1. 普洱茶的香氣評(píng)語(yǔ)大全
我們?cè)诤绕斩杌蛘哔?gòu)買(mǎi)普洱茶的時(shí)候,總是聽(tīng)到別人都在說(shuō):“我這個(gè)茶好”,所有人都在說(shuō)自己的茶好,可是這個(gè)“好”,到底該是怎樣的一種好法呢?
感官審評(píng)是評(píng)價(jià)普洱茶品質(zhì)最直觀有效的方式。既然是喝茶,那么普洱茶在滋味方面的表現(xiàn)自然最受關(guān)注。除此以外,視覺(jué)方面的餅面油潤(rùn)度、條索清晰度、茶湯顏色、葉底含芽率等,嗅覺(jué)方面是否有異雜氣息、陳香是否顯著,以及觸覺(jué)方面的口感順滑度、茶湯包裹度等都是我們需要去一一作出評(píng)價(jià)的幾個(gè)方面。
但是,除了部分茶友會(huì)提到感官審評(píng)以外,在評(píng)價(jià)普洱茶品質(zhì)的好壞時(shí),“茶氣、體感、花香、果香、蜜香,陽(yáng)光的味道”等具有強(qiáng)烈主觀性的用語(yǔ)出現(xiàn)的頻率也很高。
這種問(wèn)題的出現(xiàn),主要是源于長(zhǎng)期以來(lái)普洱茶審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的缺失。伴隨著普洱茶的大熱,很多茶企不再遵循普洱茶的傳統(tǒng)制作工藝,與之相反,通過(guò)加入其他茶類(lèi)的制作工藝或創(chuàng)新工藝,來(lái)提升普洱茶新茶時(shí)期的品飲價(jià)值則備受歡迎。
雖然大家在談?wù)撈斩璧钠焚|(zhì)時(shí),肯定還是會(huì)提到“越陳越濃越香”,但通過(guò)新工藝制作的普洱茶,是否還能實(shí)現(xiàn)“越陳越濃越香”的核心價(jià)值則有待討論。
歸根結(jié)底,好品質(zhì)的普洱茶,離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)原料和正確成熟的工藝,如果后期存儲(chǔ)時(shí)確保倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境適宜陳化,普洱新茶經(jīng)過(guò)存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化后,品飲價(jià)值也將逐步得到提升,“越陳越濃越香”才有實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)和依據(jù)。
所以,古樹(shù)(大樹(shù))、純料、年份、體感等都不是評(píng)價(jià)普洱茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn),只有通過(guò)感官審評(píng),對(duì)普洱茶的原料、工藝和存儲(chǔ)做出客觀評(píng)價(jià),符合“好的”標(biāo)準(zhǔn)的普洱茶,才算是好普洱茶。
2. 普洱茶口感香氣怎樣描述
忙肺普洱茶:忙肺山以栽培型大葉種的百年古樹(shù)茶為原料,湯色清澈明亮,香氣馥郁高揚(yáng),口感飽滿(mǎn)協(xié)調(diào),甘醇順滑微澀、舌底生津明顯,喉韻持久。
臨滄大雪山茶:葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,微苦回甘轉(zhuǎn)甜,沉雄霸道。香氣飽滿(mǎn),口感刺激性強(qiáng)。
3. 普洱茶的香氣描述
津津有味、回味無(wú)窮、余味無(wú)窮、香飄十里、五味俱全。
一、津津有味白話(huà)釋義:津津:興趣濃厚的樣子。指吃得很有味道或談得很有興趣。也可形容食物在口腔中的口感出處:《朱舜水集·答野節(jié)書(shū)之十七首》:“佳作愈;讀愈覺(jué)津津有味;可見(jiàn)理勝之文;大勝他人詞致美好也?!背好髯髡撸褐熘しg:好詩(shī)愈;讀越覺(jué)得津津有味;可以看到理勝的文章;大勝過(guò)其他人帶來(lái)美好的詞。
二、回味無(wú)窮白話(huà)釋義:回味:指吃過(guò)東西以后剩下的味道。比喻事后越想越覺(jué)得意味深長(zhǎng)。出處:《第一次真好》:第一次的經(jīng)驗(yàn)不一定都愉快,但新鮮而刺激,使人回味無(wú)窮。朝代:近代作者:周素珊三、余味無(wú)窮白話(huà)釋義:形容美妙的詩(shī)文、歌曲或可口的食物耐人回味出處:《白門(mén)柳·夕陽(yáng)芳草》第五章:“須是如我方才的樣子,輕慢噓,不惟安然無(wú)恙,且覺(jué)余味無(wú)窮哩!”朝代:近代作者:劉斯奮翻譯:必須是像我剛才的模樣,輕吸慢吐氣,不僅安然無(wú)恙,而且覺(jué)得多味無(wú)窮哩!四、香飄十里白話(huà)釋義:形容香氣濃郁或香氣傳得非常遠(yuǎn)、特別香,一般用于文章描寫(xiě)某物的味道香味很濃。也可形容食物在口腔中的口感出處:《桂花雨》:桂花盛開(kāi)的時(shí)候,不說(shuō)香飄十里,至少前后十幾家鄰居,沒(méi)有不浸在桂花香里的。朝代:近代作者:琦君五、五味俱全白話(huà)釋義:五味:酸甜苦辣咸的合稱(chēng)。形容調(diào)味齊全適宜。出處:《禮記·禮運(yùn)》:“五味六和,十二食,還相為質(zhì)也?!背何鳚h禮學(xué)家作者:戴圣翻譯:五味六和,十二吃,旋相為基礎(chǔ)
4. 茶葉香氣評(píng)語(yǔ)
1、 茶葉口感清純,香氣濃郁,包裝高檔,超值,沖泡了下,茶湯濃厚純正,入口香醇。很清香,感純正,,鐵盒包裝,茶葉很整齊,看茶色也不錯(cuò),味道不錯(cuò)很好,茶葉確實(shí)很好,味道也不錯(cuò),喝茶也有助防老,具養(yǎng)生保健功能,每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸,對(duì)人身體很有好處。
2、 茉莉花茶第一次買(mǎi)的時(shí)候一口氣買(mǎi)了好幾個(gè),都喝光了,這次又來(lái)還是我家的母后大人提醒說(shuō)沒(méi)有了,才趕緊過(guò)來(lái)補(bǔ)貨的。味道醇厚,是我喜歡,也是我全家喜歡的。如果家里人有喜歡喝茶,尤其是茉莉花茶的,墻裂推薦大家試試這款茶。真心不錯(cuò)的。我喜歡味道淡,所以我的這杯略淡口。開(kāi)心!
5. 普洱茶的色香味描述
西盟普洱茶是一款真正意義的好茶,它生長(zhǎng)在環(huán)境優(yōu)美的南方高海拔地區(qū),這里遠(yuǎn)離鬧市,天然氧吧,陽(yáng)光充足,純綠色無(wú)污染,使用農(nóng)家肥,澆灌山泉水,天敵滅蟲(chóng),手工采摘,西盟普洱茶寖泡后色香味俱佳,香飄十里,回味無(wú)窮,用西盟普洱茶招待親朋好友有面子,能體現(xiàn)中華茶文化的博大精深。
6. 普洱茶的香氣評(píng)語(yǔ)大全圖片
很好。
巔味號(hào)是一家新興品牌,專(zhuān)注普洱甜茶。
巔味號(hào)于2017年春茶期間,才得以在班章村挑了原料,做了“巔味班章”這款明星限量產(chǎn)品?;趯?duì)班章料精挑細(xì)選的品質(zhì)信任和對(duì)巔味號(hào)掌門(mén)人高榮業(yè)的友情信任,班章茶王樹(shù)主人楊永平給每一餅茶都簽名留念。使得這款茶,不僅是2017年出品的班章古純,更有久遠(yuǎn)的紀(jì)念價(jià)值。
7. 普洱茶的香氣評(píng)語(yǔ)大全集
NO.1水飄香
水飄香是最初級(jí)的茶香,香氣輕淺飄揚(yáng),聞得見(jiàn),喝不著。
比如泡茶時(shí),可以聞到散發(fā)在空中的茶香,以及茶碗的杯蓋上等,嗅起來(lái)很香,但入口后,茶香就喝不出來(lái)了,甚至沒(méi)有什么香氣。
NO.2香入水
再高級(jí)一點(diǎn)的茶香,就是香能入水。
茶香依舊是大部分飄在湯面上,有一部分融入茶湯中,這類(lèi)茶香給人的感覺(jué)就是:聞起來(lái)很香,喝起來(lái)也有香,不過(guò)還是有落差,沒(méi)有聞著那么香。
NO.3水含香
水含香,是茶香既可以在泡茶時(shí)聞到,也融入到了茶湯中。茶湯中的香氣飽滿(mǎn),一部分從口齒中發(fā)散,一部分從喉嚨中發(fā)散。
體驗(yàn)這樣的茶香,茶湯入口時(shí)屏住呼吸,待茶湯下喉后,嘴微閉,氣從鼻腔中緩緩呼出,感受茶香的源頭。
NO.4水生香
上好的茶香,水生香,茶香
NO.5水即香
頂級(jí)的茶香,水即香,這類(lèi)茶,必須是原料工藝都很優(yōu)質(zhì)的茶,其茶香濃郁豐富,和茶湯完全的融為一體,且茶湯會(huì)隨著茶香的揮發(fā)而呈現(xiàn)出一種奇妙的“化感”,飲之,有“湯即是香,香即是湯”的美妙感覺(jué)。