如果不知道某種茶的茶性，可以先10秒出湯，看看顏色夠不夠，味道足不足， 顏色不足可以再加點茶葉，味道不足可以適當延長下泡的時間。多試幾次就能找到合適的出湯時間點了。如果是人比較多的時候，可以茶葉多點，時間短點出湯。這樣香氣足顏色好看。快速出湯可以讓茶葉至少泡6次以上。如果是自己喝，可以茶葉少點，泡的時間長點，味道濃。但這樣的話大約只能泡三次味道就淡掉了。