凱樂奶茶原料?
第一種,爆爆珠
爆珠實際上是一種奶茶成分,味道很奇怪。這種破裂的珠子主要是由一層包裹著糖醋汁的薄膜制成的圓球。它會直接破裂,汁液很粘,味道真的很奇怪。
第二種,青稞
青稞也是一種很遭人嫌棄的奶茶配料,因為大家都知道青稞本身就有一股非??酀奈兜?,就算煮熟后也是如此,所以非常影響整體的口感,很多年輕人都不喜歡這種青稞的口感。
第三類,椰果
椰果實際上是一種非常經典的奶茶成分,但是如今,愛吃它的人越來越少了,因為實際上這種椰果不是由真正的椰子果肉制成的,而是由各種添加劑制成的,所以味道像塑料。
四,紅豆
紅豆實際上是一種非常經典的奶茶成分,先將其與紅豆燉后再與甜奶茶搭配使用,但問題是這種紅豆成分不僅無味,而且還不錯,是糊狀的,所以不是真好吃。
修水奶茶原料?
奶茶使用的“珍珠”,是由淀粉制作而成的粉圓,而粉圓在加入奶茶之前,通常還會先浸泡糖漿,確保粉圓在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味。購買到的珍珠奶茶中的粉圓,根據(jù)店鋪貨源不同,可能品質不同。
高端奶茶原料?
這個一般很保密的,一般原材料都不添加劑參與!
土鍋原料?
土鍋以當?shù)靥赜械耐猎现谱鳌?/p>
使用當?shù)氐膫鹘y(tǒng)工藝以手工捏成所要的形狀,再用稻草燒成。產品大件可盛水或儲糧谷,中型可煮飯、燒水、煎荼,小型的用以煨藥等。勐永土鍋有煮食物不噴溢,食品清香可口,保溫性能好等特點,深得中外許多用戶喜愛。
凱利奶茶原料?
一、茶葉類
我們制作奶茶時用到的茶葉有阿薩姆紅茶,麥香茶(大麥茶),伯爵紅茶,特級紅茶,錫蘭紅茶,烏龍茶(碳燒烏龍茶包),高山綠茶,普洱袋茶,凍頂烏龍茶,洛神花茶。
二、糖類
1、白砂糖
2、果糖
3、蜂蜜(龍眼蜂蜜)(常用制作產品:蜂蜜柚子茶蜂蜜綠茶)
4、黑糖焦糖(常用制作產品:口感香濃的奶茶類,咖啡)
三、乳制品類
植脂末(奶精)常用品牌:奇異鳥(博多家園),雀巢,晶花。口感分成三類:
a、奶味重,順滑
b、突出茶味
c、突出奶味和茶味
四、固體粉類
固體粉差不多是按我們制作的奶茶來劃分的,常用的固體粉有雙皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果凍粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。
五、果醬類
1、顆粒較大(水果冰沙鮮榨水果輔料)
2、果粒較小/果昔
六、新鮮水果類
可選擇當季產出的各種新鮮水果,使用前務必洗凈并去皮,以免殘留農藥;果肉容易變色的水果(如蘋果、梨等),可先用少量水浸泡。常用的口味有柳橙、鳳梨、百香果、檸檬等,可至到型超市及食品材料行購買。
七、果汁果蜜類
果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。
八、酒精類
白蘭地、威士忌,奶茶加入了這些酒就可以制作成酒精類的奶茶。
肯田奶茶原料?
奶茶店需要用到的奶茶原料有珍珠粉圓,果糖,果粉,果汁,茶葉等。具體介紹如下:
1、珍珠粉圓。又稱粉圓?!罢渲榉蹐A”是一種外觀晶瑩剔透,內在營養(yǎng)價值高的休閑食品。
2、茶葉。茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養(yǎng)成分。
3、果糖。它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中,果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。
4、果粉。是通過選用6-7成熟,新鮮的無花果或無花果干,果粉需要存放在干燥陰暗處。
5、果汁。是水果的一種提取物,是營養(yǎng)和健康的,但我們需要明確一點的是,科技使化學成份也能形成類似于各種水果的味道
精爵士奶茶原料?
具體介紹如下:
1、珍珠粉圓。又稱粉圓?!罢渲榉蹐A”是一種外觀晶瑩剔透,內在營養(yǎng)價值高的休閑食品。
2、茶葉。茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養(yǎng)成分。
3、果糖。它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中,果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。
4、果粉。是通過選用6-7成熟,新鮮的無花果或無花果干,果粉需要存放在干燥陰暗處。
5、果汁。是水果的一種提取物,是營養(yǎng)和健康的,但我們需要明確一點的是,科技使化學成份也能形成類似于各種水果的味道。
奶茶需要哪些原料?
1、原味珍珠奶茶作法:10g奶精+糖水適量+2/3茶水+冰塊[或開水]+15g珍珠+一滴添加劑
2、加味珍珠奶茶作法:(以芋香奶茶例)12g芋香粉+10g奶精+冰塊[或開水]+糖水適量+熱茶水適量+15g珍珠
3、做珍珠奶茶產品先準備以下材料:
a、珍珠(配方:1分珍珠8分水,將水煮沸,加入珍珠,打開鍋蓋小火煮20分鐘,然后關火,蓋上鍋蓋,悶20分鐘,用飲用涼水沖洗,濾干水,加入適量糖水即可)
b、茶水(配方:60克紅茶泡3000cc的開水,時間:20分鐘,即可)
c、糖水(配方:500克沙糖倒入300cc的開水,煮至沙糖溶于水即可)
甘杯奶茶原料?
三杯奶茶的原料有牛奶紅茶,把牛奶煮熱,放一點鹽,把紅茶放好放杯子里,放上自己喜歡的水果,珍珠丸子和椰果,再放入奶茶里,加上冰塊即可。
奶茶原料廠家批發(fā)?
你好很高興解答其實大一點縣城都有做奶茶原料批發(fā)的 龍崗區(qū)橫崗街道坳背市場二樓就有很大一家