1. 百年普洱茶樹圖片
冰島古樹最老的有900年歷史。
自1485年到1506年在明代成化,易武從古樹普洱茶區(qū)帶了200粒種子到冰島培育,只成功了150多棵,到現(xiàn)在只有20來顆存活著,至今大概900年左右。
至今為止,臨滄最先發(fā)現(xiàn),并種植普洱茶樹的位置就是冰島,外面其他地方的大葉種茶也是從這里不斷傳播到出去的,比如勐庫茶區(qū)等。
2. 百年老樹普洱茶的價格和圖片
普洱的價位差別比較大,就餅茶而言,一般如果用來喝的話,150到300之間的口糧茶還是挺不錯的了??茨阕约旱南M能力咯,幾十元的餅茶真心不建議喝,當然是新手為了找口感和對比性的話,還是可以買點做學費的。
最好的上檔次千年古樹普洱茶要五六十萬元/千克,一般的100元左右。我們春天直接去茶山搶摘和購買300--800/千克的生態(tài)春茶喝。
3. 千年普洱茶樹圖片
一顆上千年的普洱茶樹能產(chǎn)100公斤毛料。普洱生茶要比熟茶好一些,普洱生茶未經(jīng)發(fā)酵,保留了鮮葉中的天然成分,并且普洱生茶能夠存放幾十年的時間,在存放過程中內質會發(fā)生轉化,使普洱生茶的口感滋味變得越來越醇厚。普洱熟茶由于經(jīng)過渥堆發(fā)酵的緣故,內質已經(jīng)發(fā)生轉化,品飲價值不是很大。
4. 普洱老茶樹圖片
人們常說的“老茶樹”,應是樹齡在30年以上的茶樹。這是因為:一株茶樹的生命,是從一個受精卵細胞開始的,從這時起,它就成為一個獨立的、有生命的有機體。這個受精的卵細胞(合子),經(jīng)過一年左右的時間,在母樹上生長、發(fā)育而成為一粒成熟的種子。種子播種后,經(jīng)發(fā)芽、出土,成為一株茶苗。茶苗不斷地從外界環(huán)境中吸收營養(yǎng)元素和能量,逐漸生長成一株根深葉茂的茶樹,以至開花、結果、繁殖出新的后代,在人為的和自然的條件下,逐漸趨于衰老,最終死亡。這個生育的全過程,就是茶樹的一生,科學上稱為“茶樹生育總發(fā)育周期”。在茶樹的一生中,隨著時間的推移,在形態(tài)、生理機能等方面,不斷的起著量和質的變化,直至衰亡,形成了不同時期的茶樹生物學年齡特點。科學上,根據(jù)茶樹不同時期的生育特點,把茶樹分為四個生物學年齡時期,即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。
幼苗期是指從茶子萌發(fā)到茶苗出土,出現(xiàn)第一次生長休止時為止。在云南,這一時期約經(jīng)歷4個月。
茶樹的幼年期,是指茶樹從第一次生長休止到出現(xiàn)第一次開花結實為止的時間。這段時間里,茶樹是營養(yǎng)生長,性器官還沒有分化成熟,不會開花結果,故稱幼年。在云南,茶樹完成幼年期生育約4—5年。需要說明的是,幼年期茶樹可塑性特別大,時間長短、樹體機能的成熟程度與栽培管理水平、生育條件(自然生長的或人工栽培的)有著很密切的關系,變異很大。
茶樹的成年期,是指從第一次開花結實到出現(xiàn)第一次自然更新時為止。時間較長,受人工栽培刺激的茶樹約25—30年,生育條件好的,時間更長。在茶樹的成年期里,根據(jù)生殖生長、開花數(shù)量的多少,可分為“青年期”、“壯年期”兩個相對時期。成年期茶樹生育最為旺盛,產(chǎn)量和品質都處于高峰階段,也是最佳的經(jīng)濟栽培時期。
自然生長、無人看管的“荒蕪”、“丟荒”茶樹,由于受不同生育條件的影響,成年期持續(xù)時間變化很大,多則上百年,少則幾十年。判斷這類茶樹是不是“老”了,主要要依據(jù)它的生長勢的強弱,觀察花果數(shù)量的多少和是否在根部出現(xiàn)“自然更新”的現(xiàn)象。
所謂“自然更新”,是指茶樹生理機能衰退、頂端優(yōu)勢減弱,甚至不能發(fā)芽,花果大量產(chǎn)生,在樹根部位,新抽出大量的枝條(稱“地刈枝”、“地蘗枝”),茶樹形成上、下兩層樹冠(俗稱“兩層樓茶樹”)。這是茶樹生理機能自我調節(jié)的結果,故稱“自然更新”。
茶樹出現(xiàn)自然更新后,即進入衰老期,經(jīng)過幾次反復更新,樹體便漸漸趨于死亡。持續(xù)時間,人工種植情況下,經(jīng)濟生產(chǎn)年限一般只有40—60年;自然生長、無人看管、刺激小的“荒蕪”、“丟荒”茶樹,可達數(shù)百年。
綜上所述,根據(jù)高產(chǎn)優(yōu)質栽培理論、茶樹經(jīng)濟栽培年齡,可以界定出人們常說的“老茶樹”,應是樹齡在30年以上的茶樹。
5. 普洱千年古茶樹
如果說金駿眉是紅茶中的王者,大紅袍是烏龍茶中的貴胄,那么紫芽茶可以說是普洱茶中的極品了!
紫芽茶并不是原生的茶樹,它是原始種的一種變異種,也正是這種變異芽種使得其制成的茶品滿披白毫、光澤油亮,茶湯更加鮮甜爽口、湯色金黃透亮,香氣更是普通的普洱曬青茶難以堪比的。
紫芽茶因其芽葉呈紫色或者紫紅色而得名,古時是作為貢品茶而存在的,數(shù)種少而珍貴,幾乎每株都是在500到1400年之間,而且其制作工藝傳統(tǒng)而精湛,可謂是有價無市。所以,人們?yōu)榱四軌蚱返竭@么好的茶,開始根據(jù)其原種進行研究或者扦插的方式,進行培植。
陸羽曾經(jīng)就紫芽茶的品質曾說過“茶者,紫為上”,這是因為紫芽茶中含有大量的花青素,花青素呈紅色或者是紫褐色(花黃素呈黃色、葉綠素呈綠色、胡蘿卜素呈淺黃或者橙黃色),而這也是為什么紫芽茶顏色不同于其他茶葉的原因。而花青素的含量在紫芽茶中極高,如果說綠茶中的花青素含量有0.01%,那么紫芽茶中的含量可高達0.5%~1%,可以說是一種純天然的可食用色素。
最重要的是,花青素始于多元酚類化合物中的一種,不僅有很強的抗氧化、抗衰老、抗突變和增進視力等效果,而且在清除自由基等方面有著很強的作用。
早在1990年云南省藥物研究所以高級工程師林詠月等主要研究人員就紫芽茶改良品種紫鵑茶的降壓功效多次試驗,并得出“紫娟綠茶降壓幅度為35.53%,優(yōu)于云南大葉種綠茶(29.04%)”的結果。改良品種的紫鵑茶已經(jīng)如此,而且紫鵑茶與原始種紫芽還有一段差距,所以紫芽茶的功效可見一斑。而且研究人員更期望在減肥、降血糖的方面加以開發(fā)利用。
紫芽茶擁有金黃的湯色,飽滿的口感,厚重的品質,回味綿長,說是普洱中的極品一點也不為過!