一、怎樣制作桑葉茶才湯色青綠？
采葉和處理。以采晚秋桑樹(shù)中上部無(wú)污染、無(wú)病蟲(chóng)害的葉片為好。
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裝籠。將切好的桑葉抖松，不讓其粘貼在一起，裝入事先鋪好干凈紗布的蒸籠內(nèi)，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。
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蒸青。鍋內(nèi)放清水，燒開(kāi)后，將蒸籠放在鍋內(nèi)蓋嚴(yán)，用大火、急火迅速蒸，待上大氣后，根據(jù)蒸具密閉程度改用小火蒸2.5-5分鐘，揭開(kāi)蓋查看，以桑葉軟熟保持鮮綠為好，立即出籠倒入干凈的容器內(nèi)攤晾。燜蒸后立即驅(qū)散蒸汽是關(guān)鍵。蒸青過(guò)程中氣味呈現(xiàn)出淡淡的清香時(shí)起鍋攤放才會(huì)使桑葉茶沖泡時(shí)的青味少。蒸青時(shí)間一定要掌握好，時(shí)間短，青味沒(méi)有蒸出，澀味重，湯色偏綠；時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，桑葉燜成黃色，顏色不好看，營(yíng)養(yǎng)損失多。
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干燥。將揉搓好的桑葉放入熱鍋中，用木扒不停地翻動(dòng)，使水分盡快蒸發(fā)，至大半干時(shí)改用小穩(wěn)火使水分進(jìn)一步蒸發(fā)、均勻一致；至桑葉趨于干燥時(shí)，再用大火，并急速翻動(dòng)，使其受熱均勻，然后迅速撤火。要隨時(shí)注意，當(dāng)手捏不粘、手捻發(fā)脆，眼看葉脈呈蟹殼黃色、鼻聞具有清香味、品嘗辨味適當(dāng)（焦而不生），即為成品，迅速撤火。
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攤涼過(guò)篩。將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內(nèi)（不要用塑料容器）攤涼，冷卻后用適當(dāng)?shù)暮Y子篩去過(guò)細(xì)的碎末。
二、在南陽(yáng)到哪里買(mǎi)南陽(yáng)特產(chǎn)比較全而且好?。?/h2>
南陽(yáng)玉器廠附近買(mǎi)玉器工藝品！有南陽(yáng)特點(diǎn)！！
嫌麻煩不好帶或是送的人比較多的的話(huà)可以買(mǎi)烙花筷子注意要每個(gè)打開(kāi)看然后再讓他包裝！冬青木的??！不貴二三十！！奸商很多，我上過(guò)當(dāng)?。?！
南陽(yáng)人告訴你，其實(shí)獨(dú)山玉也算是南陽(yáng)特產(chǎn)了，能在玉器廠買(mǎi)最好，不行街上也有很多玉器店，獨(dú)山玉雖然感覺(jué)不如和田玉，但這也是中國(guó)比較有名的玉了??
最好是南陽(yáng)獨(dú)山玉，以前是中國(guó)第二玉，不過(guò)現(xiàn)在真正的獨(dú)山玉太少，如果買(mǎi)的話(huà)最好找專(zhuān)業(yè)人士去鑒定一下，否則很容易上當(dāng)
南陽(yáng)人告訴你 南陽(yáng)沒(méi)有..
南陽(yáng)土特產(chǎn)綜合自選超市，目前在南召縣開(kāi)業(yè)了第一家旗艦展示店，優(yōu)選集中了南召所有土特產(chǎn)，有南召山珍、野生羊肚菌、野生蜂蜜、蜂巢蜜、木耳、核桃、槐花、拳菜、蠶蛹、蠶絲被、夏涼被、蠶絲睡衣、蛹蟲(chóng)草、桑葉茶、桑葉掛面、杜仲雄花茶、菌湯包、石磨油、咸鴨蛋、土雞蛋、石頭村小菜、鴨河魚(yú)、桑葚酒、山茱萸酒、野葡萄酒、本地武士特釀酒等，產(chǎn)品齊全、物美價(jià)廉，一站式采購(gòu)。
地址：南召人民路與世紀(jì)大道交叉口向南200米
電話(huà)：、
三、桑芽菜是什么，有的買(mǎi)么。桑葉可以做菜的么？
桑芽菜是最近市場(chǎng)上出現(xiàn)的一種新型冷凍蔬菜食品，別名桑葉菜
是采摘桑樹(shù)枝干上的芽頭為輔料或者主料進(jìn)行制作的一種菜的名字，是2013年流行的一種菜式，桑葉為桑樹(shù)的葉子，傳統(tǒng)的利用僅是桑葉用作單食性昆蟲(chóng)----桑蠶的飼料，用途單一，隨著蠶業(yè)資源的研究、開(kāi)發(fā)利用，桑葉在藥用、飼用和食用等方面得到了進(jìn)一步的研究。
桑芽菜的初級(jí)做法
1.涼拌桑葉：選擇較幼嫩桑葉(去掉葉柄)，洗凈，切絲，放入開(kāi)水鍋內(nèi)焯一下，用涼開(kāi)水過(guò)涼，瀝干水分，加入精鹽、味精、蒜泥、香油，拌勻即可食用。
2.桑葉菜餅：桑葉(去掉葉柄)洗凈，切成1cm見(jiàn)方的小塊，放入開(kāi)水鍋內(nèi)焯一下，與面粉混合和面，烙餅，蘸蒜泥吃。
3.桑葉茶：將桑葉曬干，經(jīng)加工處理直接泡水代茶飲用或粉碎后包裝做成袋泡茶。
4.桑葉面點(diǎn)：桑葉干燥，粉碎，作為直接食品添加劑，以5%左右的比例添加到面粉中，可烤制面包及各種糕點(diǎn)，同時(shí)還可以制作桑葉饅頭、壓制桑葉面條、包餃子等。不但顏色獨(dú)特、增加花樣品種，且具有營(yíng)養(yǎng)和保健作用
有的買(mǎi)、我就是供貨或零售桑芽菜
四方豪杰聚沙城。。各施神技展偉英。。
聽(tīng)說(shuō)南潯輯里村有的，網(wǎng)上信息也比較多
我只知道桑葉可以做茶。