每種保溫杯的材質都是有所不同的。而且每個人見解也不一樣。

先說說材質

保溫杯上最常見的材質是304不銹鋼和316不銹鋼，但其實還有一個更常見的不銹鋼牌號，只不過廠家一般不會標注出來：201不銹鋼。

不銹鋼保溫杯至少有兩層，一層內膽，一層外殼。無論內膽是什么材質，外殼一般都是201不銹鋼。它的優(yōu)點就是便宜，而且結實。缺點是容易被腐蝕，所以外殼上常常會有一層鍍層或者漆面。

只要不是十幾二十塊的那種超廉價保溫杯，都不會在內膽上使用201不銹鋼——這種不銹鋼不符合國標中規(guī)定接觸食品用的不銹鋼等級。換句話說，食物接觸到201不銹鋼，會產生有害物質。

所以內膽一般用304不銹鋼或者316不銹鋼，二者的區(qū)別有兩個：

1.316不銹鋼的耐腐蝕能力更強，如果你經常用水杯沖調飲品（牛奶、咖啡等），建議選擇316不銹鋼。至于茶葉，對不銹鋼的腐蝕比較小。所以無論是茶葉，還是花茶、果茶，選304不銹鋼都夠了。

2.316不銹鋼比304不銹鋼要貴，但是硬度要比304不銹鋼軟。所以雖然316不銹鋼的耐腐蝕能力強，卻不建議作為首選。還是那句話，不在水杯里泡奶茶、咖啡，根本沒必要買316不銹鋼的水杯。

此外，在查看水杯材質的時候，還可能看到304L或者316L。牌號上帶“L”，指的是不銹鋼中的碳含量低。它的好處是在焊接時可以避免晶間腐蝕，沒必要了解晶間腐蝕是什么，只需要知道這種現(xiàn)象會導致焊接不牢固。

但所謂的“不牢固”，只出現(xiàn)在工業(yè)上。一個水杯的焊接線不過十幾公分，這要是都能碰上晶間腐蝕，還是趕緊去買張彩票吧！所以304L或者316L不銹鋼，非常不建議選擇。

再說說工藝

今天那幫小資們給我普及了一個水杯上的工藝，叫“無縫內膽”。常見的不銹鋼保溫杯，內膽上都能看到一道焊接縫。無縫內膽，就是沒有這道縫。他們說，這個工藝很厲害。

巧了，我當年在鋼廠實習的時候，就操作過沖壓車床。無縫內膽是怎么來的？說白了就是沖壓：把一張鋼板鋪好，用一個杯子形狀的大鐵塊砸下去，把鋼板砸成杯子內膽的形狀。

相比較焊接，似乎這種沖壓更簡單吧！

如果是形狀復雜的大物件，比如汽車的車門。如果焊接的話，每一個焊接點都是不穩(wěn)定的因素，所以一體沖壓會更好用。

不過話又說回來了，水杯的結構太簡單，壓根不用考慮焊接點不穩(wěn)定的問題。而且我們仔細看看水杯的焊縫，那都是滿焊的，是焊線不是焊點。滿焊的地方，甚至比普通位置還要結實。

同時沖壓還會帶來另外一些問題，比如在沖壓的過程中，會對不銹鋼產生一定程度的拉扯，導致不銹鋼表面薄厚不均。這些問題，都會影響保溫杯的保溫效果。

說白了，別糾結保溫杯的工藝。如果偏要看工藝，還不如看看外殼。多幾層鍍層和漆面，讓水杯外殼不會輕易被刮花，似乎更實用一些。

最后說保溫

首先要說一個可能會顛覆很多人認知的結論：只要是合格品，所有不銹鋼保溫杯的保溫效果都差不了太多。如果真的需要超級保溫的杯子，可以考慮下面兩種升級。

一種是內膽升級，升級方式有很多，比如多層內膽、鍍層內膽等，不過效果都一般。我買了不少內膽升級的水杯，最后只發(fā)現(xiàn)了一種有用的升級：陶瓷涂層。陶瓷涂層不僅隔熱能力更強，還具有更穩(wěn)妥的防腐蝕能力。

選擇陶瓷涂層保溫杯，也不用考慮不銹鋼材質了。再牛的不銹鋼，也不會比陶瓷更耐腐蝕