1. 普洱茶餅變蓬松
第一步，出刀。將茶餅放置在干凈的器具或紙上，這樣便于回收開茶過程中撬散的茶葉。同時將茶刀從刀鞘中拿出來，找到一個最舒適的角度握住刀柄。
第二步，入刀。將茶餅一側(cè)提起約45°，一只手按好茶餅，另一只慣用手拿燕風(fēng)茶刀從茶餅的側(cè)面入刀。側(cè)面找入手點時，要尋找茶餅的間隙，以及較為蓬松的部分，因為茶餅是將茶葉一層一層進行壓制的，從間隙處入手，茶刀會更容易刺入茶餅，而且不會傷茶。
第三步，推刀。稍用點力，將燕風(fēng)茶刀再往茶餅里推進去些，這樣就不會把茶餅撬的很散碎了。在推進的過程中要用巧勁，而不是使勁扎入茶的內(nèi)部。通常茶刀沒入餅身1/3左右即可，不建議一次性全部刺入，畢竟杠桿原理大家都知道，開茶也可以好好利用一下這個原理。
第四步，撬起。手握茶刀，向上稍用力，將茶餅撬開。注意這一步的訣竅是“撬動”，不要用蠻力?，F(xiàn)在壓制的餅茶一般來說都不會太緊，用力太猛可能會傷到手。
2. 普洱茶餅很松什么原因
生普散茶和新壓餅茶的口感的主要區(qū)別在于細微之處的茶多酚的轉(zhuǎn)化率。普洱茶 同一款散茶和餅茶口感上不應(yīng)該有區(qū)別的，我想更大的區(qū)別就在于，散茶的話 比較松弛 占空間 不易存儲，對收藏茶葉的愛好者來說，后期轉(zhuǎn)化可能也沒有餅茶的效果好，所以不太現(xiàn)實。而餅茶易存儲.不占空間。對于收藏，個人覺得還是選餅茶好，餅茶對后期轉(zhuǎn)換應(yīng)該也是更為明顯的；普洱茶只要存儲得當(dāng)是可以無限期的存放的。
3. 普洱茶餅變軟
1.輕微受潮的普洱茶，還沒有出現(xiàn)霉點時，挑幾個艷陽天，把茶拿到通風(fēng)的地方，利用自然風(fēng)，散去悶悶的霉氣。
2.受潮起白點的普洱茶，可用干凈的布拍打，再放到透風(fēng)透氣的地方數(shù)日，散去霉味，也可用稍濕的布擦拭白點后，用風(fēng)筒問涼風(fēng)吹去濕氣。再放到透風(fēng)透氣的地方數(shù)日。
3.受潮起白毛的普洱茶，可用家里的電飯鍋蒸一些水，利用水蒸氣，講茶餅稍蒸軟，再用干凈的布，擦掉白毛，之后在蒸去霉味，然后放在通風(fēng)干燥的地方，等待茶餅水分退去，一般放置到手捏茶葉，可以輕易碾碎為宜。也可將蒸好的茶餅放到微波爐里，用文火烤數(shù)分鐘，再取出自然干。切忌用大火，或猛火烤，還可將蒸好的茶餅放在干凈的炒菜鍋里，用文火慢慢炒，直到水蒸氣不在明顯后，出鍋徹底晾干。
4.如果普洱茶已經(jīng)受潮到長成綠霉、灰霉或者黑霉，建議直接舍棄，此類普洱茶再飲用，會很不利于人類身體健康，帶來很大傷害。
4. 普洱茶餅松軟好還是緊硬好
生普。
帕沙古樹茶是在帕沙古茶山所種植的，帕沙古茶山土質(zhì)較為的松軟，加上里面所富含的微量元素以及礦物質(zhì)的成分都非常多，而且為 原始森林和生產(chǎn)了上百年的茶樹為主，帕沙古樹茶也可以吸收土壤中的養(yǎng)分，因此帕沙古樹茶所具有的第一大特點就是營養(yǎng)價值足夠高。
5. 普洱茶餅變蓬松還能喝嗎
常見的白色蟲子不啃茶，啃的應(yīng)該是包裝紙。單純是因為時間久了，蟲子啃了外包裝，初步估計茶至少是上了點年份的。你仔細看下餅面，如果不潮、沒霉變、干燥、自然蓬松，干嗅餅面無異味怪味，建議你可以開湯試試。入口味道給你很干凈的感覺，回甘生津都還不錯的話，茶就沒有問題，可以喝。但是入口干澀，卡脖子，就是受到影響了建議就不要喝了。
6. 普洱茶餅變蓬松的原因
以燕風(fēng)茶刀為例。
第一步，出刀。將茶餅放置在干凈的器具或紙上，這樣便于回收開茶過程中撬散的茶葉。同時將燕風(fēng)茶刀從刀鞘中拿出來，找到一個最舒適的角度握住刀柄。
第二步，入刀。將茶餅一側(cè)提起約45°，一只手按好茶餅，另一只慣用手拿燕風(fēng)茶刀從茶餅的側(cè)面入刀。側(cè)面找入手點時，要尋找茶餅的間隙，以及較為蓬松的部分，因為茶餅是將茶葉一層一層進行壓制的，從間隙處入手，茶刀會更容易刺入茶餅，而且不會傷茶。
第三步，推刀。稍用點力，將燕風(fēng)茶刀再往茶餅里推進去些，這樣就不會把茶餅撬的很散碎了。在推進的過程中要用巧勁，而不是使勁扎入茶的內(nèi)部。通常茶刀沒入餅身1/3左右即可，不建議一次性全部刺入，畢竟杠桿原理大家都知道，開茶也可以好好利用一下這個原理。
第四步，撬起。手握茶刀，向上稍用力，將茶餅撬開。注意這一步的訣竅是“撬動”，不要用蠻力?，F(xiàn)在壓制的餅茶一般來說都不會太緊，用力太猛可能會傷到手。
燕風(fēng)茶刀
根據(jù)以上方法，可以輕松撬開普洱茶餅。
7. 普洱茶餅很松散
普洱茶餅的松緊度，與工藝和年份有關(guān)，并不是品質(zhì)問題。
一方面，普洱茶在壓制時，蒸煮時間、水分含量和加壓程度，都會影響茶餅的緊結(jié)度。時間長、水分多、加壓大，壓制出來的茶餅就比較緊，反之則比較松散。
另一方面，普洱茶餅隨著年份的增加，會慢慢失去一些水分，條索會變得比較松散，茶餅也會變輕。