一、鐵罐鐵觀音是綠茶嗎？
鐵觀音歸屬于烏龍茶
鐵觀音是一種半發(fā)酵茶，依據(jù)《中國(guó)茶經(jīng)》掌握到，在我國(guó)的茶葉關(guān)鍵分成兩類(lèi)，一類(lèi)是基礎(chǔ)茶系，另一類(lèi)是再生產(chǎn)加工茶系。而綠茶、紅茶、青茶(烏龍)、黃茶、白茶、黑荼六種茶葉都劃分到基礎(chǔ)茶系中。因此詳細(xì)而言，歸屬于綠茶的鐵觀音是接近綠茶和烏龍茶之間的一種半發(fā)酵茶類(lèi)。
鐵罐的鐵觀音不是綠茶，它屬于烏龍茶，我國(guó)六大茶類(lèi)中烏龍茶。
二、鐵罐鐵觀音是綠茶嗎？
鐵觀音歸屬于烏龍茶
鐵觀音是一種半發(fā)酵茶，依據(jù)《中國(guó)茶經(jīng)》掌握到，在我國(guó)的茶葉關(guān)鍵分成兩類(lèi)，一類(lèi)是基礎(chǔ)茶系，另一類(lèi)是再生產(chǎn)加工茶系。而綠茶、紅茶、青茶(烏龍)、黃茶、白茶、黑荼六種茶葉都劃分到基礎(chǔ)茶系中。因此詳細(xì)而言，歸屬于綠茶的鐵觀音是接近綠茶和烏龍茶之間的一種半發(fā)酵茶類(lèi)。
鐵罐的鐵觀音不是綠茶，它屬于烏龍茶，我國(guó)六大茶類(lèi)中烏龍茶。
三、裝茶葉最好選什么罐子呢？
最好當(dāng)然是純錫罐。當(dāng)然，價(jià)格也最高，一般要一千多吧。便宜的不會(huì)是純錫，起不到好的效果。
好的綠茶才需要這樣保鮮，如果是紅茶和烏龍茶、普洱茶的話(huà)，一般選用鐵罐、陶瓷罐就好，在瓶口與蓋之間加一張保鮮紙，這樣蓋起來(lái)會(huì)很密閉。
現(xiàn)在包裝禮盒設(shè)計(jì)行業(yè)越來(lái)越火，很多企業(yè)公司面臨著一個(gè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的局面，用什么樣的材質(zhì)制作茶葉罐比較好呢，個(gè)人認(rèn)為針對(duì)不同的產(chǎn)品，設(shè)計(jì)用的材質(zhì)也是不同的。錫罐、瓷罐密封性較強(qiáng)且美觀，一般用來(lái)放綠茶比較好。由于錫罐具有抗氧化能力強(qiáng)，氣密性好，透氧率低，傳導(dǎo)性好，沒(méi)有金屬異味等特點(diǎn)，錫罐是儲(chǔ)裝茶葉的最佳容器，常用來(lái)貯藏高等茶葉。錫被廣泛用于國(guó)內(nèi)外食品工業(yè)，是食品保鮮包裝的最好材料，又稱(chēng)
“綠色金屬”
。特別是純錫所制造的精細(xì)儲(chǔ)茶罐具備了密閉保鮮、防氧化、阻隔光線(xiàn)、不產(chǎn)生異味之功效。
鐵觀音 用鐵盒 大紅袍建議用罐子 因?yàn)槿菀姿? 看你怎么弄 自己喝就無(wú)所謂，單位的話(huà)最好都鐵盒 有檔次
什么盒子都可以，只有兩個(gè)要點(diǎn)：1密封；2無(wú)異味
鐵罐。平時(shí)我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)茶葉的時(shí)候都會(huì)發(fā)現(xiàn)大多數(shù)茶葉所裝的是鐵罐，這樣的鐵罐是用鐵皮進(jìn)行包裹而成的，上面會(huì)有密封的蓋子。這樣可以起到防潮的作用，而且也不容易讓我們的茶葉而發(fā)生霉變，因此我們可以準(zhǔn)備一些小鐵罐來(lái)裝制散裝的或者是袋裝的茶葉。玻璃罐。玻璃罐是透明的，比較容易觀察茶葉的一些變化。所以如果想把散裝的茶葉保存起來(lái)的話(huà)，可以用玻璃罐子來(lái)裝。當(dāng)然這一類(lèi)的罐子要保持它的干燥，同時(shí)一定要配有密封的蓋子，這樣散裝或者是袋裝的茶葉放入到玻璃罐當(dāng)中，加上蓋子就可以很好的起到密閉作用而防潮防水。陶瓷罐。用陶瓷罐來(lái)裝茶葉是非常普遍的，而且在古代的時(shí)候也都是用陶瓷碗來(lái)裝茶葉的。因?yàn)樘沾杀旧淼拿荛]性比較好，而且可以隔熱隔潮，所以用陶瓷罐來(lái)裝茶葉的話(huà)相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更加好一些。而且陶瓷罐它可以很好的將茶葉的香氣鎖在罐里面，這樣的話(huà)就能保持保證茶葉的香氣和口感不會(huì)變。
四、哪些茶可以長(zhǎng)期存放？
普洱茶茶可以長(zhǎng)期存放。
普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強(qiáng)烈的苦澀味。
如果將生茶在環(huán)境合適的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中陳化三五年，發(fā)生氧化、聚合、分解、降解等一系列復(fù)雜反應(yīng)，產(chǎn)生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開(kāi)始變得陳香、醇厚。
普洱熟茶比生茶多了一項(xiàng)渥堆工藝，利用人工快速發(fā)酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。
擴(kuò)展資料：
保存茶葉注意事項(xiàng)：
首先，保存茶葉最重要的是茶葉罐的選擇。對(duì)于新買(mǎi)的茶葉要及時(shí)裝進(jìn)茶葉罐中，但是在裝之前，最好先放入少許茶葉，然后用火烘烤以去除異味，最后將茶葉連同包裝袋一起放入罐中。
材質(zhì)選擇上，鐵罐和陶瓷罐都是可以的。容器在放茶葉之前最好不要用作其他用途，特別是儲(chǔ)存過(guò)食品的容器就不適合放茶葉了。另外對(duì)容器要求密封性良好，不透光、不透氣。需要注意的是，在茶葉罐中取茶時(shí)，不能用手直接抓茶，最好用茶匙取茶，不要將茶葉罐放在廚房或是潮濕的地方。
茶葉具有很強(qiáng)的吸附作用，能夠吸收各種異味。如果茶葉經(jīng)常與一些氣味嚴(yán)重的物體放在一起，就會(huì)嚴(yán)重影響茶葉的質(zhì)量。同樣的原因，消費(fèi)者在實(shí)體店面購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)店面是新開(kāi)的或新裝修的，應(yīng)慎重考慮，最好選擇別家店面，以免買(mǎi)到的茶葉吸收過(guò)裝修產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)和氣味。
另外，茶葉忌高溫。溫度會(huì)加快茶葉內(nèi)多酚類(lèi)等物質(zhì)的自動(dòng)氧化。溫度越高，茶葉越容易陳化，特別是綠茶，色澤會(huì)變黃，香味會(huì)出現(xiàn)陳氣味。正常情況下，綠茶及發(fā)酵程度偏輕的烏龍茶需要冷藏，而普洱茶及后發(fā)酵的黑茶類(lèi)不需要冷藏。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-普洱茶不是越陳越好：保質(zhì)期十年左右、儲(chǔ)存不當(dāng)易霉變
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-普洱茶十大養(yǎng)生功效你知多少
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-茶葉易變味受潮 保存方法需謹(jǐn)記
很多朋友喝茶的時(shí)候一臉蒙圈，對(duì)于到底喝存放多久的茶葉不是很清楚，下面就給大家總結(jié)了喝存放多長(zhǎng)時(shí)間的茶葉比較好。
一、綠茶
在我國(guó)綠茶被譽(yù)為“國(guó)飲”，綠茶是中國(guó)的主要茶類(lèi)之一，是指采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
一般我們喝綠茶，講究喝綠茶的鮮爽，而當(dāng)年綠茶最能體現(xiàn)這兩個(gè)字，所以一般選擇綠茶時(shí)喝當(dāng)年茶。超過(guò)一年的綠茶，如果存儲(chǔ)未能保鮮的話(huà)，會(huì)慢慢出現(xiàn)陳味，失去鮮爽的感覺(jué)。有經(jīng)驗(yàn)的茶友，買(mǎi)來(lái)的新鮮綠茶會(huì)放2-3個(gè)月再進(jìn)行品飲，這樣做事為了讓綠茶退火。為了讓綠茶香味高一些，很多制茶師會(huì)把烘干溫度設(shè)置比較高，這樣的綠茶喝了會(huì)有些燥。
二、白茶
白茶中國(guó)六大茶類(lèi)之一，屬微發(fā)酵茶，在制作茶葉時(shí)保留了酶活性，所以在適宜條件可以長(zhǎng)期存放，茶葉顏色、口感會(huì)慢慢轉(zhuǎn)換，當(dāng)年白茶性寒，轉(zhuǎn)化后會(huì)趨于溫和，同時(shí)藥性更強(qiáng)，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿(mǎn)身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。因其成品茶多為芽頭，滿(mǎn)披白毫，如銀似雪而得名。
俗話(huà)說(shuō)白茶：“一年茶，三年藥，七年寶。”現(xiàn)在傳統(tǒng)工藝的白茶非常少，新工藝的當(dāng)年茶口感生青，揉捻做舊的茶葉也會(huì)帶有一定刺激性。大家可以買(mǎi)一些當(dāng)年白茶，自己可以少喝一點(diǎn)存一點(diǎn)，等三兩年后再喝，口感就不會(huì)那么生青。
三、黃茶
黃茶屬輕發(fā)酵茶類(lèi)，是中國(guó)的特產(chǎn)。其加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程的前或后，增加一道悶黃的工藝，從工藝上來(lái)講是非酶的自動(dòng)性氧化，自動(dòng)形成黃色。它的保質(zhì)期為1-2年，一般也是以嘗鮮為目的，它的口感比綠茶更醇厚。在茶葉市場(chǎng)中，黃茶占比最小，很多人都沒(méi)有喝過(guò)甚至聽(tīng)過(guò)黃茶，除去黃大茶（萊蕪老干烘類(lèi)似）的，其他黃茶需要保鮮存儲(chǔ)，以喝當(dāng)年茶為好。
黃茶按鮮葉老嫩，芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶；溈山毛尖、平陽(yáng)黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和廣東大葉青則為黃大茶。黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是黃葉黃湯。湖南岳陽(yáng)被譽(yù)為中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)。
四、烏龍茶
綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹(shù)所生產(chǎn)出來(lái)的。最大的差別在于有沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵這個(gè)過(guò)程。因?yàn)椴枞~中的兒茶素會(huì)隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會(huì)減少。這種兒茶素相互結(jié)合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類(lèi)。多酚類(lèi)和具有抗氧化作用的兒茶素，都能夠影響各種酶在我們體內(nèi)的活性化。
由于烏龍茶的發(fā)酵度介于綠茶與紅茶之間，發(fā)酵比較輕
的比如鐵觀音，一般需要保鮮，喝當(dāng)年茶；發(fā)酵程度重，焙火重的一般比較適合先存放一段時(shí)間退退火再來(lái)喝。烏龍茶在存放得當(dāng)?shù)臅r(shí)候可以當(dāng)老茶品飲，現(xiàn)在市面上有不少朋友喜歡喝老烏龍、老巖茶。但對(duì)烏龍茶的存儲(chǔ)有一定要求，最好裝滿(mǎn)、密封存放。
五、紅茶
紅茶起源于中國(guó)，最早的紅茶叫做正山小種，由福建武夷山茶區(qū)的漢族茶農(nóng)發(fā)創(chuàng)制而成。紅茶屬于全發(fā)酵茶類(lèi)，是以茶樹(shù)的芽葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶種類(lèi)較多，產(chǎn)地較廣，祁門(mén)紅茶聞名天下，工夫紅茶和小種紅茶處處留香、高端紅茶-金駿眉
使得紅茶發(fā)展到全新的階段。此外，從中國(guó)引種發(fā)展起來(lái)的印度、斯里蘭卡的產(chǎn)地紅茶也很出名。
紅茶一般保質(zhì)期在兩年左右，一般紅茶剛做出來(lái)的時(shí)候火氣比較大，退火以后會(huì)比較溫和。很多茶人朋友喜歡把茶葉買(mǎi)來(lái)后先放半年再喝，這樣不燥不烈。個(gè)人一般是買(mǎi)來(lái)茶葉放6-12個(gè)月再飲用，紅茶火攻高的時(shí)候也會(huì)掩蓋一些香氣，所以退火后拿來(lái)喝剛好。
六、黑茶
黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。六大茶類(lèi)之一，屬后發(fā)酵茶，黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類(lèi)為湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(邊茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陜西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶。
黑茶是后發(fā)酵茶，非酶促氧化反應(yīng)，發(fā)酵程度最完全。黑茶的保存需要通風(fēng)、干燥、沒(méi)有異味，在這樣的條件下適合長(zhǎng)期進(jìn)行存放，存放后的黑茶口感更趨于醇和、會(huì)有陳香、藥香。
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一般可以陳放的就是普洱茶和黑茶，白茶也有一年茶，三年藥，七年寶的說(shuō)法，而對(duì)于綠茶這種追求鮮爽的茶類(lèi)則不建議長(zhǎng)期存放，最好即買(mǎi)即喝。