茶葉起源于我國(guó)的西南地區(qū)。

中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和使用茶的國(guó)家，是世界茶文化的發(fā)祥地。茶樹(shù)起源于中國(guó)的結(jié)論已被茶學(xué)者廣泛接受。有關(guān)文字資料顯示，我們的祖先早在3000年前就開(kāi)始種植和使用茶葉。茶樹(shù)學(xué)者和植物學(xué)家通過(guò)對(duì)歷史記載、野生茶樹(shù)分布、茶樹(shù)演化、茶樹(shù)分布規(guī)律及西南地區(qū)地質(zhì)特征的分析，得出茶樹(shù)起源于西南地區(qū)的結(jié)論。

古籍《史記 吳起傳》、《說(shuō)苑》等都有關(guān)于這三個(gè)苗族的記載。神農(nóng)是三苗和九黎部落的首領(lǐng)。相關(guān)資料顯示，早在秦漢以前，茶就已經(jīng)在中國(guó)四川流行起來(lái)了。西漢時(shí)期(公元前206年-公元220年)，四川特產(chǎn)茶作為貢品被帶到都城長(zhǎng)安，這也是起源于中國(guó)西南地區(qū)的茶樹(shù)的一個(gè)重要特征。

早在公元200年左右，中國(guó)文學(xué)作品《爾雅》中就有關(guān)于野生茶樹(shù)的記載。到目前為止，在中國(guó)10個(gè)省和地區(qū)發(fā)現(xiàn)了野生茶樹(shù)。僅在云南省，就有十幾棵野生茶樹(shù)，樹(shù)干直徑超過(guò)1米，其中一棵已有1700年左右的歷史。野生茶樹(shù)于1824年在印度被發(fā)現(xiàn)，一些外國(guó)學(xué)者對(duì)這種植物的起源提出了質(zhì)疑。事實(shí)上，在印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹(shù)最初也是從中國(guó)引進(jìn)的，而中國(guó)茶樹(shù)是中國(guó)茶樹(shù)的變種。目前，茶學(xué)界對(duì)茶的起源時(shí)間有不同的看法。主要有四種觀點(diǎn)，即神農(nóng)時(shí)期、西周時(shí)期、秦漢時(shí)期和唐朝。

現(xiàn)在我們認(rèn)為茶是一種飲料，但古人不這么認(rèn)為。他們主要以三種方式使用茶：作為藥物；第二，作為犧牲；第三，它被用作食物。據(jù)《史記》記載，茶在唐宋時(shí)期十分盛行。

從茶樹(shù)在美國(guó)的分布來(lái)看，茶樹(shù)主要集中在亞洲、非洲和拉丁美洲。目前，世界上有50多個(gè)國(guó)家的氣候和地質(zhì)條件適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。其中，紅茶的產(chǎn)量占世界茶葉總量的70%以上，品種最多。中國(guó)是世界上生產(chǎn)綠茶最多的國(guó)家，占世界綠茶產(chǎn)量的60%，是綠茶生產(chǎn)大國(guó)。在茶葉生產(chǎn)國(guó)中，只有中國(guó)、印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、肯尼亞和土耳其擁有大規(guī)模的茶園。

中國(guó)有四大一級(jí)茶區(qū)，即西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū)。包括四川、貴州、重慶、西藏和云南在內(nèi)的西南茶區(qū)是中國(guó)最古老的茶區(qū)。盛產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶、普洱茶，是大葉紅碎茶的主要基地。例如：普洱茶。華南茶區(qū)是中國(guó)最適合種植茶葉的地區(qū)，包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣和海南。華南產(chǎn)的茶適合普洱茶、紅茶、六堡茶、大葉綠茶、烏龍茶等。如：鐵觀音、大紅袍；江南茶區(qū)包括浙江、湖南、江西等省，以及安徽南部、江蘇南部和湖北南部，約占全國(guó)茶葉產(chǎn)量的三分之二。主要生產(chǎn)烏龍茶、綠茶、花茶等。如：西湖龍井、洞庭碧螺春；江北茶區(qū)包括山東東南部、陜西東南部、甘肅南部、湖北北部、河南南部、安徽北部等。茶樹(shù)為灌木狀，小葉樹(shù)種。如：信陽(yáng)毛尖、六安瓜片。

茶葉的起源地是四川，因?yàn)樗拇ǖ奶鞖馐欠浅Ｑ谉岬?，空氣也是非常新鮮的，地理位置也是非常優(yōu)越的，土壤也是非常稀松的，早晚溫差也是很大的，并且這個(gè)地方是非常適合種植茶葉的，所以我認(rèn)為茶葉的起源地是四川。