“揚子江心水，蒙頂山上茶?！边@是中國最有名的一對茶聯(lián)，代表著中國茶的最好品質(zhì)和最高境界，是茶中珍品?！捌仗熘拢峭跬?；率土之濱，莫非王臣”。封建時代，最好的東西總是進(jìn)貢給皇室。作為茶中珍品的蒙頂茶，從唐代玄宗天寶元年（公元742年）起，就開始了一千多年的貢茶史。唐代《元和郡縣志》載：“蒙山在縣南十里，今每歲貢茶，為蜀之最?！彼未缎捅痹坟暡桎洝?，當(dāng)年蒙頂山進(jìn)貢的兩種名茶“萬春銀葉”和“玉葉長春”就榜上有名。清代《隴蜀余聞》記載：“每茶時，葉生，智矩寺僧輒報有司往視，籍記其葉之多少，采制才得數(shù)錢許。明時貢京師僅一錢有奇。”蒙頂貢茶從唐至清，一千多年里歲歲入宮，年年進(jìn)貢，以供皇室“清明會”祭天祀祖之用。這種專用茶采自茶祖吳理真種下的七株仙茶。到清代時，蒙頂五峰被辟為禁地，七株仙茶被石欄圍起來，辟為“皇茶園”，至今留存。