1. 普洱茶茶味淡
首先沖泡的過程中,需要泡茶到自己適口為止。
最好的也就是適口為止,沖泡普洱茶的濃淡不是具有功效的區(qū)分,假如說你需要這個(gè)功效多點(diǎn),那么你多喝點(diǎn)也就有這個(gè)功效了。多喝幾杯這樣就好了,不一定要達(dá)成某個(gè)目的讓自己受罪吧!弄得喝茶像喝藥一樣的就不大愉快了,同時(shí)也沒有茶文化的感覺。我們批發(fā)普洱茶的過程中常常在網(wǎng)絡(luò)幫助很多茶客解決關(guān)于茶葉的問題,同時(shí)每天喝茶的時(shí)候也是沖泡的濃淡按照我們自己適口的投茶量來沖泡。相信這樣你能夠達(dá)到品茶減肥兩不誤,希望我的回答能夠幫助到你。
2. 普洱熟茶味道很淡
普洱分生普和熟普兩種,生普就是摘取新鮮的茶葉,存放五至十年才取出來飲用,這種叫生普,有很好的收藏價(jià)值,而熟普則是直接摘取茶葉經(jīng)過發(fā)酵可以飲用,是一種速成茶。生普的顏色較淡,熟普的顏色較黑,泡出來后的生普也是比較顏色清淡的,而熟普的顏色則較為濃郁,把熟普放在玻璃杯里,在陽光下細(xì)看,熟普的色澤就像一杯紅酒一樣的醇。 對(duì)于貧血的人來說,飲用生普則不適合。原因是生曬出來的新茶,苦澀,喝起來比較“霸道”,身體消瘦貧血的人不適合飲用。 而熟普則是直接摘取茶葉經(jīng)過發(fā)酵,去除了生普的苦澀味后,這種茶保健、養(yǎng)生、養(yǎng)胃、降血壓降血脂等,適合大部分人飲用。 普洱一般要先泡一至兩次,第三泡才拿來喝,前面一至兩次的沖泡可以洗去苦澀味,堆積沉淀的雜質(zhì),另外,泡茶用的水質(zhì)很重要,要用礦泉水或山泉水沖泡,溫度的把握也是關(guān)鍵,熟普用100℃以上的水泡,生普則是80℃左右。 區(qū)別 1. 外觀;陳年的生茶紅中帶綠,陳年的熟茶,顏色紅中帶黑,且總體上看來說顏色比前者要深。 2. 香氣;陳年的生茶(干倉)有一股較濃的沉香為,而陳年的熟茶則分棗香 參香 荷香等其它香味,且香味較淡。 3. 葉底;陳年的生茶葉底油亮,黑中帶綠,條索比較清晰;陳年的熟茶葉底紅亮,黑中帶紅,條索比較模糊。 4. 口感,普洱生茶口感強(qiáng)烈,刺激性較高,若經(jīng)高溫則茶湯清香,水甜而薄,微澀。 普洱熟茶濃稠水甜,幾乎不苦澀,耐泡。葉底,新制普洱生茶茶品以綠色、黃綠色、暗綠色為主。 普洱熟茶渥堆發(fā)酵輕者,葉底是紅棕色但不柔韌,重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。茶餅的顏色與香氣,普洱生茶茶餅中,茶葉以青綠、墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,通常新制茶餅味道不明顯,若經(jīng)高溫則有烘干香味。湯色,普洱生茶茶湯以黃綠、青綠色為主,普洱熟茶發(fā)酵輕者為紅色,發(fā)酵重者以黑色為主。 普洱茶屬于黑茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府,故得名?,F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟。 生普洱 (1)特點(diǎn) 是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長的云南大葉茶樹樹鮮葉為原料,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈,刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味,色味湯色較淺或黃綠,生茶適合飲用長久儲(chǔ)藏年復(fù)一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深,香味越來越醇厚。其品質(zhì)特征為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。 (2)制作方法 鮮葉采摘后經(jīng)殺青(殺青即為把鮮葉用鍋炒,使葉里的水分散發(fā))揉埝,曬干(普洱茶必須是曬干,像一-般綠茶就是直接炒干烘f蒸干),即為生散茶,或叫曬青毛茶.把曬青毛茶又高溫蒸(意在使其柔軟回潮,利于做型)放入固定模具定型,又曬干后成為緊壓茶品,也就成了生餅,或各類型的磚沱。 茶餅中茶葉以青綠,墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,通常新制茶餅味道不明顯(這里說的味道不是茶湯的味道,是你直接聞餅面上的味道)若經(jīng)高溫,則有烘干香甜味.新制茶品以綠色,黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性.把葉條像扭橡皮筋一-樣扭轉(zhuǎn),會(huì)回過來的是好茶。 熟普洱 (1)特點(diǎn) 以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和湯色紅濃之獨(dú)特品性)加工形成的散茶和緊壓茶,熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用質(zhì)量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同樣熟普的香味也仍會(huì)隨著的時(shí)間陳化而變得越來越柔順,濃郁。以1973年為分界點(diǎn),1973 年之前沒有熟茶。其品質(zhì)特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。 (2)制作方法 鮮葉采摘后經(jīng)殺青揉捻,曬干,即為生散茶或曬青毛茶,曬青毛茶經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵,灑水渥堆工序,即為熟散茶(渥堆過程為分級(jí)挑選茶葉,分級(jí)堆放,接入有益加速發(fā)酵的菌種,加溫度,人工灑水加濕度,堆放,定期翻動(dòng),此過程目前只需要30天左右,渥堆技術(shù)是73年由昆明茶廠實(shí)驗(yàn)成功,也就是說,73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本沒有熟茶.)熟散茶再經(jīng)過蒸,定型,成為熟茶緊壓茶。茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,類似于霉味,發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味.渥堆發(fā)酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。 三、沖泡方法 普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能減肥,普洱茶確實(shí)具有減肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯,下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。 將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。2.將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。3.片刻,拿出濾杯,棄去第- -道茶水。 注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。5.打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi)。6.好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一-道時(shí), 您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會(huì)兒,第二杯普洱又泡好了。 隨著人們對(duì)高品質(zhì)茶葉,有地理標(biāo)志的有機(jī)茶的需求,也不斷地發(fā)生有假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)。目前,很多高品質(zhì)茶葉,都采用產(chǎn)品溯源二維碼,為每包(盒)茶葉建立茶葉身份證信息,二維碼溯源系統(tǒng)能夠保證茶葉的品質(zhì),一碼解決所有問題,只需一掃就能辨別茶葉的真?zhèn)危a(chǎn)品溯源碼(產(chǎn)品身份證信息碼)在二維碼溯源網(wǎng)上一查,就可隨時(shí)驗(yàn)證茶葉品質(zhì),更有產(chǎn)品的詳細(xì)介紹,茶葉的產(chǎn)地 產(chǎn)品的檢測報(bào)告展示,茶文化的介紹,和產(chǎn)品的整個(gè)制作流程,讓我們放心的喝好茶。
3. 普洱茶茶味淡怎么回事
剛剛喝普洱茶的人都會(huì)有這種感覺。
這茶怎么這么淡呢,什么味兒都沒有。一方面是對(duì)茶的預(yù)期過高。因?yàn)橛∠笾械牟杩隙ㄊ呛芟愫軡獾?。但熟普則不是。生普味道類似綠茶,香氣高,入口苦澀,但回甘悠長。另一方面,可能只是喝了前幾泡,還沒有喝到最佳的沖泡次數(shù),自然味道比較淡。最后,也像前面的朋友說的那樣。生茶與熟茶也是味道完全不同的。普洱茶考驗(yàn)的是耐性。要慢慢品味,喝久了就會(huì)熟悉它的味道了。4. 普洱茶口感淡的原因
20年的生普老茶喝起來沒味道的主要原因有兩個(gè):
第一是投茶量少了,普洱茶一般都是用蓋碗沖泡,投茶量不能低于10克,20年的生普轉(zhuǎn)化比較大,餅體有碳化跡象,重量相比新茶減輕了不少,有可能是投茶的時(shí)候按餅塊大小投的,實(shí)際重量小了不少。
第二有可能是存儲(chǔ)方法不當(dāng),沒有保持一定的密封性,茶氣基本揮發(fā)完了。
5. 普洱茶茶味淡回甘生津特別好怎么樣
甜:這是最容易被接受的味感,人體口腔中的大量甜味味蕾集中在舌尖部位,茶葉中的碳水化合物經(jīng)過水解或裂解形成低聚糖,經(jīng)過沖泡,慢慢釋放于茶湯之中,使之有甜的味道。
苦:眾所周知,苦為茶之本性,古代稱茶為苦茶,原因即在此。對(duì)于苦的體味,正好與甜相對(duì),舌根對(duì)于苦味最為敏感。
普洱茶之所以苦,因其內(nèi)含成分中主要有顯苦的咖啡堿,此類成分的多寡直接影響到茶湯苦的程度。茶葉中的咖啡堿含量非常高,為同量咖啡豆的1~2倍,同樣提神效果也更為明顯。
澀:都說“苦澀不分家”,苦與澀猶如孿生兄弟,相依相隨澀在口腔之中,舌苔上面、口腔內(nèi)壁都有感應(yīng),非常容易感覺到。
6. 普洱茶很淡
普洱茶泡第三次時(shí)如果顏色就非常淡了,那就只有兩個(gè)原因,第一個(gè)是該普洱茶是冒牌貨,普洱茶不管是生茶還是熟茶,最明顯的一個(gè)特點(diǎn)就是耐泡程度高,即便是中樹級(jí)別的,也能達(dá)到10泡。
第二個(gè)是該普洱茶的原料等級(jí)非常低,有可能是五級(jí)料以下,也有可能是加工茶餅茶磚后剩下的下腳料。
7. 普洱茶寡淡無味
普洱散茶便宜,因?yàn)槠斩⒉枞菀资艿酵饨缢?、溫度、氧氣作用,整體來說就不如緊壓茶適合微生物發(fā)酵作用,導(dǎo)致散茶放久了,內(nèi)質(zhì)也會(huì)消散不少,茶湯會(huì)較寡淡,而且滋味也不如緊壓茶豐富,就剩個(gè)甜!
普洱散茶是普洱茶的一種,芽頭多,毫顯。普洱茶的品級(jí)關(guān)于散茶來說普通分特級(jí)及一至十級(jí)共十一個(gè)品級(jí)
8. 普洱茶茶味淡正常嗎
1、不宜空腹喝濃普洱茶,宜因人擇時(shí)而飲
2、普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲,忌飲隔夜普洱茶
3、剛做好的普洱茶不宜多喝
4、保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯
5、普洱茶宜兼飲,不宜偏飲
6、普洱茶宜長飲,不宜間斷
7、普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲
8、普洱茶宜淡飲,不宜濃飲
9、忌飯前后大量飲普洱茶
10、睡前飲普洱茶要適量
11、忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶
12、忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶
13、慎用烹煮法
14、飲普洱茶分體質(zhì),腸胃功能弱的,不適合生茶