野生大茶樹(shù)的共同特征

野生大茶樹(shù)的共同特征有：

1.樹(shù)干粗壯：野生大茶樹(shù)通常生長(zhǎng)在山區(qū)或古樹(shù)林中，經(jīng)過(guò)數(shù)百年的生長(zhǎng)，樹(shù)干非常粗壯，有時(shí)直徑可達(dá)1米以上。

2.樹(shù)皮厚實(shí)：野生大茶樹(shù)的樹(shù)皮較為厚實(shí)，不易受到外界的損傷，同時(shí)也能保護(hù)樹(shù)干內(nèi)部的水分和養(yǎng)分。

3.葉片厚重：與其他閉山小葉茶品種相比，野生大茶樹(shù)的葉片通常比較厚轎豎中實(shí)，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

4.茶花香氣濃郁：野生大茶樹(shù)的花朵呈現(xiàn)出鮮艷的白色或粉色，芳香撲鼻，是一種廣受喜愛(ài)的園林觀賞植物。

5.樹(shù)齡老長(zhǎng)：野生大茶樹(shù)的壽命非常長(zhǎng)，有些已經(jīng)活了上千年。隨著時(shí)間的推移纖沖，這些老茶樹(shù)積累的養(yǎng)分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也越來(lái)越豐富，因此采摘的茶葉更具有優(yōu)質(zhì)和價(jià)值。

六大茶山的茶葉各自有喝起來(lái)有什么特點(diǎn)？

1、南糯山

屬喬木大葉種，微苦澀，回甘、生津好，湯色桔黃、透亮。透著蜜香、瀾香，谷花茶淡香如荷。歷史上是聞名遐邇的古茶山，至今仍存活著一株已逾千年的栽中斗培型的茶王樹(shù)。

2、布朗山

屬喬木大葉種，較苦澀，回甘快、生津強(qiáng)，湯色桔黃透亮。香氣獨(dú)特，有梅子香、花蜜香、蘭香，是很多中外客商和普洱茶愛(ài)好者夢(mèng)寐以求的收藏佳品。

3、巴達(dá)山

屬喬木大葉種，這里生長(zhǎng)著成片的栽培型茶樹(shù)和野生茶樹(shù)林。賀松村大黑山乎培皮上就生長(zhǎng)著一株1800年的野生型茶王樹(shù)。此山茶葉味苦澀，回甘、生津快，湯色桔黃晶瑩、透亮，條索墨綠油亮。香氣好，有梅子香、蜜香。

4、南嶠茶山

屬喬木中葉種，喬木茶樹(shù)不成林（片），灌木居多，口感薄甜，湯色深桔黃，香氣一般，茶葉等級(jí)低。

5、勐宋茶山

屬喬木中葉種，喬木茶樹(shù)不成林（片），灌木居多，口感苦澀，微回甘、生津一般，湯色深黃，條索墨黑。

6、惠民景邁山

屬喬木大葉種，十二大茶山中喬木樹(shù)最大的一片集中在這里，號(hào)稱萬(wàn)畝喬木古茶園?？酀?、回甘生津強(qiáng)，湯色桔黃剔透。這里的喬木茶樹(shù)上還生長(zhǎng)著一種寄生物俗稱螃蟹腳。

擴(kuò)展資料

古“六大茶山”三國(guó)前就有茶樹(shù)種植，三國(guó)以后茶就作為商品與外地貿(mào)易，晉時(shí)逐漸發(fā)展，唐，宋已形成茶葉商品基地。明洪武年間被劃作一個(gè)單獨(dú)行政區(qū)域。清中葉茶山鼎盛，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)四川、西藏、港澳、南陽(yáng)個(gè)地，普洱茶從此聞名中外。

古“六大茶山”不但是西雙版納各族人民過(guò)去的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，還曾經(jīng)吸引內(nèi)地?cái)?shù)十萬(wàn)同胞前來(lái)開(kāi)發(fā)，這對(duì)歲差于繁榮邊疆經(jīng)濟(jì)，加強(qiáng)各民族的團(tuán)結(jié)交往，起到巨大的作用。

參考資料來(lái)源：百度百科-普洱六大茶山

參考資料來(lái)源：百度百科-六大茶山

普洱茶古六大茶山（六大茶山）的茶葉特點(diǎn)如下：

1、革登山：屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強(qiáng)烈、生津快，香氣呈淡清香，湯色深桔黃。

2、莽枝山：屬喬木中小葉種，較苦澀，回甘強(qiáng)烈、生津快，香氣禪辯御較淡，湯色深桔黃。

3、倚邦山：屬喬木小葉種，回甘快、生津較好，香氣暗香如瀾，湯色深桔黃。

4、蠻磚山：屬喬木大葉種，較苦澀，回甘強(qiáng)烈、生津好，香氣呈梅子香，湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚

邦一說(shuō)。

5、曼撒山(易武山)：屬喬木大葉種，微苦澀，香氣高，在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘強(qiáng)烈生津好，易武正山歷史上就是著名中外的茶山。

6、攸樂(lè)山：屬喬木大葉種，苦澀重，回甘快、生津好，香氣一般，湯色淡桔黃。

擴(kuò)展資料

喝茶注意事項(xiàng)

1、不飲過(guò)濃茶

濃茶會(huì)使人體“興奮性”過(guò)度增高，對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過(guò)速，甚至心律不齊，造成病情反復(fù)。

2、睡前不飲茶

臨睡前不飲茶。這點(diǎn)對(duì)于初灶旅期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人，尤應(yīng)注意賀巖。

參考資料來(lái)源：百度百科——普洱茶山

參考資料來(lái)源：百度百科——喝茶

普洱茶各大茶山的特色

勐庫(kù)

茶區(qū)位置:云南省臨倉(cāng)雙江地區(qū).

生長(zhǎng)形態(tài)與茶種:云南大葉種野生茶,特有勐庫(kù)種.

特色:茶質(zhì)肥厚度大,香型特殊,勁揚(yáng),不苦味六大茶區(qū)湯質(zhì)滑柔,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感剌激性稍高.

景邁

茶區(qū)位置:云南省思矛地區(qū)瀾倉(cāng)縣

生長(zhǎng)形態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶

特色:茶青顏色青綠,條索較短,以輕發(fā)酵甜香著種之茶區(qū),上顎中后段的清甜略帶花香為其特色與舌面中段甘韻表同佳,湯質(zhì)滑,較薄.

千家寨

茶區(qū)位置:云南省核譽(yù)明思矛地區(qū)金竹山千家寨

生長(zhǎng)形態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶

特色:茶青揉不成條為其早年特色上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質(zhì)較淡薄.

易武

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣易武鄉(xiāng),古六大茶山茶區(qū),原屬古代慢撒茶區(qū)

生長(zhǎng)形態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶

特色:香氣口感類似慢撒,屬香揚(yáng)水柔,剌激性較低的茶品;與慢撒茶區(qū)相同,近年湯質(zhì)較薄.

蠻磚

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng),古六大茶山茶區(qū)

生長(zhǎng)形態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶

特色:相較其他古六大茶山茶青色澤較深,舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑,舌面微苦口感香氣較沉,不若曼灑易武香揚(yáng).

南糯

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐?？h,原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地.

生長(zhǎng)形態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶

特色:香揚(yáng)清甜口感剌激性較高的代表性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段湯質(zhì)滑口澀度稍高.

景谷

茶區(qū)位置:云南省思矛地區(qū)景谷縣

生長(zhǎng)形態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶

特色:條索不長(zhǎng),葉質(zhì)厚,口感剌激性強(qiáng)面集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時(shí)有輕發(fā)酵香甜味.

布郎

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐海縣,原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地

生虛備長(zhǎng)形態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶

特色:口感受剌少許性的稍強(qiáng),舌面與上顎中后段稍苦;上顎香濃味重,區(qū)別于班章茶.

曼灑

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣易武鄉(xiāng),古巴隊(duì)六大茶山茶區(qū)

生長(zhǎng)形態(tài)與茶種:云南大吉種栽培野生茶

特色:香揚(yáng)水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品;舌面與上顎中后段改告香氣飽滿,優(yōu)質(zhì)茶品甘韻 及兩類,近年湯質(zhì)較薄.

莽枝

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng),古六大茶山茶區(qū).

生長(zhǎng)形態(tài)與茶種:云南中小葉種栽培野生茶.

特色:跋涉葉種以特殊香形著稱,與倚幫,革登香形口感類似上顎香甜微蜜感,湯柔,舌面剌激感較強(qiáng).

攸樂(lè)

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州景洪市,古六大茶山茶區(qū),唯一不在勐? 縣的正山.

生長(zhǎng)形態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶.

特色:香形口感與慢撒易武接近,香揚(yáng)水柔,舌面苦澀度稍高.

倚邦

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣象明,古六大茶山茶區(qū).

生長(zhǎng)形態(tài)與茶種:云南中小葉種栽培野生茶.

特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感,稍苦舌面中后段帶苦有甘韻.

無(wú)量

茶區(qū)位置:云南省大理,思茅地區(qū)無(wú)量山茶區(qū).

生長(zhǎng)形態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶.

特色:舌面中段香甜回甘,香在上顎中段,苦澀度不高,因茶區(qū)生產(chǎn)范圍大,較無(wú)個(gè)別茶區(qū)特色.

革登

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng),古六大茶山茶區(qū).

生長(zhǎng)形態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶.

特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感,微苦,舌尖甜味明顯,中后段微苦有甘韻濫捕質(zhì)稍薄.

邦崴

茶區(qū)位置:云南省思矛地區(qū)瀾倉(cāng)縣.

生長(zhǎng)形態(tài)與茶種:云南大葉種野野生茶.

特色:香甜質(zhì)重飽滿,舌面與上顎中后段微苦澀甘韻強(qiáng)面集中于舌面,香型屬次明類.

班章

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐?？h屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區(qū)之分,本茶樣屬老班章茶區(qū)

特色:云南大葉種與布朗山香型口感受類似但口感香氣下沉剌激性更強(qiáng),為舌面苦味最重者,上顎表現(xiàn)不明顯.

古六大茶山 -- 地埋位嫌漏置及概況

說(shuō)明：1、攸樂(lè)茶山 2、蠻磚茶山 3、漫撒茶山 4、莽枝茶山 5、倚邦茶山 6、革登茶山

云南省是世界是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，同時(shí)也是普洱茶的故鄉(xiāng)，古今中外負(fù)有盛名，普洱茶已有一千多年的歷史，西雙版納是普洱茶的小故鄉(xiāng)，據(jù)西雙版納傣族貝葉經(jīng)記載，早在一千多年前，西西雙版納就有茶樹(shù)栽培，在西雙版納勐?？h南糯山上至今還生長(zhǎng)著八百年年前人工栽培的古茶樹(shù)，被稱為“茶樹(shù)之王”。據(jù)南宋李石《續(xù)博物志》記載：“西藩之用普洱，已自唐時(shí)，”西藩：就是指西藏地區(qū)的兄弟民族，普茶就是說(shuō)普洱茶，可見(jiàn)自唐代就有普洱茶了。

清朝趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》寫(xiě)道：普洱茶出自云南的普洱府，產(chǎn)于悠東山、革登茶山、倚邦茶山、漫撒茶山、革登茶山。普洱茶是以地名作茶的專用名詞，一直沿用至今。易武是普洱茶的原產(chǎn)地。

六大古茶山在香港、韓國(guó)、臺(tái)灣、廣東、深圳等地有很高的知名度，六大古茶山包括悠樂(lè)茶山、倚邦茶山、漫撒茶山、革登茶山、莽枝茶山它們都在易武的周?chē)?，古茶山的野茶?shù)生長(zhǎng)在原始森林中，其營(yíng)養(yǎng)成份是任何一種矮化茶樹(shù)和新培植茶樹(shù)都無(wú)法相比，野生大茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境自然、特殊，全世界罕見(jiàn)，其原料主要用來(lái)加工普洱茶，因此易武的普洱茶內(nèi)質(zhì)極其特別，在文革期間，許多陳年普洱茶在大火中毀滅，目前存在世上的正品野生普洱茶少之又少。

古時(shí)，易武的普洱茶主要用來(lái)進(jìn)貢，又有瑞貢天朝、正山貢茶之稱，歷史上“茶馬古道”就是以易武為中心經(jīng)思茅達(dá)到普洱府，最后在交易，所以還有人稱普洱茶為易武茶。

古六大茶山 -- 革登茶山

《普洱府志》載：“其治革登山，有茶王樹(shù)，較眾茶獨(dú)高大，土人常采茶時(shí)，先具酒醴祖祭于此?！庇纱丝芍锏遣枭皆缇吐劽?。

革登茶山位于孔明山下，緊靠攸樂(lè)茶山，傍依雞怪山，歷史上年產(chǎn)茶500擔(dān)之多。茶屬大葉種型，因茶芽粗肚，滿披銀茸，民間種之為“大白茶”。在清朝嘉慶、道光年間（公元1796——1850年），八角樹(shù)寨有株茶王樹(shù)，光春茶就能收干茶一擔(dān)。革登茶山過(guò)去的新校都有20多厘米的盆大了。祭祀古茶樹(shù)的碑石到是隨處可見(jiàn)，足以證明茶農(nóng)封古茶王樹(shù)的敬仰之情，同時(shí)也告誡后人古茶樹(shù)確需保護(hù)。解放前革登茶山已荒蕪，茶農(nóng)人走寨遠(yuǎn)，解放后逐漸恢愎發(fā)展，現(xiàn)年生茶萬(wàn)擔(dān)以上。

古六大茶山 -- 莽枝茶山

莽枝茶山，位于蠻磚茶山南面，和革登茶山相聊，與孔明山遙遙相望。傳說(shuō)是諸葛亮埋銅鑼之地，故名。從象明鄉(xiāng)越架布河，過(guò)大石房，穿秧林寨就到了莽枝茶山。莽枝茶山面積范圍不大，但茶葉質(zhì)量較好、味美。明、清時(shí)期茶山與旺，茶葉年產(chǎn)達(dá)萬(wàn)擔(dān)之多。從立在茶山的碑石刻文中可以看出常年茶山與旺發(fā)達(dá)景象。該碑立于乾隆十一年冬（元1746年）。

由于多種原因，莽枝茶山在解放前夕，已經(jīng)荒蕪，幾百戶人家的勐芝大寨已成為原始密林，遺存的部分茶農(nóng)后代，已搬遷到茶山后的秧林寨，封茶山的歷史漠然知曉。原始密林中還可看到一塊塊面積大小不一的茶林，以及從多的交雜在一起的大葉種茶與小葉種茶樹(shù)。一座葬于清嘉慶十七年（公元1813年）的茶商墓孤寂地守候在茶山。茶山由于多年無(wú)人管理，有的茶樹(shù)長(zhǎng)得幾丈高，仍然茶花怒放圓拿，青枝綠菜。黨的十一屆三中全曾后，在各級(jí)政府的重視下，茶山鄉(xiāng)民開(kāi)始封茶山進(jìn)行管理，茶葉產(chǎn)量逐步提高，每年出售給國(guó)家青毛茶2萬(wàn)多公斤

古六大茶山 -- 倚邦茶山

倚邦茶山（傣語(yǔ)稱“磨臘”倚邦，即茶井之意），總面積為360平方公里，是多民族的高山區(qū)。倚邦茶，茶芽細(xì)長(zhǎng)，銀色生輝，味甘正，回甜爽口。歷史上以生產(chǎn)圓茶（七子餅）而著名，年產(chǎn)茶萬(wàn)擔(dān)以上。明、清時(shí)期，茶莊林立、商家云集，極為熱鬧。產(chǎn)品適銷(xiāo)西藏、港澳、南洋各地。由于茶質(zhì)極好，每年都要進(jìn)貢朝廷20擔(dān)之多。

清朝為了加強(qiáng)封茶山的管理和貢茶的運(yùn)送，于道光二十五年（公元1845年）從昆明經(jīng)思茅至茶山（倚邦、易武）的崇山峻嶺中修筑了一條由石板鑲成的運(yùn)茶馬道，寬約2米，長(zhǎng)達(dá)數(shù)百公里。從殘存的部份馬道上石板的磨損狀況可以判斷，當(dāng)時(shí)筑路的辛和茶葉運(yùn)輸芹腔爛的繁忙景象。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展和交通的便利，倚邦就成為內(nèi)地與邊疆交往的政治、經(jīng)濟(jì)中心，各種商鋪、學(xué)校、會(huì)館應(yīng)運(yùn)而生?？上П憩F(xiàn)茶山繁葷景象的建筑于解放前毀于火災(zāi)，如今僅有碎瓦斷壁殘存。今日倚邦茶山，除茶葉生產(chǎn)得到恢愎和發(fā)展外，西雙版納州政府又規(guī)劃發(fā)展一個(gè)萬(wàn)畝級(jí)香料基地。這樣，倚邦茶山將茶葉、香料比翼齊飛，前程無(wú)量。

古六大茶山 -- 漫撒茶山

慢撒茶山位于勐臘縣易武鄉(xiāng)以東，緊接老撾邊境。慢撒茶山屬大葉種茶，條索肥碩，條子寬大，結(jié)實(shí)，十足代表了普洱茶的雄壯男性之美，是普洱茶中個(gè)頭最大的。

清乾隆年間是其輝煌時(shí)期，滿山遍野都是茶樹(shù)，年產(chǎn)萬(wàn)擔(dān)以上，清咸豐壬子年（公元 1852 年）來(lái)自內(nèi)地的很多漢族同胞在茶山與茶山各族兄弟共同種茶、制茶，所產(chǎn)“元寶茶”（圓茶），遠(yuǎn)近聞名，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，慢撒茶山種茶歷史悠久，茶農(nóng)種茶制茶經(jīng)驗(yàn)豐富，但到十委世紀(jì)，慢撒茶山，稍有衰落，而易武茶山則日起興旺，光茶號(hào)就有十幾家，因此，清朝前期中期史書(shū)列六大茶山時(shí)，只列“慢撒”后某些書(shū)籍又列為“易武”。由此使人產(chǎn)生了誤解，認(rèn)為易武和慢撒是兩座茶山，實(shí)際上并不是，只是證明了兩座茶山的興衰，易武和慢撒都是泛指六大古茶山的茶，不是獨(dú)立的兩座茶山。是但在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)細(xì)細(xì)區(qū)分，易武茶山和慢撒茶山卻有不同的，慢撒茶山的茶葉稍微肥大一些，味也稍甜。

古六大茶山 -- 蠻磚茶山

蠻磚茶山位于野象山旁，磨者河畔，歷史上年產(chǎn)茶萬(wàn)擔(dān)以上，大都運(yùn)往易武加工。銷(xiāo)售。

蠻磚茶山是古“六大茶山”現(xiàn)今保存得較好的一座茶山，茶林不規(guī)則地散布在原始密林中，經(jīng)茶農(nóng)精心管理，至今仍年產(chǎn)茶萬(wàn)擔(dān)之多。今天的茶農(nóng)商品意識(shí)強(qiáng)，他們根據(jù)市場(chǎng)的需要在蠻磚村公所支書(shū)權(quán)存安帶領(lǐng)下安排生產(chǎn)蠻磚貢茶，茶味獨(dú)特，茶芽雪白晶亮，是搶手之貨。1994年，州、縣政府確定在蠻磚茶山新建萬(wàn)畝大茶園，在云南省茶葉科研所專家的指道下，萬(wàn)畝新茶園盤(pán)繞群山，株株茶樹(shù)綠油飄香，喜看古茶山和新茶園交相爭(zhēng)輝，茶葉生產(chǎn)蒸蒸日上

古六大茶山 -- 攸樂(lè)茶山

攸樂(lè)茶山（基諾山），東西長(zhǎng)75公里，南北寬50公里，東北與革登茶山為鄰，西南接小勐養(yǎng)、勐罕和勐寬三個(gè)壩子，現(xiàn)為景洪市的一個(gè)鄉(xiāng)級(jí)行政單位。攸樂(lè)茶山歷史上位居“六大茶山”之首，是云南大葉茶的中心產(chǎn)地，歷史上最高產(chǎn)量達(dá)2000 擔(dān)以上。攸樂(lè)山種茶，年代久遠(yuǎn)，相傳茶是孔明遺種，故尊奉孔明為茶祖。清雍正七年（公元1729年）曾設(shè)過(guò)同知府和專管捕“盜”的普洱通判。1942年國(guó)民黨軍隊(duì)開(kāi)進(jìn)攸樂(lè)茶山，毅人放火，茶農(nóng)四逃，茶山荒蕪，茶葉生產(chǎn)受到嚴(yán)重破壤。解放后，人民政府撥款、撥糧救濟(jì)茶農(nóng)扶持茶葉生產(chǎn)。使產(chǎn)量逐漸上升。1993年攸樂(lè)茶山產(chǎn)茶1942擔(dān)（97000多公斤）。