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綠茶的主要代表有哪些,分別產(chǎn)自什么地方,有什么特點(diǎn)?

來(lái)源:www.0536aiqiche.com???時(shí)間:2022-02-26 16:59???點(diǎn)擊:298??編輯:繆海???手機(jī)版

1、碧螺春

碧螺春屬綠茶類,產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年歷史。

特點(diǎn):此茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。

此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲人。

功效:碧螺春茶可以振奮精神、利尿解毒、強(qiáng)心解痙、抑制動(dòng)脈硬化、抗菌抑菌、減肥、防齲齒、抗癌。

2、信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,被譽(yù)為“綠茶之王”。產(chǎn)于信陽(yáng)市和新縣,商城縣及境內(nèi)大別山一帶。

特點(diǎn):此茶具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格。

功效:信陽(yáng)毛尖具有生津解渴、清心明目、強(qiáng)身健體、促進(jìn)脂類物質(zhì)轉(zhuǎn)化吸收等功效。

3、西湖龍井

西湖龍井,屬綠茶類,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。

特點(diǎn):此茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。

泡在杯中,芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。西湖龍井采摘時(shí)間長(zhǎng),全年可采30批左右,幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。

功效:西湖龍井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。

4、君山銀針

君山銀針屬黃茶類,產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。

特點(diǎn):其成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去,川迥洞庭好月來(lái)?!睕_泡后湯色色澤橙黃,鮮亮;香氣高爽,滋味甘醇。

功效:君山銀針茶可以增強(qiáng)免疫力,抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng),具有抗氧化抵抗衰老的作用。夏天飲君山銀針還能清熱明目降火、提神醒腦,消除疲勞等功效。

5、黃山毛峰

黃山毛峰屬綠茶類,產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。

特點(diǎn):該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。

入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。

功效:解油膩,助消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝,抗氧化,延緩衰老。

6、武夷巖茶

武夷巖茶屬清茶(烏龍茶)類,是漢族的傳統(tǒng)名茶,原產(chǎn)于武夷山一帶。它有很多種類,其中最出名的是大紅袍茶。

特點(diǎn):外形是彎條狀,色澤鐵青或者烏褐、墨綠、青褐等。

茶泡湯后葉底“綠葉鑲紅邊”,呈三分紅七分綠。香氣馥郁,勝似蘭花而深沉持久,滋味濃醇清活,生津回甘,雖濃飲而不見苦澀。

功效:武夷巖茶含有人體必需的維生素原素,和多種氨基酸,清涼解毒、消減疲勞、醒酒、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內(nèi)外損傷等功效。

7、祁門紅茶

祁門紅茶,顧名思義屬紅茶類,素有“群芳最”之稱,主要產(chǎn)于安徽省的祁門和池州等地。

特點(diǎn):葉茶條形細(xì)緊苗秀,色澤烏潤(rùn),金毫顯露。

沖泡后湯色紅艷明亮,滋味鮮醇酣厚,香氣清鮮持久,似花、似果、似蜜,被公認(rèn)為“祁門香”,葉底呈紫銅色,勻嫩。

功效:祁門紅茶里富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黃酮類化合物,能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低,具有生津止渴、消炎殺菌、提神醒腦等作用。

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