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金俊眉屬于什么茶

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金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,?00g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

一、金駿眉屬于什么茶

1、金駿眉是紅茶類中的一種,屬于頂級(jí)正山小種紅茶之一。金駿眉運(yùn)用了一些正山小種傳統(tǒng)的制茶工藝進(jìn)行制作。發(fā)酵是制作金駿眉中最重要的一個(gè)步驟,可根據(jù)天氣情況很進(jìn)行,如果發(fā)酵程度不夠,口感則會(huì)帶有苦澀感,但若發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)了,就不會(huì)帶有俊美獨(dú)有的迷香,而與普通的正山小種沒什么區(qū)別。

2、烘干時(shí)一定要把握時(shí)間與溫度,這樣才能制成純正的蜜糖香。金駿眉與其它正山小種之間最大的區(qū)別是,正山小種需用松枝煙熏,而金駿眉茶只在萎凋時(shí)進(jìn)行短時(shí)間的煙熏,沒有松枝煙熏這一步驟。此外,金駿眉茶對(duì)茶青和制作工藝方面有著很高的要求,因此極為貴重。

二、一斤金駿眉多少錢

1、目前茶葉市場(chǎng)中最頂級(jí)的紅茶就是金駿眉了,而且就目前的市場(chǎng)情況上來看,金駿眉的價(jià)格并沒有一個(gè)準(zhǔn)確的數(shù)字,而且十分多變,每年的金駿眉在價(jià)格方面有著很大的波動(dòng),所以建議大家先對(duì)茶葉市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)進(jìn)行了解,并掌握最佳時(shí)機(jī)購(gòu)買金駿眉。

2、對(duì)金駿眉比較了解的人都知道,金駿眉的產(chǎn)地是武夷山,而金駿眉的采摘時(shí)間是固定的,每年的4月15日至5月18日之間都是采摘金駿眉的最佳時(shí)機(jī),不過金駿眉的制作成本日益增多,制作金駿眉的茶師一季的工資已從兩千元漲為一萬多元,因此金駿眉的價(jià)格也在不斷增高。

3、綜合茶葉市場(chǎng)的整體情況來看,今年金駿眉的價(jià)格仍在不斷上漲,部分廠家一斤金駿眉的價(jià)格甚至高達(dá)3000元,如果是品質(zhì)比較差的金駿眉一斤價(jià)格也在400元左右,中檔的則在800-1200元之間一斤,若是購(gòu)買極品金駿眉,那價(jià)格一般在上萬元。

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