在結構上的區(qū)別如下：

1、咖啡堿：三甲基黃嘌呤，C8H10N4O2

2、可可堿：3,7-二氫-3,7-二甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮，C7H8N4O2

3、二氧二甲基嘌呤，C7H8N4O2

用途如下：

1、可可堿可作為苦味劑，用于飲料或作為食品添加劑。

2、咖啡堿是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，因此具有提神的作用。在對咖啡堿安全性評價的綜合報告中的結論是：在人正常的飲用劑量下，咖啡堿對人無致畸、致癌和致突變作用。

3、茶堿用于支氣管哮喘、急性支氣管炎、哮喘性支氣管炎、阻塞性肺氣腫等，以緩解喘息癥狀。也適用于慢性支氣管炎和肺氣腫伴有的支氣管痙攣的癥狀。可用于心源性哮喘、心源性水腫及急性心功能不全的患者。還可用于膽絞痛患者。

擴展資料：

注意事項：

1、茶堿

茶堿類藥可致心律失常，使原有的心律失常惡化，患者心率或心律的任何改變均應密切注意。

2、可可堿

低血壓、血壓不穩(wěn)或腎功能不全患者慎用。駕駛車及機器操作者慎用。

3、咖啡堿

咖啡堿主要靠人工合成，或為工廠生產(chǎn)不含（或低含量）咖啡堿的咖啡時的副產(chǎn)品。咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)作用，醫(yī)藥上可用作心臟和呼吸興奮劑，是利尿合劑的成分之一。

參考資料來源：

搜狗百科-茶堿

搜狗百科-可可堿

搜狗百科-咖啡堿