一、怎么讓茶油凝固
【山茶油凝固溫度】山茶油中油酸的含量約為80％左右，亞油酸的含量約為7％左右，飽和脂肪酸含量約為10％左右。由于不飽和脂肪酸含量很高，導致山茶油的熔點非常低。其凝固點約為零下5到10度。
【山
茶油】又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油，取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的
純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到
7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于
橄欖油。
二、如何辨別真假山茶油
山茶油鑒別
根據(jù)國家標準通行的植物油脂理論，山茶油按其等級可分為油茶籽毛油（原油）、精制級山茶油等。
最新的國家食用油標準液明確規(guī)定：毛油（原油）不能直接作為食用油。
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聞一聞
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純正茶油有獨特的山茶油香
可以通過聞氣味來辨別山茶油的真假，純正的山茶油，是具有山茶油的獨特清香的。直接聞一聞，或者取幾滴山茶油在掌心，揉搓發(fā)熱后問一下，純正的山茶油，會散發(fā)出山茶油香。其中土榨山茶油、冷榨山茶油是濃香，熱炸山茶油是清香，浸出山茶油香味比較淡。
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嘗一嘗
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純正山茶油口感爽滑
山茶油口感爽滑不油膩，可以直接口服。喝一口山茶油，喉嚨后部有明顯的山茶油清香，口感是順滑的。如若感覺有明顯的異味，或者是酸味、焦苦味，生吃之后有惡心感，可能就是摻假山茶油。
一般摻假的山茶油油性大，口感粘稠。
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看顏色與光澤
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純正山茶油色澤通透無雜質(zhì)，呈金黃色或淺黃色
山茶油因為加工工藝不同，顏色深淺會有不同，但是一般都色澤澄澈，呈金黃色或淡黃色。
①色澤
物理壓榨山茶油色澤一般呈金黃色或淺黃色，土榨油未經(jīng)精煉過濾，色澤偏紅偏棕。
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②透明度
純正的山茶油透明度高，沒有懸浮物、雜質(zhì)等，不渾濁。
而假山茶油一般透明度低，油質(zhì)渾濁。
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聽一聽
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可以在易燃的紙片上涂滿山茶油，然后點燃，純正的山茶油山茶油無摻加，燃燒聲音正常。如果出現(xiàn)“滋滋”或者“叭叭”的爆炸聲，說明茶油的水分超標。
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涂一涂
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把山茶油涂在皮膚上看吸收效果
山茶油的分子結(jié)構(gòu)細，滋潤易吸收，取一小滴茶油抹在手背上，涂抹按摩一會兒，會被皮膚充分吸收，可以看到皮膚變得滋潤亮澤。
而假山茶油厚重油膩，不被皮膚吸收，涂在手上，不管怎么按摩，一直浮于皮膚表面。
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第一接觸 ， 純真的茶油沒有油膩感，如果涂在皮膚上，便會很快吸收，而假的茶油則反之，不但具有油膩感，還不容易吸收；
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第二：聞味道 ，滴出一到兩滴茶油，滴到手掌上，進行糅合，直到發(fā)熱，就可以聞其味道，真的茶油有它獨特的味道，而假的則沒有；
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第三：聽聲音 ，備好一張紙，在上面滴幾滴茶油，然后放在火焰上烤，如果可以正常燃燒沒有什么異常的話，則是真的；如果發(fā)出吱吱的響聲，則是假的；
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第四： 嘗味道 ，這是區(qū)分真假茶油最重要的方法，優(yōu)質(zhì)的茶油，在口中會有一種清香的味道，假的茶油會有酸味，或焦苦的味道；
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第五：看顏色，色澤金黃色或淺黃色，品質(zhì)純凈，澄清透明 ，這是真茶油的特性，假茶油則沒有這么純凈，含有雜質(zhì)；
山茶油被譽為“東方橄欖油”，有著豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值。對于消費來說，能買到純正的山茶油是至關重要的。下面就由聚真坊特產(chǎn)禮品商行教你三招輕松鑒別山茶油的真?zhèn)?，讓你能買到純正的山茶油。
一、滴幾滴茶油在左手手掌中，用右手食指不停的劃圈搓，直到摩擦發(fā)熱，聞一聞氣味。純茶油香味純，濃，且沒有雜味。用此方法甚至可以鑒別地溝油，聞到的是臭味。
二、直接抿一小口生吃，純茶油潤喉，且喉嚨部位可以感覺明顯苦味，“苦茶油”的說話自古有之，極具食療藥用價值。
三、***易掌握的方法，茶油凝結(jié)點是零下5度左右，是凝結(jié)點***低的食用油。不純的茶油在冰箱冷凍室放置3個小時就會全部凝結(jié)，而純茶油則流動性降低，但是***不會凝結(jié)。放置時間6-8個小時開始凝結(jié)，但進入常溫，會很快融化，摻假的茶油融化速度非常緩慢。本店銷售茶油2年，就算是冬季發(fā)到東北，也***不會有茶油凝結(jié)的現(xiàn)象。
三、大理石可以用茶油保養(yǎng)嗎
不可以。大理石保養(yǎng)方法，大理石通常指產(chǎn)于云南省大理的白色帶有黑色花紋的石灰?guī)r，在現(xiàn)在生活中很多人會用大理石來裝飾地面，大理石在使用的時候是要注意保養(yǎng)的，下面是大理石保養(yǎng)方法。 大理石保養(yǎng)方法1 定期以微濕帶有溫和洗滌劑的布擦拭臺面，然后用清潔的軟布抹干和擦亮，當表面沾污時宜以一些較淡的腐蝕劑如檸檬汁或醋清潔污痕，切忌使用肥皂或蘇打粉等易損大理石本質(zhì)的物料來擦。使用檸檬汁也應十分注意，其停留時間最好不要超過1分鐘，必要時可重復操作，然后清洗并弄干。 對化妝品、茶和煙草污跡，可涂上雙氧水，停留兩小時，然后清洗及弄干。對于油跡，可用乙醇(酒精)、丙酮(木精)或打火機電油擦拭，然后清洗及弄干。若大理石家具被煙蒂燒焦，應考慮請人修復。? 大理石保養(yǎng)注意事項 大理石不耐酸堿，果汁、咖啡、茶、可樂等帶輕微酸堿性的液體均可腐蝕石面，因而一經(jīng)發(fā)現(xiàn)滴落，應時間擦拭干凈，并用清水過凈。日常清潔必須采用中性清潔劑（如洗潔精、洗手液）。 大理石石質(zhì)較軟，硬度低、不耐磨，沙粒及金屬硬物均可劃傷石面，所以大門口應墊吸塵膠地墊，不要在地面上移動拖拉桌椅板凳，清潔保養(yǎng)時應及時將石面沙粒、硬物清掃、清除干凈。 大理石保養(yǎng)方法2 先用水清潔，再用鋼絲絨擦拭，最后可涂上一層含幾漳氨水的雙氧水。 步驟： （1）大理石是多孔性材料，因此容易染污。清潔時所用的水應少。定期以微濕帶有溫和洗滌劑的 布擦試。然后用清潔的軟布抹干和擦亮。 （2）磨損嚴重的大理石家具難以處理，可用鋼絲絨擦拭 ，然后用電動磨光機磨光。使它恢復暗淡的光澤?；蛴靡簯B(tài)擦洗劑仔細擦拭?？捎脵幟手?醋清潔污痕，但應十分注意。檸檬停留在時間最好不要超過1-2分鐘。不要將檸檬長時間停 放在那里讓大理石吸收，必要時可重復操作。然后清洗并弄干。? （3）對于輕微擦傷，可用專門 的大理石清潔劑和護理劑。對于古舊或貴重的大理石家具應請專 業(yè)人員處理。油了漆的大理石家具可能必須用漆層剝離劑處理。應按照產(chǎn)品說明進行，可能 需要涂幾層。清除了全部油漆后，就用鋼絲絨擦拭和用電動磨光機磨光。有人不贊成用此法 ，但它是有效的。 （4）對化妝品、茶和煙草污跡，可涂上含幾漳氨水的雙氧水。停留兩小時，然 后清洗及弄干。對于油跡，可用乙醇(酒精)、丙酮(木精)或打火機電油擦拭，然后清洗及弄干。 （5）若大理石家具被酒咖啡濺污了，或被煙蒂燒焦，應考慮請人修復。 簡介：大理巖原指產(chǎn)于云南省大理的白色帶有黑色花紋的石灰?guī)r，剖面可以形成一幅天然的水墨山水畫，古代常選取具有成型的花紋的大理石用來制作畫屏或鑲嵌畫，后來大理石這個名稱逐漸發(fā)展成稱呼一切有各種顏色花紋的，用來做建筑裝飾材料的石灰?guī)r。白色大理石一般稱為漢白玉，但對翻譯西方制作雕像的白色大理石也稱為大理石。 大理石保養(yǎng)方法3 大理石瓷磚怎么保養(yǎng) 1、大理石瓷磚的'應用范圍 a、家居運用 大理石瓷磚不僅僅是墻面或者底面的裝修材料，它的裝飾性極強，甚至有著藝術(shù)品的裝飾效果，它適合出現(xiàn)在家居中的各種區(qū)域、場合，能塑造居室的各種風格，特別的典雅大方、清新淡雅、精致不凡、莊嚴肅穆，還不缺乏時尚氣息。 b、工程運用 大理石瓷磚不僅有著大理石的表象，還有著瓷磚的優(yōu)越性能，將裝飾效果與功能完美結(jié)合，自傲價格方面也有不少優(yōu)勢，所以被極多施工單位青睞，幾乎大部分的工程都會應用到。 c、外墻干掛 大理石瓷磚還是干掛幕墻的新型材料，其安裝和施工方面都是非常安全方便，避免了色差問題，節(jié)約項目各項成本。? 2、大理石瓷磚要怎么去清潔保養(yǎng) 大理石瓷磚可以用洗潔精、洗衣粉等去做清洗; 還可以用肥皂水搭配少量的許氨水與松節(jié)油混合來清洗，效果更好，恢復瓷磚光澤; 大理石瓷磚要定期打蠟才行，一般每隔2-3個月打蠟一次為宜; 磚面出現(xiàn)劃痕的話可以涂抹一些牙膏，然后用干布去擦試就能修復; 用牙刷還能去除縫隙中的污垢，處理好后再刷一層防水劑，避免霉菌生長; 對于大理石瓷磚上的茶漬、咖啡、冰淇淋、墨水、油脂等處理的話，可以用抹布沾濕漂白劑覆蓋在污漬處幾分鐘，然后擦干即可; 墨水、水泥等污染物使用鹽酸、硝酸等稀溶液，擦洗2―3遍即可; 油漆、涂料清潔的話可以用專用清潔劑擦洗; 鐵銹的話用稀釋成2%的草酸溶液洗滌就能祛除，然后用清水擦凈，也可以用鮮檸檬片揉擦，再用肥皂水洗凈; 大理石瓷磚上有膠質(zhì)物時可以用香蕉水祛除; 水銀可以用汽油或者去污膏祛除，然后擦洗干凈。