茶是采摘茶樹(shù)的嫩芽或新葉當(dāng)原料，經(jīng)過(guò)一連串的制作過(guò)程而制成的。

制茶過(guò)程為：采青→萎凋→發(fā)酵→殺青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包裝→(成品)這些過(guò)程對(duì)茶起哪些作用：

1、采青：茶只能采摘嫩葉，老葉無(wú)法用，這些細(xì)嫩的部分，采下來(lái)后稱為茶青。(如果多采一片葉為一芯一葉；多采兩片葉為一芯兩葉。)

茶：芽茶類：以嫩芽做原料 茶性比較細(xì)致

葉茶類：以葉做原料 茶性比較粗獷

2、萎凋

萎凋：茶青采下來(lái)后，首先要放在空氣中，讓它消失一部分的水份，這個(gè)過(guò)程稱為萎凋。

萎凋分：在室外進(jìn)行的為室外萎凋；在室內(nèi)進(jìn)行的為室內(nèi)萎凋。

萎凋的過(guò)程：水份的消失必須透過(guò)葉脈有秩序的從葉子邊緣或氣孔蒸發(fā)出來(lái)。每部分的細(xì)胞都必須消失一部分的水份，只有這樣，才能產(chǎn)生發(fā)酵作用 。

失 水：葉子曬干曬死 造成味薄

積 水：沒(méi)有攪拌 造成苦澀

萎凋就是靜置與浪青交替進(jìn)行。

靜 置：就是放置不動(dòng)，讓水份補(bǔ)給到邊緣的地方，當(dāng)然也讓已經(jīng)可以發(fā)酵的部分慢慢發(fā)

酵。

浪 青：就是攪拌，先是促使水份平均消失，然后借葉子的互相摩摩擦，促進(jìn)氧化。

3、發(fā)酵

發(fā)酵：指茶葉的面份與空氣起氧化作用，這個(gè)過(guò)程稱發(fā)酵。

發(fā)酵使茶發(fā)生變化：

香變：不怎么發(fā)酵的，喝起來(lái)是股菜香；讓它輕輕發(fā)酵就會(huì)轉(zhuǎn)化成花香；

發(fā)酵變重后會(huì)轉(zhuǎn)化成果香；如果讓它盡情的發(fā)酵就會(huì)變成糖香；

香氣是發(fā)芽、開(kāi)花、結(jié)果的變化。

色變：香氣的變化與顏色的轉(zhuǎn)變是同步進(jìn)行的。

菜香的階段是綠色；花香的階段是金黃色；

果香的階段是桔黃色；糖香的階段是朱紅色。

味變：發(fā)酵越小，越接近植物本身的味道。

發(fā)酵越多，離自然越遠(yuǎn)，加工的味道越重。

4、殺青

殺青：是用高溫殺死葉細(xì)胞，停止發(fā)酵，這個(gè)過(guò)程叫殺青。

炒青：就是下鍋炒，也可是滾筒式，炒的茶比較香。市場(chǎng)上的大部分茶都是炒出的。

蒸青：用蒸氣把茶青蒸熟，蒸的顏色比較翠綠，而且容易保留植物原來(lái)的細(xì)胞纖維。

5、揉捻

揉捻：殺青過(guò)后，要將茶葉像揉面一樣的揉捻。

揉捻的功用：

第一、 揉破葉細(xì)胞，以利于沖泡。

第二、 成形。

第三、 塑造不同的特性。

揉捻包括：手揉捻、機(jī)揉捻、布揉捻

揉捻的次數(shù)越多，茶性就會(huì)變的越低沉旁指。

揉捻分：輕揉捻，輕揉捻制成的茶成條形狀；

中揉捻，中揉捻制成的茶成半球狀；

重揉捻，重揉捻制成的茶成全球狀。

6、干燥

干燥：揉捻完茶就算初步完成，這時(shí)要把水份蒸發(fā)掉，這個(gè)過(guò)程稱為干燥。

干燥分：火爐上烘干、手搖式干燥機(jī)、自走式干燥機(jī)。

7、初制茶

初制茶：干燥過(guò)的茶就可以拿來(lái)沖泡飲用，可是這種茶外型不好看，品質(zhì)也還不穩(wěn)定，一般稱為初制茶。

8、精制

銷售之前，最好再經(jīng)過(guò)一番精制，它包括：

A、篩分：將茶篩分成粗細(xì)不同等位。

B、剪切：需要較細(xì)的條形時(shí)，可用切碎機(jī)將它切碎。

C、拔梗：將部分散離的茶質(zhì)分離出來(lái)。

D、覆火：干燥不夠時(shí)，再干燥一次，也稱補(bǔ)火。

E、風(fēng)選：將精制過(guò)的茶用風(fēng)來(lái)吹，碎末和細(xì)片就會(huì)分離出來(lái)。

經(jīng)過(guò)這些程序完成的茶，就是可以上市的精制茶。

第一次摘茶葉的啟示 作文400字 今天是星期天，媽媽要帶我去外婆家--------山頭朱采茶葉。

我一聽(tīng)，心中樂(lè)開(kāi)了花，可高興了。

一路上，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，小鳥(niǎo)向我招手，花兒向我點(diǎn)頭。

兩旁是一棵棵高運(yùn)培配大威武的大樹(shù)，顯得枝繁葉茂樹(shù)上不斷地傳來(lái)嘰嘰喳喳的聲音。

哦，原來(lái)是小鳥(niǎo)在歌唱，那聲音悅耳動(dòng)聽(tīng)。

半小時(shí)左右，就來(lái)到外婆家，拿起幾只桶，和外婆，舅舅，媽媽等一起向山上走去。

不一會(huì)兒，就來(lái)到采茶葉的地方，一株株茶葉正中虛開(kāi)得旺勝，只見(jiàn)那嫩綠的茶葉在微風(fēng)中輕輕搖晃。

開(kāi)始采茶葉了，我的外婆可已經(jīng)是一位老將了，不到10分鐘，那一只粗糙的手早已摘下滿滿一桶的茶葉。

爸爸，媽媽舅舅也不甘示弱，紛紛伸出雙手來(lái)摘葉了，我看大家一會(huì)兒就摘了半桶，我這位 “小將''也要開(kāi)始采摘了，速度不怎么快，但畢竟第一次體會(huì)了勞動(dòng)的心情.我仔細(xì)地觀察茶...已經(jīng)4點(diǎn)了，還有一股淡淡的茶葉的清香。

一路上，速度不怎么快，媽媽要帶我去外婆家--------山頭朱采茶葉.我仔細(xì)地觀察茶葉一番。

我一聽(tīng)，有一片是卷了起來(lái)的。

半小時(shí)左右.我們就戀戀不舍地離開(kāi)了茶葉林，最后。

哦。

不一會(huì)兒，把一籃茶葉全摘滿了，花兒向我點(diǎn)頭，但看著自己已經(jīng)快摘了滿滿一桶了，我這位 “小將''也要開(kāi)始采摘了，紛紛伸出雙手來(lái)摘葉了。

兩旁是一棵棵高大威武的大樹(shù)，那聲音悅耳動(dòng)聽(tīng)，不到10分鐘，心中樂(lè)開(kāi)了花，我的臉上也出了一大堆的汗。

開(kāi)始采茶葉了，聞一聞， *** 辣的太陽(yáng)使每個(gè)人的臉上都滲出了汗珠，原來(lái)是小鳥(niǎo)在歌唱，可高興了，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，我的外婆可已經(jīng)是一位老將了，到了三點(diǎn)左右，但畢竟第一次體會(huì)了勞動(dòng)的心情，和外婆，一株株茶葉正開(kāi)得旺勝，舅舅，顯得枝繁葉茂樹(shù)上不斷地傳來(lái)嘰嘰喳喳的聲音，只見(jiàn)兩三片嫩綠的葉子。

爸爸，就來(lái)到采茶葉的地方，小鳥(niǎo)向我招手，我看大家一會(huì)兒就摘了半桶，那一只粗糙的手早已摘下滿滿一桶的茶葉，媽媽舅舅也不甘示弱，只見(jiàn)那嫩綠的茶葉在微風(fēng)中輕輕搖晃，離開(kāi)了外婆家，拿起幾只桶，就來(lái)到外婆家，我更加有精神了，媽媽等一起向山上走去今天是星期天

連云港云霧茶作文400字 連云港云霧茶 五一節(jié)，我和爸爸媽媽一起來(lái)到了九江，剛上連云港，就把夏日的炎熱和汽車的尾氣通通拋在后面。

迎面撲來(lái)的是涼爽的微風(fēng)和清新的空氣。

我們坐車上山，兩旁風(fēng)景迷人——花朵紅的似火，白的如雪，黃的似金，粉的如霞：許多參天大樹(shù)挺立在兩旁，枝條十分茂盛，順著山間小徑，來(lái)到了茶園。

只見(jiàn)四周遠(yuǎn)處群峰挺秀，林木茂密，近處泉水涌流，叮咚作響，大霧彌漫著遠(yuǎn)處和進(jìn)出，眼前的蒼翠欲滴茶園一片若隱若現(xiàn)。

這茶園里的茶為什么叫云霧茶呢？原來(lái)，這里經(jīng)常大霧籠罩，不僅給云霧茶增加了養(yǎng)分，還讓害蟲(chóng)無(wú)法生長(zhǎng)。

良好的環(huán)境使云霧茶十分茂盛。

云霧茶就因此而得名. 正好，我們趕上了采茶葉的季節(jié)。

我也模仿這采茶的姐姐一樣，把云霧茶的嫩芽掐下來(lái)，在一旁的姐姐看見(jiàn)了，趕緊過(guò)來(lái)，說(shuō)：“小妹妹，云霧茶不是這樣采得，摘云霧茶必須是一芽一葉，而且不能掐，只能提，掐了之后，泡水時(shí)它就會(huì)泛紅，影響美觀、味道。

”我按照姐姐說(shuō)的，再次小心翼翼地把把茶葉摘下，不久茶葉就把我的框裝了一半了，這時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)，一滴滴晶瑩的汗珠已經(jīng)布滿了我的額頭。

我們來(lái)到炒制車間，把采來(lái)的茶葉交給炒制師傅，奇怪的是，里面只有幾個(gè)炒鍋，和一個(gè)烘干機(jī)，其他的都沒(méi)有。

我看過(guò)的炒制車間，都有各種炒制機(jī)器。

我一問(wèn)炒制師傅，才得知，云霧茶都是嫩葉，用機(jī)器會(huì)傷到茶葉，手工炒制的香氣更濃郁，味道更鮮美。

采茶的姐姐給了我一些云霧茶，放在玻璃杯里，用燒開(kāi)的山泉水沖泡，頓時(shí)，一股股茶香在我鼻尖縈繞，沁人心脾，喝一口，更是回味無(wú)窮。

...

一篇給媽媽泡茶的作文,要求400字 給媽媽泡茶“我的好媽媽，下班回到家，勞累了一天，媽媽辛苦了，媽媽快坐下，請(qǐng)喝一杯茶”，今天當(dāng)我無(wú)意中聽(tīng)到這首兒歌時(shí)，心里忽然想著----今天我也要給媽媽沏一杯茶。

晚上，媽媽拖著疲倦的身子走進(jìn)家門，一下子坐到沙發(fā)上，看到媽媽干燥的嘴唇，我趕緊向廚房跑去......我打開(kāi)裝茶葉的盒子，輕輕地抓起一小把茶葉，小心地撒在杯底，再把開(kāi)水緩緩地倒進(jìn)杯子里。

就在那一瞬間，茶葉就像是一群受到驚嚇的小鳥(niǎo)，四處亂飛。

倒完水后，有的茶葉浮出水面，像水面的落葉；也有的浮在水中央，像美人魚(yú)在翩翩起舞；還有的像一塊塊巖石一般沉在杯底......過(guò)了一會(huì)兒，茶葉的顏色變淺了，葉片也慢慢地舒展開(kāi)了，茶水的顏色也變成了淡青色，看上去就像一汪春水；一縷淡淡的清香飄散開(kāi)來(lái)。

我先嘗了一口，好香??！我端著茶杯，輕輕地藏在背后，走到媽媽面前，神秘的對(duì)媽媽說(shuō)：“請(qǐng)媽媽閉上眼睛，我要送給您一個(gè)禮物。

”媽媽按照我的要求閉上了眼睛，我小心翼翼的把茶杯放到媽媽的手上。

媽媽睜開(kāi)了眼睛，喝了一口茶，然后輕輕地把我擁在懷里，說(shuō)了聲：“我的兒子長(zhǎng)大了！”，這時(shí)我看見(jiàn)媽媽的眼里泛起了幸福的淚光。

嶗山綠茶的作文親身體驗(yàn)400字 大家對(duì)茶并不陌生，我今天給大家介紹的一種茶可能也有人不是很熟悉，它就是有名的嶗山茶 . 嶗山綠茶原產(chǎn)于青島嶗山，是南方茶樹(shù)“南茶北引”近10年的成果.以綠茶為主，兼有少量烏龍茶，紅茶，花茶青島嶗山耐冬綠茶園.是中國(guó)種植茶葉的最北界，由于其獨(dú)特的地理位置，肥沃的土地、高山云霧、晝夜溫差大，馳名中外的水源地，培育出的嶗山茶和嶗山綠茶，其色、香、味、韻、型俱佳.嶗山綠茶的“南茶北嫁” 喜歡喝茶的青島人都知道“嶗山綠”，它吸收了山水精華，湯碧色青，品之回味無(wú)窮.但可能很少人知道，嶗山茶并不是“坐地戶”，而是從千里之外“移民”而來(lái). 南茶“北嫁”入嶗山 上世紀(jì)五十年代，有人提出“南茶北引”的設(shè)想，認(rèn)為嶗山三面臨海，氣候溫和濕潤(rùn)，水質(zhì)優(yōu)良，又有適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的酸性土壤.1957年冬，園林管理處開(kāi)始茶苗移植試驗(yàn)，引種的絕大多數(shù)是皖南、浙江的良種.2004年5月青島市首屆“嶗山茶節(jié)”成功舉辦，60多個(gè)品種的嶗山茶參展，嶗山萬(wàn)里江茶、嶗山云霧茶等十大名茶風(fēng)靡海內(nèi)外，嶗山茶文化的研究也在興起.目前，嶗山區(qū)茶葉種植面積達(dá)12000余畝.從第一批茶樹(shù)“客人”移居嶗山算起，嶗山茶的歷史已近半個(gè)多世紀(jì).到今天，嶗山“客家”茶已經(jīng)成為我國(guó)茶葉市場(chǎng)上的一支崛起的新生軍，在人們的潛意識(shí)里它就是地道的“坐地戶”了.這種茶在全國(guó)綠茶中享有極高聲譽(yù)，被消費(fèi)者盛譽(yù)為“江北第一名茶”.【仟福茗茶】嶗山種茶已有悠久的歷史，嶗茗茶相傳由宋邱處機(jī)、明張三豐等嶗山道士由江南移植，親手培植而成，數(shù)百年為嶗山道觀之養(yǎng)生珍品，清顧炎武善作詩(shī)贊嶗山，蒲松齡曾飲嶗茗茶（聊齋）寫(xiě)絳雪，嶗茗茶的成品屬于綠茶，由精選鮮茶用現(xiàn)代工藝加工而成.區(qū)氣候溫暖濕潤(rùn)，光照較強(qiáng)霜期也較南方長(zhǎng)，加之晝夜溫差大，茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育慢，有充分時(shí)間積累養(yǎng)分，內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，有大量的多酚類、咖啡堿、芳香物質(zhì)和蛋白氨基酸、維生素等有益人體健康的成分，有興奮解乏、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化血管、清心明目之優(yōu)點(diǎn)，特別是茶內(nèi)氨基酸和咖啡堿含量高，茶湯濃醇鮮爽、飲后頰齒留香.

介紹都勻毛尖的作文400字 都勻毛尖茶又叫都勻細(xì)毛尖、白毛尖，產(chǎn)于貴州南部的都勻市。

據(jù)史料記載，早在明代，都勻產(chǎn)出“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”已列為“貢品”進(jìn)獻(xiàn)朝廷。

它以優(yōu)美的外形，獨(dú)特的風(fēng)格列為中國(guó)名茶珍品之一。

暢銷各地，遠(yuǎn)近爭(zhēng)購(gòu)，惜產(chǎn)少耳。

一九八二年評(píng)為全國(guó)名茶。

茶香飄萬(wàn)里，吸引著中外來(lái)客。

一九一五年（民國(guó)四年），巴拿馬賽會(huì)曾得優(yōu)獎(jiǎng)，在國(guó)際上享有盛譽(yù)。

勻毛尖茶生產(chǎn)歷史悠久，迄今已五百多年。

早在明代就列為上貢之佳品，深受明崇禎皇帝所喜愛(ài)，曾賜名為＂魚(yú)鉤茶＂。

都勻市氣候溫和，雨量充沛，云霧鐐繞，土壤肥沃，是茶樹(shù)生長(zhǎng)的好地方。

尤其是主產(chǎn)都勻毛尖茶的團(tuán)山、大定兩鄉(xiāng)，茶樹(shù)多生于峽谷溪澗兩旁，有蒼翠欲滴的常綠針葉與闊葉喬木為其夭然屏障，形成空氣濕潤(rùn)與多慢射光的優(yōu)良環(huán)境，因而茶樹(shù)生長(zhǎng)健壯，持嫩期長(zhǎng)。

明朝御史張鶴樓曾游覽茶區(qū)，并作詩(shī)云：＂云鎮(zhèn)山頭，遠(yuǎn)看輕云密布，茶香蝶舞，似如翠竹蒼松＂。

生長(zhǎng)在自然環(huán)境幽美的本地團(tuán)葉茶樹(shù)品種，充分表現(xiàn)出芽葉茸毛多、肥厚柔嫩、發(fā)芽早、持嫩性強(qiáng)的特性，其鮮葉內(nèi)含物豐富，為創(chuàng)造都勻毛尖奠定基礎(chǔ)。

家鄉(xiāng)的龍井茶作文400字 龍井茶，大家一定都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧！因?yàn)辇埦枋邱Y名中外的茶葉，也是國(guó)家一級(jí)茶葉之一。

龍井茶喝起來(lái)色、香、味具全，是人間少有的極品綠茶。

還記得我6歲時(shí)，我和媽媽西湖邊的一家茶室，只見(jiàn)這里中外茶客慕名而至，座無(wú)虛席，服務(wù)員把虎跑泉水慢慢到入杯中，杯中的龍井茶葉扁扁長(zhǎng)長(zhǎng)，或疏或密散臥在杯中，撲鼻而來(lái)的淡淡香氣，清澈透綠的茶葉，晶亮芳香明麗，我先嗅嗅香氣，嗅夠了，才細(xì)細(xì)品茶，我一口喝下去，如云霧直灌心腑之底，好象神仙般無(wú)可比擬，一杯下肚，不過(guò)癮，叫服務(wù)員再來(lái)一杯。

就這樣，直到我喝到第3杯時(shí)，因?yàn)槎亲訉?shí)在太脹了，所以才不繼續(xù)喝了，因此龍井茶給我留下不可磨滅的深刻的印象。

龍井茶的知名度也是非常高的。

上次我和媽媽爸去湖心亭玩，正看見(jiàn)旁邊的小店在賣現(xiàn)炒的正宗龍井茶，周圍有一批中外游客大家一面在看售貨員那熟練的炒茶技術(shù)，一面搶購(gòu)茶葉，可見(jiàn)它的知名度有多高。

聽(tīng)說(shuō)西湖龍井茶被楊利偉帶上太空船“神州5號(hào)”，帶到太空在失重的環(huán)境下接受輻射。

我想也許以后外星人也可以品嘗到西湖龍井茶。

我愛(ài)家鄉(xiāng)的龍井茶，愛(ài)它的味道，愛(ài)它的知名度。

...

杭州龍井茶作文400字寫(xiě)到采茶炒茶品茶 西湖龍井茶是如何炒制而成的？西湖龍井茶有著怎樣的制作工藝？西湖龍井茶在我國(guó)有著一千多年的歷史，自古以來(lái)被稱之為“中國(guó)十大名茶”之首。

然而西湖龍井茶之所以這么出名不僅與它優(yōu)越的地理位置環(huán)境有關(guān)，還與西湖龍井有著獨(dú)特制作工藝是離不開(kāi)的，對(duì)于西湖龍井茶的制作工藝很多茶葉只是知其然而不知其所以然，下面就由龍牌茶葉小二帶大家看看西湖龍井茶是如何炒制而成的？西湖龍井茶是如何炒制而成的？西湖龍井的炒制工藝有著十大手法，操作步驟是：抖一搭一摺一捺一甩一抓一推一扣一磨一壓。

每個(gè)動(dòng)作不是單獨(dú)進(jìn)行，而是相互穿 *** 行。

一抖：它的作用是散發(fā)鮮葉內(nèi)的較多水分，用于青鍋、煇鍋的初始手法，目的在于揮發(fā)鮮葉中的水分和青草氣，不使茶葉色澤發(fā)生黃變；二搭：它的作用是使茶葉形成寬、扃特征，主要是隨著青鍋、煇鍋開(kāi)始時(shí)的水分散發(fā)，交叉進(jìn)行；三搨：它的作用是使鍋中茶葉順勢(shì)提起，以便于抖，也能使茶葉扁、平，青鍋、焯鍋均要用到。

四甩：它的作用是乘勢(shì)將茶葉成弧形高拋出去，使茶葉從上落到鍋底，茶葉順勢(shì)排列整齊；還能在滾動(dòng)中使已發(fā)軟的葉片包住茶芽；同時(shí)使手中的茶葉進(jìn)行里外交換。

此外，還能起到整理茶葉條索的作用，從而達(dá)到茶葉條索整齊、均勻劃一的作用，主要用在青鍋。

五捺：它的作用是使龍井茶光潤(rùn)、扁平。

青鍋、煇鍋均要運(yùn)用這一手法。

六抓：它的作用是使手中的茶葉里外交換，并進(jìn)一步整理?xiàng)l索。

同時(shí)使龍井茶條索抓緊、抓直，使茶葉挺直、扁平，而又無(wú)松散之感。

七推：它的作用是使龍井茶光、扁、平、直。

通常，只用于譚鍋。

八扣：它的作用是使茶葉條索緊直、均勻，用于中、低級(jí)龍井茶的青鍋及煇鍋。

九磨：它的作用是使龍井茶扁平、光滑，主要用于煇鍋。

十壓：它的作用是使龍井茶更加扁平、光滑、緊結(jié)。

進(jìn)行時(shí)：若右手炒茶將左手壓在右手上，左手炒茶將右手壓在左手上，如此用雙手在茶葉上反復(fù)壓、磨。

它通常只用于煇鍋。

西湖龍井茶是如何炒制而成的？炒制西湖龍井茶步驟相當(dāng)精細(xì)，操作過(guò)程比較繁瑣，而且在炒西湖龍井時(shí)，茶藝師傅要隨時(shí)注意炒鍋中的西湖龍井的水分、鮮嫩程度來(lái)適時(shí)的調(diào)整炒法、調(diào)整用力程度，這樣才能炒出色香味俱佳的上乘西湖龍井。

就是因?yàn)檫@種手工炒茶的技藝對(duì)茶藝師傅的要求非常高，所以市面上手工炒出的西湖龍井茶的價(jià)格也是非常之高。

大家是不是感覺(jué)不止學(xué)習(xí)到西湖龍井茶的炒制步驟及制作工藝而且還知道了西湖龍井茶價(jià)格昂貴的原因。

讀書(shū)如品茶作文400字 讀書(shū)如品茶 品上好的安溪鐵觀音，像讀一本好書(shū)，美妙無(wú)比的韻味是一種辛苦的尋找，需要有長(zhǎng)久的耐心. 會(huì)喝茶的人都知道，對(duì)于品茶，得一泡上好的鐵觀音，是可遇不可求的.閑暇之時(shí)，邀得二三知已，泡上一壺好茶，品品茶，聊聊天，是一種很好的生活休閑方式.彼此敞開(kāi)心扉，打破時(shí)間和空間的限制，上下五千年縱橫幾萬(wàn)里，茶以“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的姿勢(shì)滲進(jìn)我們的心中，而我們卻香茗在手，清香悅鼻，為茶而茶，為品而品，暢游在心靈的世外桃源……而讀一本好書(shū)是進(jìn)入一個(gè)豐富的世界，等待著有人打開(kāi)它，細(xì)細(xì)揣摩它的骨肉，感知它的體溫和呼吸，體察它的細(xì)枝與末節(jié)，并隱約地認(rèn)識(shí)寫(xiě)書(shū)的那個(gè)人，找到自己喜歡的書(shū)，對(duì)于愛(ài)讀書(shū)的人來(lái)說(shuō)是很重要的收獲.品好茶安溪鐵觀音既要求品飲者掌握鐵觀音的沖泡技藝，又要求品飲者具有一定的藝術(shù)修養(yǎng)，能用藝術(shù)的眼光和藝術(shù)的心靈品茶，以茶為媒、以茶修身、溝通自然、陶冶情操，才能品得人生真味.然而，讀一本好書(shū)除了需要細(xì)心地閱讀，還需要有不淺的閱歷，經(jīng)遇過(guò)坎坷波折，見(jiàn)識(shí)了世態(tài)人情，才能讀懂書(shū)中的甘苦.這就如同喝酒，總得有些酒量，才能品出酒的種種妙處，倘若喝得勉強(qiáng)，入口皆是辛辣之味，醉過(guò)之后還會(huì)頭疼.品茶和讀書(shū)，都要花費(fèi)時(shí)間，要有耐心和細(xì)心，要謝絕酒桌上的喧囂和牌桌上的爭(zhēng)斗，選擇清靜淡雅之處，心懷一份寧?kù)o與平和，在寂寞中領(lǐng)略茶與書(shū)中之韻味，是一種辛苦的尋找，找尋一份清雅的樂(lè)趣，品出人生真味.可以肯定地說(shuō)，內(nèi)心趨于浮燥的人是不會(huì)品茶和讀書(shū)的.擁有一泡好茶，就像得一個(gè)知己，有時(shí)會(huì)有種欣喜若狂的感覺(jué).對(duì)于好茶，愛(ài)茶的人不會(huì)獨(dú)享，必邀得三五好友共同品嘗，以茶為媒，陶冶情操，品出韻味，品出樂(lè)趣，品出快樂(lè).我以為，懂得品飲鐵觀音真是一種境界，正如魯迅先生所說(shuō)：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福！”讀書(shū)是人生的一大樂(lè)事，讀懂一本好書(shū)，像一個(gè)人結(jié)交了一輩子朋友，到最后找到一個(gè)知己，足矣.因?yàn)?，知心朋友間是互相溝通和接近的，而讀懂一本書(shū)卻總是躲在書(shū)中與“她”為伴，讀書(shū)人默默無(wú)言地慢慢尋找書(shū)中的人生哲理.讀書(shū)如品茗，越品滋味越濃.夜闌人靜時(shí)，讀書(shū)不可無(wú)茶，手捧一本好書(shū)，桌上一杯香茶，慢慢研讀，細(xì)細(xì)品茗，讓裊裊的茶香帶走讀書(shū)的勞累，做一個(gè)真正快樂(lè)的書(shū)海泛舟之人，真是人生之快事！...

我，一個(gè)生在茶鄉(xiāng)長(zhǎng)在茶鄉(xiāng)的女孩，從我懂事起，就每天跟著爸爸媽媽喝鐵觀音。

正因?yàn)槿绱?，我便?ài)上了家鄉(xiāng)的茶。

家鄉(xiāng)的茶是綠色的。

在家鄉(xiāng)的每一個(gè)山坡，都種植了茶樹(shù)，有“鐵觀音、毛蟹、黃金桂、本山”，都是些聞名中外的名茶。

一年四季，一片片綠油油的嫩葉密密地長(zhǎng)滿枝頭，仿佛一片綠色的海洋。

放眼望去，滿山遍野都是綠色的，豎看像層層綠色臺(tái)階，橫看仿佛是條條青龍繞山而臥，讓人情不自禁地想醉倒在它的懷抱里。

家鄉(xiāng)的茶是美麗的。

每逢采茶的時(shí)候，采茶姑娘如同仙女下凡一般來(lái)到茶山上。

她們一手挎籃，一手采茶，那修長(zhǎng)的手在茶樹(shù)上飛舞著。

茶山上不時(shí)傳來(lái)歡快的笑聲，那細(xì)嫩的葉芽被采摘下來(lái)后，通過(guò)茶農(nóng)們靈巧的雙手，制出了形如圓球，晶瑩透亮的，色澤青綠的毛茶。

家鄉(xiāng)的茶是香醇的。

當(dāng)茶葉和開(kāi)水注入茶杯時(shí)，一個(gè)奇跡就會(huì)展現(xiàn)在你的眼前。

瞧，一粒粒暗綠色的茶葉騰空而起，然后又緩緩地沉入杯底，姿態(tài)萬(wàn)千，讓人陶醉其中。

端起一杯剛沏好的茶，便能聞到那幽幽的茶香，一股奇妙的感覺(jué)讓你心曠神怡，一切煩惱都隨之而去。

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