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普洱茶人專家談普洱茶(談?wù)勀銓ζ斩璧恼J(rèn)識)

來源:www.0536aiqiche.com???時間:2022-12-21 22:28???點擊:182??編輯:admin???手機版

1. 談?wù)勀銓ζ斩璧恼J(rèn)識

    每晚沖泡一壺品飲普洱茶時,茶湯的口感滋味也產(chǎn)生不同的感受,包括嗅覺、味覺以及身體的感受都有一定的區(qū)別,茶湯喝進口腔內(nèi)會產(chǎn)生多種感覺,包含了味道、水性、喉韻、生津等茶的滋味,有的是舌頭的感覺,有的是喉嚨的感覺,還有的是身體的感覺。我覺得品飲普洱茶有一種"牽一發(fā)而動全身"的感覺。

    那么喝普洱茶時都有哪些豐富而獨特的感受,接下來大家就跟隨我一起進入品飲普洱茶的神奇世界吧!

    喉韻:喉韻是眾多普洱茶愛好者的喜愛,也是資深品茗高手所追求的一種感覺。據(jù)說茶網(wǎng)產(chǎn)品測評人風(fēng)潯的說法,喉韻有兩種感覺,一是喉韻通透,輕吸一口氣,速覺喉嚨處有風(fēng),并且通風(fēng)順暢,吸氣來回順暢、通透;另一種是喉韻悠深,喉部有風(fēng),感覺更強烈,在胸腔內(nèi)有一種瀑布"飛流直下三千尺,疑是銀河落九天"的感覺,氣韻貫穿整個胸腔。

    水路細(xì)膩:茶湯細(xì)嘬一口,使茶湯充滿整個口腔,細(xì)膩的茶湯從舌尖穿過整個舌面到達(dá)喉嚨,流入整個胸腔,就像是山間潺潺的溪流。

    茶韻:茶韻不是一個具體的東西,是一個意識形態(tài)的感受,帶有強烈的個人感官色彩,故常常是只可描述不可定義。從平時品飲普洱茶的感受總結(jié)而來,茶韻也可以用"飄飄欲仙"的感覺來形容,其實這也是帶有個人感情色彩的說法。

    茶氣:茶氣在普洱茶品茗中具有極重要地位,茶氣也是普洱茶最主要的特色之一。茶氣也是在喝茶后,先口腔內(nèi)引起強勁的感受,在身體內(nèi)能感受到打嗝、排氣、熱氣在體內(nèi)激蕩升騰、毛孔松弛微張、微汗等的身體感覺。品茗者常常也以這樣的身體的感受來判斷出一款茶茶氣的強弱。

    清冽:茶湯中的清冽感,清冽感就如同山中的泉水一般清甜、甘冽,一般會在品飲普洱生茶時的5、6、7泡出現(xiàn)這種感受。

    因為普洱茶的獨特滋味,在品飲時不僅僅限于以上的幾種感受,再次筆者就不一一舉例了。通常品飲普洱茶的感受是因人而異的,大多也是帶有個人主觀感受的,茶友們平常在品飲是一定要根據(jù)自身的真實感受來表達(dá),不一定要照本宣科。

    在掌握了普洱茶沖泡的技巧后,在品飲是要全面調(diào)動身體,投入忘我的境界去感知,慢慢體會,如此循序漸進才能提升自我對普洱茶的認(rèn)知。

2. 初識普洱茶

好喝,茶香四溢的普洱茶,是極佳品質(zhì)的呈現(xiàn),也是茶友們相聚的信號,一壺七子郎韻普洱茶,是初識的難以遺忘的醇厚與回甘。

久等十三年,深耕十三年,從產(chǎn)地到終端,堅持名山頭古樹制作,方能締造符合七子郎韻普洱茶標(biāo)準(zhǔn)。從鮮葉采摘到初制所,從倉儲到包裝,不僅每一步都有專業(yè)的制茶師傅負(fù)責(zé),還有智能倉儲把控,全程透明可溯源,呈現(xiàn)的普洱茶品質(zhì),得到的“好茶”、“好喝”的認(rèn)可,喝七子郎韻普洱茶了解真正的一山一味。

3. 談?wù)勀銓ζ斩璧恼J(rèn)識和理解

第一階段:號級茶時期(1733年-1949年)

自1733年第一個茶號:同興號創(chuàng)辦開始,普洱茶正式進入號級茶時期。它的興起從側(cè)面反映出普洱茶行業(yè)商標(biāo)意識的覺醒,自此之后云南地區(qū)的各個茶號逐漸開辦,如同慶號、福元昌號、宋聘號、車順號等茶號陸續(xù)出現(xiàn)。

此后百年,各家茶號呈現(xiàn)出百家爭鳴的趨勢。在此過程,一些勢力薄弱的茶號逐漸被淘汰,或就此沒落或被強盛的大茶號兼并。

發(fā)展到今天,幸存下的普洱茶號實際上早已不多。像福元昌這樣的茶號,其歷史往往已遠(yuǎn)超百年,他們大多憑借自身品牌背后深厚的歷史積淀和文化底蘊發(fā)展壯大。同時,這樣的歷史背景又為其茶葉品牌自然賦能,使消費者對其產(chǎn)生了天然的品牌“崇拜”和品牌信賴。

更多的有著百年品牌歷史的號級茶,他們大多憑借“拍賣”形式,C位出道,最近看到的一款百年藍(lán)標(biāo)宋聘號的拍賣就是一個很好的例子,其價格更是一路飆高,大有從百萬打入千萬市場的勢頭。

不過,過渡到現(xiàn)當(dāng)代普洱茶發(fā)展時期,單純倚靠自身品牌歷史早已不能適應(yīng)當(dāng)下的普洱茶發(fā)展現(xiàn)狀了。除了在深挖品牌故事的基礎(chǔ)上引入一部分消費者之外,還應(yīng)推陳出新,不斷在現(xiàn)有產(chǎn)品上豐富產(chǎn)品形式,使其能更好適應(yīng)普洱茶消費群體年輕化的趨勢,以此來不斷強化茶友對其的好感。

另外,這些茶號還可以在強大的品牌背景下變換宣傳方式。簡而言之,就是換個形式“講故事”。依目前的普洱茶發(fā)展形式,僅利用圖文的傳統(tǒng)方式進行宣傳早已經(jīng)行不通。因此,結(jié)合當(dāng)下爆火的抖音、直播、茶旅結(jié)合等形式,帶茶友深入普洱茶原產(chǎn)地,讓茶友在極富體驗感和參與感的茶事活動中,自然領(lǐng)會到普洱茶背后的品牌故事,或許比品牌一遍遍的強勢歷史植入要有用得多

第二階段:印級茶時期(1950年-1972年)

提到這一時期,想必很多茶友腦海中會自然浮現(xiàn)一些概念,如紅印、黃印、綠印等詞匯。其實這些就算是印級茶時期的最簡單最直觀的表現(xiàn)形式了。1949年以后,號級茶逐漸退出歷史舞臺,印級茶的大幕開始拉開。

據(jù)官方資料顯示,顏色上不同的所謂“印級茶”,在品種、數(shù)量上其實并沒有我們想象中那么多。正宗的“印級茶”主要以紅印和綠印為主,其它的多是因為當(dāng)時印刷條件的限制,再加上常年累月不同條件的倉儲陳放,在包裝上產(chǎn)生了色差,這為后來的“普洱茶造假”埋下了禍根。

不過,排除因歷史局限性導(dǎo)致的因素外,這些印級茶多用料考究、工藝上乘,在普洱茶里的知名度和美譽度頗高,并且很多茶品還被奉為了某些大品牌茶企的標(biāo)桿茶,在普洱茶界倍受追捧。

第三階段:七子餅時期(1972年-1989年)

這個時期是以云南中茶公司出品的普洱茶茶葉外包裝上出現(xiàn)“云南七子餅”字樣開始的,以中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南分公司正式成立為標(biāo)志。其目的,一方面是為了強化云南作為普洱茶原產(chǎn)地的標(biāo)榜;另一方面也是一種商標(biāo)意識的體現(xiàn),避免普洱茶造假,致使假貨流入市場,有損普洱茶聲名。

需要特別說明的一點是,這一歷史時期應(yīng)與“七子餅”這一概念或者說其成為普洱茶規(guī)格定制的最早時間相互區(qū)別。

早期的“七子餅”出現(xiàn)在清朝初期,主要是為了便于清政府各地方稅務(wù)機關(guān)征收普洱茶稅,方便計量而出現(xiàn)的,嚴(yán)格意義上來說,它只能算是一種普洱茶計量單位。所以,希望各位茶友不要產(chǎn)生對普洱茶的七子餅時期的認(rèn)識誤區(qū)。

其后,普洱茶的商標(biāo)、版權(quán)保護,在“云南七子餅”這一具有象征性的標(biāo)識之上,又有意識地增加了大票、內(nèi)飛等防偽標(biāo)的操作,使普洱茶造假難度加大。

總體來說,本文所說的普洱茶發(fā)展的三個歷史時期,主要是和人們的普洱茶商標(biāo)意識的覺醒相互依存的,并隨著人們版權(quán)意識的逐步提高而自然過渡到下一歷史時期。發(fā)展到今天,雖然人們在版權(quán)保護,防止造假等方面多有創(chuàng)新,但對于無孔不入的普洱茶制假造假事實仍然防不勝防。

4. 談?wù)勀銓ζ斩璧恼J(rèn)識作文

規(guī)則,讓人別無選擇

曾記得在一次世乒賽上,一名瑞典選手與我國選手的一場精彩比賽,那是一場極重要的賽事,關(guān)系著兩位運動員能否順利闖入決賽,所以打得特別賣力。選手的連貫對接、銳利扣殺并沒有給我留下太深刻的印象,卻是那位瑞典選手,渴望登上世界乒壇寶座的一個職業(yè)國家隊員,在關(guān)鍵時刻綻放出了人性的光輝,使我看到的任何比賽在它面前都黯然失色。

在比賽的收尾階段,雙方依然打得難解難分,比方各不相讓,在最后的關(guān)鍵時刻,我國選手在一次回防中,將球匆忙打向?qū)γ?,如電光火石般落在桌沿外,因為動作太急驟了,在經(jīng)歷了短暫的寂靜之后,賽場上爆發(fā)了雷鳴般的掌聲。那位瑞典選手因我國選手的失誤而贏得了比賽。然而,在喧鬧沸騰的賽場上,大家看到了一個孤零零但執(zhí)著的手勢高舉著,原來是瑞典選手在向裁判和觀眾示意:我國選手打的是擦邊球,后者才是真正的勝利者。大家在明了事情的真相后,既對這位瑞典選手沒有贏得比賽而感到惋惜,更以熱烈的掌聲回報他的坦蕩和率真的人性。

賽后,當(dāng)記者問他為什么要舉起那個手勢的時候,他說:“規(guī)則,讓我別無選擇!”

這是一種怎樣的人格?它能讓晦暗變得明亮,讓卑劣變得崇高,讓狹隘變得寬廣,讓一切精神作弊者和名利欺騙家在它面前顯得渺小猥瑣、黯然無光!這是一種堅守公平的人格,一種恪守規(guī)則的力量。

規(guī)則與一切私利、人情和善良的愿望決不是一回事,它在理性的王國里應(yīng)該成為絕緣體,成為我們思想原野上的一道堅固的長城。當(dāng)然,在某些時候,它也不是不能兼顧,當(dāng)諸葛亮揮淚斬馬謖時,就兼顧了兩者,讓馬謖在人情的沐浴下,為了“軍令如山”這條規(guī)則慷慨赴死,其家小則按月享受祿糧而讓馬謖“不必掛心”,而這一切都是在遵守規(guī)則的前提下進行的。美國哈佛大學(xué)圖書館失火案中,校方表現(xiàn)出來的態(tài)度也體現(xiàn)了這一點。

哈佛大學(xué)圖書館不慎遭遇火災(zāi),使這所大學(xué)具有歷史意義的400本書毀于一旦,學(xué)校蒙受的損失不可估量。慶幸的是,有一本極其珍貴的書在著火前一天被一名學(xué)生帶出圖書館,躲過了這場劫難。我們從感情上會認(rèn)為這位學(xué)生應(yīng)當(dāng)受到褒揚,甚至應(yīng)當(dāng)給予什么獎勵,但事實上,校方在對這位同學(xué)歸還圖書的行為作出表彰的同時,宣布了給予他開除學(xué)籍的決定,原因是他違反了該圖書館的書不能帶出的規(guī)定。

這件事給了我們深刻的啟示,進一步說明,在規(guī)則面前人所應(yīng)該采取的正確態(tài)度。

在市場經(jīng)濟大潮中,功利被提升到了至高無上的地位,人性的弱點在利益的驅(qū)使下暴露無遺。人們紛紛追逐利益的最大化,把規(guī)則拋到一邊,因此,“阜陽劣質(zhì)奶粉”、“紅心蛋”等等事件屢見不鮮,充斥于我們的視線所能抵達(dá)的每一個角落。殊不知,市場經(jīng)濟的發(fā)展,要的決不是顛覆規(guī)則,玩弄手段,恰恰相反,是要更嚴(yán)格地遵守規(guī)則,是要用規(guī)則約束人性的弱點。正如經(jīng)濟學(xué)家所說:“市場經(jīng)濟越完善,法規(guī)應(yīng)該更健全,市場參與者的法律意識應(yīng)該更強烈。”一些投機者為趨利而違規(guī)的行為,只能是飲鴆止渴,割肉補瘡,終究要在文明的光輝下塌陷。

規(guī)則是最堅硬的石頭,讓一切試圖褻瀆它的人束手無策;規(guī)則是最芬芳的花朵,讓一切堅守它的人分享到成功的蜂蜜。規(guī)則,讓人別無選擇,人們除了愛它,就是更愛它。

試題分析:這是一則材料作文,材料的中心很明確,就是“規(guī)則”,材料的中心是應(yīng)該遵守規(guī)則,從材料“接受規(guī)則約束”“無視規(guī)則”“對抗規(guī)則”“在規(guī)則面前低頭”“規(guī)則看守的世界”等詞語看出材料的重點論述角度是“為什么要遵守規(guī)則”,行文緊扣這些內(nèi)容可以寫出較為深刻的文章。高一才接觸議論文,這里結(jié)合題目談一下議論文的一般要求,要寫好議論文,最關(guān)鍵的一步就是如何使用論據(jù)證明中心論點。一篇文章,如果沒有足夠的論據(jù)來證明中心論點,就算觀點很鮮明、很新穎,議論十分出色,也不能讓讀者信服。而許多同學(xué)在寫議論文時,在文章當(dāng)中雖然列舉出許多論據(jù)來證明中心論點,可是文章還是缺乏足夠的說服力,這是為什么呢?這其中的原因有很多,或是論證條理不清楚,或是文章結(jié)構(gòu)不完整,或是文章的分析議論不完整、不透徹……,還有一種可能的情況是在選擇論據(jù)時沒有遵循必要的原則,這個問題是比較普遍的,那么,我們在寫議論文時,在選擇材料作論據(jù)時,應(yīng)該遵循什么原則呢?

一是中心集中性原則。我們在選擇材料作議論文的論據(jù)時,第一個最基本的要求就是所選的論據(jù)一定要緊緊地圍繞中心論點,所選的論據(jù)的中心必須能為中心論點服務(wù),一句話,就是所選的論據(jù)的中心必須包含有這篇議論文的中心論點所包含的內(nèi)容。例如在寫《誠信難舍》這篇議論文時,所選用的論據(jù)一定要有“誠信”這個中心,而其它跟誠信無關(guān)的內(nèi)容與事例都不要參雜進來。有些同學(xué)在敘述論據(jù)時,把一些與中心論點無關(guān)的內(nèi)容也寫了進去,這就在無形中減低了論據(jù)的說服力。

二是典型性原則。所謂的典型性原則,就是在寫議論文時,在選擇論據(jù)時,要盡可能選擇那些有代表性的,最有說服力的論據(jù),其它普通的論據(jù)盡可能的少用。這個典型性有一些問題要說明,就是這個典型性是相對的,比如某個論據(jù)是比較有代表性的,可是因為在同一篇文章里使用的人太多了,它就沒有那個“典型性”了,這就告訴我們一個道理:要盡可能避免“撞車”的情況;另外一個問題就是有一些生僻的論據(jù),是許多人都很少知道的,雖然它也很典型,但它缺乏一種“共知性”,沒有代表性,所以其可信度也是不太理想,因此,不要以為人們是少用的論據(jù)它就具有典型性。比如寫《助人是一種美德》的議論文,許多人都舉某某人幫某某老人過了馬路,這個論據(jù)太普遍了,缺乏典型性,而如果你舉了某個人們都不知的事情作論據(jù),盡管那個論據(jù)真的很好,但它還是缺乏代表性,因為人們都不知道。

三是充分性原則。一篇議論文,要有足夠的說明力,沒有足夠的論據(jù)是不行的。有些同學(xué)在一篇1000多字的文章里只舉了一個論據(jù),而且在敘述論據(jù)時敘的又太多了,分析議論的就幾句而已,這樣的議論文是沒有多少說服力的。而有些同學(xué),雖然有了許多論據(jù),但只是“堆放”而已,而沒有進行有效的分析議論,這樣的論據(jù)也不能算是充足。因此,一篇議論文的論據(jù)至少要有三四個典型的論據(jù),并且作有效的分析議論。而如果用的對比議論或列舉論證法,七八個論據(jù)也不算多,但在敘述時要簡潔一些,而重在多分析議論一些??傊?,一篇議論文沒有足夠的論據(jù)來論證中心論點,是達(dá)不到令人信服的目的的。 轉(zhuǎn) 四是條理性原則。論據(jù)的“擺放”是有條理,有原則的,并不是先想到哪個就先用哪個。當(dāng)我們在列作文的提綱時

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5. 談?wù)勀銓ζ斩璧恼J(rèn)識800字

  1、純真生活,健康綠茶。

  2、你過新年,我送健康。

  3、你過新年,我送綠茶。

  4、英山云霧茶,一茶品天下。

  5、一看二品三比較,還是英山云霧好。

  6、茶道上走來英山云霧,天底下品出美味人生。

  7、山好水好,自然茶好——英山云霧茶。

  8、碧螺春:品一杯洞庭碧螺春游一會人間仙境處。

  9、碧螺春茶中驕子水中仙子。

  10、喝茶要喝碧螺春。

  11、和普洱茶一起輝煌。

  12、好普洱茶就是這個味。

  13、茶上品,天下行。

  14、心有多大,普洱就有多大。

  15、一杯清茶,一抹清香。

  16、一股來自大自然的清香!

  17、有問題,普洱一下。

  18、自從我老公喝了普洱茶,腰也不酸了,腿也不疼了,我在也不用擔(dān)心了。

  19、一杯白茶,一份健康,一生朋友。

  20、好山好水,自然好茶!——福鼎白茶。

  21、8、清香一縷,養(yǎng)生百年——福鼎白茶。

  22、天然本色,自然出色——福鼎白茶。

  23、福鼎白茶,健康綠卡。

  24、福鼎白,來自大自然的問候。

  25、有特色,才出色——福鼎白茶。

  26、綠茶過新年,健康伴一生。

  27、大易天下,杯杯傳情。

  28、淡淡易杯茶,悠悠歲月情。

  29、好茶喝出健康來。

  30、喝杯普洱,交個朋友。

  31、喝了普洱茶,吃麻麻香。

  32、喝了普洱茶我人也明顯的長高了,腦子變得聰明了,科科都考分。

  33、喝普洱挺好好喝你就多喝點。

  34、和于心,品于味,行天下,真普洱。

  35、普洱,擋不住的誘惑!

  36、普洱,非油炸食品。

  37、普洱茶,我看行。

  38、普洱茶:一旦擁有,別無所求。

  39、普洱茶一杯,好事自然來。

  40、普洱從心開始。

  41、普洱廣告做得好,不如普洱熟茶好。

  42、人類失去普洱,世界將會怎樣

  43、萬物和諧,品味天下。

  44、我們不要戰(zhàn)爭,我們要喝普洱。

  45、現(xiàn)在的普洱呀,他含酚高,喝一杯頂過去五杯,方便,你瞧我,一口氣上五樓。

  46、杯中品茗醉美,心中香約湘西。

  47、瀟湘夜雨瀟湘茶,湘西雅韻傳天涯。

  48、物華天寶大湘西,香飄萬家瀟湘茶。

  49、茶點茶道茶文化,瀟湘名茶甲天下。

  50、夢棲生態(tài)湘西,心泊清幽瀟湘。

6. 普洱茶認(rèn)知

1、普洱茶歷史來源以及發(fā)展:

周朝:普洱茶歷史非常悠久,早在三千多年前武王伐紂時期,云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王,只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。

唐朝:歷史文獻(xiàn)中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽,在其所著《蠻書》卷七中云“茶出銀生城界諸山,散收無采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之。”據(jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種,也就是普洱茶種。

歷史記載說明,早在1100多年前,屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi),已盛產(chǎn)茶葉。

宋元:宋朝李石在他的《續(xù)博物志》一書也記載了:“茶出銀生諸山,采無時,雜菽姜烹而飲之?!睆牟栉幕瘹v史的認(rèn)知,茶興于唐朝而盛于宋朝。元朝時有一地名叫“步日部”,由于后來寫成漢字,就成了“普耳”(當(dāng)時“耳”無三點水)。普洱一詞首見于此。

明清:明代萬歷年間謝肇淛在其著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)這個詞,該書曰:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成團”。這是“普茶”一詞首次見諸文字。明代李時珍著《本草綱目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的記載。

清朝阮?!镀斩栌洝罚骸捌斩艑巽y生府。則西蕃之用普洱,已自唐時?!鼻宓拦狻镀斩尽贰傲枭竭z器”載,在1700多年前的三國時期,普洱府境內(nèi)就已種茶。

2、普洱茶主要產(chǎn)地:普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。

3、普洱茶流行原因:普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。

擴展資料

普洱茶的挑選方法:

1、觀察茶葉的形狀。葉片完整的茶餅比較好。較粗壯的葉片是老葉,較細(xì)的是嫩葉。條索是指茶葉好像繩索一樣的外形。茶葉被搓成一條,比較緊實。茶葉完整時,可以看到整片葉子的脈絡(luò),碎的茶葉,質(zhì)量較次。

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