1. 熟茶評(píng)價(jià)
大益普洱茶和八角亭普洱茶。
大益普洱茶是普洱茶中著名企業(yè)――云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌，是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表，在注冊(cè)成立近20年的歷史中，大益品牌為企業(yè)贏得眾多榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng)，擁有眾多忠實(shí)茶友。其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿，大益7542被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿。
八角亭普洱茶
八角亭普洱茶是云南唯一的國(guó)營(yíng)茶廠――黎明茶廠旗下品牌。黎明茶廠現(xiàn)在已有幾十種不同規(guī)格、不同風(fēng)格的系列產(chǎn)品，如餅茶、磚茶、沱茶、散茶、工藝茶等，而"八角亭"商標(biāo)則被評(píng)為云南省著名商標(biāo)。"八角亭"牌普洱茶被認(rèn)定為中國(guó)普洱茶十大知名品牌，是昆交會(huì)唯一指定用茶，在資深茶友中也極富盛名，以選料上乘，做工精細(xì)聞名遐邇。
2. 熟茶品質(zhì)特征
普洱熟茶的好壞與否，可以從幾個(gè)方面來判斷：
第一是外形，好的普洱熟茶，色澤呈褐紅，表面油潤(rùn)光亮，芽葉顯毫，粗老葉或茶梗較少。
第二是香氣，干茶香氣清爽，無霉臭味。茶湯香氣純正，無異雜味，高品質(zhì)的熟茶，還會(huì)有樟香、荷香味。
第三是湯色和滋味，好的普洱熟茶，湯色紅濃，茶湯清澈透亮（類似好的酒一樣，其透亮和水的透亮是不一樣的）。滋味醇和帶粘稠感，不應(yīng)有霉味，特別口腔和食道內(nèi)不應(yīng)有叮、麻、掛等不良感覺。
第四看葉底，泡完的茶葉，色澤均勻（如果有部分綠色，說明發(fā)酵不完全；如果有碳黑色，說明發(fā)酵過度），柔韌有彈性，不腐也不碳化。
3. 熟茶茶評(píng)
一、潤(rùn)
一款好的普洱熟茶在茶湯入喉之后給人的感覺應(yīng)該是溫潤(rùn)如玉的，在茶湯入口的一瞬間就能消除口腔的干涸感。就算在沖泡了三四次之后的普洱熟茶的茶湯，也能夠給喉嚨一種爽快滋潤(rùn)的感覺。
二、甜
甘甜的感覺應(yīng)該是普洱熟茶給人最為直觀的一種滋味了，茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度，并且會(huì)在口腔里蔓延開來，綿長(zhǎng)持久。好的普洱熟茶甚至在茶湯還沒有進(jìn)入口腔的時(shí)候就能夠聞到甜香氣味。
并且高品質(zhì)的普洱熟茶幾乎沒有什么苦澀的味道，這會(huì)讓茶湯的甘甜滋味愈加明顯。
三、厚
當(dāng)普洱熟茶的茶湯滑進(jìn)口腔，你感受到的濃厚稠密的粘稠感，就是普洱熟茶厚度的體現(xiàn)。茶湯在一定的強(qiáng)度時(shí)，溶于水中物質(zhì)成份較多，在口感上就會(huì)有這樣的表現(xiàn)。
四、滑
普洱熟茶茶湯的滑度茶湯的厚度有關(guān)系的，茶湯越醇厚，相應(yīng)地滑度也會(huì)較為明顯。茶湯進(jìn)入口腔稍停片刻，通過喉嚨流向胃部很圓潤(rùn)、很親切、很自然的感覺，給品飲者的感觸印象極強(qiáng)，就像是咽下一口香氣濃郁的米湯一樣。而品質(zhì)不好的茶湯就會(huì)有“鎖喉”之感。
五、純
普洱熟茶茶湯的純度反應(yīng)了普洱熟茶在發(fā)酵過程中工藝是否精湛，以及茶葉原料是否衛(wèi)生、無雜質(zhì)。純度好的普洱熟茶茶湯喝起來干凈舒服、沒有異味，就算是平時(shí)不怎么飲用普洱熟茶的人也能夠接受。
4. 普洱熟茶的好評(píng)評(píng)語
1、 買來送爺爺?shù)?，包裝挺精美的。茶香味濃郁，挺好的。包裝很復(fù)古，外面的盒子當(dāng)做禮盒也不錯(cuò)，送禮挺應(yīng)景的，也不貴。物美價(jià)廉，物流也挺快的。家人喝了都說挺好的，有需要的可以購(gòu)買哦。
2、 因?yàn)橄矚g喝濃茶，茶葉放的比較多，一泡很不錯(cuò)，二泡幾天差不多沉下去了，三泡就基本沒味了，整體茶葉品質(zhì)很不錯(cuò)，并沒有評(píng)論里面說的碎葉。不過口感上還是稍差，不怎么耐喝。習(xí)慣性好評(píng)。
5. 好的熟茶口感描述
別普洱熟茶的基本特征：色澤褐紅，條索整齊緊結(jié)，口感甘滑、醇厚、活順，喝來令人愉快舒適?！ ∑斩觳璧馁|(zhì)量通常體現(xiàn)在普洱茶的外形和內(nèi)質(zhì)兩方面上： 外形辨別： 普洱散茶：一般分特級(jí)及一至十級(jí)普洱。從外形上講：普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩，緊結(jié)（因采用大葉種為原料）。普洱散茶的級(jí)別是按嫩度為基礎(chǔ)的，嫩度越高的級(jí)別也就越高。衡量嫩度看3點(diǎn)：
1）芽頭多，毫顯，嫩度高。
2）條索（葉片卷緊的程度）緊結(jié)，重實(shí)，嫩度高。
3）色澤光潤(rùn),色澤光滑，潤(rùn)澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差?！ ∑斩o壓熟茶：外形要求形狀勻整端正；棱角整齊，不缺變少角；厚薄一致，松緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結(jié)；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花，霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)?！ ?nèi)質(zhì)辨別： 湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常，暗紅、暗黑渾濁的為劣質(zhì)?！ ∠銡猓褐饕聪銡獾募兌龋瑓^(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達(dá)到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他異味，香味等為不正常?！ ∽涛叮浩斩璧淖涛兑己?，爽滑，甘甜。指刺激性不強(qiáng)，沒有澀味，口感很舒服。回甘是指茶湯濃而刺激性不強(qiáng)，茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。