一、抹茶文化屬于？

抹茶（中國(guó)古時(shí)稱作末茶）起源于中國(guó)隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶（團(tuán)茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。

自古以來(lái)，文人墨客留下了大量的詠嘆抹茶的詩(shī)篇，“碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面”就是唐代詩(shī)人盧仝對(duì)抹茶的贊美之詞。

二、日本茶道傘由來(lái)？

日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種。

南宋末年，榮西禪師（生活于日本鐮倉(cāng)時(shí)代）到中國(guó)參禪，并將當(dāng)時(shí)盛行的點(diǎn)茶法傳入日本，發(fā)展成為日本抹茶道；明代末年，中國(guó)福建高僧隱元禪師東渡日本（時(shí)值日本江戶初期），將當(dāng)時(shí)中國(guó)的壺泡法帶入日本，在此基礎(chǔ)上發(fā)展成為日本煎茶道。

三、喜茶企業(yè)文化？

喜茶(原皇茶)里的每個(gè)人，大家都是很親切的伙伴。heekcaa喜茶人追求卓越，每個(gè)人都盡心盡力的完成每一件細(xì)小事務(wù);團(tuán)隊(duì)的成員熱情真誠(chéng)，用微笑面對(duì)每一位到店的客戶；我們的伙伴溫暖有愛，如同家人般的相處。在發(fā)展的道路上“健康、時(shí)尚，年輕化茶飲”是我們堅(jiān)持的態(tài)度。

每位伙伴的努力，使喜茶(原皇茶)逐漸成為受人尊敬的品牌。我們尊重每位伙伴、關(guān)注每位伙伴的成長(zhǎng)。致力于為每位伙伴創(chuàng)造更美好的生活;我們珍視每位伙伴的不同，包容無(wú)心之失，允許成長(zhǎng)道路上的失誤。

未來(lái)布局 將“茶”年輕化、休閑化

不同于以往，如今茶飲行業(yè)已走向注重品質(zhì)和健康的時(shí)代。談及到喜茶為何獲得資本市場(chǎng)的青睞，聶云宸說(shuō)：“投資方對(duì)喜茶產(chǎn)品及產(chǎn)品在市場(chǎng)上的口碑非常有信心，也非常欣賞和支持創(chuàng)始人以及團(tuán)隊(duì)對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)真專注的那份態(tài)度，同時(shí)也是對(duì)喜茶將茶飲年輕化、休閑化發(fā)展模式和方向的一種肯定。”

縱觀茶飲行業(yè)的發(fā)展，基本上發(fā)展格局都很“小”喜茶成功獲得融資后，聶云宸強(qiáng)調(diào)，未來(lái)，喜茶市場(chǎng)布局模式不僅僅局限于一間奶茶店，而是希望將“茶”年輕化、休閑化，讓這一古老文化煥發(fā)新的生命力。

融資資金 將用于完善內(nèi)部制度和提高產(chǎn)品品質(zhì)

資本對(duì)餐飲的態(tài)度越來(lái)越開放，對(duì)應(yīng)的越來(lái)越多的熱錢涌進(jìn)餐飲行業(yè)，這個(gè)時(shí)候衡量一個(gè)品牌是否有生命力，不是是否拿到融資，也不是融資金額多少，而是如何運(yùn)用這筆資金。

對(duì)于企業(yè)發(fā)展方向，聶云宸將會(huì)有兩方面的關(guān)注：一方面，喜茶會(huì)更加注重內(nèi)部的人員培訓(xùn)，進(jìn)一步規(guī)范完善公司內(nèi)部各方面制度，并且將品牌的調(diào)性與門店體驗(yàn)以及產(chǎn)品做進(jìn)一步提升;另一方面，將對(duì)產(chǎn)品核心資源——茶進(jìn)行大規(guī)模投入，將更多好的產(chǎn)品與市場(chǎng)進(jìn)行對(duì)接，希望能成為年輕人喜愛的茶飲品牌。另外，外送業(yè)務(wù)和產(chǎn)品供應(yīng)鏈這兩部分，也將會(huì)進(jìn)一步優(yōu)化

四、古代人喝茶為什么用刷子刷？

在古代電視劇中皇家貴族用到刷子來(lái)做茶的那一幕，其實(shí)他們做的是抹茶。抹茶在我國(guó)的宋朝十分盛行，現(xiàn)在可能大家提起抹茶，更多的會(huì)想起日本，但其實(shí)起源也是在中國(guó)。

抹茶是將綠茶粉通過(guò)蒸青工藝之后變成綠色的粉末，然后在食用時(shí)舀出一些粉末，然后拿水沖開，通過(guò)那個(gè)刷子刷起一層白沫，就像現(xiàn)在奶茶上的奶蓋一樣。