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蒸茶是怎樣的制茶工藝?

來(lái)源:www.0536aiqiche.com???時(shí)間:2021-10-22 16:59???點(diǎn)擊:187??編輯:甘希???手機(jī)版

茶芽再四洗滌,取令潔凈,然后入甑,俟湯沸,蒸之。然蒸有過(guò)熟之患,有不熟之患,過(guò)熟則色黃而味淡,不熟則色青而易沉,有草木之氣,唯在得中之為當(dāng)也。

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