西人來(lái)說(shuō),都是一個(gè)很棒的詞!
四。玫瑰八寶茶
玫瑰八寶茶是寧夏的特產(chǎn)。我沒(méi)吃過(guò)邊肖,我覺(jué)得它一定很好吃,又甜又香。加入枸杞、紅棗、沙棗、芝麻、核桃、葡萄干、茉莉花、玫瑰花和帶殼桂圓。沖泡八寶茶需要一些時(shí)間,因?yàn)槔锩娴臇|西很多,杯子要大,水要燙,才能煮開(kāi)。然后在茶里加玫瑰醬,味道棒極了!
五、辣糊糊
麻辣醬是寧夏的特色美食,也是火鍋的一種。不過(guò)湯底是芝麻醬、辣椒、孜然之類的感覺(jué)。我強(qiáng)烈建議你嘗試一下??梢宰稣毫?,火鍋底料,涼菜。是正宗的寧夏風(fēng)味,沒(méi)有任何添加劑。你可以隨心所欲地吃。一袋麻辣醬和干料就能讓你美餐一頓。
第六,蒿面
蒿籽面是寧夏的特色食品。蒿籽面其實(shí)就是蒿籽面。顧名思義,就是在面條中加入沙蒿籽手工制作而成。新鮮的蒿籽碾碎后與面粉混合。面條有嚼勁,臊子里有肉有菜。一勺酸湯,幾個(gè)枸杞,中寧艾蒿面,家常美味,也是生活的味道。
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