一、龍井4號和43號的區(qū)別？

西湖龍井在杭州西湖區(qū)只有種植了2個品種，一個是龍井43號，一個是群體種土茶。

龍井43號為特早生種，由中國農業(yè)學院茶葉研究所從龍井群體品種中采用系統(tǒng)種法育成。外形挺直光滑，色澤翠綠帶黃芽葉纖細。

群體種是龍井茶最早的品種，也是當下來看品質最好的，外形上來說，顏色與龍井43號無異，但是芽葉更為粗獷。

龍井43茶湯滋味甘爽，豆花香明顯，口感鮮爽。

群體種豆花香氣濃郁并間或伴有蘭花香，茶湯口感醇厚鮮爽，茶湯滋味更為豐富。

遇水后，龍井43號葉底挺立以葉片朝上的姿勢緩緩下沉，群體種葉底蜷曲，遇水即沉，并芽頭朝下下沉。

群體種相比龍井43號下沉速更快，越是內含物質豐富的茶，下沉更快。兩者無苦澀味，龍井43號滋味醇和，群體種滋味醇厚，并高香持久。

龍井43號，口感鮮美，外觀美麗，上市早，芽型漂亮，整齊，大小均勻，顏色光艷的特點。香氣一般蘭花香居多，豆香其次。還有明前茶的龍井43號內含營養(yǎng)成分物質比較豐富，比群體種多些。

群體種，口感濃郁，香氣厚重，回甘厚實，有層次。香氣一般豆香，板栗香居多，蘭花香其次。一般咖啡堿轉化的甘比較多，苦盡甘來。

一杯好的西湖龍井茶，或者說越往核心產區(qū)的西湖龍井，茶香入水，不管是溫飲，還是冷湯，口感的飽和度始終沒有下降，苦澀味的轉化率達到最佳或者最高級。

二、中茶108與龍井43發(fā)酵性差別

方法不一致、時間差別。

1、方法不一致：中茶108與龍井43發(fā)酵性方法不一致，龍井43的更為復雜一些。

2、時間差別：中茶108與龍井43發(fā)酵性時間長短不一致，中茶108時間更長一些。

三、龍井43茶果能種嗎？

龍井這樣的茶果呀，嗯，大部分都能中像他這個43號的也是可以種的。

一般是用枝條 移植的

四、有誰種植龍井43的茶葉，我想知道每年采春茶每畝能出多少斤茶青？加工的話多少斤茶青得一斤干茶，

一斤茶青炒三兩干茶。杭州西湖茶區(qū)，可畝產高檔龍井茶15～20kg，名優(yōu)茶畝產在安徽東至達48.5kg，在江西上饒達15.5kg，浙江寧波3足齡茶園也可達11.2kg。

龍井長葉

浙江安吉成齡茶園畝產150kg，比群體種高50%；在江蘇平山林場，4齡生茶園畝產也有81kg。

下面材料僅供參考：

龍井43是國家級優(yōu)良品種，發(fā)芽早，在長江中下游廣大地區(qū)表現(xiàn)最為突出，一般年份3月上旬發(fā)芽，3月下旬可長到一芽一葉，因此，所有的栽培技術措施也必須從“早”字出發(fā)，促進春茶早發(fā)快長。

種植方式和密度常規(guī)生產茶園適宜單行條栽或雙行條栽。單行條栽：行距1.5米，株距0.33米，每穴種3株，每畝茶園約1333叢，需茶苗4000株左右。雙行條栽：大行距1.5米，小行距0.4米，株距0.33米，每畝約2470叢，每叢2~3株，每畝約需6000株茶苗。

移栽開寬30厘米、深40厘米的溝，溝底施有機肥，肥上加土后定植茶苗，定植后要澆1次定根水，以后視天氣情況每5~7天澆水1次。10~11月或2~3月均可進行移栽。新定植茶苗要注意澆水，并及時松土和行間鋪草。伏旱高溫期間要遮陰。移栽當年不施化肥，旱季澆稀薄的糞水3~5次，第2年可開始施化肥。冬季培土壅根。

定型修剪移栽后第2年的2月底3月初，當苗高達30厘米以上時，在離地15厘米處剪去上面枝條，剪后留養(yǎng)新梢，第3年春茶前，在第一次定型修剪的剪口上提高15厘米修剪，并繼續(xù)留養(yǎng)，這時千萬不能采摘；第4年再在第2次剪口上提高15~20厘米進行弧形輕修剪。5足齡后，當樹高達60~70厘米以上，樹冠幅度80~90厘米時，便可逐步投入正式采摘，要絕對防止過早采摘。

施肥采摘茶園每年10月上旬必須及時施下基肥，每畝施100~150公斤“百禾?！被?50~200公斤菜籽餅加30公斤中茶1號肥，或1000~1500公斤廄肥另加40公斤中茶1號肥。2齡茶園年追純氮2.5~3.0公斤/畝，3~4齡茶園年追純氮5.0~7.0公斤/畝，4~5齡茶園年追純氮7.5~10公斤/畝，分春、夏兩季施入。成齡采摘茶園每生產100公斤干茶追施純氮12~15公斤，分3次施入，即2月底3月初力爭早施催芽肥，5月中下旬追施夏肥，8月底9月初追施秋肥。磷鉀肥采用因缺補缺的辦法施用。春茶前為了提早發(fā)芽，在芽膨大時噴施“愛農”（500倍）葉面肥，或天源氨基酸液肥（300倍）2~3次。夏秋茶期間，可各噴施2~4次“愛農”（500倍）或天源氨基酸液肥（300~600倍）。

采摘茶園修剪只生產大宗茶的茶園，可以每年或隔年在春茶前（2月中下旬）進行輕修剪，剪去茶叢3~5厘米的葉層。如生產名優(yōu)茶，必須春茶后進行輕修剪，或者在越冬前的10月上中旬修剪。據(jù)試驗，越冬前輕修剪比春茶前輕修剪，春茶開采期提早5~7天，高檔名優(yōu)茶增產14%%以上。一般4~5年要進行一次深修剪。經過4~5次的深修剪后，要進行重修剪或臺刈，使茶樹更新復壯。

防治病蟲害在生產季節(jié)要注意觀察，做好病蟲的預測預報和綜合防治工作。秋末可用0.5波美度的石硫合劑封園，以減輕來年病蟲的危害。晚冬或早春必須采取必要的措施進行防凍。