雖然英國并不是茶葉的原產(chǎn)地，但是英國人把這種亞洲的飲料引入英倫三島后，以復(fù)雜的習(xí)慣和禮儀給茶打上了英國的烙印。比較講究的英國家庭一般都會(huì)有下午茶時(shí)間，三五親朋好友一起，邊品茗邊談天，非常悠然自得。

　　茶是英國人日常生活須臾不可離開的飲品，英國人的飲茶時(shí)間是不能耽誤的。早晨剛醒來，丈夫或妻子會(huì)將一杯茶送到對(duì)方床前，喝完茶再起床。即使是住旅館，或者住醫(yī)院，你清早起床也能喝到一杯茶。對(duì)于英國人來說，吃不吃飯不要緊，喝不到茶卻是天大的事情。即使是廉價(jià)的小旅店，也得為每個(gè)客房準(zhǔn)備好電茶壺，否則會(huì)被視為服務(wù)不周到。一個(gè)人喬遷新居后，鄰居也會(huì)友好地上門詢問能否準(zhǔn)備茶壺泡茶。如果不方便泡茶的話，鄰居邀請(qǐng)你共品香茗。管道工或其他工人上門干活，到了喝茶時(shí)間，主人也得請(qǐng)他們喝茶才算禮貌周到。否則，工人可以放下手中的活外面去喝茶也不算過分。

　　1987年，颶風(fēng)襲擊了英國，一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的電線被刮斷，民眾無法用電茶壺?zé)莶琛＿@可是關(guān)系國計(jì)民生的大事。一位愛民如子的女議員用旅行用的煤油爐燒好一小桶開水，拎著挨家挨戶送開水泡茶。這一舉動(dòng)為她贏得了民眾的交口稱贊。英國的公司也要為員工準(zhǔn)備電壺、茶杯、茶葉和牛奶，否則會(huì)被認(rèn)為是不合格的雇主。

　　英國人喝茶的方式和亞洲人不同。英國人的茶里要兌入牛奶，有時(shí)還要加糖。一般英國人喝茶時(shí)先往杯中倒入牛奶，再倒茶，順序不能顛倒，如果需要再放入方糖。英國人去別人家里做客，一般是主人倒茶，倒茶的往往是這一家的媽媽。