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茶碗蓋有什么用?

喝蓋碗茶時,用托盤托起茶碗,用蓋子“刮”幾下,使之濃釅。然后把蓋子蓋得有點傾斜度,用嘴吸著喝。不能拿掉上面的蓋子去吹飄在上面的茶葉,不能接連吞飲。要一口一口地慢飲。當(dāng)喝完一盅還想喝時,碗底要留一點水,不能喝干。

孔雀開屏,展示茶具;杯蓋代表天,杯身代表人,杯托代表地,天地人三才合一為蓋碗茶泡茶之精華-----三才杯。

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