1. 茶葉店的散茶怎么存放

茶餅購買以后可以保存的，能密封的鐵罐裝，再把購買的茶餅放入鐵鍋中，一戶要把罐中的空氣全部抽取干凈，然后再用適量的白蠟，把鐵罐的罐口密封好，隨后把鐵棍放到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中保存，這樣可以讓里面的茶餅保存3到5年不變質(zhì)。

茶餅購買以后，如果不想盡快飲用，則可以把它放到冰箱的冷藏室或者冷凍室中保存，再把它放入冰箱，以前應(yīng)該把它包裝好，而且外層要套一個可以密封的保鮮袋，這樣可以防止它在保存過程中串味。

2. 普洱散茶怎樣存放

1、低溫貯存法：將茶葉存放在5攝氏度以下環(huán)境，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉。但是這樣存放的茶葉，有特殊的要求，就是在取茶出來泡時，要使茶罐內(nèi)茶葉慢慢恢復(fù)到室溫常溫，才可取茶來泡，不然驟然就打開茶罐，會使茶葉因溫度問題，而造成水汽凝結(jié)成水使茶變壞。

2、金屬罐裝貯存法：可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，以去除異味。市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐，簡便而實(shí)用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

3、塑料袋、鋁箔袋貯存法：最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料后十一點(diǎn)、密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋。裝人茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。

4、可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶：一般來說，一些達(dá)到骨灰級別的老茶客，會選用紫砂、紫陶茶缸、茶罐來存茶，因?yàn)槎卟牧咸匦?，不僅可以隔絕異味，還可以通過氧化反應(yīng)，使茶罐、茶缸內(nèi)的氧氣密度和純粹度達(dá)到很完美的狀態(tài)，從而促使茶的氧化反應(yīng)變得更快和更好。

儲

3. 散茶葉怎么保存

怎樣晾曬：

一、采摘的時候，最好在露水過后，荷葉上沒有水珠的情況下，一來是減輕重量，二來是為了更好的采摘到葉面上光滑的茶葉；

二、夏季的太陽光一般是非常好的，在這里要提醒大家，最好采摘好后，直接放到水泥地面或是樓頂上讓太陽直接照曬，以備回濕，不易保成長久；

三、在曬之前請把地面清理干凈，或是在地面上放一層薄膜，這樣可以防止上面的尖土或是雜物混進(jìn)即將曬干后的荷葉內(nèi)；

四、荷葉保持在35-38度高2-3天一次性曬干，這時候的葉子，是非常清香，易泡茶做醫(yī)品用的；

五、曬的過程中若是有雨水或是沒有干透的情況下，遇上好的太陽，再曬上兩天，以備發(fā)毒，不易保成。怎樣保存：

1， 首先我們會采用雙層的薄膜密封袋來密封保存，這種密封袋一般會長3米左右，袋子會常結(jié)實(shí)，一袋可以裝100多斤左右，裝好之后，我們會用機(jī)器抽掉里面的空氣。

2， 其次，我們在地下倉庫里面鋪設(shè)了木板，這種木板一般寬半米，長3-4米，兩端會用磚頭踮起，木板上面就放我們的荷葉茶袋子。

通常一個地下倉庫會存放500多袋。通常就可以保證干荷葉新鮮如初了。

4. 散裝茶葉怎么保存

普洱茶散茶的放置很重要，不然放壞了就沒這么好喝。要想喝得更久就要好好保養(yǎng)，身體也會更加健康。那么，散裝的普洱茶應(yīng)該怎樣存放呢？

普洱茶散茶存放條件：

1.流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽臺上，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。

2.普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，最好是長年保持在20—30度之間，太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。

3.現(xiàn)在好的普洱茶都講究要“干倉”存放，“干倉”就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。太干燥的環(huán)境會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。

4.濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75%，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會高于75%，所以更應(yīng)注意及時開窗通風(fēng)，散發(fā)水份。

普洱茶散茶存放要注意周圍環(huán)境不要有異味，否則茶葉是會變味的。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。此外無論什么時候，普洱茶不可被太陽照射，在陰涼處放置為好。

5. 茶葉店的散茶怎么存放的

要在干燥、避光、通風(fēng)好、陰涼的空間內(nèi)存放茶葉，儲存茶葉的器皿密封，不能和有異味（化妝品、洗滌劑、樟腦精等）的物品存放在一起，同時不同的茶葉要分開存放，尤其是花茶。應(yīng)遠(yuǎn)離操作間、衛(wèi)生間等有異味及潮濕的場所。

另外，茶葉的干燥度高，取放時要輕拿輕放。

儲存茶葉的方式 適合茶類 注意問題 專用的保鮮柜存放 綠茶，輕發(fā)酵、 中發(fā)酵的烏龍茶 存放綠茶時可采取錫紙袋密封裝法；存放烏 龍茶時可采取抽真空、錫紙袋密封法 罐裝存放 紅茶、普洱茶 器皿主要以紫砂和陶瓷制品為主，器皿一定 要干燥、無異味、嚴(yán)密程度好。存放時要先 將茶葉用宣紙包好，外部用皮紙包好。在茶 葉空隙部位放干燥劑 桶裝法 任何茶 可采用紙、鐵、陶、錫罐制品。要求桶一定 要干燥、無異味 抽真空包裝法 適用于球形、半 球形的烏龍茶 注意不要把茶葉抽碎。

6. 茶葉該如何存放

茶葉應(yīng)該放冷藏。因?yàn)槔鋬鼍蜁淖儾枞~性質(zhì)和形態(tài)，影響口感，放冷藏是為了在合適的溫度下保持茶葉水分。尤其是綠茶、烏龍茶更是需要冰柜冷藏保鮮。

但是紅茶、普洱茶等發(fā)酵茶就不用冷凍和冷藏，常溫保存即可。相反，普洱、紅茶還怕返潮變質(zhì)。茶葉的種類不同，保存方式方法都不一樣，要因茶而異。

7. 散茶適合存放嗎

有時因地方限制茶葉放于床底是有的！但此乃無奈之舉。如不受地方限制最好勿放置于床底下。從風(fēng)水學(xué)上床底下勿賭塞雜物、勿有穢氣、因?yàn)槿怂谏厦婢脛t糊涂對身體也不利。另從現(xiàn)實(shí)上床底下不通氣，衛(wèi)生難搞，久則穢氣生，病則至。

儲存茶葉的方法：

第一種方法：用茶葉罐儲存

這種方法最簡單，也最常見。

一般家庭少量用茶，用錫罐、鐵罐或陶質(zhì)茶葉罐等存放就行了。

不過有幾點(diǎn)注意事項(xiàng)。

1、選擇的茶葉罐不宜過大，儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。

2、最好先將茶葉裝入鋁箔袋中，再放入罐中保存更好。

3、裝有茶葉的茶葉罐必須放置在干燥、陰涼的地方，不可放在陽光下直曬，也不能放置在潮濕、有異味的地方，以免加快茶葉的氧化或陳化速度。

4、用茶葉罐放茶葉雖然簡單易行，但存放時間不宜太久。

第二種方法：放冰箱儲存

研究發(fā)現(xiàn)，如果溫度控制在5℃以下，保存不“發(fā)酵”或輕“發(fā)酵”的茶葉的質(zhì)量較好。

不過，這種方法有幾點(diǎn)注意事項(xiàng)。

1、不是所有的茶葉都適用。

這種方法適用于綠茶、清香型烏龍茶、黃茶，因?yàn)檫@三種茶葉比較“怕熱”，就算放在室溫下，茶葉的茶味也會逐漸變淡。

至于黑茶、紅茶、花茶、白茶、其他烏龍茶就不能放冰箱了。

2、密封的茶才能放進(jìn)冰箱，否則就廢掉了。

可以先把茶葉用鋁箔袋裝好再放入罐中，然后再在外面套一個干凈的塑料袋扎緊，再放入冰箱內(nèi)貯存。

3、要避免與其他食物一起冷藏，以免茶葉吸附異味。

第三種方法：用干燥劑儲存

使用干燥劑，可使茶葉的儲存時間延長至一年左右。

不過要注意一點(diǎn)：不同種類的茶葉要選擇不同種類的干燥劑。

存放綠茶可用塊狀、未潮解的石灰。

存放紅茶和花茶可用干燥的木炭。

第四種方法：用暖水瓶（保溫瓶）儲存

由于暖水瓶中密封性比較好，溫度穩(wěn)定，這種方法可以使茶葉儲存得長久一些。

一般可保持茶葉的色香味長達(dá)一年。

具體做法是：

1、選擇一個保溫性能良好的暖水瓶，有新的用新的，沒新的也要保證暖水瓶隔層一定不能破損。

2、如果瓶中有水，一定要將瓶內(nèi)的水倒干凈、擦干，保持干燥的環(huán)境。

3、將干燥的茶葉裝入瓶內(nèi)，要切記將茶葉壓的緊實(shí)一些，而且要裝足，可以適當(dāng)晃一晃，減少茶葉之間的空隙。

4、裝好茶葉之后，瓶口需要用軟木塞蓋緊，并用白蠟封口，外面用透明膠帶或保鮮膜繃緊，這樣做是為了阻止外面空氣進(jìn)入。

8. 散茶有保質(zhì)期嗎

一般的茶保質(zhì)期為兩年，因?yàn)檫^了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，老白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。

9. 散茶保存方法

白茶的保質(zhì)期具體多久，視情況而定。

市面上所流通的白茶，包裝上印刷的保質(zhì)期，通常是15年。

但是，并非絕對。

舉個例子，如果一款白茶它在制作的過程中，制茶師沒有太上心，烘干不徹底，甚至根本沒烘干。

到了上市的時候，白茶的含水量還是超標(biāo)的。

那么，這樣的白茶，注定只能曇花一現(xiàn)，經(jīng)不起久存。

干度不達(dá)標(biāo)的白茶，在前三個月的時候，喝起來的湯感更稠潤，香氣也非常濃郁。

但是，都是假象。

不過三五個月的時間，就會發(fā)現(xiàn)香氣和湯感一同變得薄弱，出現(xiàn)跑氣的現(xiàn)象。

10. 散裝的茶葉如何保存

冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。 茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法： 罐子存放法 將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。 保溫瓶存入法 把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。 法意事項(xiàng)：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點(diǎn)油垢或異味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。 呵呵 順便談?wù)剬ｉT適合存放茶葉的冰箱吧：海爾四溫區(qū)冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。據(jù)介紹，這款冰箱獨(dú)特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月，軟冷凍室可以放6個月，不但茶葉顏色不會變，而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣，可以從根本上解決儲存茶葉難的問題?，F(xiàn)在，海爾四溫區(qū)冰箱成了茶農(nóng)們“寶貝”。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。 茶葉是一種飲品，當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購買時，盡量選當(dāng)年的新茶買吧。 茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。 一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。 判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。 一般人認(rèn)為散裝茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判斷茶的好壞，所以大都喜歡購買散裝茶。實(shí)際上，散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì)，因?yàn)槁斗旁诳諝庵校皇俏?、二是吸異味，這樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會發(fā)生質(zhì)變，使其喪失原茶風(fēng)味。與散裝茶相比，包裝茶的優(yōu)點(diǎn)較多，比如不易受到污染，不易變質(zhì)，而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴。所以，在茶葉的發(fā)展方向上，今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉。

11. 茶葉店里的茶葉怎么保存

這個要看茶葉保存的程度了！保存的好顏色沒有變的就跟新茶打到一起賣！

保存的一般的就低價處理給一些酒店或者麻將館之類的或者打到便宜的茶葉里面走量！保存的非常差的就做花茶了！或者有關(guān)系的可以銷售到國外越南柬埔寨哪些地方的??！