1. 九龍窠巖茶廠官網(wǎng)
產(chǎn)于九龍窠三花峰絕頂崖上的半天妖巖茶最好。因為長在險要懸崖峭壁上的茶樹,茶湯滋味嫵媚妖艷,香氣迷離,令人不可捉摸,因而得名“半天妖”。半天妖”茶葉外形緊結,條索緊實,色澤青褐,因生長環(huán)境獨特,無地表污染,只有飛鳥蜂蝶上得去傳授花粉,故香氣清淳馥郁,蜜香幽遠綿長。
茶湯湯色金黃清澈,滋味濃厚,回甘潤喉,巖韻明顯,泡后茶葉葉底軟亮。
2. 九龍窠品鑒茶
牛肉即“牛欄坑肉桂”。牛欄坑位于章堂澗與九龍窠之間,本質上是一條較為狹長的山谷,兩邊巖壁陡峭,巖隙山泉汩汩而出,經(jīng)年不息,加上周邊綠植的遮陰,光照多為漫射光,土質肥沃,為茶葉生長提供了得天獨厚的生態(tài)環(huán)境。
真正的牛肉巖韻十足,湯感醇厚,水香一體,口感霸道豐富,讓你有底氣十足的感覺。茶湯一入口,肉桂茶獨有的氣息,加之濃濃而來的巖韻,飽滿的感覺充斥于口齒舌尖,讓你不知不覺一泡接著一泡下去,沖泡個八九十泡也不在話下。
馬肉,即“馬頭巖肉桂”。馬頭巖為巖谷陡崖地貌,山崗上地勢較為開闊,土壤多為砂礫土質,通氣性較好,加上光照時間比較長,且周邊有不少闊葉林、松樹林等植被,茶葉香氣就顯得特別飽滿,陽光氣更足。這樣辛銳的桂皮香中多了幾分花果香,雖滋味口感不一定比之牛肉更加深入人心,甚至略顯單薄,但依然有著醇滑甘潤的一面。
總而言之,論湯水滋味牛肉更具風韻,若論香氣馬肉更領風騷,就看你把哪項品質因子擺在品鑒首位,自己更加看重了。
另外,從經(jīng)濟學價值來看,真正的牛肉遠比馬肉來得稀少,綜合來看,牛肉比馬肉值錢也算是理所當然。
3. 九龍窠巖茶廠官網(wǎng)價格
十大巖茶排名
1、大紅袍
無性系,灌木型,小葉類,晚生種。
武夷山傳統(tǒng)名叢之首,素有烏龍茶茶王之稱,母樹大紅袍位于九龍窠,原有母樹4叢,植于九龍窠懸崖平臺上,看似夾縫中生存,巖邊摩崖石刻“大紅袍”三字。
在70年代建九龍窠圃的同時,在其原處填土接梯,補植大紅袍2叢,故此,大紅袍現(xiàn)有母株6叢。大紅袍芽葉生育力較強,發(fā)芽較密,持嫩性較強。春茶適采期5月中旬末。制烏龍茶,條索緊實,色澤綠褐潤,微似桂花香,滋味醇厚回甘,“巖韻顯”??购耘c抗旱性強,扦插繁殖力強,成活率較高。
2、鐵羅漢
無性系。灌木型,中葉類,中生種。原產(chǎn)內鬼洞。相傳宋代已有鐵羅漢名,為最早的武夷名叢之一。葉質較厚脆。制烏龍茶,品質優(yōu),香氣濃郁幽長??购敌耘c抗寒性強。扦插繁殖力強,成活率高。
3、水金龜
無性系。灌木型,中葉類,晚生種。相傳清末已有此名。二十世紀八十年代以來,武夷山有一定面積栽培。國內一些科研、教學單位有引種
4、白雞冠
無性系。灌木型,中葉類,晚生種。原產(chǎn)慧苑火焰峰下之外鬼洞,相傳白雞冠早于大紅袍,明代已有白雞冠。二十世紀八十年代以來,已不斷擴大栽培,國內一些教學科研單位有引種植株中等大小,樹姿半開張,分枝較密,葉片呈稍上斜狀著生。
5、半天妖
原名半天鷂,又名半天天、半天腰。無性系。灌木型,中葉類,晚生種。
原產(chǎn)三花峰之第三峰絕頂崖上。相傳“此茶非人所植,系古時飛鳥由他山喙銜茶籽,落此生成,清代巖主因權屬一度公庭訟陳,訴訟費耗金干余”等。二十世紀八十年代以來逐年擴大栽培。國內一些科研、教學單位有引種
6、雀舌
無性系。灌木型,小葉類,特晩生種。原產(chǎn)九龍窠,二十世紀八十年代初從大紅袍第一叢母株有性后代中選育而成,植株中等大小,樹姿較直立。
7、玉麒麟
無性系。灌木型,小葉類,中生種。原產(chǎn)外九龍窠。群體已擴大引種栽培。植株較高大,樹姿較直立,分枝較密,葉片呈稍上斜狀著生。芽葉生育力強,發(fā)芽密,持嫩性強,春茶適采期4月下旬。制烏龍茶,品質優(yōu)異,條索緊結重實特有品種香氣濃郁的長,滋味醇厚甘爽。扦插繁殖力較強,成活率高。
8、老君眉
無性系。灌木型、小葉類、中生種。原產(chǎn)九龍窠,有近百年歷史。原系天心永樂禪寺一寺僧所選育,并單獨管理采制1980年經(jīng)由該寺僧的弟子指引,在原種植處查幸存原始母株。該茶現(xiàn)已擴大群體
9、北斗
無性系。灌木型,中計美,中生種。原產(chǎn)北斗峰,曾名北斗一號,有六十多年歷史,巖山多有引種栽培。國內一些科研、教學單位有引種。
10、金鎖匙
無性系。灌木型,中葉美,中主種。原產(chǎn)彌陀巖,山前等多處亦有齊名之茶樹,巖山多有栽種,有近百年歷史。20世紀八十年代以來,國內一些科研、教學單位有引種植株大小適中
4. 九龍窠巖茶葉報價
中國大紅袍茶葉
世界上最貴的茶名叫大紅袍。大紅袍是中國武夷巖茶中品質最佳者。"大紅袍"的茶樹生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上,那里日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環(huán)境,造就了大紅袍的特異品質,大紅袍茶樹現(xiàn)有6株,樹齡350年左右,每年能產(chǎn)500克左右的大紅袍茶,茶葉成品的價格高達每千克20.8萬元,甚至更高。你自己換算看看吧!
5. 九龍窠巖茶廠官網(wǎng)電話
、大紅袍
大紅袍,本身是武夷五大名叢系列中的一種,但由于其知名度最高,因而單獨將其列出一個類別。大紅袍,根據(jù)市場上的分類,又可分類以下3種:
北斗一號大紅袍:姚月明姚老通過母樹大紅袍的枝條扦插培育出的種植在北斗峰的大紅袍直系后代。
奇丹大紅袍:陳德華老師從大紅袍母樹上剪下了枝,扦插培育成功,他給這些茶樹命名為“奇丹”,也就有了后面的奇丹大紅袍。
拼配大紅袍:武夷茶人為推廣武夷巖茶,將不同品種的巖茶取長補短拼配出來的茶品,在市場上也被稱作“商品大紅袍”,因拼配而實現(xiàn)商品化。
二、水仙
提到水仙茶,它最響的名號便是:醇不過水仙。水仙茶的醇厚感,是最為突出的,且茶樹年齡越老,這種醇厚感越為明顯。水仙茶,又可分為普通水仙、高樅水仙和老樅水仙。目前市場上比較受熱捧的是以高樅水仙及老樅水仙。
高樅水仙:武夷水仙茶樹,樹齡達到30年的,一般稱為高樅水仙。
老樅水仙:武夷水仙茶樹,樹齡達到五六十年以上的,即可稱為老樅水仙。
三、肉桂
提到肉桂茶,它最響的名號便是:香不過肉桂。肉桂茶的香氣,是高昂的、張揚的、霸氣的、銳利的,根據(jù)山場不同,肉桂茶又可分為:
牛肉:牛欄坑所出產(chǎn)的肉桂茶。
馬肉:馬頭巖所出產(chǎn)的肉桂茶。
慧肉:慧苑坑所出產(chǎn)的肉桂茶。
等等。
四、名叢
指的是從“菜茶”品種中經(jīng)過長期選育而成,自然品質優(yōu)異,具有典型的巖茶巖韻特征的有命名的茶樹單叢名叢,武夷山五大名叢:大紅袍,鐵羅漢,白雞冠,水金龜,半天腰。接下來,將作下簡單介紹:
鐵羅漢: 鐵羅漢樹叢較高,生長茂盛,葉長而大,葉色細嫩光亮。經(jīng)無性繁殖,生長良好,品質極佳。據(jù)說歷史上,惠安的施集泉茶店(1781年)經(jīng)營武夷巖茶以“鐵羅漢”最為名貴,有治病的奇效。1890年和1931年前后惠安縣曾發(fā)生兩次時疫,病人飲用施集泉經(jīng)營的武夷巖茶鐵羅漢后,部分人得以治愈。
白雞冠: 原產(chǎn)于武夷山慧苑巖火焰峰下外鬼洞中。據(jù)記載,明代有一知府攜眷往武夷,下榻武夷宮,其子忽染疾,腹脹如牛,醫(yī)藥無效。有一寺僧奉一小杯茗,知府啜之味特佳,遂將所余授其子,子病即愈。問其名,僧答白雞冠。于是奏于帝,帝嘗之大悅,敕寺僧守株,每年封制以進,逐充御茶,至清亦然。另一種說法是在武夷宮的文公祠內。當茶樹萌芽、幼葉初展之時,新梢薄軟如綢,色澤淺綠微黃,與樹上濃綠的老葉形成鮮明的兩色層,這也是白雞冠名稱的由來。白雞冠現(xiàn)已大量培育成功。
水金龜: 水金龜茶樹原產(chǎn)于天心巖杜葛寨下,一日大雨傾盆如注,峰頂茶園邊岸坍塌,茶樹被水沖至牛欄坑頭之半巖石凹處,蘭谷巖主就勢鑿石設階,砌筑石圍,壅土以蓄之,并命名為水金龜。民國八九年間磊石寺與天心寺雙方為水金龜?shù)漠a(chǎn)權歸屬費金數(shù)千,后經(jīng)公堂判定,認為茶樹系天然造成,判歸蘭谷所有,水金龜樹皮灰白色,枝條略彎曲,葉長圓形,翠綠色,有光澤,品質極佳,為武夷巖茶五大名叢之一。
半天腰: 原產(chǎn)于九龍窠三花峰的半山腰。原名半天鷂,其名來源于明朝永樂年間。據(jù)說天心永樂禪寺方丈,一日偶得一夢,夢見一只潔白的鷂,嘴里含著一顆閃光的寶石被一只巨鷹緊追不舍后將寶石落在三花峰的半山腰上,方丈派了一位小和尚登峰尋找。小和尚到了三花峰的半山腰尋找寶石,在一塊突起的峭壁上發(fā)現(xiàn)一顆綠色的茶籽,方丈將茶籽親自培埴,命名為“半天鷂”。由于“鷂”與“腰”同音,又因為生長在半山腰上,久而久之就成了“半天腰”。半天腰屬灌木型,葉片呈橢圓狀,葉色澤深綠光滑,鋸齒較淺,成品茶香氣濃郁高長、滋味甜醇。
五、奇種
武夷山?jīng)]有命名的野生茶葉樹種或菜茶樹種,如金觀音、金牡丹、黃觀音、黃玫瑰、石乳香、玉麒麟、金鎖匙等。
6. 九龍窠巖茶廠官網(wǎng)招聘
九龍窠(kē)為茶葉名樅原生地---“大紅袍” 通往天心巖的一條深長峽谷,俗名大坑口。峽谷兩側峭壁連綿,逶迤起伏,九形如條龍。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,故名。
景觀
九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱為龍珠,故又稱九龍戲珠。沿著幽谷鋪設了一條石徑。兩側澗水長流,茶園碧綠,芬香沁人,景色幽美。出峽平曠之處的巖壁上鑿滿包括“晚甘侯”(武夷茶的擬人化美謚)以及歷代名人題詠武夷巖茶的摩崖石刻。其中有北宋范仲淹、南宋朱熹的詠茶名詩以及唐代茶圣陸羽的后裔、清代崇安縣令陸廷燦的詩作。陸氏詩句云:“桑苧家傳歸有經(jīng),彈琴喜傍武夷君。輕濤松下烹溪水,含露溪邊煮嶺云。醒睡功資宵判牒,清神雅助晝論文。春雷催茁仙巖筍,雀舌龍團區(qū)次分?!睄{谷的兩邊崖壁還刻有其他詠茶的摩崖石刻數(shù)方。到了武夷山,就不能不探訪那絕頂?shù)摹按蠹t袍”。大紅袍的產(chǎn)地在九龍窠,這里是一條深長的谷地。踏上峽谷之中一條較為平坦的石徑小路,小溪沿著峽谷淙淙流淌,兩側為九座嶙峋突兀的峰巖組成,猶如九條巨龍騰空欲飛,故被稱為“九龍窠”。
7. 巖茶 九龍窠
1、山場-慧苑坑
玉柱峰北麓,海拔262m。茶種代表鐵羅漢??永锘墼匪孪慊鹜ⅲ吕镉形簧私蟹e慧,茶技精堪,人長得健壯魁梧像一尊羅漢。有天他發(fā)現(xiàn)一棵茶樹,那樹冠高大挺拔,枝條粗呈灰黃色,芽葉毛絨柔軟如綿并有股清香氣,制作后兼具花果香。
慧苑坑是武夷山巖茶區(qū)中核心地帶,坑長近二公里,土質優(yōu)良,區(qū)域小氣候小環(huán)境是正巖產(chǎn)茶區(qū)最優(yōu)質的,造就了該區(qū)域的茶葉有卓絕的品質。1962年在坑里發(fā)現(xiàn)肉桂,現(xiàn)是眾多巖茶的當家品種。早期鐵羅漢最為名貴,宋朝的宮中斗茶是從鐵羅漢開始的。該陳茶對身體有奇效。
2、山場-牛欄坑
天心寺東北邊,北斗峰與曼陀峰的南麓,海撥238m。茶品種代表:肉桂、水金龜。牛欄坑茶山都在半山懸崖上,所產(chǎn)之茶香氣飽滿,齒頰生津??觾葷舅A?,柔風常撫,大風不往,朝陽夕暉,烈日不至,是巖茶的巖骨花香的家園。
3、山場-流香澗
玉柱峰與飛來峰的西麓,毗鄰慧苑坑,海拔280m。茶品種代表:水仙。澗水流勢趨向西北,倒流回山,其間一叢叢山惠、石蒲、蘭花。一縷縷淡淡的幽香,時時撲鼻而來。山澗往北一折,即為清涼峽。茶生長這有流香之韻,令飲者過齒難忘。
4、山場-鬼洞
天心寺與慧苑寺之間,海拔284m。茶品種代表:水仙、白雞冠、鐵羅漢、水金龜。此處遍布青苔和蕨類植物,潮濕,人跡罕至,土質肥沃。小地域氣候最優(yōu)異,此孕育了許多武夷山的名叢,是最重要的名樅發(fā)源地。
5、山場-倒水坑
倒水坑,位于武夷山風景區(qū)天心巖北麓。山北諸澗,皆自西而東,獨倒水坑反道西行,故名。另有明末清初福建武夷山梧桐巢僧衍操同名詩作。
倒水坑位于天心峰的北麓。武夷山北的這條澗水從三仰峰北谷發(fā)源,流勢一反常規(guī),不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口,最后匯于崇陽溪,而是流向西北后再倒流回山,故原名倒水坑??铀?jīng)玉柱峰下匯合于章堂澗,直趨里許,與水簾洞之瀑水合流,繞霞濱巖過石門至雞母林,又合黃龍溪出赤石下大溪
6、山場-九龍窠
大紅袍景區(qū)內,海撥326m。茶樹品種代表:大紅袍、石乳。峽谷形如九條龍,九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱為龍珠,故又稱九龍戲珠。此處摩崖石刻有范仲淹、朱熹等歷代名人的詠茶名詩詞,陸羽后裔清代崇安縣令陸廷燦的詩作。往東至永樂禪寺。
7、山場-竹窠
流香澗西側,海撥351m。茶品種代表:水仙。一條優(yōu)美的天然山間谷地。比起三坑兩澗那些陜長的山澗,竹窠的地勢更加低洼,被笑稱為"肓腸"凝聚了許多天然肥料和水分,又避風排水,青苔滋生。水仙品種葉片特寬大,光合能力一流,茶品極佳滋味獨領風騷。
8、山場-馬頭巖
馬頭巖,因巖石形似馬頭而得名,海拔425米,相對高度83米,是武夷山核心區(qū)三個標志性肉桂產(chǎn)地。在武夷山的所有正巖山場里,馬頭巖是最大的山場之一,與之比肩的是慧苑坑山場。
馬頭巖東起大王峰,南起天游峰,西起三仰峰,北起大紅袍景區(qū)(九龍窠)。旁有磊石巖,像五匹奔馳的駿馬,又叫“五馬奔槽”。北有三花峰,似三朵盛開的巨花。北可至天心寺,南可達天游峰,東則可穿馬子坑至游覽干線或可至武夷宮、蘭湯。附近還有馬鞍巖、鐵郎寨、悟源澗等景致和磊石庵、凝云觀等建筑。
從大坑口進去,開上通往天心永樂禪寺的那條路,上到一半,有個停車坪。左邊的山頭便是馬頭巖的地界。從停車坪左邊的山坡拾級而上,沿途是武夷山特有的盆栽式茶園。茶園用石塊壘起來,規(guī)規(guī)整整,線條端方,石塊上長滿了青苔,可見歲月悠久。此地的肉桂,茶樹年齡較輕,葉片嫩而滑,薄而軟。整片山坡朝西,日照時間比坑里要長,香氣應該更銳利些。
山坡上的石階是沿山勢鑿出來的,一梯一階,皆是先民的勞力與汗水。走在這種石階上,分外的放輕腳步。生怕踏壞了這歲月留下來的珍貴遺產(chǎn)。
9、山場-馬枕峰
獅子峰的西南邊,海撥361米。茶品種代表:肉桂。此峰周遭20余里穿云矗漢,其形似駿馬。與三仰峰遙相對峙,地處景區(qū)的最南緣。此處肉桂品象豐富,從六十年代起該土著品種不斷擴種繁育巳推廣至景區(qū)大部分地域。
10、山場-悟源澗
(清乾隆年間江西茶商捐資題刻)馬頭巖南麓,海拔342m。茶樹品種代表:水仙,肉桂(馬肉),三仰峰(717.7m海拔)諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖,形成澗的源頭,注入到山腳蘭湯村,最后匯入了九曲溪。澗內老茶樹眾多,奇花異草,山泉水清澈甘甜。
8. 九龍窠巖茶有限公司
屬于高檔茶。
燕子峰為武夷山九十九巖之一,位于章堂澗之南,巖勢飛翔,富有動感。兩片重疊的巨巖斜插峰間,形似歇息在蒼翠峰巖上的一對燕子。于是便有了“燕子窠”之名。
燕子窠巖上肉桂香氣高揚,桂皮香花香果香交替呈現(xiàn),茶湯細膩飽滿,回甘迅速持久,飲后口齒生津,余韻悠長!
燕子窠肉桂茶湯橙黃透亮,入口醇厚霸氣,湯感厚實且飽滿,喉韻舒適,香氣持久耐沖泡。
燕子窠巖上肉桂茶香落水,滋味飽滿,層次豐富,桂皮香與花果香交替出現(xiàn),回甘如雨后春風,徐徐而至,且留韻長久,回味無窮。
燕子窠肉桂葉底黃亮,張性十足!
9. 九龍窠茶業(yè)
1、大紅袍:
五大名茶之首,香氣濃郁清長,有大紅袍獨特香氣,巖韻顯;味醇厚,具有爽口回甘的特征;湯色濃艷,呈橙紅色;葉底肥軟,綠葉紅鑲邊。
2、鐵羅漢:
五大名茶之一,香氣濃郁清長,有鐵羅漢獨特香氣,巖韻顯;味醇厚,具有爽口回甘的特征;湯色濃艷,呈橙紅色;葉底肥軟,綠葉紅鑲邊。
3、水金龜
揚名于清末,由于其茶樹葉子互相交錯,比較繁茂,且油綠閃光,遠看像龜殼上的紋路,所以叫水金龜。水金龜有鐵觀音之甘醇、綠茶之清香,具有鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色。干茶緊結彎曲,勻整,稍顯瘦弱,色澤褐綠油潤。
4、半天腰
半天腰也叫半天夭、半天妖,茶葉品種,學名:C.sinensis cv.Bantianyao。武夷五大名茶之一,原產(chǎn)于九龍窠三花峰的半山腰。原名半天鷂,其名來源于明朝永樂年間。
5、白雞冠
武夷傳統(tǒng)五大珍貴名樅之一。無性系。小喬木型,中葉類,晚生種。二倍體。
產(chǎn)于慧苑巖火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶樹,芽葉奇特,葉色淡綠,綠中帶白,芽兒彎彎又顯毫,白雞冠的形態(tài)就像白錦雞頭上的雞冠,故名白雞冠。
10. 九龍窠巖茶廠官網(wǎng)地址
巖茶五大名樅之一:
原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上,相傳清代中期已有大紅袍名。品質特優(yōu),條索緊實,色澤綠褐潤,香氣馥郁芬芳似桂花香,滋味醇厚回甘,“巖韻”顯,香味獨特,是武夷巖茶之珍品。
巖茶五大名樅之二:鐵羅漢
原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內鬼洞(亦稱峰窠坑),兩旁懸崖峭壁,茶樹植于一狹長地帶的小溪澗旁(竹窠巖長窠內亦有與此齊名之樹)。相傳宋代已有鐵羅漢名,為最早的武夷名樅。主要分布在武夷山內山(巖山)。干鐵羅漢看上去色澤綠褐油潤帶寶色,條索粗壯緊結勻整,乍看似水仙。香氣濃郁幽長;湯色清澈艷麗,呈深橙黃色;滋味順滑,濃厚鮮活,巖韻特強;葉底軟亮勻齊,紅邊帶朱砂色。鐵羅漢之上品,兼具花果香。
巖茶五大名樅之三:白雞冠
原產(chǎn)福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞(在武夷宮白蛇洞口和慧苑巖火焰峰下之外鬼洞亦有與白雞冠齊名之樹),相傳明代已有白雞冠名,主要分布在武夷山內山(巖山)。成茶外形緊結,色澤墨綠帶黃,香氣細長有特別幽長之感;滋味醇厚較甘爽,湯色橙黃明亮,葉底黃亮,紅點點泛現(xiàn)。
巖茶五大名樅之四:水金龜
原產(chǎn)福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上。相傳清末已有此名。主要分布在武夷山內山(巖山)。觀其外形,綠褐帶寶色,色澤烏潤略略泛白,條索緊結彎曲,勻整,稍顯瘦弱;聞有輕微焙火焦香,湯色橙黃清澈艷麗,微有雜質;香氣內質蘊含梅花香;湯色由深橙漸黃,透亮。綠潤軟亮;紅邊帶朱砂色;邊緣有破碎,茶湯顯厚,略帶甜香,滋味十分鮮爽,喉感滑順舒服。
巖茶五大名樅之五:半天腰
又稱半天鷂,半天鷂武夷巖茶傳統(tǒng)五大名樅之一,原產(chǎn)于九龍窠三花峰之第三峰絕頂崖上,又名半天夭、半天腰。妖氣十足,多變的茶香,初時如蘭似花,繼而如粟像杏,再則焦香橫溢,時刻帶著一份妖媚。條索緊細,色澤烏潤,干茶香馥郁茶香帶有多元的果香,香味精致優(yōu)雅細膩,沖泡時香氣襲人,滋味濃醇,熟果香氣鮮明馥郁,回甘清甜持久。